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세계인 홀린 김치, 발효 건강식 넘어 ‘미식ㆍ일품요리’ 변신 중[원조 K푸드 김치의 재발견]

‘면역력 효능’ 갖춘 건강 발효식품K푸드 열풍 타고 ‘메인스트림’ 진입관건은 현지 식문화와의 결합미식재료ㆍ소스 등 장르 다변화 최근 김치의 글로벌 기세가 예사롭지 않다. 1990년대 중반 수출에 나선 초창기 김치는 그저 ‘한국 대표 전통 음식’ 정도로 알려졌었다. 그러나 코로나19 팬데믹을 거치며 김치는 면역력에 좋은 건강 발효식품으로 주목받기 시작했다

2025-11-21 05:30
생산자·소비자·정부 한뜻…김장채소 안정 공급 ‘총력’

작황 부진한 배추 비축·계약재배 물량 활용 논의양파 수급대책 점검·농안법 개정 따른 위원회 기능 확대 추진 김장철을 맞아 정부와 생산자, 소비자, 유통업계가 김장채소의 안정적 공급을 위해 머리를 맞댔다. 농림축산식품부는 12일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2025년 제6차 농산물수급조절위원회’를 열고 배추·무 등 주요 김장재료의 수급 상황을 점검하고 안정

2025-11-12 16:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 10일 ~ 11월 14일)

◇기획재정부 10일(월) △경제부총리 10:00 예결위 전체회의(국회) △기재부 1차관 10:00 예결위 전체회의(국회) △2025년 3분기 기업특성별 무역통계 결과(잠정) 11일(화) △경제부총리 10:00 예결위 전체회의(국회) △기재부 1차관 10:00 기재위 전체회의(국회), 14:00 기재위 조세소위(국회) △기재부 1차관 10:

2025-11-09 09:19
송미령 “쌀 산업, 이제 도정 넘어 가공으로”…쌀값 안정·소비확대 총력전

충북 청주 벼 수확 현장 방문…“10만 톤 시장격리·전략작물 확대 추진”“즉석밥·쌀가루 등 고부가가치 산업 재편으로 쌀 소비 기반 강화” 송미령 농림축산식품부 장관이 충북 청주 벼 수확 현장을 찾아 “쌀 산업은 더 이상 도정에 머물러선 안 된다”며 쌀값 안정과 가공산업 육성을 양대 축으로 한 산업 구조전환에 속도를 내겠다고 밝혔다. 송 장관은 23일 충

2025-10-23 14:00
한때는 부족했는데 쓰일 데 없어 폐기되는 마스크 1800만 장 [국감]

코로나19 당시 부족했던 마스크가 이제는 쓰일 데 없이 폐기되는 신세로 전락했다. 정부가 수요 예측과 재고 조정에 손을 놓은 결과 국민 혈세 수십억 원이 창고에서 썩어가고 있다는 지적이다. 21일 국회 기획재정위원회 소속 국민의힘 박성훈 의원(부산 북구을)이 조달청으로부터 제출받은 자료에 따르면, 올해 8월 기준 정부 비축 마스크 3728만 장 중 절반

2025-10-21 13:20
송미령 농식품부 장관 “농업을 국가전략산업으로…농업인 국가책임 강화” [국감]

농해수위 국감서 ‘희망을 실현하는 농업·농촌’ 비전 제시식량안보·K-푸드 수출·농촌공간개편 등 핵심 과제 강조 송미령 농림축산식품부 장관은 14일 “농업을 국민 먹거리를 지키는 국가전략산업으로 육성하고, 농업인에 대한 국가 책임을 강화하겠다”고 밝혔다. 송 장관은 14일 열린 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사 인사말에서 “새롭게 변화하는 환경에 맞

2025-10-14 10:34
추석 물가 안정 위해 양파ㆍ마늘 비축물량 직공급, 감자 할당관세 적용

정부가 추석 물가 안정을 위해 양파·마늘의 정부 비축물량을 직공급하고 작황이 부진한 감자는 할당관세를 적용해 수입을 늘리기로 했다. 농림축산식품부는 19일 서울 에이티(aT)센터에서 2025년 제5차 농산물 수급조절위원회를 열고 이 같은 방안을 논의했다. 농산물 수급조절위원회는 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 시행규칙에 따른 농식품부 장관의 자문

2025-09-19 16:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (9월 15일 ~ 9월 19일)

◇기획재정부 15일(월) △경제부총리 10:00 경제관계장관회의(서울청사), 18:30 역대 경제부총리·장관 정책 간담회(비공개) △경제관계장관회의 개최 △주한(駐韓) APEC 회원 외교공관 대상 릴레이 방문홍보 추진 △한일 재무차관회의 개최 16일(화) △경제부총리 09:30 국무회의(세종청사), 15:00 주한 일본대사 면담(비공개) △

2025-09-14 09:32
한국판 하겐다즈의 꿈…농식품 모태펀드가 키운 '미스터 밀크' [르포]

3개 자펀드서 35억 원 투자…식품 분야 유일 ‘아기유니콘’ 선정프레시 모차렐라·젤라또로 제품 라인업 완성…싱가포르 첫 수출 성과송미령 농식품부 장관 “모태펀드 15년, 2조 원 규모로 성장…민간 투자 확대할 것” 가을을 재촉하는 비가 제주의 뜨거운 햇살을 식히던 3일 한국판 하겐다즈의 꿈을 키우는 프리미엄 유제품 제조업체 ‘미스터밀크’를 찾았다. 농식품

2025-09-08 10:00
농식품부 예산 첫 20조 돌파…식량안보·농촌 균형성장에 대규모 투자

쌀 수급조절용 벼 2만㏊ 도입·콩 비축 두 배 확대농어촌 기본소득 시범 1703억 신설…청년농·AX에 예산 늘려 농림축산식품부가 내년도 예산을 사상 처음으로 20조 원을 넘겼다. 정부는 쌀과 콩을 중심으로 한 식량안보 강화, 농어촌 균형성장, 농업 세대전환과 함께 ‘AX(Agri-transformation)’ 기반 확충에 대규모 투자를 예고했다. 농식품

2025-09-01 11:00
국토부, 건설기계 수급계획 확정…믹서트럭 유지·콘크리트펌프 해제

국토교통부는 27일 정부서울청사에서 '건설기계 수급조절위원회'를 열고 2026년부터 2030년까지의 건설기계 수급계획을 심의·의결했다고 밝혔다. 이번 계획에는 2026~2027년 건설기계 수급조절 방안이 포함됐다. 회의는 김윤덕 장관을 대신해 이상경 국토부 1차관 주재로 열렸으며 각계 수급조절위원들이 참석했다. 건설 경기 둔화 전망에 따라 건설기계별

2025-08-27 16:21
이 대통령, '尹 거부권' 양곡법·방송법 등 의결…경찰국은 폐지

이재명 대통령이 18일 국무회의에서 윤석열 전 대통령이 재의요구권(거부권)을 행사했던 방송법과 양곡관리법, 농수산물 유통 및 가격안정법(농안법) 개정안을 의결했다. 아울러 윤석열 정부 시절 신설된 경찰국을 폐지하는 내용을 담은 개정령안도 함께 처리했다. 대통령실에 따르면 이 대통령은 이날 오전 용산 대통령실에서 열린 국무회의에서 해당 법안을 포함해 총

2025-08-18 12:53
中 감산에 'K-스틸법' 발의까지…철강산업 숨통 트일까

美 50% 고율 관세에 여야 의원 'K-스틸법' 공동 발의철강산업 경쟁력 강화 및 녹색탄소기술 전환 지원 등철강협회 환영 목소리⋯"업계 위기 극복에 실질적 도움" 국내 철강업계가 중국발(發) 공급 과잉과 미국의 고율 관세라는 이중고에 놓인 가운데, 중국의 감산 조짐과 우리 국회의 초당적 특별법 발의 등으로 위기를 극복할 수 있을지 귀추가 주목된다. 4일

2025-08-04 18:15
관세 협상 앞두고 ‘尹 거부’ 양곡관리법, 농해수위 소위 통과

한미 관세 협상을 통한 농축산물 시장 개방 우려가 커지고 있는 가운데, 여당인 더불어민주당이 남는 쌀을 국가가 의무 매입하는 내용의 양곡관리법 등 남은 ‘농업 2법’ 처리에 속도를 높이고 있다. 여야 최대 쟁점 법안이었던 양곡관리법 개정안이 24일 국회 농림축산식품해양수산위원회 법안소위를 통과했다. 이번에 통과된 양곡법은 쌀 재배 면적을 미리 조절해

2025-07-24 18:20
[이투데이 말투데이] 대공무사(大公無私)/토지은행

☆ 조 마리아 명언 “아들아, 나라를 위해 떳떳하게 죽어라.” 본명은 조성녀(趙姓女). 독립운동가로 안중근의 어머니다. 그녀는 아들이 이토 히로부미를 사살한 뒤 일제에 의해 사형 판결을 받자 항소하지 말라고 권했다. 아들이 결국 처형된 뒤 중국 상하이에서 당시 임시정부 인사들에게 여러 도움을 주며 독립운동의 정신적 지주로 불렸다. 오늘은 그녀가 숨진

2025-07-15 05:00
농업 4법, 절반만 소위 통과…핵심 '양곡법·농안법'은 여전히 난항

‘농업 4법’ 중 농어업재해보험법과 농어업재해대책법이 여야 합의로 국회 소위를 통과하면서 농어민 안전망 강화에 한 걸음 다가섰다. 그러나 핵심 쟁점인 양곡관리법과 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률(농안법)은 여전히 여야 간 입장차를 좁히지 못해 통과가 미뤄졌다. 10일 국회 농림축산식품해양수산위원회는 이날 법안소위를 열어 농어업재해보험법과 농어업

2025-07-10 15:50
尹 정부서 양곡법 반대했던 송미령...“이제 여건 된다”

송미령 농림축산식품부 장관이 30일 “지금 우리 정부에서는 사전 수급 조절에 대해서 뜻을 같이하기 때문에 지금은 이제 양곡관리법을 할 수 있는 여건이 됐다”고 말했다. 송 장관은 이날 국회 예산결산특별위원회 종합정책질의에서 전종덕 진보당 의원이 ‘윤석열 정부에서 했던 정책을 그대로 하겠다는 것 아니냐’고 질의하자 “근본적으로 다르다”며 이같이 답했다.

2025-06-30 13:55
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 9일 ~ 6월 13일)

◇기획재정부 10일(화) △기재부 2차관 10:00 산불피해지원대책 특별위원회(비공개), 16:00 제16차 재정집행 점검회의(비공개) △KDI 경제동향(2025.6) △세계은행(WB) 6월 세계경제전망 11일(수) △2025년 5월 고용동향(석간) △2025년 5월 고용동향 분석(석간) 12일(목) △2025년 6월 재정동향(4월말 누계

2025-06-08 09:05
공급망 위기 대비 공공비축 강화…'수요 급감' 마스크는 비축 효율화

정부가 대내외 경제 불확실성 확대와 글로벌 공급망 불안정 등에 대비해 공공비축을 고도화한다. 코로나19 당시 긴급 비축한 마스크도 엔데믹 이후 수요 급감을 고려해 비축 체계 효율화를 추진한다. 정부는 21일 정부서울청사에서 김윤상 기획재정부 2차관 주재로 이러한 내용의 비축전문위원회를 개최했다. 이날 회의에서는 △공공비축 고도화 현황 및 계획 △부처별

2025-05-21 15:00
논콩 의무자조금 설치 추진, 수급안정 기대⋯향후 밭콩까지 확대

논콩 의무자조금 설치가 추진된다. 의무자조금이 설치되면 콩 수급안정 등이 기대된다. 정부는 논콩부터 우선 시작해 향후 밭콩까지 확대한다는 계획이다. 농림축산식품부는 콩 산업 발전을 위해 논콩 의무자조금 설치 논의를 위한 킥오프 회의를 20일 개최한다고 밝혔다. 이번 회의는 지난해 11월에 출범한 논콩임의자조금의 의무자조금 전환을 위해 콩 생산자단체인

2025-05-19 11:00

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