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  • 커피 더 팔리는데⋯한숨 깊어진 사장님 [커피공화국의 명암]
    커피 더 팔리는데⋯한숨 깊어진 사장님 [커피공화국의 명암]
    프랜차이즈 점포당 매출 5503만원 늘었지만 영업이익 113만원 감소비알코올 음료점 점포당 매출 13.1%↑·영업비용 14.4%↑…이익률 1.0%p↓커피 가맹점 2만9101곳…평균 차액가맹금 2600만원·18.2%↑ 국내 커피시장이 빠르게 성장하면서 커피전문점 수와 매출도 꾸준히 늘었지만, 경쟁이 치열해지면서 수익성은 오히려 악화하고 있다. 특히 프랜차이
    2026-08-11 16:29
  • 2분기 대형마트 판매 9.4%↓…홈플 폐점 여파
    2분기 대형마트 판매 9.4%↓…홈플 폐점 여파
    올해 2분기 대형마트 상품 판매가 10% 가까이 감소한 것으로 나타났다. 기업회생 수순을 밟는 홈플러스의 줄폐점 영향으로 풀이된다. 9일 국가데이터처 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 올해 2분기 대형마트의 소매판매액지수(2020년=100)는 77.8로 전년 동분기 대비 9.4% 감소했다. 관련 통계가 작성된 2010년 이후 최대 폭 감소다. 전국 홈
    2026-08-09 10:32
  • 식당 매출 5년새 41% 늘었지만…식재료비·인건비에 수익은 줄어
    식당 매출 5년새 41% 늘었지만…식재료비·인건비에 수익은 줄어
    농식품부·한국농촌경제연구원, ‘2025년 외식업체 경영실태조사’ 발표외식업 평균 매출 2억5526만원·하루 방문객 53명으로 성장영업이익률 12.1%서 8.7%로 하락…키오스크·전처리 식재료 확산에 운영방식도 변화 "식당 매출은 늘었지만, 손에 쥐는 돈은 오히려 줄었어요" 외식업체 평균 매출이 5년 새 41% 늘어 2억5000만원을 넘어섰지만, 식재료비
    2026-03-29 11:00
  • 제조업도 제조업 나름…기타 운송장비 중 선박·보트 건조만 호황
    제조업도 제조업 나름…기타 운송장비 중 선박·보트 건조만 호황
    소분류 기준으로 사업체 종사자가 가장 많은 산업은 비거주 복지시설 운영업인 것으로 나타났다. 종사자 증가 폭은 음식점업이 가장 컸다. 고용노동부는 30일 이 같은 내용의 ‘4월 기준 산업 소분류별 사업체 종사자 수’를 발표했다. 정부가 220개 산업 소분류별 종사자 수 통계를 생산·발표한 것은 이번이 처음이다. 기존에는 사업체노동력조사를 통해 매월
    2023-11-30 12:00
  • 혼술의 시대, 죽쑤는 술집
    혼술의 시대, 죽쑤는 술집
    물가 상승의 영향을 제외하고 평가한 주점업의 매출액이 사상 최저치로 떨어진 것으로 나타났다. 27일 통계청의 서비스업 동향 조사 결과에 따르면 올해 4월 주점업의 생산지수(불변지수)는 97.3으로 잠정 집계됐다. 이는 통계가 작성된 2000년 이후 4월 기준으로 가장 낮은 수준이다. 주점업에는 맥주전문점·소주방·토속주점뿐 아니라 유흥주점·나이트
    2018-06-27 10:30
  • [간추린 뉴스] 외식업 '희비'…커피전문점은 뜨고 주점은 지고
    [간추린 뉴스] 외식업 '희비'…커피전문점은 뜨고 주점은 지고
    최근 외식업에서 매출이 가장 가파르게 성장하는 업종은 커피·주스 등 음료 전문점이고, 내림세를 보이는 업종은 주점으로 나타났습니다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 ‘2015년도 식품산업 주요지표’에 따르면 외식업은 비알코올 음료점업의 매출 증가율이 11.2%(3조2779억원→3조6443억원)로 가장 높았습니다.
    2015-08-07 14:06
  • [데이터뉴스] 외식업 '희비'…'커피전문점' 뜨고 '술집' 지고
    [데이터뉴스] 외식업 '희비'…'커피전문점' 뜨고 '술집' 지고
    최근 외식업에서 매출이 가장 가파르게 성장하는 업종은 커피·주스 등 음료 전문점이고, 내림세를 보이는 업종은 주점으로 나타났다. 7일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 ‘2015년도 식품산업 주요지표’에 따르면 외식업은 비알코올 음료점업의 매출 증가율이 11.2%(3조2779억원→3조6443억원)로 가장 높았다. 비알코올 음료점업에
    2015-08-07 10:32
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