블루푸드 검색결과

검색결과 총15건

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늙어가는 수산 유통…KMI, “젊은 유통인 키워야 산업의 명맥 잇는다”

수산물 유통산업의 세대교체가 새로운 과제로 떠올랐다. 산지 위판장과 중도매, 도소매 등 주요 유통 현장에서 종사자 고령화와 신규 인력 부족이 이어지면서 기존 유통 기능을 누가, 어떻게 이어갈 것인지가 산업의 지속가능성을 좌우할 핵심 과제가 되고 있다. 특히 온라인 거래와 디지털 기술 확산으로 수산물 유통 환경이 빠르게 바뀌면서 단순히 젊은 인력을 현장에

2026-09-17 15:21
블루푸드테크 전문인력 첫 배출…9월 서울대로 확대

계약학과 1기 14명 석사학위 취득굴 부산물 펫푸드·붕장어 간편식 등 현장 연계 제품 개발 수산식품 산업의 고부가가치화를 이끌 '블루푸드테크' 전문인력이 처음으로 배출된다. 버려지던 굴 부산물을 반려동물 식품으로 만들고 판매가 부진한 붕장어를 간편식으로 개발하는 등 산업현장의 문제를 실제 제품 개발로 연결한 것이 특징이다. 해양수산부는 25일 경상국립

2026-08-24 11:00
‘5극 3특’ 지방 시대 실천…해수부, ‘지역별 맞춤형 수산발전방안’ 수립

대통령 신년사 ‘권역별 균형발전’ 철학, 수산 분야에 투영지방정부와 함께 시작하는 지역 맞춤형 전략, ‘청정 동해, 강원부터’ 해양수산부가 2026년 이재명 정부의 수도권 일극 체제를 넘어서는 ‘5극 3특’ 중심의 지방 시대 기조를 수산 현장에서 가장 먼저 실천하기 위해 지역별 기후·입지·인프라 특성을 정밀하게 반영한 ‘지역별 맞춤형 수산발전방안’ 수립

2026-01-27 16:00
부산시, '글로벌 해양수도 부산 운영위원회' 첫 가동… 해양 허브도시 전략 본격화

부산시가 '글로벌 해양 허브도시' 도약을 향한 본격 시동을 걸었다. 시는 25일 오전 시청에서 ‘글로벌 해양수도 부산 운영위원회’ 첫 회의를 열고, 3대 전략과 12개 과제의 실행 방안을 집중 논의한다. 단순한 비전 제시를 넘어 실질적 행동계획으로 들어간 셈이다. 운영위원회는 지난 8월 출범한 ‘글로벌 해양수도 부산 추진위원회’ 산하 기구로, 정책 과

2025-09-26 07:32
부산시, '해양신산업 선도전략' 착수…글로벌 해양수도 도약 청사진 그린다

부산시가 해양 미래산업 발굴과 전략 육성을 위한 '부산형 해양신산업 선도전략 수립 정책연구'에 착수했다. 이번 연구는 부산을 세계적 해양중추도시로 도약시키는 중장기 로드맵 마련에 초점이 맞춰져 있다. 부산시는 2일 "한국해양수산개발원(KMI)이 수행하는 정책연구를 내년 5월까지 진행한다"고 밝혔다. 이번 연구는 시가 올해 처음 추진하는 '해양신산업 선도

2025-09-02 07:25
[기고] 식량안보의 미래 ‘블루푸드테크’

지난 7월 초, 광주 김대중컨벤션센터에서 열린 2025 한국식품과학회 국제학술대회에는 학계와 산업계의 전문가와 연구자 3000여 명이 모여 머리를 맞댔다. 미래 식품산업을 위한 최첨단 기술과 혁신을 공유하기 위해서다. 동원식품과학연구원은 해양수산학계의 전문가들과 ‘블루푸드테크(Blue food tech)’를 주제로 심포지엄을 진행했다. 심포지엄에서는 ‘참치

2025-07-22 20:39
이기웅 동원F&B 식품연구원장 “참치 부재료로 펩타이드ㆍ콜라겐 추출 가능”

참치 부재료로 콜라겐 등 고부가가치 소재를 개발, 블루푸드테크(BlueFoodTech)로 활용할 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 6일 동원F&B에 따르면 이기웅 동원F&B 식품과학연구원장은 이달 2~4일 광주 김대중컨벤션센터에서 개최된 ‘2025 한국식품과학회 국제학술대회’에 참석해 ‘참치의 영양학적 가치와 부원료를 활용한 고부가가치 소재 연구’를

2025-07-06 09:24
국민 75% '수산물 좋아해'…日 오염수 방류에 "국민 불안 불식할 적극 홍보 필요"

우리 국민 10명 중 7명 이상은 수산물을 좋아하지만, 섭취나 구매 시 신선도나 안전성을 고려하는 것으로 나타나 일본의 후쿠시마 오염수 방류에 따른 수산물 소비심리 위축이 우려된다. 이에 정부의 적극적인 대응이 필요하다는 지적이다. 1일 대통령소속 농어업․농어촌특별위원회(이하 농어업위)가 엠브레인리서치를 통해 6월 5~23일 만 19세 이상 성인 20

2023-07-01 08:45
추경호 "디스플레이 핵심기술, 국가첨단전략기술 지정 추진"

추경호 부총리 겸 기획재정부 장관은 17일 "디스플레이 핵심기술을 국가첨단전략기술로 지정해 민간투자를 촉진하고, 정책금융·연구개발(R&D)·인력양성과 함께 안정적 공급망 구축 등을 중점 지원할 계획"이라고 밝혔다. 추 부총리는 이날 정부서울청사에서 열린 비상경제장관회의 겸 수출투자대책회의 모두발언에서 세계 1위 탈환을 위한 디스플레이산업 혁신전략과 관련

2023-05-17 08:05
정부, 수산식품 1000만 달러 수출 강소기업 100개 육성

정부가 1000만 달러 수산식품 수출 강소기업을 100개 육성한다. 또 김, 참치에 이어 굴, 전복 등 1억 달러 이상 수출 스타품목을 확대하기 위한 지원을 강화한다. 해양수산부는 17일 추경호 경제부총리 겸 기획재정부 장관 주재로 열린 비상경제장관회의 겸 수출투자대책회의에서 이같은 내용을 담은 '글로벌 시장 선도 K‧블루푸드(Bluefood) 수출 전

2023-05-17 07:30
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 15~19일)

◇기획재정부 15일(월) △기재부 1차관 10:30 중기중앙회 한국경제 활력모색 대토론회(비공개), 15:00 경제재정소위원회(국회) △통계청-UNSIAP 공조 초청 연구 실시 16일(화) △부총리 10:00 국무회의(용산청사) △기재부 1차관 10:00 경제재정소위원회(국회) △기재부 2차관 10:30 오만 재무부 사무총장 면담(세종청사)

2023-05-14 08:45
해양수산 현장 불필요한 규제 찾는다…내달 26일까지 공모

내달 26일까지 해양수산 현장의 불필요한 규제를 찾는 공모전이 열린다. 해양수산부는 이달 17일부터 5월 26일까지 40일간 해양수산 분야의 규제혁신과제를 발굴하기 위한 대국민 공모전을 개최한다. 올해는 개선이 필요한 규제사항을 신속히 발굴해 규제혁신을 속도감 있게 추진하기 위해 작년보다 공모전 개최 시기를 앞당겼으며 전문가들로 구성된 자체 심사위원회

2023-04-17 06:00
해수부, 그린쉽-Kㆍ자율운항선박 등 핵심기술 R&D에 5조 투자

해양수산부가 그린쉽-K, 자율운항선박, 블루푸드테크에 5년간 5조 원을 투자한다. 해수부는 22일 국가과학기술자문회의의 심의를 통과해 이 같은 내용을 담은 '제2차 해양수산과학기술 육성 기본계획(2023~2027년)'을 확정했다고 밝혔다. 이번 계획은 향후 5년간 해양수산 분야 핵심 과학기술 연구개발(R&D) 예산투자의 정책목표와 중장기 중점기술 개발

2023-02-22 17:30
3조 규모 해운산업 안전판 마련…해양모빌리티 초격차 기술확보에 1.3조 투자

정부가 해운산업 위기에 대응해 3조 규모의 안전판을 마련하고 '바다의 테슬라'라고 불리는 해양모빌리티 초격차 기술확보에 1조3000억 원을 투자한다. 해양수산부는 4일 '혁신하는 해양산업, 도약하는 대한민국'을 주제로 2023 해수부 업무계획을 보고했다고 밝혔다. 해수부는 단단한 해양산업, 든든한 국민생활의 2개 분야에서 △국제물류산업의 글로벌 경쟁력

2023-01-04 16:43
해양수산 5대 신산업 육성에 5년간 3조 투입…유망기업 2000개 육성

정부가 친환경‧첨단 선박, 스마트 블루푸드, 해양레저관광, 해양바이오, 해양에너지‧자원 등을 해양수산 5대 신산업으로 정하고 2027년까지 3조 원을 투입해 관련 시장을 15조 원에서 30조 원 규모로 확대하고 유망기업 2000개(현재 1000개)를 육성키로 했다. 해양수산부는 27일 이 같은 내용을 담은 '해양수산 신산업 육성전략'을 수립하고 국무회의

2022-12-27 16:56