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코로나에 늘어난 '홈베이킹족'…쿠킹믹스 시장 부풀어 오른다

디저트, 베이커리 프랜차이즈의 출몰로 정체기를 맞던 쿠킹믹스 시장은 신종 코로나 바이러스(코로나19) 여파로 홈베이킹족이 늘면서 수혜를 입고 있는 것으로 나타났다. 식품업계는 특히 '편리미엄'(편리함+프리미엄) 트렌드에 맞춰 에어프라이어로 데우거나, 병째로 흔들기만 하면 되는 등 기존 쿠킹믹스의 조리과정을 대폭 단축시킨 신제품도 출시하고 있다. 1일...

2020-12-01 14:02
"홈베이킹 뜨겁네"…CJ제일제당, '백설쿠킹믹스' 매출 전년비 40% ↑

젊은 층에서 직접 홈베이킹을 하는 트렌드가 퍼지고 있다는 점도 주효했다. 특히, 최근에는 기온이 영하로 떨어지면서 겨울철 대표 간식인 ‘백설 호떡믹스’가 ‘홈베이킹 트렌드’를 이끌고 있다. ‘백설 호떡믹스’의 10~11월 매출은 지난해 동기 대비 20%가량 올랐다. 이에 맞춰 CJ제일제당은 겨울 한정판 제품인 ‘백설 인절미호떡믹스’(3580원)를 선보였다....

2020-11-27 09:29
[포토] 신세계百 "연말 선물 알록달록 마카롱 어때요?"

신세계백화점은 강남점에서는 20일부터 29일까지 유튜브 구독자 100만 명을 거느린 대표 베이킹 전문 채널 ‘아리키친’의 대표 디저트인 마카롱 선보이는 팝업스토어가 열린다고 23일 밝혔다. 이번에 선보이는 마카롱은 스윗드림, 레드벨벳, 초코바나나 등 총 12가지로 맛은 물론 알록달록한 색상으로 보는 맛까지 더해졌다. (6개 세트 1만6800원, 12개 세트...

2020-11-23 13:47
[매치업] 겉바속촉의 새 강자 등장…먹어봐도 모르는 와플과 크로플 차이

와플인 듯 아닌 듯 와플 같은 크로플은 코로나19로 인해 ‘집콕’ 문화로 에어프라이어와 와플 기계 보급이 확대돼 홈베이킹 트렌드 등이 맞물려 인기를 끌었다고 해도 과언이 아닌데요. 이 때문에 크루아상의 생지와 크로플 판매 수요가 늘어나 많은 이들이 찾고 있죠. 와플 같은 모양의 크로플은 자칫 와플이라고 오해하거나 별다른 차이가 없을 것으로 생각하는...

2020-11-20 15:40
광군제ㆍ코스페ㆍ블프까지...매출 대박 행진에 중기업계 ‘활짝’

연말을 앞두고 홈파티, 홈베이킹을 위한 오븐용기 기획전도 마련했다. 락앤락도 2000여 품목을 최대 70% 할인가에 선보이는 ‘메가 세일’을 실시한다. 신제품도 특가에 구매할 수 있다. 업계 관계자는 “코로나19로 위축된 소비심리를 살리는 데 도움이 될 것”이라며 “광군제를 시작으로 이달 종료되는 행사들에서 좋은 성과를 거둘 것으로 긍정적으로 기대하고...

2020-11-12 16:00
신세계백화점, "동네 빵집 모십니다"

아리키친은 2015년부터 시작된 베이킹 전문 유튜브 채널을 운영하는 CJ ENM DIA TV(다이아 티비) 소속 크리에이터로, 현재 수원 광교에서 ‘아리카롱’이라는 마카롱 전문 디저트샵도 운영 중이다. 이번 팝업에서는 100만 명이 넘는 구독자를 보유한 유튜브 크리에이터 아리키친이 직접 개발한 12종의 마카롱 제품을 판매할 예정이다. 신세계백화점은 그간 다양한 동네...

2020-11-09 06:00
SGC솔루션, ‘글라스락 블프데이’ 창고 대개방 행사

글라스락 공식몰에서는 연말을 앞두고 홈파티, 홈베이킹을 위한 오븐용기 기획전도 마련했다. 글라스락 ‘퓨어 오븐’, ‘스마트 오븐’은 독보적인 내열강화유리 템퍼맥스 기술로 만들어져 물기에 미끄러져 떨어뜨려도 쉽게 깨지지 않고 최고 230도의 온도에도 견디는 내열성으로 전기오븐 조리가 가능하다. 홈베이킹, 홈파티를 빛내줄 ‘보에나 드 모네’의 다양한...

2020-11-05 16:36
집밥요리에 랜선강좌까지...유통가, "'코로나블루' 문화센터에서 날리세요"

권영규 신세계백화점 문화담당 상무는 “베이킹을 통해 스트레스를 해소하는 것은 물론, 아이들과 함께 할 수 있다는 점에서 관련 수업을 늘리게 됐다”며 “VIP 2030 세대들의 관심이 높은 강좌를 통해 지속적으로 백화점을 찾을 수 있게 할 것”이라고 말했다. 홈플러스 문화센터도 지난달 30일부터 겨울학기 수강생을 모집중이다. 코로나19로 변화한 일상 생활...

2020-11-04 15:12
SK매직, 전기오븐 판매량 전년비 130%↑...“홈쿡, 홈베이킹 수요 급증 영향”

코로나 19가 장기화되면서 홈쿡, 홈베이킹에 대한 관심이 지속된 영향이다. 또 1인 가구, 신혼부부를 비롯해 미니멀라이프를 추구하는 이들을 중심으로 다기능 멀티 복합 기능 제품을 선호 증가도 판매 증가에 요인으로 작용했다. 올해 출시된 올인원 광파오븐과 멀티 플렉스 광파오븐은 하나의 제품에 전자레인지, 에어프라이어, 그릴 등 다양한 기능이 포함된 다기능...

2020-10-27 09:00
위니아딤채, 양방향 스팀 오븐 출시…국내 최초 기술 적용

위니아딤채는 이번 스팀오븐 신제품이 ‘홈쿡’과 ‘홈베이킹’을 취미로 삼아 다양한 요리를 즐기는 이들에게 적격이라고 설명했다. 스팀, 전자레인지, 오븐, 그릴, 찜, 발효, 건조까지 7가지 기능으로 71가지의 자동 조리가 가능하다. 또 아이와 어른을 위한 자연 건강식부터 적은 기름으로 바삭 하게 굽는 튀김 요리 등 171가지 특화 조리 메뉴를 제공한다. 안전한...

2020-10-22 08:32
홈쿡족 늘자 신세계百, 쿠킹ㆍ베이킹 수업 늘린다

2030 젊은 세대들까지 홈베이킹 관련 정보를 공유하는 등 현재 인스타그램에서는 ‘베이킹’ 해시태그(#)를 단 게시글이 164만 개에 달한다. 이에 신세계 아카데미는 전문 강사가 직접 한식, 양식, 중식 등 레시피와 노하우를 알려주는 아카데미 쿠킹 · 베이킹 강좌를 신설했다고 21일 밝혔다. 11월 4일부터 25일까지 강남점에서는 박경신 한국식생활개발연구회 이사가...

2020-10-21 06:00
이혜성, 전현무보다 빵…프리 선언→요식업 사업 준비 “롤모델 백종원”

이날 이혜성은 요식업 사업을 위해 베이킹 수업 및 영어 공부에 매진하는 등 본격적으로 준비하는 모습을 보여 눈길을 끌었다. 이혜성은 서울대학교 경영학과 출신으로 아나운서가 되기 전부터 요식업을 꿈꿨으며 부전공으로 식품영양학을 택하기도 했다. 아나운서 도전 역시 자기 브랜드 입지를 다지기 위한 것으로 알려졌다. 특히 이혜성은 연인 전현무와 빵...

2020-10-11 13:35
재료연구소, 금속몰드 '연성인쇄회로기판(FPCB)' 세계 최초 개발

기존 FPCB는 회로를 제작할 때마다 동박(copper foil)이 코팅된 폴리이미드 필름에 포토레지스트(photoresist)를 도포하고, 여기에 건조ㆍ베이킹ㆍ에칭 등 복잡한 공정과 고가 장비를 사용하는 등 생산성이 낮고 제조원가가 상승한다는 단점이 있었다. 김 박사 연구팀은 이를 해결하기 위해 미세회로를 금속몰드로 제작해 금속몰드에 형성된 회로 부분에만 전주도금으로...

2020-09-16 10:51
서울시, 제철농산물 요리교실 비대면 무료교육…선착순 160명 모집

이번 제철농산물 교육에서는 양송이스프, 월과채, 모듬버섯해산물전골 한식 코스와 통밀 건강빵, 사과 케이크 홈베이킹 강좌가 진행된다. 각각 16일과 17일에 진행되며 인원수는 80명으로 제한된다. 참가비는 무료다. 이날 오전 10시부터 서울특별시농업기술센터 홈페이지에서 참가 신청을 받는다. 조상태 서울특별시농업기술센터 소장은 “코로나19로 보다...

2020-09-11 11:15
집밥 늘고 전자레인지 클리너 매출도 '쑥'

사태로 인한 외식 기피 현상으로 가정간편식 소비가 증가하면서, 전자레인지 사용도 늘어나 관리 제품 수요도 올랐다고 애경산업측은 설명했다. ‘1분 스팀 클리너’는 전자레인지에 넣고 돌릴 때 발생하는 스팀이 전자레인지 내부에 붙어 있는 찌든 때를 불려주고 클리너에 함유된 베이킹소다를 통해 전자레인지의 끈적임과 얼룩 등을 제거하는데 도움을 준다.

2020-09-11 08:58
[이투데이 출근길] 권민아 측 "당분간 활동 계획 無"·힘든 환경 속에서 '비긴어게인 코리아' 시즌4 종료·김호중 전 여자친구, '말싸움 끝에 폭행 피해' 호소·카카오M 측 "이효리와 리얼리티 예능 준비 중"·'신박한 정리' 윤은혜, 맥시멀 셰어하우스 공개 (연예)

베이킹, 미술, 네일아트, 공예 등 다양한 취미용품들로 가득 찬 윤은혜의 셰어하우스에서 정리를 '신박한 정리' 사상 역대급 비우기를 예고했습니다. 이어 '신박한 정리'에서 룸메이트들과의 동거 생활을 위해 공간 정리 외에 윤은혜 표 친환경 요리, 윤은혜의 품어온 꿈 이야기 등 방송에서 선보일 예정입니다.

2020-08-11 06:00
오리온, 사회공헌활동 '정(情)나눔' 비대면 실시

‘정(情)나눔’이란 이름으로 ‘찾아가는 체육교실’, ‘무료급식 배식봉사’, ‘장애인 베이킹 직업훈련 보조봉사’ 등 취약계층을 대상으로 이루어지는 사회봉사 활동인 ‘따뜻한 정나눔’과 ‘오대산 국립공원 환경 정화활동’, ‘청주1사1하천 정화활동’과 같은 지역사회 환경보호 활동인 ‘푸른 정나눔’을 진행해왔다. 올 하반기에는 코로나19로 장기화로...

2020-08-04 09:59
코로나19 장기화에 '고체 비누' 떴다…G마켓서 판매량 2배 '쑥'

‘궁중비책 베이비 세탁비누’는 베이킹소다로 생활얼룩, 짜든 때는 물론 과일 얼룩도 말끔하게 지워준다. 순비누분이 97% 함유돼 섬유를 부드럽게 세탁해주며 식약처 및 EU에서 지정한 알레르기 유발 의심 향료 성분을 배제해 안심하고 사용할 수 있다. 세제 대신 사용 가능한 설거지 비누도 인기다. 플라스틱 사용을 줄이고 천연 성분을 사용해 과일, 채소 세척도...

2020-07-10 11:21
SSG닷컴, 김포복지재단에 1억 기부…‘경기 나눔명문기업’ 3호 가입

SSG닷컴은 김포복지재단 기부금 전달 외에도 지난해 ‘김포기초푸드뱅크’에 ‘네오003’ 베이킹센터에서 직접 구운 빵을 기탁하고, 무료급식 지원은 물론 임직원 자원봉사 등을 함께 진행한 바 있다. 한편, SSG닷컴은 지난해 본사가 위치했던 서울 중구 소아암재단에도 1000만 원을 기탁해 지역 내 소아암환자 치료비 지원과 정서관리를 도왔다. 뿐만 아니라 임직원...

2020-07-07 06:00
현대홈쇼핑, 온라인 전용 홈케어 브랜드 '에버블루' 론칭

새 제품은 천연 성분인 베이킹소다와 구연산 등이 함유돼 찌든 때 제거에 효과가 뛰어나며, 스페인산 베르가못 천연 오일을 담아 제품 사용 후 시원한 청량감을 느낄 수 있도록 한 것이 특징이다. 제품 디자인도 화이트와 블루를 시그니처 컬러로 정하고, 젊은 고객들이 좋아하는 모던하고 간결한 디자인을 적용해 차별화했다. 판매 가격은 1만6900원이다. 또...

2020-07-05 09:52

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