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  • 박상재 부루구루 대표 “맥주는 시작...K-위스키 대표주자 머지 않아” [위스키 위너⑤]
    박상재 부루구루 대표 “맥주는 시작...K-위스키 대표주자 머지 않아” [위스키 위너⑤]
    이 회사는 일명 ‘버터맥주’를 만든 수제맥주 브루어리로 유명하다. 2022년 출시한 버터맥주는 편의점 GS25에 단독 출시해 43일 만에 100만 캔을 팔아치우며 역대 최단기 맥주 밀리언셀러에 등극했다. 다만 버터맥주는 버터가 들어가지 않았는데 제품명에 기입해 식품의약품안전처로부터 고발을 당하기도 했다. 검찰은 이에 대해 부루구루의 손을 들어 ‘혐의 없음’...
    2024-03-21 05:00
  • ‘핵심상권 진출’ 힘주는 BBQ, ‘청계광장점’ 열었다
    ‘핵심상권 진출’ 힘주는 BBQ, ‘청계광장점’ 열었다
    또한 와인을 비롯해 생맥주, 하이볼, 수제맥주, 칵테일 등을 판매해 다양한 주류도 제공한다. BBQ 관계자는 “한때 50만 명에 달하는 외국인 관광객이 방문했던 핵심 상권에 입점한 만큼 브랜드 노출 효과 또한 상당할 것으로 기대하고 있다” 며 “기존 매장과 차별화된 상품과 서비스로 청계광장의 새로운 랜드마크로 거듭날 수 있도록 노력하겠다”고 말했다....
    2024-03-18 08:49
  • BBQ, 교육 시스템 도입으로 ‘신인재경영 시동’
    BBQ, 교육 시스템 도입으로 ‘신인재경영 시동’
    첫 S-OJT 교육의 전원 수료를 축하하고 향후 교육 발전을 위해 이번 교육을 담당한 치킨대학 인재개발팀, 현업부서들의 부서장과 선배, 신입사원들이 참여해 교육간 에피소드를 공유하고 상호 공감대를 높이기 위한 BBQ 수제맥주와 직접 만든 치킨을 먹으며 현장에서의 고충과 문제점을 해결할 수 있는 다양한 의견을 공유하는 '캔 미팅' 시간도 가졌다. 한편...
    2024-03-15 08:49
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    신세계푸드ㆍSPC 등 쌀 적극 활용쌀 활용한 ‘수제맥주’도 등장 국내 쌀 소비량이 매년 줄어드는 가운데 식품업체들이 우리 쌀을 가공식품으로 제품화하는 작업이 한창이다. 우리 농가를 살려야 한다는 취지에 최근 비건식 열풍까지 불면서 우유, 빵, 푸딩 등 쌀 제품이 점점 다채로워지는 추세다. 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 56....
    2024-03-07 18:26
  • “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    전문가들은 최근 성장세가 꺾인 수제맥주의 부흥을 위해서는 정부 차원의 제도적·정책적 지원이 필요하다고 입을 모았다. 성장을 가로막는 규제는 과감하게 풀고, 해외 수출·마케팅 지원 등 글로벌 경쟁력 확보를 위해 정부가 앞장서 끌어줘야 한다고 했다. 구본자 대경대 세계주류양조학과 교수는 수제맥주 판매를 발목 잡고 있는 ‘주세법’ 개정이 필요하다고...
    2024-02-04 18:10
  • 이인기 수제맥주협회장 “수제맥주 죽었다고?10년은 더 숙성돼야 성패 판가름” [K수제맥주 현주소]
    이인기 수제맥주협회장 “수제맥주 죽었다고?10년은 더 숙성돼야 성패 판가름” [K수제맥주 현주소]
    “대기업까지 시장 뛰어들며 전체적인 질 하락”소비자 점접·수출 늘여야…“다양한 원재료 허가해야” “수제맥주가 죽었다고요? 더 큰 도약을 위한 성장통일 뿐입니다.” 4일 서울 영등포구 비어바나에서 만난 이인기 한국수제맥주협회장은 우리나라 K수제맥주 산업의 미래에 대한 회의론에 손사래를 쳤다. 우리나라 수제맥주 산업이 본격적으로 태동한 시기인...
    2024-02-04 18:05
  • 위스키·하이볼 열풍에…김 빠지는 K수제맥주[K수제맥주 현주소]
    위스키·하이볼 열풍에…김 빠지는 K수제맥주[K수제맥주 현주소]
    편의점에 갇힌 유통채널…차별성 無·컬래버 상품만 넘쳐수제맥주 1·2위 '제주맥주·세븐브로이' 실적 악화 코로나19 기간 돌풍을 일으켰던 수제맥주의 열기가 사그라들며 업계 전반의 침체가 길어지고 있다. 한때 수제맥주는 근거리 유통채널로 자리매김한 편의점을 중심으로 앞다퉈 신제품을 출시했고, 코로나19로 확산한 홈술 문화와 맞물리며 전성기를...
    2024-02-04 18:00
  • CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    파크앤샵에서 수출하는 CU의 차별화 상품은 국내 MZ세대들 사이에서 꾸준한 인기를 끌고 있는 수제맥주와 하이볼 10종이다. 수제맥주는 말표 흑맥주, 대표 밀맥주, 백종원 예산사과맥주 등 6종이며 하이볼은 청신 하이볼, 김제언 하이볼, 안동소주 하이볼 등 4종으로 2월 말부터 현지에서 판매된다. CU는 지금까지 미국, 중국, 영국, 네덜란드, 몽골, 베트남...
    2024-01-29 09:44
  • 맥주도 아파트 급에 따라 마신다?!...'원베일리' 맥주가 나온 이유
    맥주도 아파트 급에 따라 마신다?!...'원베일리' 맥주가 나온 이유
    수제맥주인 ‘원베일리’ 맥주는 개당 4500원에 판매됐다. 묶음으로 구매 시 2개에 8500원, 3개에 1만2500원, 4개에 1만6000원으로 할인이 붙는다. 취재를 종합해본 결과, 현재로썬 원베일리 상가 단지 1곳에서만 유통되고 있다. 수제 맥주 업체 아트몬스터가 만든 것으로 시공사인 삼성물산과는 무관한 것으로 알려졌다. 이에 대해 40대 여성 A 씨는 “신기하다. 단지...
    2024-01-09 15:09
  • 대만인 홀린 교촌치킨, 벌써 3호점
    대만인 홀린 교촌치킨, 벌써 3호점
    교촌은 이곳에서 교촌, 레드, 허니 등 시그니처 치킨과 세트 메뉴와 현지화 메뉴, 문베어브루잉 수제 맥주 등을 선보인다. 현지 문화를 반영한 1인 세트와 같은 메뉴 구성 등으로 1·2호점이 호응을 얻은 점을 적극 반영했다. 교촌은 대만 빅데이터 분석기업 키포(keypo)가 작년 1월부터 10월까지 소비자 검색량을 기준으로 분석한 ‘K-푸드 인지도 조사’에서 1위를...
    2024-01-04 10:33
  • "특별한 홈술 라이프 제공"…LG전자, ‘홈브루 LG트윈스 챔피언 패키지’ 출시
    "특별한 홈술 라이프 제공"…LG전자, ‘홈브루 LG트윈스 챔피언 패키지’ 출시
    LG 홈브루는 캡슐형 맥주 원료 패키지와 물을 넣으면 발효부터 숙성, 보관까지 일련의 과정을 자동화한 수제 맥주 제조기다. 이향은 LG전자 H&A사업본부 CX담당 상무는 “홈브루 LG트윈스 챔피언 패키지는 야구와 맥주의 조합을 더욱 특별하게 만들어 LG전자와 LG트윈스 팬들에게 차별화된 고객경험을 선사할 것”이라고 말했다.
    2023-12-07 11:00
  • “225종 라면 한 자리에” CU, 홍대에 '라면 특화 편의점' 오픈
    “225종 라면 한 자리에” CU, 홍대에 '라면 특화 편의점' 오픈
    와인, 위스키, 하이볼, 수제맥주, 전통주 등 다양한 주종의 주류 약 150종을 구비했다. K푸드 트렌드를 이끌고 있는 라면과 주류 등을 한눈에 살펴보고 구매할 수 있다. CU가 라면 특화 편의점을 기획한 이유는 최근 물가 상승에 따른 런치플레이션 영향으로 한국인의 간편한 한 끼 식사를 대표하는 라면에 대한 수요가 날로 높아지고 있기 때문이다. CU의 최근 3년간...
    2023-12-04 08:59
  • LX하우시스, ‘힙지로’에 ‘레트로 감성’ 팝업 공간 오픈
    LX하우시스, ‘힙지로’에 ‘레트로 감성’ 팝업 공간 오픈
    또한, 3층에서는 양조장 주제에 맞춰 LX하우시스가 수제 맥주 브랜드 ‘맥파이 브루잉 컴퍼니’와 협업해 출시한 트렌드십 에디션 캔맥주를 시음할 수 있다. LX하우시스 관계자는 “앞으로도 고객 접점을 확대해 나갈 수 있는 다양한 트렌드 체험 전시 행사를 계속 진행해 나갈 것”이라고 말했다.
    2023-10-19 10:37
  • SK에너지, ‘SK 주(酒)유소 시즌2 종로점’ 오픈
    SK에너지, ‘SK 주(酒)유소 시즌2 종로점’ 오픈
    주류는 SK이노베이션 계열 주요 사업장이 위치한 서울, 울산, 인천, 대전의 대표 수제 맥주 브랜드의 생맥주 4종과 시즌2 종로점에 새롭게 추가된 하이볼을 만나볼 수 있다. 안주로는 SK 주(酒)유소 시즌 1, 2에서 가장 많이 판매된 드럼통-닭과 소시지, 메쉬 포테이토로 구성된 에너지 플레이트 2종과 하이볼에 맞는 새로운 메뉴인 브리치즈 오븐구이와 베이컨 치즈...
    2023-10-10 08:42
  • 재즈에 한 번, 수제맥주에 두 번 취하는 가을 밤…신세계푸드 ‘데블스도어 재즈 페스타’ [가보니]
    재즈에 한 번, 수제맥주에 두 번 취하는 가을 밤…신세계푸드 ‘데블스도어 재즈 페스타’ [가보니]
    분위기도 좋고 맛있는 먹거리까지 즐길 수 있어 더 만족스러워요.” 6일 오후 7시 신세계푸드가 운영하는 서울 서초구 반포동 수제 맥주 펍 ‘데블스도어 센트럴시티점’을 찾은 손시은(32) 씨와 구민식(34) 씨는 이날 펼쳐진 재즈 페스타 공연에 대해 이같이 호평했다. 남자친구와 방문했다는 손 씨는 “서울을 벗어나지 않아도 이렇게 좋은 음악에 맛있는 음식까지...
    2023-10-08 07:00
  • “100가지 먹거리와 수제맥주 ‘강북백맥축제’서 즐겨보세요”
    “100가지 먹거리와 수제맥주 ‘강북백맥축제’서 즐겨보세요”
    구는 오후 6시부터 9시까지 양일간 DJ제이프, DJ프로그, DJ윈디 등 유명 EDM DJ들이 디제잉 공연을 펼치는 ‘백년시장 힙스테이지’를 운영하며, 백년 먹거리 구역‧로컬푸드 구역 등에서 수제맥주와 먹거리를 판매할 계획이다. 백년시장 옆에 있는 은모루공원은 축제 기간 동안 스탠딩 테이블, 야간조명 등으로 꾸며진 펍으로 바뀌며, 백년시장에서 우이천 쌍한교까지...
    2023-09-08 14:02
  • 김빠진 수제맥주…협업 마케팅 역효과·수입맥주 부활 ‘사면초가’
    김빠진 수제맥주…협업 마케팅 역효과·수입맥주 부활 ‘사면초가’
    수제맥주 거품 꺼지자…제조사 실적 내리막 가속화제주맥주 2분기 영업손실 55억 원, 1년 새 적자 폭 2배 확대곰표맥주 빠진 세븐브로이도 실적 악화 전망 수제맥주의 거품이 빠지고 있다. 주류 트렌드가 수제맥주에서 하이볼 등으로 바뀌고 있는 데에다가 수입맥주 수요가 늘어나고 있는 탓이다. 여기에는 수제맥주 업체의 과도한 협업 마케팅이 오히려 역효과를...
    2023-08-20 12:40
  • [쉼표,] 낮에는 ‘트렌타 아아’, 저녁엔 ‘1.7리터 하이볼’ 드시나요?
    [쉼표,] 낮에는 ‘트렌타 아아’, 저녁엔 ‘1.7리터 하이볼’ 드시나요?
    신세계푸드가 운영하는 수제맥주 펍 ‘데블스 도어’가 최근 선보인 1.75ℓ ‘에반 윌리엄스 하이볼’도 대용량 트렌드에 적극 부응한 결과물이다. 일반적인 하이볼 용량인 350~500㎖보다 3~5배가량 넉넉하게 즐길 수 있다. 판매가는 3만원인데, 한잔에 시중 펍에서 350㎖ 한잔에 9000원인 경우 5배이상 용량이니 1만5000원이 절감되는 셈이다. 가성비를 중시하는 젊은...
    2023-08-19 08:00
  • 노 재팬 식자 살아난 日맥주…긴장하는 국내 주류 시장
    노 재팬 식자 살아난 日맥주…긴장하는 국내 주류 시장
    수제맥주 시장으로 범위를 좁히면 상황은 더 심각하다. 2021년 수제맥주 업계 최초로 코스닥 시장에 상장한 제주맥주의 지난 1분기 매출은 47억 원으로 전년 동기 대비 25.4% 줄었고, 영업손실은 21억 원으로 39.3% 늘었다. 지난달 12일에는 전체 임직원(1분기 공시 기준 직원 수 125명)의 40%에 대해 희망퇴직 절차를 밟고 있다. 늘어난 원자재 가격에 더해 일본 맥주에 대한...
    2023-08-18 06:00
  • CU, 품절템 ‘이웃집 통통이 약과 쿠키’ 흑맥주로 출시
    CU, 품절템 ‘이웃집 통통이 약과 쿠키’ 흑맥주로 출시
    CU를 운영하는 BGF리테일은 지난해 업계 최초로 주류 전담 부서인 주류TFT를 신설하고, 일명 왕뚜껑 맥주로 유명한 ‘서든어택 펑 크림에일’, 수제 맥주 열풍을 이끈 ‘대표맥주’ 등 CU만의 차별화 상품을 지속해서 선보이고 있다. 장주현 BGF리테일 주류TFT MD는 “약과쿠키를 흑맥주로 재해석해 탄생한 이번 제품은 무더운 올여름 다시 한번 수제 맥주의 열풍을 이끌...
    2023-08-13 09:34
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