쇼콜라티에 검색결과

검색결과 총48건

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약과에서 버터떡까지...6개월도 긴 '초단기 유행' 디저트 [이슈크래커]

한국 디저트 시장의 유행 주기가 갈수록 짧아지고 있습니다. 과거에는 하나의 디저트 트렌드가 최소 1년 이상 이어지는 경우가 많았지만 최근에는 몇 달 단위로 새로운 메뉴가 등장하고 사라지는 '초단기 유행'이 반복되고 있습니다. 2014년 품귀 현상을 빚었던 허니버터칩을 시작으로 쥬씨(2015), 대왕 카스테라(2016), 명랑 핫도그(2017) 등은 긴

2026-03-09 14:23
한 입에 1만 원 넘는다? '두바이 쫀득쿠키' 열풍

2024년 하반기 폭발적이었던 '두바이 초콜릿' 열풍이 사그라지는 듯하더니, 이번엔 '두바이 쫀득쿠키'가 디저트 시장을 장악하고 있다. 초콜릿을 넘어 쿠키·버터바·마카롱·떡·머핀은 물론 '두바이 김밥'까지 등장하며 '두바이'라는 이름을 단 디저트가 전방위로 확산 중이다. 17일 관련 업계에 따르면 현재 손가락 한 마디 크기의 두바이 쫀득쿠키는 개당 50

2025-12-17 13:06
아이돌 협업부터 팝업까지…화이트데이 선물 사러 어디 갈까

화이트데이를 맞아 유통업계가 다양한 이벤트를 마련해 소비자 공략에 나섰다. 아이돌 협업 제품은 물론 관련 팝업까지 다채로운 콘텐츠를 마련했다. 14일 유통업계에 따르면 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 화이트데이를 맞아 엔믹스NMIXX), 제로베이스원(ZEROBASEONE) 등 인기 아이돌 그룹과 차별화 세트 상품을 출시했다. 화이트데이 핵심 고객

2025-03-14 10:58
호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 버스를 타고 출근하는 A 씨. 서울시의 기후동행카드를 찍고 빈자리에 앉습니다. A 씨의 무릎에는 점심 도시

2024-08-29 17:05
두바이 초콜릿이 쏘아올린 트렌드…'피스타치오 디저트' 맛집을 찾아라! [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 두바이 초콜릿의 인기가 굳건합니다. 올해 상반기까지 인기 간식 랭킹을 탕후루가 차지했다면, 하반기 키워드

2024-08-16 17:00
요아정→크루키→두바이 초콜릿…Z세대 몰릴 다음 디저트는 '이것'? [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 그릭 요거트, 망고 사고, 요아정, 크루키, 두바이 초콜릿… 올해 상반기를 휩쓸었던 디저트들입니다. 모두

2024-08-01 17:23
신세계백화점, 대구서 ‘스위트파크’ 열고 빵지순례 흥행 잇는다

신세계백화점은 25일 대구점(대구신세계)에 국내외 디저트 맛집을 한곳에 모은 ‘스위트파크’를 오픈한다고 밝혔다. 앞서 강남점에서 성공을 거둔 디저트 전문관 스위트파크의 노하우를 이식해 대구·경북을 대표하는 랜드마크 백화점의 입지를 더욱 굳힌다는 계획이다. 대구신세계 스위트파크는 지하 1층 식품관 내 약 2975㎡(900평) 공간에 문을 연다. 작년

2024-07-25 06:00
두바이 초콜릿 열풍에 유통사 '후끈'

CU, 이웃집 통통이와 손잡고 '두바이식 초코쿠키' 공식 출시GS25ㆍ세븐일레븐에서 이달 말 '두바이 카다이프 초콜릿' 선봬 ‘두바이 초콜릿’이 국내 유통가를 뜨겁게 달구고 있다. 트렌드에 특히 민감한 편의점업계가 선보인 제품은 일찌감치 품절 사태를 빚었고, 유사상품마저 ‘오픈런’을 일으킬 정도다. 전문가들은 사회관계망서비스(SNS)를 통해 이색 체

2024-07-16 18:12
"두바이 초콜릿, 재고 없다더니"…편의점 알바생, 중고거래 현장에 등판?

편의점 CU에서 6일 출시한 '두바이 초콜릿'의 초도 물량 20만 개가 하루 만에 동난 가운데, 한 아르바이트생이 재고를 숨긴 뒤 웃돈을 붙여 판매했다는 주장이 나왔다. 구독자 179만 명을 보유한 먹방 유튜버 '홍사운드'는 6일 'CU 두바이 초콜릿 구하다 소름 돋은 이유'라는 제목의 쇼츠 영상을 게재했다. 홍사운드에 따르면 그는 이날 두바이 초콜

2024-07-09 08:36
CU, 두바이 초콜릿 하루 만에 동났다

CU가 내놓은 두바이 스타일의 초콜릿 상품이 입고와 동시에 품절됐다. 8일 BGF리테일에 따르면 CU의 두바이 스타일 초콜릿은 6일 입고되자마자 초도 물량 20만 개가 하루 만에 모두 팔려나갔다. 이 제품은 CU가 국내 유통업체 최초로 선보인 상품이다. 이 상품은 출시 전부터 사회관계망서비스(SNS)와 온라인 커뮤니티를 뜨겁게 달궜다. CU 고객센터로

2024-07-08 10:24
호텔인가, 카페인가…미국 은행 지점의 변신

온라인 이용 증가로 지점 방문 감소 타격차별화된 경험 위해 리모델링 한창고객뿐 아니라 지역과도 밀착 관계 도모 # 씨티은행이 작년 4월 9개월간의 개조작업을 거쳐 맨하튼 64번가에 새 지점을 선보였다. 창구는 후선으로 배치되고, 라운지ㆍ개방형 회의공간ㆍ새장 모양의 반밀폐형 나무 의자 등이 전면 즐비해 호텔 로비를 연상시켰다. 고객들은 창구 앞에서 줄을

2024-06-15 16:00
1초에 4개씩 팔린 ‘가나초콜릿’…50년간 국민 혀 녹였다 [장수 K푸드③]

작년 누적 판매량 66억갑...총 판매액 1.3조 원마이크로그라인딩ㆍBTC 등 첨단공법으로 품질↑채시라ㆍ이미연 광고모델 발탁…하이틴 모델 등용문고품질 디저트로…위스키 협업ㆍ팝업 등 마케팅 활발 올해 출시 50주년을 맞은 롯데웰푸드의 ‘가나초콜릿’은 끊임없는 기술·품질 개선으로 국내 초콜릿 시장에서 꾸준한 사랑을 받고 있다. 50년간 팔린 가나초콜릿을 일렬

2024-05-08 05:00
신세계백화점 강남점, 국내외 유명 디저트 ‘스위트 파크’에 모았다

신세계백화점이 강남점 지하 1층에 국내외 디저트를 총망라한 국내 최대 규모의 디저트 전문관 ‘스위트 파크’를 15일 선보인다고 밝혔다. 스위트 파크는 해외에서만 맛볼 수 있던 유명 디저트부터 전통 한과와 노포 빵집 등 ‘K-디저트’까지 한데 모은 곳이다. 약 5300㎡(1600평) 공간에 43개 브랜드가 들어선다. 지난해 국내 최초 단일 점포 기준

2024-02-15 06:00
롯데백화점, 밸런타인·화이트데이 선물 수요 공략

롯데백화점이 밸런타인데이와 화이트데이를 맞아 MZ세대가 선호하는 상품을 한 데 모은 행사를 열고 선물 수요 공략에 나선다. 롯데백화점은 김포공항·인천·평촌·동탄·부산본점 등 5개 점포에서 내달 14일까지 ‘하트 투 하트(Heart to Heart: 시시호시 X 피으)’ 팝업 행사를 진행한다고 13일 밝혔다. 이번 행사를 통해 액세서리, 잡화, 키친웨어

2024-02-13 06:00
“밸런타인데이 데이트 여기서”…호텔업계, 고객맞이 분주

밸런타인데이를 앞두고 호텔업계가 관련 마케팅을 강화하고 나섰다. 파라다이스 호텔앤리조트는 ‘로맨틱 밸런타인데이’ 프로모션을 실시한다고 3일 밝혔다. 파라다이스시티의 실내 플라자 광장에서는 이달 19일까지 가수 ‘하림’ 등의 공연이 준비됐다. 보물찾기 이벤트와 초대형 풍선 아트 포토존, 발렌타인데이 마켓과 같은 콘텐츠와 함께 이탈리아 레스토랑 '라스

2023-02-04 08:00
신세계百, 밸런타인 앞두고 인기 디저트 가게 한데 모았다

신세계백화점이 밸런타인 데이를 앞두고 특별한 디저트 셰프들을 한 자리에 모았다고 2일 밝혔다. 인기 가게 오너 셰프부터 유튜브 크리에이터까지 총출동해 달콤한 먹거리를 직접 선보인다. 우선 ‘디저트의 메카’ 강남점에서는 미국 뉴욕 유명 초콜렛 전문점 ‘마리벨’을 국내 최초로 소개한다. 디자이너 출신의 쇼콜라티에 마리벨이 2001년 만든 브랜드로 현재 뉴욕

2021-02-02 06:00
[유통명장을 찾아서] ‘맛과 멋, 고급 원재료 고집’ 다 잡는 김은혜 롯데제과 셰프

“맛있으면서도 멋있기까지 한 초콜릿을 내놓고 싶습니다. 초콜릿은 맛있는 음식이기도 하지만 만들 때에는 나만의 콘셉트를 갖고 태어난 멋있는 작품으로 완성하고자 합니다.” 지난달 20일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘월드 초콜릿 마스터즈’ 국가대표 선발전에서 사상 처음으로 총 3개 부문(페이스트리, 스낵투고, 쇼피스)에서 모두 1위를 차지하는 실력을 자랑

2018-02-08 08:59
밸런타인데이 앞두고… 유통가는 지금 ‘달콤 마케팅’ 중

지난해 선물용 초콜릿과 사탕류 수입액이 사상 최대를 기록한 것으로 나타난 가운데 유통업계가 밸런타인데이 특수효과를 누리고자 안간힘을 쓰고 있다. 특히 밸런타인데이를 비롯한 화이트데이와 크리스마스 등 기념일 직전의 수입이 가장 많아 얼어붙은 소비심리를 녹이려는 마케팅을 펼치고 있다. 최근 관세청이 공개한 ‘2016년 초콜릿·사탕 수입 현황’에 따르면 지

2017-02-10 10:36
쉐라톤 그랜드 워커힐→‘그랜드 워커힐 서울’로 새 출발

쉐라톤 그랜드 워커힐은 ‘그랜드 워커힐 서울(GRAND WALKERHILL SEOUL)’이라는 새로운 이름으로 바뀌었다. W 서울 워커힐은 이달부터 3개월간 영업을 중단하고, ‘비스타 워커힐 서울(VISTA WALKERHILL SEOUL)’이라는 다른 콘셉트를 지닌 호텔로 4월 중 새롭게 선보인다. SK네트웍스 워커힐에 따르면, 워커힐의 새로운 홈페이

2017-01-02 10:11
박은빈, 웹드라마 '초코뱅크' 여주인공 캐스팅…엑소 카이와 호흡 '기대 UP!'

배우 박은빈이 웹드라마 '초코뱅크'에 여주인공으로 캐스팅됐다. 박은빈의 소속사 나무엑터스에 따르면 박은빈은 웹드라마 '초코뱅크'에서 여자 주인공 하초코 역으로 출연을 확정했다. 박은빈이 연기하게 될 하초코는 초콜릿 가게를 운영하는 밝고 명랑한 20대 여사장으로, 우연히 만나게 된 취업준비생 '은행'과 동업하게 되면서 맞닥뜨리는 일들을 당차게 헤쳐나가는

2016-01-27 15:49

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브라보 마이 라이프

서툰 왼손이 선물한 두 번째 인생, 고영주 쇼콜라티에

약과 피낭시에, 쑥 브라우니, 인절미 마카롱 등 서양 디저트에 한국인의 기호를 버무린 화려한 메뉴가 각광받는 요즘이다. 반면 한국의 1세대 쇼콜라티에 고영주가 운영하는 카카오봄(Cacaoboom)은 기본을 지키는 초콜릿 전문점이다. 일에만 몰두하다 오른손 엄지가 고장 났지만, 여전히 초콜릿 기술자의 길을 뚜벅뚜벅 걷고 있다. 만나는 사람마다 ‘초콜릿은 먹고

2022-12-20 09:05
자세히 보고 오래 봐야 예쁜, 공주 도심을 걷다

공주의 젖줄인 제민천을 따라 걸으면서 도심을 여행했다. 골목골목 걷는 내내 나태주 시인의 ‘풀꽃’ 시가 머릿속에 맴돌았다. “자세히 보아야 예쁘다 오래 보아야 사랑스럽다”는 문장이 공주를 표현한 듯 느껴졌다. 공주는 풀꽃처럼 소박하고 소탈한 도시였다. 풍경도, 사람도, 음식마저도. 그래서 자세히 보고, 오래 봐야 진가를 알 수 있었다. 걷기 코스

2019-06-18 09:30
[귀농귀촌 현장을 가다-①전남 장흥군] 장흥카페 '원앤식스', 귀농·귀촌의 새 바람을 불러일으키다

도시를 떠나 농촌으로 가는 인구가 늘고 있다고 한다. 지난달 통계청과 농림축산식품부가 밝힌 귀농·귀촌인 통계를 보면, 지난해 귀농·귀촌 가구는 3만2424가구로 사상 최대를 기록했다. 이는 지난 2012년에 비해 20% 정도 늘어난 것이다. 베이비부머의 은퇴가 본격화되면서 앞으로 귀농·귀촌인구는 급증할 것으로 보인다. 갈수록 치열해지는 도시의 경쟁에

2014-04-16 09:35