‘먹거리X파일’ 육포
‘먹거리X파일’이 육포와 수제돈가스의 비밀을 파헤쳤다.
11일 밤 방송된 채널A ‘먹거리X파일’에서는 ‘소비자가 모르는 육포의 본색’과 ‘수제 돈가스의 진실’이 그려졌다.
술안주나 아이들 영양 간식으로 사랑받는 육포지만, 먹음직스러운 육포의 붉은 색깔은 원래 육포의 색이 아니다. 이날 방송에서 한 육포제조업자는 육포의 예쁜 붉은
풀무원식품은 ‘찹쌀메밀피에 칼칼한 김치속을 꽉 채운 정선 5일장 메밀지짐 만두(이하 정선 메밀지짐 만두)’를 출시했다고 30일 밝혔다.
‘정선 메밀지짐 만두’는 강원도 정선군 재래시장에서 5일마다 열리는 ‘정선 5일장’의 명물 메밀전병에서 아이디어를 얻은 제품이다. 메밀전병은 뜨거운 철판에 얇게 편 메밀반죽에 김치, 고기, 야채 등 다양한 재료의 소를
6월 제철음식
6월을 맞아 '6월 제철음식'에 대한 관심이 커지고 있다.
6월 제철음식 재료로는 감자, 매실, 장어, 다슬기, 참다랑어, 소라. 복분자 등이 포함된다. 과일로는 참외가 적당하다.
6월 제철음식 중 장어는 기력이 약해진 사람에게 좋다. 술안주로도 좋으며, 허약체질에 좋은 정력보강제 역할을 톡톡히 한다.
6월 제철음식 중 매실은 천연
‘VJ특공대’가 살얼음 물회 국수ㆍ국수 직화 불고기 세트ㆍ해물볶음 칼국수ㆍ메밀 막국수 등 여름철 별미를 소개했다.
30일 밤 방송된 KBS ‘VJ특공대’에서는 ‘초여름 무더위 타파’ 편이 전파를 탔다.
이날 ‘VJ특공대’에서 소개된 요리는 살얼음 물회 국수와 국수 직화 불고기 세트, 해물볶음 칼국수, 메밀 막국수 등 여름철 이색 별미다.
서울의 한
미니스톱은 7월 31일까지 대표 간식상품인 점보닭다리와 매콤넓적다리를 ‘예전가격 그대로’ 판매한다고 9일 밝혔다. 행사기간 동안 점보닭다리는 1800원에서 1500원으로, 매콤넓적다리는 1900원에서 1600원으로 할인해 판매한다.
점보닭다리와 매콤넓적다리는 치킨 한 마리를 구매하기 부담스러운 1인 가구 고객이나 학생 또는 맥주를 사는 고객들이 많이
자정 무렵 지하철 1호선을 타면 승객 절반 정도가 술에 취해 있다. 인사동이 있는 종각, 종로3가역에서 멈췄다 출발하면 막걸리와 기름내가 진동을 한다. 도심 재개발 사업으로 전통찻집, 선술집, 화랑, 표구점 대신 화장품, 대형 프랜차이즈 커피점 등이 들어서면서 인사동은 국적 불명의 거리로 전락했지만 40대 이상 중장년층에게는 여전히 옛 추억을 안주 삼아 한
남자들은 편의점에서 야간시간대에, 여자들은 주간시간대에 제품을 많이 구매하는 것으로 나타났다.
편의점 세븐일레븐은 1분기 매출을 분석한 결과 성별에 따라 편의점 이용 패턴이 크게 달랐다고 9일 밝혔다.
남성과 여성은 편의점을 방문하는 시간대뿐만 아니라 선호하는 상품군, 구매 목적 등에서 확연한 차이를 보였다.
남성의 야간(저녁 8
주꾸미 제철이다. 마트 해산물 코너와 수산시장에는 단연 주꾸미가 주인공이다. 봄철 잃어버린 입맛을 찾아주는 주꾸미는 봄철 밥상의 별미 중 별미다.
‘봄의 전령사’로도 통하는 주꾸미는 3~5월 산란기를 맞아 더욱 쫄깃하고 고소해졌다. 산란기인 만큼 암컷 뱃속에는 알이 가득하다.
제철을 맞은 주꾸미를 한자리에서 마음껏 맛볼 수 있는 기회가 있다. 서
19세기의 위대한 발견 중 하나인 아스피린. 독일의 화학자 호프만이 아버지의 고통을 줄이기 위해 버드나무 잎과 껍질을 이용해 해열진통제인 아스피린을 발명했다. 최근 매년 겨울마다 우리나라 축산 농가를 긴장시키고 피해를 주고 있는 조류독감 치료제 타미플루는 중국 남부에서 자생하는 스타아니스(팔각)라는 식물에서 추출한 성분을 이용해 만들고 있다.
지구상에 존
‘생방송 투데이’가 3500원 고추장불고기 맛집 대길고추불고기를 소개한다.
26일 저녁 6시 5분 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘살맛 나는 맛집-매콤 달콤 3500원 고추장 불고기’ 편이 전파를 탄다.
이날 ‘생방송 투데이’에서 소개하는 고추장 불고기 맛집은 부산 금정구 장전동의 ‘대길고추불고기’다. 부산대 후문 근처
‘생생정보통’이 코다리찜 맛집을 소개했다.
29일 오후 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘오천만의 베스트셀러 코다리’가 전파를 탔다.
명태를 냉동시키면 동태, 해풍에 건조시키면 북어, 얼었다 녹았다를 반복하면 황태, 그리고 명태를 반건조시키면 코다리가 된다.
이날 찾아간 코다리찜 맛집은 양념장을 열흘정도 숙성시키고 있었다
해물칼국수 만드는 법
해물칼국수 만드는 법이 화제다.
최근 온라인 커뮤니티 등에는 해물칼국수 만드는 법을 소개한 글이 관심을 모으고 있다.
해물칼국수는 냄비에 물을 붓고 멸치, 다시마, 무, 양파, 대파를 넣어 3시간 정도 푹 끓여 국물을 만든다. 백합과 바지락을 옅은 소금물에 30분 정도 해감한다.
칼국수에 들어가는 호박과 당근은 깨끗이 씻어
맛집 여기자가 간다, 배가주방
보통 맛집이라 하면 본인의 생활 반경 안에서 찾기 마련이다.
그런데 이번에 찾은 맛집은 일산에 위치한 곳이다. 집은 물론 회사에서도 대중교통을 이용할 경우 1시간이 넘게 걸리는 곳이다.
평소 친한 기자들과 술 한 잔 기울이려니 다들 일산이 좋다고 한다. 동료 기자들의 집 대부분이 일산이기 때문.
처음 일산을 모임장소
최근 온라인커뮤니티에서 감자 크로켓 만들기가 화제다.
유명 포털사이트에는 ‘감자 크로켓 만들기’라는 제목의 게시물이 올라와 네티즌들의 관심을 모으고 있다.
게시물에 따르면 담백한 맛이 일품인 크로켓은 어린아이들이 밥을 잘 먹지 않을 때 간식으로 안성맞춤이며, 어른들의 술안주로도 인기다.
크로켓을 만드는 재료는 감자 250g, 슬라이스 치즈 2장,
콘 샐러드 만들기 레시피가 화제다.
최근 2NE1 멤버인 박봄이 간식, 반찬, 술안주용으로 만들 수 있는 다양한 레시피를 소개한 가운데, 비교적 재료 수가 적고 조리가 간단한 콘 샐러드에 대한 네티즌들의 관심이 높아지고 있다.
레시피 재료는 옥수수 200g과 피망 20g, 색의 조화를 이루기 위해 홍피망 20g, 양파 100g, 식초 1ml, 레몬즙
“가격은 다른 업체보다 높더라도 품질과 위생은 포기할 수 없습니다. 당장은 손해겠지만 장기적으로 봤을 때는 회사에 득이 될 것으로 믿고 있습니다.”
이생재 샘표식품 영동공장장(이사)은 자사의 육포 브랜드 ‘질러’에 대한 자부심을 이 같이 표현했다. 돈이 조금 더 들더라도 제대로 만들자는 샘표 경영철학이 깃든 산물이 바로 질러 육포라는 설명이다.