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◇ '집밥 백선생3' 중국식 만능소스 화제
'집밥 백선생3' 백종원이 중국식 만능소스 레시피를 공개해 인터넷 상에서 화제다. 이날 백종원은 전분이 필요없는 탕수육 소스에 이어 특제 중국식 만능소스를 공개했다. 백종원은 진간장, 굴소스, 설탕, 전분가루, 물을 잘 섞어 만능소스를 제조했다. 그는 "섞는 순서도 필요없다....
9일 방송된 tvN ‘집밥 백선생 3’에서는 백종원이 제자들에게 중국식 만능소스를 전수하는 모습이 전파를 탔다.
이날 백종원은 전분이 필요없는 탕수육 소스에 이어 특제 중국식 만능소스를 공개했다.
백종원은 진간장, 굴소스, 설탕, 전분가루, 물을 잘 섞어 만능소스를 제조했다. 그는 “섞는 순서도 필요없다. 그냥 다 넣고 잘 저어주면 된다”고 강조했다.
백종원은...
사람 좋은 웃음을 띤 백종원선생님은 쉽고 맛있는 집밥 레시피를 우리에게 알려줬다. 그것도 잔뜩. 최소한의 재료로 맛을 내기 위해서는 조미료가 필수다. 설탕을 잔뜩 넣어 달콤한 맛을 살린 ‘만능 간장’ 레시피가 소개된 다음 날에는 슈퍼에 간장이 동 나기도 했다. 이 만능 간장을 넣어 만들면 모든 음식이 정말 맛있어진다. 간장과 설탕이 얼마나 많이...
‘집밥 백선생’이 끝나고 마트에 있는 설탕이 동이 나죠? ‘CJ제일제당’이 함박웃음을 짓겠지요. 만능간장 열풍에 ‘샘표’도 어깨 춤이 나겠네요. 대상, 풀무원, 동원(동원홈푸드)도 마찬가지입니다.
늘 기회는 위기 속에 있습니다. 이제 마트에서 ‘설탕’만 살 게 아닙니다. HTS(홈트레이딩시스템)에서 ‘설탕을 파는’ 기업들도 눈여겨 봐야 합니다. 배만 불릴...
앞서 백종원은 '백선생'에서 만능 간장, 고기용 만능소스 등을 선보여 많은 시청자의 이목을 끌었다.
'만능시리즈'의 3탄인 만능오일을 만드는 법은 매우 간단하다. 올리브유 한 컵에 다진 마늘 반 컵을 넣고 페페론치노를 손으로 부숴 씨까지 넣고 마늘이 노릇해지기 전까지 끓이면 된다. 소금 한 숟갈로 간하고 월계수 잎이 있다면 몇 장 넣어주면 더 좋다.
만드는 방법은 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 3분의 1컵을 섞으면 된다.
만능소스에 핏물을 뺀 갈비를 넣어 재운 뒤 물을 붓고 40분 정도 끓인 다음 감자, 당근, 버슷, 양파, 대파 순서로 끓여주면 백선생표 만능소스 갈비찜이 완성된다.
백종원은 “음식 못하는 분들은 이렇게만 만들어도 맛있을...
할 때는 좋다"며 "우리가 생각하는 구이 찜 볶음 조림, 구이 찍어먹는 것까지 다 쓸 수 있다"고 덧붙였다.
백종원이 '집밥백선생'에서 소개한 고기 요리용 만능 소스는 간장, 물, 맛술, 설탕, 간마늘, 다진생강, 다진 파 등을 조합해서 만들었다.
백종원의 만능소스에 '집밥백선생' 멤버들은 "벌써 갈비 맛"이라며 놀라움을 감추지 못했다.
22일 방송되는 케이블채널 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 '고기 요리용 만능 소스' 비법을 전수할 예정이다.
이날 백종원은 갈비찜을 하기 위한 준비작업으로 질 좋은 갈비 보는 법부터 갈비에 붙어있는 뼛가루를 없애기 위해 깨끗이 씻는 방식을 전수했다. 특히 히든카드인 만능 고기 양념간장 만드는 법까지...
집밥백선생
한가위를 맞아 tvN '집밥 백선생' 백종원이 추석 단골 메뉴 갈비찜을 손쉽게 만드는 비법을 전격 공개한다.
22일 방송되는 '집밥 백선생'에서는 백선생의 '만능' 시리즈 2탄으로 진행된다. 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 '집밥 백선생'표 '고기 요리용 만능 소스'를 소개하는 것. 명절을 앞두고 고기 요리에 자신 없어 하는...
25일 방송되는 tvN ‘집밥 백선생’의 15회에서는 전 국민이 사랑하는 달걀 요리가 전파를 탄다.
이날 방송에는 13년차 자취남 송재림과 요리 신생아 윤박이 새로운 식구로 참여한다.
백종원은 부드러운 스크램블 에그를 시작으로 만능간장을 이용한 달걀덮밥 레시피를 공개하며 새로 온 송재림과 윤박을 감동케 했다.
요리를 맛 본 윤박과 송재림은 “진짜 맛있어요!...
또한 콩나물밥에 곁들일 양념간장 3종 세트는 ‘만능간장’에 이어 시청자들을 사로잡을 예정이다.
이를 접한 네티즌은 “집밥 백선생. 백종원 이번엔 양념간장?” “집밥 백선생백종원 콩나물 당장 사와서 보면서 해먹어야지” “집밥 백선생백종원 오늘 야식은 콩나물밥이다” 등의 반응을 보였다.
한편 '집밥 백선생'은 11일 오후 9시 40분에 방송된다.
지난 주 '집밥 백선생' 방송에서도 백종원은 만능 간장을 이용한 멸치볶음 3종 세트 레시피를 전수하던 중 식용유와 참기름을 넣지 않는 실수를 해 눈길을 산 바 있다.
한편 해당 방송을 접한 네티즌은 "집밥백선생백종원, 요즘 무슨 일 있으세요?", "집밥백선생백종원, 원숭이도 나무에서 떨어질 수 있죠 뭐", "집밥백선생백종원, 요즘...
‘집밥 백선생’에 출연중인 백종원이 만능 간장 레시피를 두고 “짜다”는 지적에 대해 피드백을 제공했다.
백종원은 28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 “만능 간장이 짜다는 지적을 보고 시중에 파는 간장 10가지로 만능 간장을 다시 만들어봈는데 염도의 차이가 없었다”며 “짠 것 같으면 내가 제시한 간장 양보다 적게 넣으면 된다”고 조언했다.
이날...
백종원만능간장 레시피, 백종원백종원이 미니 만능간장 레시피를 공개해 화제다.
지난 28일 방송된 tvN '집밥 백선생'은 그동안 선보였던 백종원만의 각종 레시피들을 다시 설명해주는 '애프터 서비스 특집'으로 꾸며졌다.
이날 백종원은 양이 너무 많아 원성이 자자했던 만능 간장 레시피를 다시 알려주겠다며 싱글족들을 위한 ‘미니 만능간장 레시피’를...
백종원만능간장 레시피, 백종원만능간장 레시피
'집밥 백선생' 백종원이 만능간장 레시피의 미니 버전을 공개했다.
28일 오후 방송된 케이블TV tvN '집밥 백선생'에서는 지난 4화에서 소개됐던 '만능간장'의 AS편이 그려졌다.
이날 백종원은 기존의 만능간장 레시피가 양이 너무 많다는 시청자들의 원성에 싱글족을 위한 '미니 만능간장 레시피'를 공개했다....
- 튼튼***
집밥 백선생 만능간장 레시피 중에 샐러리 무침하고, 쑥갓무침, 멸치볶음, 잡채는 해 먹어봐도 좋겠다. 샐러리, 쑥갓, 야채류는 오이, 가지 빼고 다 좋아하고, 향 쎈 거도 취향인 편이라...- 옐로우****
집밥 백선생은 만능간장과 파기름으로 인해 채소의 재발견을 해서 재밌고 유익했다. 집에서 만드는 다마리(맛간장)와는 다른 레시피의 만능간장의 맛이 궁금해....