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송현석 신세계푸드 대표 “대안식은 지구의 미래…가축 줄여야 인간이 산다”

“전세계 인구 80억명…가축은 281.7억 마리”“대안식품 지속 개발, 소비자 선택권 넓힐 것” 송현석 신세계푸드 대표가 공장식 가축 축산과 음식물 쓰레기 등 식품에서 비롯되는 환경 파괴를 강조하며 대안식품의 연구개발 필요성을 역설했다. 대안식 제품을 지속해서 개발해 건강한 식문화를 추구하는 소비자의 선택지를 넓힌다는 포부다. 송 대표는 19일 서울 강

2024-07-21 12:00
100% 식물성 음료·치즈까지…‘대안식품 대명사’ 된 신세계푸드

HMR 등 꾸준히 품목 확대…베이커리ㆍ외식 등도 공략송현석 신세계푸드 대표 “더욱 다양한 제품 선보일 것” 신세계푸드가 미래 사업으로 점찍은 대안식 사업의 제품 품목을 늘리며 경쟁력을 강화하고 있다. 대안육인 햄 제품을 시작으로 파스타 간편식, 순대에 이어 가루쌀로 만든 식물성 음료와 체다치즈까지 새롭게 출시하며 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 신세계푸

2024-07-21 12:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 22일 ~ 26일)

◇기획재정부 23일(화) △경제부총리 14:20 경제관계장관회의(서울청사), 10:00 국무회의(서울청사), G20 재무장관회의(브라질 리우) △기재부 2차관 09:20 2024 경제교육 컨퍼런스(홍릉 KDI 글로벌지식협력단지) △시니어 레지던스 활성화 방안 발표 △24년 하반기 공공기관 대국민 체감형 서비스 개선방안 발표 △경제관계장관회의 개

2024-07-21 08:30
풀무원 ‘두부바’, 일본서 누적 판매량 7000만개 돌파

풀무원의 일본법인인 아사히코는 일본 현지에서 '두부바'가 출시 3년 반 만에 7000만 개 판매를 돌파했다고 19일 밝혔다. 올해 4월 싱가포르 진출을 시작으로 해외수출을 확대할 계획이다. 두부바는 2020년 말 풀무원 일본법인 아사히코가 첫 선을 보인 식물성 단백질 간식이다. 제품 1개당 10g의 단백질 함량이 주는 포만감과 단단하고 쫄깃한 식감으로

2024-07-19 09:03
대상·삼양, 글로벌 무대서 ‘식품 소재 기술력’ 알렸다

대상은 14~17일 미국 시카고에서 열리는 대규모 국제 식품기술 전시회 ‘IFT 2024(IFT Food Expo 2024)'에 참가했다고 18일 밝혔다. 국제 식품 학술 기구 ‘IFT(Institute of Food Technologist)’가 매년 주최하는 ‘IFT 전시회’는 전 세계 90여 개 국가와 1200개 이상의 기업이 참여한다. 2만3000

2024-07-18 14:53
"유휴부지내 주민쉼터생겨"...용인특례시, 죽전동 탄천 폐천부지 3000㎡에 도시숲 조성

용인특례시는 수지구 죽전동 1070번지 일원 3000여㎡ 부지에 주민 쉼터 역할을 할 ‘도시숲’을 조성키로 했다고 18일 밝혔다. 해당 부지는 국토교통부 소유의 땅으로 당초 도시계획시설 하천구역으로 계획됐다가 지난 1997년 하천구역에서 제외되면서 유휴지로 남아 있었다. 하지만 해당 부지가 긴 시간 공터로 방치되면서 도시 미관을 해치자 이곳을 주민들의

2024-07-18 13:15
우리그린사이언스, 한국식품연구원과 모발 건강 기능성 소재 기술이전 계약

우리그린사이언스는 한국식품연구원과 기능성 소재 개별 인정형 원료 개발을 위한 기술이전 계약을 체결했다고 17일 밝혔다. 해당 기술은 쥐꼬리망초 추출물을 유효성분으로 함유하는 육모 촉진, 발모 촉진, 탈모 개선, 예방과 치료용 조성물 기술이다. 쥐꼬리망초 추출물의 뛰어난 모발 건강 효능이 포함돼 있으며, 산업통상자원부의 연구과제 지원으로 이뤄진 성과다.

2024-07-17 15:13
롯데건설, 본사에 직원 위한 개방형 카페 라운지 개관

롯데건설은 직원들의 행복한 일터를 만들기 위해 개방형 카페 라운지를 신설하고 e-Library(전자도서관)를 오픈했다고 17일 밝혔다. 라운지는 본사 1층에 총 2개소로, 직원들이 직접 참여하는 사내 네이밍 공모 이벤트를 진행해 롯데건설의 아파트 브랜드 이름을 딴 ‘캐슬 라운지’와 ‘르엘 라운지’로 명칭을 결정했다. 브랜드 아이덴티티를 담은 ‘캐슬 라

2024-07-17 10:08
아영FBC, 세계적 코냑기업 ‘메종페랑’과 파트너십 체결

종합주류기업 아영FBC는 세계적인 코냑 전문기업 메종페랑(Maison Ferrand)과 손을 잡고 △플랜테이션 럼(Plantation Rum) △페랑 코냑(Ferrand Cognac) △페랑 드라이 큐라소(Ferrand Dry Curacao) △시타델 진(Citadelle Gin)을 독점 수입한다고 16일 밝혔다. 메종페랑과의 파트너십은 종합주류기업으로서

2024-07-16 15:28
[논현로] '치유관광' 발전시켜 지방 경제를 활성화하자

본격적인 하계 휴가철을 맞아 관광이 본격적으로 이뤄진다. 최근 관광의 특징은 관광을 지방 경제를 활성화 수단으로 삼자는 주장이다. 다양한 관광 활성화 방안 중 ‘치유관광’을 발전 시켜 지방을 살리자는 주장이 급속히 부각된다. ‘치유관광’은 ‘치유를 추구하는 관광행위’이다. 엄격하게 보면 ‘치유’와‘관광’을 합한 합성어이며, ‘치유와 관광’을 통해 ‘육체적

2024-07-15 05:30
식물유래성분, 국민 상처치료제 ‘마데카솔’ [장수의약품을 찾아서⑬]

“식물성분에 대한 소비자 선호도가 커지고 있습니다. 50년 이상 국민의 사랑을 받은 제품으로 신뢰도가 충분히 쌓인 것 같습니다.” 동국제약 상처치료제 ‘마데카솔’은 1970년 출시돼 반세기 넘는 동안 국민의 상처를 치료했다. 마데카솔은 ‘센텔라아시아티카’라는 인도양 연안 아열대 지방에 널리 분포된 식물에서 추출한 센텔라정량추출물을 주성분으로 하고 있다.

2024-07-15 05:00
올해 과수화상병, 극심했던 2020년 22% 수준…"사과 수급 영향 미미"

올해 과수화상병 발생이 2년 새 큰 폭으로 줄어든 것으로 나타났다. 이에 따라 사과 등의 수급에 미치는 영향이 미미할 것으로 전망된다. 농림축산식품부는 "11일 기준 과수화상병 발생면적이 지난해의 77% 수준이며 과수화상병이 가장 극심했던 2020년 같은 기간 대비 22% 수준"이라고 밝혔다. 과수화상병은 사과·배나무 등이 불에 타서 화상을 입은 것처

2024-07-14 11:00
반려동물과 함께 떠나는 여름 휴가…2024 대한민국 펫캉스 外 [주말N축제]

◇2024 대한민국 펫캉스 14일까지 경상북도 구미시 구미코에서 '2024 대한민국 펫캉스'가 개최된다. 경북도와 구미시 후원으로 진행되는 해당 축제는 구미시 동물정책사업 홍보와 다양한 반려동물 콘텐츠 개발을 위한 자리로 반려견, 반려묘뿐 아니라 파충류, 양서류 등 다양한 반려동물을 위한 공간이 마련된다. 유기동물 입양 캠페인을 통한 사회적 문제 해

2024-07-13 07:00
김건희 여사, 美탈북민 만나 “어느 정부보다 북한인권 개선 의지 강해”

지난해 이어 두 번째로 미국서 北 인권간담회 주재“韓드라마 본 중학생 30명 공개처형..北 잔혹 현실”“북한 주민 결코 외면하지 않을 것” 북대서양조약기구(나토‧NATO) 정상회의를 계기로 윤석열 대통령의 미국 순방에 동행한 김건희 여사가 11일(현지시간) 탈북민, 북한 전문가 등을 만나 “우리 정부는 역대 어느 정부보다 북한인권 개선에 강한 의지가

2024-07-12 10:08
각종 균 번식, 날 음식 주의 [장마철 건강①-식중독]

많은 비가 내리는 장마철에는 습도가 최대 90%까지 상승한다. 많은 비가 내려 높은 기온에 습도까지 오르는 환경은 각종 균이 번식하기 쉽다. 또 음식물이 쉽게 상할 수 있어 식중독 발생 가능성도 크다. 땀이 많이 나더라도 잘 증발하지 않아 피부질환에 걸릴 위험도 크다. 관절염 환자는 습도와 기압의 영향으로 관절 내 압력이 증가해 통증과 부기를 호소하기도 한

2024-07-12 06:00
헬시플레저 트렌드 덕에…단백질 음료 후발주자도 ‘방긋’

건강을 즐겁게 관리하는 '헬시플레저(Healthy Pleasure)' 트렌드가 지속하면서 단백질 음료 시장이 꾸준히 주목받고 있다. 시장이 계속해서 커지면서 후발주자로 나선 CJ제일제당, 남양유업 등도 성과를 내고 있다. 11일 CJ제일제당은 식물성 단백질 음료 '얼티브 프로틴 쌀밥맛·밤맛'이 4월 출시 후 3개월 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했

2024-07-11 18:00
경남제약, 댕모어와 '레모나X 댕모어 피모케어' 7종 출시

경남제약은 반려동물 토탈 스킨케어 전문 브랜드 댕모어와 협업해 ‘레모나X댕모어 반려동물 피모케어’ 7종을 출시했다고 11일 밝혔다. 경남제약은 1957년 설립된 일반의약품(OTC) 전문 제약회사다. 이 회사의 대표 제품으로는 1983년 출시된 국내 최초 분말 비타민 레모나를 비롯해 무좀 치료제 '피엠(P.M)', 물 없이 간편하게 복용 가능한 기침가래

2024-07-11 09:05
中 주식시장 폭락에…중국 개미들 “우리는 투자자 아닌 금융 소비자” 자조

“수익 창출 생각 마라…돈 쓰는 소비자라 생각해야” 중국 개인 투자자들이 주식시장 폭락에 대한 좌절감으로 자신들에게 ‘금융 소비자’라는 자조적 별명을 붙이고 있다. 9일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 중국의 한 투자 평론가는 최근 도우인(중국판 틱톡)에서 “우리는 투자자가 아니다. 소비자라는 새로운 정체성을 갖고 있다”며 “수익 창출에 대해 생각하지

2024-07-10 16:10
시몬스, 초격차 기술 집약한 '뷰티레스트' 신제품 출시

시몬스 침대는 뷰티레스트 컬렉션 탄생 100주년을 한 해 앞두고 국내 제조·생산 최초로 포스코산 경강선에 ‘바나듐(VANADIUM)’ 소재를 적용해 한층 더 진화한 뷰티레스트 신제품을 선보인다고 10일 밝혔다. 바나듐은 강철 및 합금 강도와 온도 안정성을 증가시켜 유연성과 탄성, 내구성이 우수하고 고압과 고온 등 극한 상황도 견디며 항공 엔지니어링 기술

2024-07-10 14:31
韓파프리카, 하늘길 통해 필리핀으로 첫 상륙

한국산 파프리카가 하늘길을 통해 필리핀에 첫 상륙했다. 농림축산검역본부는 필리핀과 국산 파프리카의 수출검역요건 완화 협상을 완료한 지 11개월 만에 첫 수출을 하게 됐다고 10일 밝혔다. 국산 파프리카는 일본, 베트남, 중국 등으로 수출하고 있으나 필리핀 수출은 이번이 처음이다. 2014년 필리핀과 파프리카 검역협상 타결 당시 선박화물로만 수출할 수

2024-07-10 11:00

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