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  • 풀무원 ‘얄피만두’ 냉동식품 최초 과기부 ‘IR52 장영실상’ 수상
    풀무원 ‘얄피만두’ 냉동식품 최초 과기부 ‘IR52 장영실상’ 수상
    얄피만두는 2019년 3월 첫선을 보인 이래 냉동만두 시장의 트렌드를 ‘얇은 피’로 바꾼 혁신 제품이다. 전문점 수제 만두처럼 만두소가 비치는 0.7㎜ 초슬림 만두피를 적용하고 제품명처럼 큼직한 고기와 야채로 속을 꽉 채운 것이 특징이다. 풀무원 만두 연구원은 0.7㎜의 얇은 만두피를 찢어지지 않고 안정적으로 생산하기 위해 독자적인 성형 설비를...
    2024-01-17 09:05
  • 풀무원녹즙, 김미경 신임 대표 선임
    풀무원녹즙, 김미경 신임 대표 선임
    풀무원식품의 대표 혁신 제품인 '얇은피꽉찬속 만두(얄피만두)'와 ‘노엣지피자’의 성공도 이끌었다. 풀무원은 마케팅 전문가인 40대 젊은 여성 리더를 풀무원녹즙 대표로 선임함에 따라 젊은 세대와 소통을 확대하고 시장 변화에 민첩하게 대응해 건강기능성 신선음료 사업의 성장을 주도해 나갈 것으로 기대하고 있다. 풀무원은 5월 풀무원건강생활...
    2023-12-04 09:27
  • CJ제일제당 ‘비비고’, 얇은 피로 평정...HMR 연타석 홈런 [K푸드 미국 성공 방정식①]
    CJ제일제당 ‘비비고’, 얇은 피로 평정...HMR 연타석 홈런 [K푸드 미국 성공 방정식①]
    ‘얇은 피+꽉찬 소’로 차별화1조 원대 ‘메가 브랜드’로 성장냉동볶음밥ㆍ김ㆍ김치 등 카테고리 다양화슈완스 공장 증설 등 설비 투자 지속 “덤플링 노, 만두 예스(Dumpling No, Mandu Yes)!” 올해 1분기 기준 CJ제일제당의 ‘비비고 만두’의 북미 시장 점유율은 48%로 압도적 1위다. 비비고 만두는 CJ제일제당이 앞장서 추진한 ‘한식의 세계화’에 일등 공신...
    2023-11-21 05:10
  • “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    냉동 식품으로는 토마토시카고피자, 얇은피 만두, 지구식단 한입쏙팝콘치킨, 돌얼음 등이 있다. 추석을 맞아 휴게소를 방문하는 고객들을 대상으로 다채로운 추석 전통놀이와 선물 증정 이벤트도 운영한다. 수도권 제2영동고속도로에 있는 광주휴게소(상)에서는 푸드코트 1만 원 이상 이용 고객들을 대상으로 100명 한정 명절 기념품(윷놀이세트 또는 복주머니)을...
    2023-09-29 06:00
  • [한가위 선물] 파리바게뜨, 가을 정취 담은 ‘앙밤ㆍ클로버행운빵’
    [한가위 선물] 파리바게뜨, 가을 정취 담은 ‘앙밤ㆍ클로버행운빵’
    얇은 만주 피 속 잘 익은 밤을 엄선해 만든 앙금을 넣은 ‘앙밤’, 크리스탈 슈가의 은은한 달콤함과 깊은 버터의 풍미를 살린 ‘바람이 전해준 립파이’ 등이 대표적이다. 고급 디저트류로는 프리미엄 롤케익 ‘에쉬레버터 실키롤케익’이 있다. 세계에서 가장 많이 팔린 롤케이크인 ‘실키롤케익’에 유럽의 버터 인증(AOP)을 받은 프랑스 명품 버터 ‘에쉬레 버터’와...
    2023-09-20 21:32
  • “추억의 맛 나누세요”…국민학교떡볶이, 추석선물 사전예약
    “추억의 맛 나누세요”…국민학교떡볶이, 추석선물 사전예약
    ‘바사삭 모둠튀김’, ‘얇은피 삼각 잡채 군만두’, ‘크리스피 모짜렐라 치즈볼’과 신제품으로 출시 예정인 ‘국떡 꽃게 육수 사각 꼬치 어묵탕’ 4종도 선보인다. 구성품 중 신제품인 국떡 꽃게 육수 사각 꼬치 어묵탕은 국떡의 분식 노하우를 담았다. 연육 함량 60% 이상의 꼬치 전용 어묵 50g 10개와 시원한 꽃게 육수 30g 2팩으로 구성되며, 간편조리와 오랜...
    2023-09-04 09:38
  • “설 연휴 쌓인 스트레스, 한 방에 날릴 ‘매운맛’ 어떠세요?”
    “설 연휴 쌓인 스트레스, 한 방에 날릴 ‘매운맛’ 어떠세요?”
    얄피(얇은 피 만두)보다는 두껍고 원조 고향만두보다는 얇아 중화요리 면 식감 그대로다. 다채로운 야채와 국산 돼지고기는 기본, 짬뽕과 삼선우동에 빠지면 서운한 오징어도 듬뿍 넣어 해물의 풍미를 살렸다. 시중 해물 만두보다 2배 가까이 오징어가 들어간 데다 10㎜로 썰어 넣어 씹을수록 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 빨간 맛짬뽕 면교자는 청양고추의 매운맛이라...
    2023-01-28 07:00
  • 만두에서 짬뽕·우동 맛이?…해태, ‘고향만두 면교자’ 출시
    만두에서 짬뽕·우동 맛이?…해태, ‘고향만두 면교자’ 출시
    얄피(얇은 피 만두) 보다는 두껍고 원조 고향만두보다는 얇아 중화요리 면 식감 그대로다. 색감도 살렸다. 짬뽕만두는 천연 강황 가루를 사용한 노란 짬뽕면 색, 삼선우동 만두는 하얀 색이다. 면과 어우러지는 건더기는 만두소에 들어갔다. 다채로운 채소와 국산 돼지고기는 기본, 짬뽕과 삼선우동에 빠지면 서운한 오징어도 듬뿍 넣어 해물의 풍미를 살렸다. 시중 해물...
    2023-01-16 15:20
  • 11번가, ‘슈팅배송’ 대표 상품 연말 세일…최대 47% 할인
    11번가, ‘슈팅배송’ 대표 상품 연말 세일…최대 47% 할인
    이번 행사에서는 △5일 ‘LG생활건강’(테크, 피지오겔) △6일 ‘매일유업’(매일두유, 아몬드브리즈) △7일 ‘코카-콜라’(코카-콜라 제로, 파워에이드) △8일 ‘중소기업 우수 브랜드’(사미헌, 마켓프로즌, 하남쭈꾸미) △9일 ‘CJ제일제당’(햇반, 비비고, 스팸) △10일 ‘풀무원’(얇은피 만두, 올바른 핫도그) 등 각 브랜드별로 대표 인기 상품을 최대 47% 할인해...
    2022-12-05 08:30
  • [이슈크래커] 손흥민 부상 ‘안와 골절’은?
    [이슈크래커] 손흥민 부상 ‘안와 골절’은?
    Lamina papyracea라는 안와 내벽의 가장 얇은 부위가 제일 약하고, 그 다음으로 하벽이 약해 주로 이 부위에서 골절이 일어납니다.(두개가 동반되는 경우도 있다고 합니다.) 증상으로는 안와부의 압통이나 부종, 결막하 출혈, 안구 함몰, 안구운동제한, 복시 등이 있고, 안구를 움직이는 근육이 골절된 뼈 사이에 끼어 안구운동제한이 있는 경우에는 근육을 빨리 풀어줘야...
    2022-11-04 11:20
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 대를 이어 궁극의 식감을 빚는 70년 두겹만두 맛집 ‘만○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 대를 이어 궁극의 식감을 빚는 70년 두겹만두 맛집 ‘만○○’…대박 비결은?
    3대에 걸쳐 이어진 이곳의 만두는 얇은 피와 육즙 가득한 속으로, 비주얼부터 남다른 모습을 자랑한다. 기본 중의 기본 찐만두부터 바삭한 군만두, 탱글탱글한 새우가 들어간 새우만두까지 한 번 맛보면 인정할 수밖에 없다는 후문이다. 대를 이어 궁극의 식감을 빚는 70년 두겹만두 편 ‘만○○○○’의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송...
    2022-11-03 16:45
  • 국내 만두 시장서 힘못쓴 롯데제과 ‘새 브랜드’로 반등 모색?
    국내 만두 시장서 힘못쓴 롯데제과 ‘새 브랜드’로 반등 모색?
    1만 기포의 얇은 피에 10가지 한식 재료를 채운 것이 특징이다. 넉넉한 만두소가 소비자에게 좋은 반응을 얻으면서 제품은 올해 5월 말 출시 이후 지난달 말까지 누적 판매량 200만 개를 돌파했다. 풀무원은 MZ세대 사이에서 브랜드 인지도를 높이고자 핫플레이스인 장생건강원과 손을 잡았다. 장생건강원과 협업으로 선보인 이색 칵테일 ‘한식교자 칵테일’은...
    2022-10-16 12:51
  • 풀무원, ‘얄피꽉찬 한식교자’ 출시 1개월여 만에 100만 개 판매 돌파
    풀무원, ‘얄피꽉찬 한식교자’ 출시 1개월여 만에 100만 개 판매 돌파
    얄피꽉찬 한식교자는 풀무원 냉동만두를 대표하는 ‘얄피만두(얇은피 꽉찬속 만두)’ 라인업의 새로운 제품이다. 바삭 촉촉 얇은피 구현, 10가지 한식 재료 등 장점을 극대화해 한식 스타일의 만두임을 전면에 내세웠다. 풀무원은 앞으로 얄피꽉찬 한식교자를 온라인 채널로 확산하면서 흥행세에 불을 지필 수 있을 것으로 기대하고 있다. 온라인 채널은 오프라인의...
    2022-07-27 09:28
  • 국내선 HMR에 밀렸지만…K만두, 수출은 '화색'
    국내선 HMR에 밀렸지만…K만두, 수출은 '화색'
    ‘얇은피’로 해태 고향만두를 제치고 국내 냉동만두 2위로 올라선 풀무원은 얇은피 교자 신제품으로 수출을 본격화한다. 최근 출시한 제품은 얇고 촉촉한 만두피에 10가지 한식 재료를 큼직하게 가득 채운 ‘얄피꽉찬 한식교자’(고기한상, 남도식 김치) 2종으로, 우선 국내에 판매한 후 향후 수출을 통해 해외에도 적극적으로 알려나갈 계획이다....
    2022-06-19 11:03
  • [피플] 이해신 교수 “홍합 족사의 접착력, 작은 깨달음이 인간 삶 바꾸죠”
    [피플] 이해신 교수 “홍합 족사의 접착력, 작은 깨달음이 인간 삶 바꾸죠”
    이 교수는 “주삿바늘에 홍합 접착 단백질에서 추출한 얇은 막을 입히는데, 이 막이 피부나 혈관에 닿으면 하이드로겔 형식으로 바뀌며 바늘구멍에 덮어 출혈을 막는다”며 “이를 통해 출혈에 의한 전이의 부담을 줄일 수 있게 된다”고 설명했다. 지난해에는 홍합의 접착 단백질을 이용해 염색이 필요 없는 갈변샴푸도 개발했다. 홍합에 들어있는 폴리페놀이라는...
    2022-06-13 05:00
  • 런치플레이션 잡는다! CU, 간편식 결제 할인 프로모션
    런치플레이션 잡는다! CU, 간편식 결제 할인 프로모션
    할인 행사 상품은 스팸, 닭갈비, 제육볶음, 너비아니 등 인기 도시락과 참치마요, 전주비빔 삼각김밥 등과 CU의 초저가 PB 상품인 득템 시리즈 라면, 즉석밥, 구운계란 및 불닭볶음면, 삼양라면, 얇은피 교자만두 등 총 20종이다. 이달 20일까지 해당 상품을 삼성카드와 페이코(PAYCO), 네이버페이 등으로 결제하면 즉시 30% 할인 받을 수 있다. 또한 +1 증정 대상 상품인...
    2022-06-12 09:57
  • 레스토랑 열고 대체육 내놓고…식품업계, ‘비건사업’ 영토 확장
    레스토랑 열고 대체육 내놓고…식품업계, ‘비건사업’ 영토 확장
    2020년 라면 브랜드를 ‘자연은 맛있다’로 재단장하고, 비건라면 정·백·홍을 출시한 풀무원은 지난해 10월 비건 만두 제품인 '얇은피 꽉찬 세모만두 두부김치’를 선보였다. 올해는 미국 대형마트 및 아시안 마켓 뿐만 아니라 미국 전역에 매장을 둔 아시안 슈퍼마켓 유통업체인 H마트에 입점해 본격적인 미국 시장 개척에 나선다는 방침이다. 삼양식품이...
    2022-05-23 15:06
  • 만두시장, 지난해 '역성장'...비건·고급화로 2라운드 경쟁
    만두시장, 지난해 '역성장'...비건·고급화로 2라운드 경쟁
    그동안의 국내 만두 시장은 '피'와 '속' 싸움으로 요약된다. 1987년 첫 출시 이래 30여 년 동안 '고향만두'를 필두로 1위 자리를 유지해오던 해태제과를 밀어내고 2013년 속을 꽉 채운 CJ제일제당의 '비비고 만두'가 혜성처럼 나타나 왕좌 타이틀을 따내면서 만두 전쟁이 본격화했다. 이후 풀무원이 피를 얇게 만든 '얇은피 만두'로 치고 올라오면서 고향만두는 점점...
    2022-03-16 14:46
  • [포토] CU, 동계올림픽 집콕 응원 이벤트
    [포토] CU, 동계올림픽 집콕 응원 이벤트
    베이징 동계올림픽 등 겨울 스포츠 행사를 맞아 집콕 응원단을 겨냥한 다양한 이벤트와 상품을 선보인다고 2일 밝혔다. 대표적으로 의성마늘핫바, 순살학센 슬라이스, 매콤직화 오돌뼈, 통통하게맛살은 이날부터 13일까지 원플러스원(1+1) 이벤트가 진행된다. 얇은피 매콤교자, 양꼬치맛 교자 등 인기 냉동만두와 육가공류 상품들은 20일까지 1+1 혜택을 받을 수 있다.
    2022-02-02 15:21
  • SSG닷컴, 풀무원과 업무협약…"온라인 식품 시장 선도"
    SSG닷컴, 풀무원과 업무협약…"온라인 식품 시장 선도"
    20일 ‘얇은 피 꽉찬 속 고기만두(400g*2)’를 시작으로 12일간 약 40여 종에 이르는 풀무원 인기 먹거리 상품을 선보인다. 온라인스토어 네오(NE.O) 전용 풀무원 상품을 1만5000원 이상 구매하는 고객에게는 플로깅 백을 증정한다. 이는 조깅을 하면서 쓰레기를 줍는 친환경 활동인 플로깅에 활용되는 가방이다. 황운기 SSG닷컴 상품본부장은 “풀무원의 상품 경쟁력을...
    2021-12-16 13:47
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