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‘베트남 급식 1위’ 삼성웰스토리, 신물류센터 준공...‘글로벌 식음 솔루션 리더’ 도약

정해린 삼성웰스토리 사장은 준공식에서 “이번 신물류센터 준공은 경제성장률이 높은 베트남에서 식음 업계 1위 기업으로서의 위상을 더 공고히 하기 위한 인프라를 구축했다는 데 의의가 있다”며 “앞으로도 베트남 식음 문화 혁신을 선도하고 사업 경쟁력을 더욱 높여 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’ 비전을 실현하겠다”고 밝혔다. 회사 관계자도 “지난해...

2024-05-09 17:00
의료파업에 울고 고물가에 웃은 급식업계

각 업체는 외식 브랜드 컨설팅 솔루션 사업과 차별화 상품을 통한 성장세를 이어간다는 전략이다. 삼성웰스토리는 브랜드 컬래버(협업)에 주력해 구내 식당 메뉴 차별화 및 ‘360 솔루션’을 통한 외식 브랜드 컨설팅 강화에 나선다. CJ프레시웨이와 현대그린푸드도 솔루션 상품과 수주 확대를 통한 실적 반등에 나설 계획이다. 업계 관계자는 “다른 다양한...

2024-05-07 18:20
카카오헬스케어, 아워홈과 AI 기반 초개인화 헬스케어 솔루션 개발

헬스케어 솔루션을 선보일 것”이라고 말했다. 구지은 아워홈 대표이사는 “오랜 기간 수많은 글로벌 고객들에게 식음, 헬스케어 서비스를 제공하며 확보한 국가, 고객별 메뉴 선호도와 식단 영양 밸런스 데이터를 바탕으로 건강과 관련된 개인맞춤형 식단 고도화 작업을 꾸준히 진행 중”이라며 “아워홈과 카카오헬스케어의 만남은 국내 헬스케어 산업에...

2024-04-23 09:10
로봇이 파스타·커피 ‘뚝딱’…삼성웰스토리 ‘2024 푸드 페스타’ [르포]

정해린 삼성웰스토리 사장은 이날 행사장을 찾아, 미래 식음 시장 트렌드로 △푸드테크 솔루션ㆍ운영 효율화 △ESG(환경·사회·지배구조) 활동·지속가능성 △헬스케어 관점의 상품과 식음 모델 △고객 식음 비즈니스 성장을 돕는 맞춤형 솔루션 4개 키워드를 제시했다. 그러면서 “이번 푸드 페스타는 식음 업계와 문화를 발전시키는 교류의 장이자 함께 성장하는...

2024-04-03 17:30
삼성웰스토리, 푸드 테크로 중무장한 ‘2024 푸드페스타’ 개최

올해로 6회를 맞는 이번 푸드페스타에서는 인력난 해소 및 운영 효율화 등 식음 업계의 고민을 해결해 줄 ‘미래 기술’(푸드테크)과 사업 성장을 지원하는 ‘식음 비즈니스 솔루션’ 등이 전시될 예정이다. 이를 위해 세계 최대 가전박람회 ‘CES 2024’ 참가 기업을 포함한 푸드테크 업체들이 대거 참여해 조리 자동화 로봇, 무인 자동결제 솔루션, 푸드 프린팅 등...

2024-03-13 09:12
CJ프레시웨이, 밀솔루션 전문브랜드 ‘이츠웰 레딧’ 론칭

이츠웰 레딧은 CJ프레시웨이의 식품 유통 전문 마스터 브랜드 ‘이츠웰’과 ‘레디(Ready)’와 ‘잇(Eat)’의 합성어로 ‘이츠웰’의 다양한 상품에 식음사업자를 위한 전문솔루션을 결합해 편이성과 효율성을 더하고 맞춤형 상품을 제공한다는 의미를 담고 있다. CJ프레시웨이는 밀솔루션 사업을 통해 프랜차이즈, 개인 외식사업자를 비롯해 급식사업자까지 다양한...

2024-03-06 09:22
푸드테크 전문기업 ‘한화푸드테크’ 출범…글로벌 시장 공략

시장 분석과 함께 푸드테크 활용 방안을 발굴하는 ‘F&B 솔루션 TF(태스크포스)’를 이달부터 운영하며, 푸드테크 분야에 특화된 연구 인력도 지속적으로 채용한다. 상반기 중 첨단산업 관련 기업이 밀집한 경기 성남시 판교 인근에 R&D(연구개발) 센터를 설립해 푸드테크 개발 및 테스트베드로 활용할 예정이다. 푸드테크는 한화그룹의 유통 서비스와 로봇...

2024-02-14 09:31
K푸드, 베트남 일상에 스며든다…‘급식업체 新격전지’로 부상[유통가, 진격의 베트남행]

22일 관련 업계에 따르면 삼성웰스토리는 창립 10주년을 맞아 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’라는 새 비전에 맞춰 글로벌 사업 확대에 속도를 내고 있다. 올해 해외 사업을 확대하고 급식과 식자재 유통 사업 고도화를 통해 지속 성장의 기반을 마련할 방침이다. 삼성웰스토리은 현재 베트남 89개, 중국 42개로 총 131개의 급식 사업장을 운영 중이며, 일평균 33만식을...

2024-01-22 18:05
아워홈, 그립과 푸드테크 공동 연구개발 박차

양 사는 각자 보유한 푸드테크 분야 전문 인력과 인프라 등을 공유해 푸드테크 솔루션 공동 연구개발 협력에 박차를 가한다는 계획이다. 우선 양사는 급∙외식업장 주방 화재 안전 강화, 에너지 사용 절감 및 실시간 환기시설 가동 시스템 적용 등 근무 환경 개선을 위한 통합 관제 시스템 고도화에 나선다. 양사는 이를 위해 2020년부터 화재예방 시스템 공동 개발해...

2023-12-08 11:13
창립 10주년 삼성웰스토리 “해외매출 비중 30%까지 확대”

10년 넘게 급식시장 점유율 1위ㆍ식자재유통 매출 1조 돌파해외사업 매출 3,206억으로 업계 1위 … 글로벌 기업화 기반 마련 산업 리딩기업으로 도약 … 빅데이터·푸드테크·ESG에 지속 투자 단체급식·식자재유통 전문기업 삼성웰스토리가 창립 10주년을 맞아 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’라는 새로운 기업 비전을 선포했다고 3일 밝혔다. 해외사업 비중을 12%에서 30...

2023-12-03 17:21
[오늘의 증시리포트] “2024년 합병 셀트리온 출범”

◇메리츠금융지주 2024년 배당가능이익 2.1조원으로↑, 자사주 매입/소각 6,900억원 전망 높아질 수 밖에 없는 주당 환원율, 업종 내 최선호주 유지 박혜찐 대신증권 연구원 ◇현대위아 사업구조 전환은 계획대로 착착 진행 중 전기차 부품군의 매출기여는 지속 증가할 전망 전기차 라인향 스마트 솔루션 사업의 성장 열관리 부품사업도 2024년...

2023-12-01 08:30
삼성웰스토리, 식자재솔루션으로 급식 고객사 돕는다

삼성웰스토리가 식자재를 공급하는 급식 고객사를 대상으로 간편식 식자재 솔루션을 제안하는 ‘테이크아웃 솔루션 페어’를 개최했다고 16일 밝혔다. 최근 식음 트렌드를 선도하는 MZ세대가 구내식당의 주요 고객층으로 자리잡으면서 구내식당의 문화도 빠르게 변화하고 있다. 개인의 취향과 업무 스타일에 따라 시간과 장소에 관계없이 간편하게 즐길 수 있는 간편식...

2023-11-16 16:40
“로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]

가을비가 내린 19일 오전, 서울 서초구 aT센터에서 열린 CJ프레시웨이 주최 ‘푸드 솔루션 페어(Food Solution Fair) 2023’ 한 켠에 마련된 주방에서 고소한 치킨향이 코를 간지럽혔다. 이곳에선 사람 대신 협동로봇이 정량의 닭고기의 무게를 확인한 뒤, 4분간 맑은 기름에 튀기는 조리과정을 거쳐 훌륭한 후라이드 치킨을 완성해냈다. CJ프레시웨이가 미래형 외식...

2023-10-19 17:10
[오늘의 증시 리포트] 삼성전자, 메모리 반도체 턴어라운드

레저?식음이 밀고 박종렬 흥국증권 ◇LG에너지솔루션 최근 시장 우려가 대부분 반영된 주가 3Q23 매출액 감소에도 불구하고 영업이익 개선세 뚜렷 4Q23 북미 전기차 배터리 셀 수요 견조하나 유럽 수요는 부진 매수 투자의견 유지하나 목표주가 65만원으로 하향 정원석 하이투자 ◇고려아연 3Q23 Preview: Q의 실종 연결 영업이익 컨센서스 하회...

2023-10-12 08:08
“로봇이 만드는 급식”…삼성웰스토리, 조리로봇 도입 박차

또 올 상반기 선보인 국·탕·찌개 메뉴에 특화된 급식전용 조리로봇에 이어 튀김·누들·볶음 메뉴에 최적화된 조리로봇도 도입한다는 계획이다. 삼성웰스토리 관계자는 "로봇 자동화 솔루션을 기반으로 주방공간을 스마트키친으로 탈바꿈하고 식음서비스 제공의 전 과정을 자동화한 미래형 운영모델인 네오 FS(Neo Food Service)를 구축해 나갈 계획"이라고 밝혔다.

2023-08-31 09:46
아워홈, 두산로보틱스와 푸드테크 기술협력

양사는 △푸드테크 협동로봇 솔루션 개발 △급식장 내 조리·배식·세정 효율화를 위한 협동로봇 자동화 시스템 개발 △로봇 자동화 기술 컨설팅 등을 공동 진행한다. 이를 위해 각자 보유한 전문 인력과 인프라, 데이터 등을 적극 상호 공유하며 긴밀히 협력할 계획이다. 이동훈 아워홈 부사장은 “협동로봇 업계 선도기업인 두산로보틱스와의 파트너십을 통해 새로운...

2023-07-25 17:31
삼성전자, ‘윈도우’ 운영체제 탑재한 키오스크 국내 출시

국내에서는 전 세계 호텔, 레저, 식음 공간을 겨냥해 글로벌 여행 솔루션 기술 혁신을 선도하는 야놀자클라우드에 삼성 키오스크 신제품 1000대를 공급한다. 야놀자클라우드는 오는 14일부터 16일까지 서울 코엑스에서 열리는 국내 최대 호텔산업 전시회인 ‘2023 코리아 호텔쇼’에서도 삼성 키오스크 신제품을 소개할 계획이다. 정훈 삼성전자...

2023-06-06 10:03
롯데케미칼ㆍ롯데알미늄ㆍ삼성웰스토리, 친환경 패키지 도입 MOU 체결

롯데케미칼 윤승호 폴리머본부장은 “고객사 및 소비자의 친환경 제품에 대한 니즈를 빠르게 파악하고 제품 특성에 맞는 소재 개발에 더욱 힘쓰겠다”며 “롯데케미칼은 고객사의 ESG경영에 최적의 파트너로서 다양한 소재 솔루션 제공에 최선을 다하겠다”고 말했다. 롯데알미늄 이상원 PM영업본부장은 "이번 화학적 재생 수지를 사용한 친환경 패키징 개발...

2023-03-10 12:57
아워홈이 군수사업 전시회에 참가한 이유는?

급식 솔루션 파트너 등 총 3가지 세부 콘텐츠로 다양한 식재 상품 및 메뉴를 전시했다. 전시 대표 상품으로는 오리지널 바비큐 폭립과 얼큰순댓국을 포함해 조리 인력효율화를 위한 국·탕·찌개, 육가공, 소스·드레싱, 육수와 양념장, 가정간편식(HMR) 등 총 100여 종이다. 또한 아워홈이 제안하는 군 급식 식단으로 △최신 식음 트렌드와 20대 선호 메뉴를...

2022-09-22 09:11
새해에도 무인매장·메타버스 등 ‘비대면’ 서비스 뜬다

'플로우'는 기술 기반의 마케팅 솔루션 컴퍼니 ‘섹타나인’과 협업해 최첨단 IoT(사물인터넷) 무인 솔루션을 도입한 스마트스토어다. 지능형 CCTV부터 스마트 음성인식 비상벨 등이 설치돼 비상시 능동적으로 대응할 수 있다. 고객들에게 출입·구매 방법을 안내하는 등 무인 시스템을 강화하면서 로컬마케팅 서비스인 ‘해피리얼’을 론칭해 오프라인 구매 경험을...

2022-01-03 15:12

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