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  • 푸드테크 전문기업 ‘한화푸드테크’ 출범…글로벌 시장 공략
    푸드테크 전문기업 ‘한화푸드테크’ 출범…글로벌 시장 공략
    한화호텔앤드리조트의 외식 부문 자회사 더테이스터블이 식음 서비스에 첨단 기술을 접목한 푸드테크(FoodTech) 전문 기업으로 재탄생한다. 한화호텔앤드리조트는 자회사 더테이스터블이 한화푸드테크로 사명을 변경한다고 14일 밝혔다. 한화푸드테크는 63레스토랑, 도원스타일 등 다양한 외식 브랜드 운영 경험을 바탕으로 푸드테크 시장을 공략할 계획이다....
    2024-02-14 09:31
  • 서울신라호텔, '포브스 트래블 가이드' 6년 연속 5성 호텔 선정
    서울신라호텔, '포브스 트래블 가이드' 6년 연속 5성 호텔 선정
    서울신라호텔은 체크인하는 순간부터 체크아웃까지 매순간 진정성있고 배려깊은 서비스가 인상적이고 식음(F&B) 퀄리티와 서비스가 우수하다며 평가단으로부터 좋은 점수를 받았다. 1979년 개관해 올해 45주년을 맞는 서울신라호텔은 국가적인 행사를 성공적으로 개최하는 등 명실상부한 국내 대표 호텔로 명성을 쌓아왔다. 객실 점유율, 객단가 등 각종...
    2024-02-08 09:00
  • 파르나스호텔, 창사 이래 최초 영업이익 1000억원 돌파
    파르나스호텔, 창사 이래 최초 영업이익 1000억원 돌파
    파르나스호텔은 지난해 객실, 식음, 연회 등 호텔 전 부문의 매출이 고루 성장한 가운데, 이 중 객실 매출이 전년 대비 약 50% 증가하며 가장 폭발적인 실적 향상을 보였다. 마이스(MICE), 비즈니스 출장, 자유 여행 등 해외 인바운드 시장이 전체적으로 강한 성장세를 보이면서 파르나스호텔이 운영하는 전 호텔은 선제적으로 외국인 투숙객을 발 빠르게 흡수했고, 그...
    2024-02-07 10:56
  • 스타필드 수원, 열흘 만에 84만 명 몰려 인근 상권도 활기
    스타필드 수원, 열흘 만에 84만 명 몰려 인근 상권도 활기
    지역 스타필드로는 처음으로 선보이는 별마당 도서관과 홍대·성수에서만 볼 수 있던 MZ세대 타깃의 패션·식음료·엔터테인먼트 콘텐츠들이 큰 호응을 얻고 있다. 신세계프라퍼티는 지역 경제에 미치는 효과도 크다고 설명했다. 지역민 3000명이 새로 일자리를 얻었으며, 스타필드 수원 방문객이 주변 골목 곳곳으로 유입되면서 인근 화서역 상권도 활성화되고...
    2024-02-07 10:46
  • 에버랜드 멤버십 ‘솜사탕’, 석 달 만에 400만 회원 돌파
    에버랜드 멤버십 ‘솜사탕’, 석 달 만에 400만 회원 돌파
    설 연휴를 맞이해 12일까지 에버랜드를 방문하는 14세 미만 회원에게 5000솜을 선물하고, 정기권 고객에게는 8일부터 18일까지 식음·상품 쿠폰 등 다양한 혜택으로 구성된 설 선물 쿠폰팩을 제공한다. 솜사탕 친구 초대 이벤트, 어트랙션 대기동선 게릴라 OX퀴즈, 경품 룰렛 돌리기 등의 이벤트가 2월 한 달간 펼쳐질 예정이다. 자세한 내용은 에버랜드 홈페이지에서...
    2024-02-07 09:24
  • "삼성물산, 주주가치 제고 기대감 상승…목표주가↑"
    "삼성물산, 주주가치 제고 기대감 상승…목표주가↑"
    그러면서 “상사 부문은 트레이딩 수요 약세에도 태양광 매각 수익 확대로 일부 상쇄했고, 식음 부문도 대외 급식 수요 확대와 식자재 매출 호조로 고성장을 유지했다”며 “건설 부문의 하이테크 수주 물량 확보와 프로젝트 수행관리 강화에 따른 수익성 개선과 바이오 부문 가동률 상승에 따른 이익 본격화를 기대한다”고 덧붙였다.
    2024-02-01 08:08
  • ‘연인을 위한 모든 하루’ 웨스틴조선서울 ‘러브 유어스’ 패키지
    ‘연인을 위한 모든 하루’ 웨스틴조선서울 ‘러브 유어스’ 패키지
    이그제큐티브 스위트 객실 투숙 고객에게는 모엣샹동 로제 샴페인 리미티드 에디션 1병과 웨스틴 조선 서울의 식음업장에서 이용할 수 있는 ‘식음 바우처 20만원권’을 제공해 호텔 내 다양한 업장들을 경험할 수 있다. 식음 바우처는 객실 내 인룸 다이닝 메뉴부터 뷔페 레스토랑 ‘아리아’, 중식당 ‘홍연’, 아메리칸 컨템포러리 레스토랑 ‘나인스 게이트’...
    2024-01-31 08:43
  • K푸드, 베트남 일상에 스며든다…‘급식업체 新격전지’로 부상[유통가, 진격의 베트남행]
    K푸드, 베트남 일상에 스며든다…‘급식업체 新격전지’로 부상[유통가, 진격의 베트남행]
    22일 관련 업계에 따르면 삼성웰스토리는 창립 10주년을 맞아 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’라는 새 비전에 맞춰 글로벌 사업 확대에 속도를 내고 있다. 올해 해외 사업을 확대하고 급식과 식자재 유통 사업 고도화를 통해 지속 성장의 기반을 마련할 방침이다. 삼성웰스토리은 현재 베트남 89개, 중국 42개로 총 131개의 급식 사업장을 운영 중이며, 일평균 33만식을...
    2024-01-22 18:05
  • 신동빈 반한 ‘롯데몰 웨스트레이크 하노이’, 넉 달만에 매출 1000억 돌파
    신동빈 반한 ‘롯데몰 웨스트레이크 하노이’, 넉 달만에 매출 1000억 돌파
    디자인 설계, 식음 및 놀이 시설 유치 등 공간 기획 전반에 K스트림을 반영한 것이 주효했다. 유명 K-팝 아이돌이 엠버서더로 활약한 국내 패션 브랜드 아크메드라비, 국산 주방 용품의 자랑인 락앤락 등이 대표적인 인기 K브랜드다. 또 쇼핑몰 1층의 대형 광장인 아트리움의 공중에 연출한 이지연 작가의 조형 작품 무지개 숲, 그래피티 아티스트인 범민과 협업해...
    2024-01-22 09:21
  • 아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다
    아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다
    아워홈이 중국 시장에서 글로벌 기업과 처음으로 체결한 식음료 공급 계약이다. 아워홈은 이번 수주의 배경에 고(故) 구자학 선대회장이 있었다고 전했다. 구 회장은 1981년 한독상공회의소 이사장을 맡으며 독일과 인연을 맺었고, 1983년 서독십자공로대훈장을 수상하기도 했다. 이후 1987년 한독경제협력위원회 위원장을 역임하는 등 연을 이어왔다. 이를 계기로...
    2024-01-15 16:53
  • 이부진 만난 유인촌 장관 "외국인 관광객 2000만 명 달성할 것"
    이부진 만난 유인촌 장관 "외국인 관광객 2000만 명 달성할 것"
    항공·숙박·쇼핑·식음·체험·편의서비스 등 다양한 민간기업의 참여를 바탕으로 지난 2011년부터 개최해 온 한국의 대표적인 축제다. 이날 행사에는 이부진 한국방문의해위원장 등 주요 참여 업체 관계자, 외국인 기자단 등 80여 명이 참석했다. 유 장관은 이 위원장과 함께 주요 참여 업체 관계자들을 만나 생생한 현장 의견을 들었다. 개막행사 전에는...
    2024-01-11 13:13
  • 구지은 아워홈 부회장, CES서 미래 먹거리 찾는다
    구지은 아워홈 부회장, CES서 미래 먹거리 찾는다
    아워홈 CES2024 참관단은 현장에서 푸드테크와 AI, 디지털 헬스케어 전문 업체의 전시관을 찾아 최첨단 기술의 식음산업 활용 방안에 대해 고민하고 국내외 유망한 기업들과의 협력 기회를 모색한다. 또한 관련 콘퍼런스 세션에도 참가하여 아워홈 역량을 점검하고 글로벌 기술 동향을 파악할 계획이다. 앞서 구 부회장은 2일 신년사에서 “아워홈은...
    2024-01-09 08:59
  • 구지은 “뉴 아워홈 향한 변곡점의 한 해 되길” [신년사]
    구지은 “뉴 아워홈 향한 변곡점의 한 해 되길” [신년사]
    저단가 경쟁 수주가 아닌 단가 정상화를 통한 식단 품질 개선, 효율적 운영을 통해 지금 시장에서 성공 경험을 쌓은 게 중요한 성과”라면서 “캘리스랩, 밥트너, OHFOD 컨설팅 등 미래 식음시장을 선도하기 위한 준비도 착실히 진행했다”고 평가했다. 또한 “글로벌사업부는 신규 수주 확대, 기내식 사업 성장 등에 힘입어 코로나19 이전 수준으로 100% 실적을...
    2024-01-03 09:14
  • ‘쿠키 파는 에이블리’…먹거리까지 발 뻗는 패션 플랫폼
    ‘쿠키 파는 에이블리’…먹거리까지 발 뻗는 패션 플랫폼
    MZ세대 등 주요 고객 사이에서 수요가 높은 식음 카테고리까지 발을 뻗어 수익성을 끌어올리겠다는 전략이다. 25일 패션 플랫폼 업계에 따르면 카카오스타일이 운영하는 지그재그는 자사 플랫폼 내 푸드 카테고리를 약 3개월 간 시범운영한 뒤 19일 정식 오픈했다. 기존 ‘이너뷰티’ 카테고리에서 판매하던 단백질 셰이크의 구매 전환율이 10%가 넘는 등 성장...
    2023-12-25 16:55
  • 이마트24, K편의점 최초로 캄보디아에 깃발 꽂는다
    이마트24, K편의점 최초로 캄보디아에 깃발 꽂는다
    사이한 파트너스는 캄보디아 현지에서 식음·유통·농업·건설 등의 사업을 운영하는 ‘사이손 브라더 홀딩’과 한림건축그룹의 합작법인이다. 한림건축그룹은 한국 부동산개발 기업으로 2017년부터 캄보디아에 법인을 개설한 바 있다. 8월 이마트24와 사이손그룹, 한림건축그룹이 3자 업무협약 이후 합작법인을 설립했으며 이번에 본계약을 체결하게 됐다. 이번...
    2023-12-22 11:08
  • KB골든라이프케어, 현대그린푸드와 식음 부문 MOU 체결
    KB골든라이프케어, 현대그린푸드와 식음 부문 MOU 체결
    KB골든라이프케어는 요양시설 및 실버타운에 더욱 건강하고 수준 높은 식음을 제공하기 위해 현대그린푸드와 MOU를 체결했다고 21일 밝혔다. 이번 MOU를 통해 KB골든라이프케어는 현대그린푸드와 함께 프리미엄 실버타운인 ‘KB골든라이프케어 평창 카운티’ 입주 가구 대상으로 영양 진단 및 ‘그리팅’ 식단 서비스인 ‘헬스케어 패키지’를 제공한다. ‘서초...
    2023-12-21 14:35
  • “백화점 새 역사 썼다” 신세계 강남점, 연매출 3조원 돌파
    “백화점 새 역사 썼다” 신세계 강남점, 연매출 3조원 돌파
    국내 최대인 1만 9800㎡(약 6000평) 규모로 신세계의 식음(F&B) 콘텐츠 역량을 총 집결해 국내에서 경험할 수 있는 모든 미식을 아우를 예정이다. ‘식품 장르별 전문관’도 한 곳에서 만나볼 수 있게 된다. 국내외 최고의 디저트만 엄선해 선보이는 스위트 파크와 프리미엄 푸드홀이 들어설 예정이며, 업계 최초로 위스키 · 샴페인 모노샵도 도입한다. 한편...
    2023-12-21 06:00
  • "국내 스포츠시장 105조 돌파 목표"…정부, 스포츠 진흥 계획 발표
    "국내 스포츠시장 105조 돌파 목표"…정부, 스포츠 진흥 계획 발표
    최종구 강원2024 조직위원장이 홍보, 숙박, 식음, 수송, 의료, 혹한 등 분야별 강원2024 준비상황을 보고했다. 한 총리는 "청소년올림픽의 취지를 살리면서도 선수들이 최상의 여건에서 경기에 임할 수 있도록 대회 전 분야와 전 과정을 철저히 점검하고 준비해야 한다"라며 "새롭게 출범한 국가스포츠정책위원회도 스포츠로 건강하고 행복한 대한민국을...
    2023-12-20 11:56
  • 영업이익 찬바람에…백화점 빅3 ‘꽃단장 총력전’
    영업이익 찬바람에…백화점 빅3 ‘꽃단장 총력전’
    특히 롯데백화점과 신세계백화점은 식음(F&B) 경쟁력을 강화하는 한편 현대백화점은 명품에 힘을 주고 있다. 특색 있는 F&B 브랜드를 유치해 소비자의 발길을 잡고 객단가가 높은 상품으로 수익성까지 확보하겠다는 계산이다. 롯데백화점은 최근 인천점에 미래형 식품관을 표방한 ‘푸드 에비뉴’를 열었다. 롯데백화점은 푸드에비뉴를 열기 위해 약 2년...
    2023-12-12 05:00
  • 신세계프라퍼티, 안전한 미식 문화 정착 이끈다
    신세계프라퍼티, 안전한 미식 문화 정착 이끈다
    신세계프라퍼티는 그동안 스타필드, 스타필드 시티, 더 샵스 앳 센터필드 등에서 운영되고 있는 식음료(F&B)매장 총 430여 점포의 식품안전 관리에 만전을 기해왔다. 특히 식품위생사고 예방과 식재료 안전관리 역량 강화를 위해 식품위생관리 전문업체를 통해 해충방제와 공기질안심관리를 비롯해 정기점검과 현장지도 및 식품안전 컨설팅을 진행하고 있다. 또한 식음...
    2023-12-08 12:00
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