배추 검색결과 - 이투데이

검색결과 총3,755건

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고기 싸 먹는 쌈배추의 변신…항산화 성분 생성량 청경채의 35배

농진청, 기능성 쌈배추 3계통 민간 기술이전…내년 종자 판매 추진추출물 세포실험서 항산화·항염 활성 확인…농가 시험재배도 진행 고기를 싸 먹는 쌈배추가 기능성 성분을 높인 새 쌈채소로 변신했다. 항산화 성분인 설포라판 생성량이 시판 청경채보다 약 35배 많은 쌈배추가 개발된 것이다. 민간 종자기업에 기술이전까지 마치면서 내년 종자 판매를 위한 품종화와 대

2026-10-11 11:00
연휴엔 나가자니 북적, 밥하자니 귀찮고…‘간편 집밥’ 뜬다

개천절·한글날 징검다리 연휴…집에서 간편하게 한 끼 수요 공략3분 짬뽕부터 김치찌개·닭갈비까지…‘외식형 HMR’ 선택지 확대외식 메뉴 집으로 옮기고 조리는 단순화…식품업계 간편식 경쟁 10월 개천절과 한글날 연휴가 이어지면서 집에서 간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 가정간편식(HMR)이 눈길을 끌고 있다. 연휴를 맞아 외식이나 나들이에 나서는 소비자가 늘

2026-10-11 07:00
“김장 대신 사먹는다”…컬리 포장김치 거래액 35%↑

7~9월 포장김치 거래액 전년 대비 35% 증가…상품 수도 28% 늘어 1㎏ 이하 소용량 39%↑…2~4㎏·5~10㎏ 제품보다 높은 성장세 김장철을 앞두고 직접 김치를 담그는 대신 필요한 만큼 사 먹는 소비자가 늘고 있다. 특히 1~2인 가구가 먹기 편한 소용량 제품을 중심으로 수요가 늘면서 컬리의 최근 3개월 포장김치 거래액이 전년 동기 대비 3

2026-10-06 09:18
쌀쌀해진 날씨, 식탁은 얼큰하게…매콤한 간편식 ‘눈길’

면사랑 짬뽕·청정원 김치찌개…얼큰한 한 끼목우촌 직화곱창·무뼈닭발…매콤한 불향 입혀 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물과 매콤한 음식이 당기는 계절이다. 식탁 위로 김이 오르는 짬뽕 한 그릇이나 보글보글 끓는 김치찌개가 생각나지만 재료를 손질하고 육수를 내는 과정은 만만치 않다. 식품업계는 짬뽕과 김치찌개부터 불향을 입힌 곱창·닭발까지 조리 부담을 줄인 간편식으

2026-10-03 09:00
농산물 수입정책에 생산자 목소리 키운다…법정 심의회 첫 회의

농식품부, 농산물무역정책심의회 개최…위원 15명 중 생산자 대표 6명 대면회의·사전심의 원칙…2027년 사료·가공식품 원료 저율관세 운영계획 논의 농산물 수입정책 결정 과정에 생산자들의 목소리를 반영할 통로가 넓어졌다. 법정위원회로 격상된 농산물무역정책심의회는 전체 위원 15명 가운데 6명을 생산자 단체 대표로 구성하고, 대면회의와 사전심의를 원칙으로

2026-10-02 12:00
9월 물가 2.9% 상승⋯2%대 복귀에도 석유류·먹거리 부담 여전 [종합]

통신비 기저효과 소멸에 상승률 둔화⋯석유류 14.8%·수산물 4.5%↑“물가 압력 낮아졌다고 보기 어려워”⋯정부, 수급·가격 관리 강화 9월 소비자물가 상승률이 한 달 만에 2%대로 내려왔다. 통신비 기저효과가 사라지면서 전체 물가 오름세는 둔화했지만 석유류와 가공식품 가격 상승 폭이 커지고 축산물·수산물 가격도 올라 가계 부담은 이어졌다. 국가데이터

2026-10-02 09:22
농축산물 물가 1% 내렸지만…추석 수요에 축산물은 3.7% 올라

농식품부, 9월 물가 동향…농산물 4% 하락·성수품 평시 1.6배 공급 김장 배추 공급 안정 전망…육계 가격 하락, 치킨값 반영 유도 9월 농축산물 소비자물가가 1년 전보다 1.0% 하락했다. 양호한 작황에 힘입어 농산물 가격은 4.0% 내렸지만, 축산물은 추석 수요와 쇠고기·돼지고기 도축 마릿수 감소 등의 영향으로 3.7% 올라 품목군별로 흐름이 엇갈

2026-10-02 08:21
9월 물가 2.9% 상승, 한달 만에 2%대 복귀⋯석유류 14.8%↑[상보]

공공서비스 상승률 6.5%→1.5%, 농축수산물 0.3% 하락생활물가 2.5%·근원물가 2.8% 상승 9월 소비자물가 상승률이 2.9%를 기록하며 한 달 만에 2%대로 내려왔다. 공공서비스 물가 오름세가 둔화하고 농축수산물 가격이 하락했지만, 석유류는 14.8% 올라 상승 폭이 확대됐다. 국가데이터처가 2일 발표한 ‘2026년 9월 소비자물가동향’에

2026-10-02 08:00
서울시, 김치 취급업소 6365곳 점검⋯중국산 김치 위해성분 불검출

배추·김치·궁채 등 위해성분 검사 모두 불검출 서울시가 시민이 실제로 구매·섭취하는 단계의 먹거리 안전을 확인하기 위해 김치 취급업소 특별점검을 실시하고 첫 번째 결과를 공개했다. 점검 결과 원산지를 표시하지 않은 6곳을 제외하고 모두 적합했으며 중국산 배추·김치 등 시중 유통제품의 위해성분 검사에서도 이상이 발견되지 않았다. 1일 서울시는 지난달 9월

2026-10-01 11:15
중국산 표고버섯 40톤이 ‘국내산’으로…추석 원산지 위반 256곳 적발

거짓표시 104곳 형사입건…미표시 152곳 과태료 3587만원 부과 예정4억원어치 표고버섯 로컬푸드 매장에 납품…캐나다산 삼겹살·중국산 고춧가루도 둔갑 중국산 표고버섯 40톤을 국내산으로 속여 로컬푸드 매장에 납품하고, 캐나다산 삼겹살과 목살을 국내산으로 표시해 판매한 업체들이 적발됐다. 추석 선물·제수용 농식품을 대상으로 한 집중 점검에서 원산지를 거짓

2026-10-01 11:00
롯데마트·슈퍼, 김장철 앞두고 절임배추 물량 20% 늘린다

내달 1일부터 사전예약…‘해남 절임배추’ 20㎏ 행사카드 결제 시 2만9900원 산지 작황 변동 가능성에 물량 선제 확보…12월15일까지 예약 판매 지속 김치양념·절임알타리·갓김치도 판매…소규모 가구 위한 간편 김장키트 선봬 롯데마트와 롯데슈퍼가 김장철을 앞두고 절임배추 사전예약에 나선다. 가을 배추 작황 변동과 김장철 수요 증가에 대비해 올해 절임배

2026-09-30 06:00
애경산업, K뷰티 기술력 세계 무대에⋯쑥·감국부터 선크림까지

세계화장품학회서 쑥 유래 PDRN·신규 유산균·자외선 차단 처방 연구 발표징크옥사이드 함량 27% 낮추고 백탁 현상 75% 개선한 처방 기술도 공개 애경산업이 식물성 PDRN과 신규 유산균 소재, 자외선 차단 화장품 처방 등 화장품 연구성과 3건을 국제 학회에서 공개한다. 애경산업은 28일부터 10월 1일까지 호주에서 열리는 ‘2026 세계화장품학회(I

2026-09-28 08:58
기록적 폭염에 작황 부진, 폐사까지⋯연휴 먹거리물가 '들썩'

8월 생산자물가 농수산품 5%대 급등⋯부추·배추·시금치 등 채소 급등가축 폐사에 축산물도 오름세 전환⋯1~2개월 시차 두고 식탁물가 영향 유례없는 늦더위와 가뭄이 한반도를 덮치면서 추석 연휴를 앞둔 밥상물가에 비상이 걸렸다. 지난달 농축산물 생산자물가가 폭염 여파로 일제히 치솟으면서 가계의 장바구니 부담을 키우고 있어서다. 통상 1~2개월의 시차를 두고

2026-09-25 08:00
추석날 ‘떠먹는 요구르트’ 먹는 윤석열…김건희 밥상엔 청국장

추석 명절 특식 제공 없어 연휴 직후 尹 선거법 항소심·金 대법 전합 심리 윤석열 전 대통령과 김건희 여사가 작년에 이어 올해도 추석 연휴를 구치소에서 보낸다. 윤 전 대통령의 추석 당일 밥상에는 사골우거지국과 묵은지해장국 등이, 김 여사의 식탁에는 표고어묵국과 청국장, 돼지고기 김치찌개 등이 제공된다. 25일 법무부에 따르면 윤 전 대통령이 수감된

2026-09-25 07:00
홈플러스, 24일부터 추석 할인행사…4000여종 대상

신선식품부터 가공식품·생활용품까지 할인 품목 확대식품·위생용품·세제 등 1+1 행사와 묶음 판매도 진행 홈플러스가 추석을 앞두고 먹거리와 생활용품 등 4000여종을 할인하는 ‘추석 물가잡기 홈플 is Back’ 세 번째 행사를 24일부터 진행한다. 보먹돼와 한우를 최대 50% 할인하고 미국산 백색 신선란 30구를 3490원에 선보인다. 과일과 수산물,

2026-09-23 09:16
심각한 '가뭄' 극복...이재각 진도군 배추농가 등 현장 살펴

"가을배추 정식기에 강수량이 부족으로 영농피해가 커질 수 있어 행정력을 총동원해 농업용수 확보에 최선을 다하겠습니다." 이재각 전남 광주특별시 진도군수가 가을배추 정식시기 가뭄극복을 위해 총력전에 돌입과 더불어 현장을 살피고 있다. 21일 진도군에 따르면 진도 읍면별 강수량은 평균 3.2㎜에 그쳤다는 것. 평년 107.9㎜, 지난해 124.5㎜ 등

2026-09-21 08:30
워커힐 김치, 해외 누적 수출량 1년 만에 82톤 기록

수펙스 김치 3종 추가 수출…해외 판매 제품군 프리미엄으로 확대 워커힐 호텔앤리조트의 김치 해외 누적 수출량이 미국 진출 1년 만에 약 82톤을 기록했다. 미국 서부에서 시작한 판매 지역은 미국 전역과 호주로 넓어졌고, 수출 제품도 ‘워커힐호텔 김치’에 이어 ‘수펙스(SUPEX) 김치’까지 확대됐다. 21일 워커힐 호텔앤리조트에 따르면 지난해 9

2026-09-21 08:07
추석 앞두고 장바구니 물가 ‘들썩’…호박 53%·배추 20%↑

성수품 수요 몰리며 장바구니 부담 가중…추가 상승 가능성소비 위축에 골목상권도 긴장…“전통시장 이용해 달라” 추석을 앞두고 농수산물 가격이 줄줄이 오르면서 명절 장바구니 부담이 커지고 있다. 20일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 호박 가격은 지난해 같은 기간보다 52.75% 올랐다. 배추는 19.55%, 오징어는 12

2026-09-20 15:51
추석 차례상 비용, 평균 5.1% 상승…폭염 여파로 ‘채소류 급등’ [물가 돋보기]

6인 기준 가락몰 22만8000원ㆍ전통시장 24만5051원ㆍ대형마트 29만711원애호박 43.8%·돼지고기 18.5% 껑충⋯업태별 강점 품목 분산 구매 시 비용 절감 추석 명절을 앞두고 밥상 물가 부담이 한층 가중된 가운데 올해 6인 가족 기준 차례상 차림 비용이 지난해 대비 평균 5.1% 오른 것으로 집계됐다. 여름철 이어진 기록적 폭염과 잦은 강우

2026-09-18 07:41
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 푸짐한 칼제비 맛집 '숭○○○'

'2TV 생생정보' 할매 밥 됩니까 코너에서 칼제비 맛집 '숭○○○'을 찾아간다. 16일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 할매, 밥 됩니까 코너를 통해 칼제비 맛집 '숭○○○'의 비법을 알아본다. 서울 중구, 남창동, 시청역, 회현역, 남대문시장 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 잔치국수와 비빔국수, 손칼국수, 칼수제비 등을 선보인다. 한 방문

2026-09-16 17:25

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브라보 마이 라이프

잡초 같은 사람, 넝쿨 같은 사람, 앉은 자리에 풀 한 포기 안 날 사람

“맨날 나와서 일하는 것 같은디 밭은 왜 늘 그 모양인겨? 풀들이 지 세상 만났다고 잔치를 벌이고 있구먼.” 동네 어른들로부터 가장 자주 듣는 꾸지람이다. 블루베리 끝물을 정리하고 나면 본격적으로 잡초를 관리하는데, 15년 농사 생활 중 풀과의 전쟁에선 백번 싸워 백번 모두 지고 말았다. “농사는 풀과의 전쟁이란다.” 일찍이 경기도 광주시

2026-09-25 06:00
물 위에 핀 코스모스

프롤로그 : 귀를 막아도 들리는 소리 지금도 가끔 텔레비전 뉴스에서 헬기 소리가 들리면, 나도 모르게 가슴 한구석이 쿵 하고 내려앉는다. 조건반사처럼 심장이 먼저 반응하는 것이다. 강원도 춘천시 소양로, 미군 부대 ‘캠프 페이지’ 담벼락에 기대어 살았던 20년의 세월이 내 몸에 화석처럼 새겨진 탓이다. 사람들은 춘천을 ‘호반의 도시

2026-04-30 06:00
시골에서 ‘나답게’ 사는 지름길이 어디에 있냐면…

“배를 채우는 농업보다 가슴을 채우는 농업이 이상적이다. 삶을 긍정적인 쪽으로 바꿀 수 있는 농업의 다원적 가치를 추구하는 게 좋다고 생각한다.” 천안 연암대 스마트원예과에서 가르치는 채상헌 교수의 말이다. 그는 자타가 공인하는 귀농·귀촌 전문가. 농촌 생활의 이론과 실제에 해박한 ‘고수’다. 농사의 명암은 물론 시골살이의 이런저런 요철

2026-04-24 06:00