뿌리채소육수 - 이투데이

검색결과 총6건

최신순 정확도순

외국인도 반한 ‘치마카세’…교촌필방의 8가지 토종닭 미식 향연 [가보니]

영양솥밥은 숯불에 구워낸 토종닭 넙적다리와 마와 죽순 등 뿌리채소, 표고버섯에 닭육수를 넣어 만들었다. 이어 커스터드 크림 위에 설탕 카라멜을 곁들인 ‘크림 브륄레’와 ‘캐모마일 차’를 끝으로, 치마카세의 여정은 마무리됐다. 교촌치킨 관계자는 “오마카세는 색다른 콘셉트로 닭을 더욱 다채롭게 즐길 수 있도록 해보자는 취지로 기획됐다”면서 “맛뿐만...

2023-12-25 17:49
"다시 뷔페 가볼까"…CJ푸드빌 계절밥상, 가을 신메뉴 '풍성'

평일 저녁과 주말에는 오이, 양파와 같은 재료와 육수를 직접 만들어 먹는 DIY 메뉴 ‘낙지 물회’와 ‘통새우찜', ‘간장 등갈비 구이’, ‘가을향 연근버섯밥’, ‘가을향 뿌리채소무침’ 등이 있다. CJ푸드빌은 할인행사도 실시한다. 14일부터 20일까지 카카오톡 플러스 친구에서 ‘계절밥상’과 친구를 맺으면 최대 5000원 할인 쿠폰을 제공한다. 신메뉴 SNS 인증...

2020-10-14 09:16
중복, 백종원표 삼계탕 끓이는 법 '관심집중'…2020년 말복 언제?

그리고 대파 2뿌리, 양파 2개, 통마늘 10개, 생강 1톨을 넣어준 후 약 30분에서 45분 정도 삶아준다. 삶는 중간에 닭을 한 번 뒤집어 줘야 골고루 익는다. 삶은 닭은 접시에 담고 완성된 육수는 체에 밭쳐 채소를 걸러낸다. 부추는 10cm 길이로 잘라 육수에 데쳐낸다. 데쳐낸 부추를 닭 위에 올려주고 뜨거운 육수를 닭백숙에 뿌려준다. 이후 양념장 또는 소금...

2020-07-26 11:06
초복, 삼계탕 끓이는 법 '관심집중'…백종원이 유튜브서 전수한 꿀팁은?

2-대파 2뿌리, 양파 2개를 넣어준다. 3-마늘 10알, 생강 1톨을 넣어준다. 4-약 30분~45분간 삶아준다. 냄비의 크기와 화력에 따라 조리시간은 가감한다. 5-삶는 중간에 닭을 뒤집어준다. 6-완성 접시에 삶은 닭을 담고, 완성된 육수는 체에 밭쳐 채소를 걸러낸다. 7-부추와 대파는 10cm 길이로 잘라 육수에 데쳐낸다. 8-데쳐낸 부추를 완성 접시에 담은 닭 위에...

2019-07-12 08:32
샘표, ‘뿌리채소로 깔끔담백한 채소육수’ 선봬

샘표가 ‘뿌리채소로 깔끔담백한 채소육수’를 새롭게 선보인다고 20일 밝혔다. 뿌리채소로 깔끔담백한 채소육수는 엄선한 국내산 채소 9가지를 우려내어 건강하면서도 깔끔하고 담백한 맛이 특징이다. 무, 연근, 양파, 마늘, 우엉, 당근 등 뿌리채소에 대파, 양배추, 토란대를 함께 우려 은은한 감칠맛과 시원한 맛을 살렸다. 건강죽, 전골요리 등 한식뿐 아니라...

2019-02-20 10:45
‘2TV 생생정보’ 해물 전골 대박집 소개… 해산물 종류만 16가지 “양과 맛, 다 잡았네!”

말린 파 뿌리와 양파껍질을 이용한 채소 육수와 해산물의 육수가 만나 보다 깊고 시원한 국물 맛을 완성한다. 가게를 찾은 손님들은 “국물맛이 정말 시원하고 칼칼해서 맛있다”며 “해산물이 신선해 오래 끓여도 질기지 않고 산지에서 직접 먹는 맛”이라며 극찬했다. 한편, 해당 가게의 경기도 수원시 권선구 권선동 939-2에 위치해있다.

2016-09-12 19:22