샐러드 조연서 하이볼·소프트캔디·고급 디저트 주인공으로 색감·풍미 내세운 이색 제품 봇물...웰니스 건강식품까지 확장
샐러드나 파스타 소스의 조연에 머물던 토마토가 하이볼, 캔디, 호텔 빙수의 주인공으로 화려하게 변신하며 하나의 독자적인 맛과 경험을 소비하는 원물로 진화하고 있다.
본격적인 토마토 시즌과 제철 식재료 중심의 트렌드를 맞아 식음료업계
전남도 진도군의 대표 농산물인 진도 대파가 국내 피자 브랜드와 만나 새로운 제품으로 소비자를 찾는다.
피자알볼로가 진도대파를 활용한 신메뉴 '핫바베큐 랜치피자'를 출시했다고 15일 밝혔다.
이번 제품은 진도 대파로 만든 크림소스를 기반으로 방울토마토와 바비큐 등 다양한 토핑을 더한 K-멕시칸 스타일 피자다.
진도 대파 특유의 진한 향과 풍미를 크림
영유아의 올바른 식습관 형성을 위해 전문 강사가 직접 어린이집과 유치원을 찾아가는 서울시 체험형 식생활 교육이 확대된다.
7일 시는 10일부터 12일까지 ‘찾아가는 서울시 식생활교육’ 1차 참여 기관을 선착순으로 모집한다고 밝혔다. 이번 1차 교육 규모는 서울든든급식 사업에 참여하는 21개 자치구 내 어린이집 170곳과 서울 시내 유치원 60곳 등 총
농진청, 국내 토양서 찾은 미생물 2종 제품화고온·건조·토양 염류 피해 줄이고 배추 무름병도 방제
폭염과 가뭄이 잦아지면서 농가의 고민이 병해 관리를 넘어 작물 생육 자체로 번지고 있다. 특히 시설하우스는 같은 땅에서 작물을 반복 재배하는 경우가 많아 토양에 염류가 쌓이고, 여기에 고온·건조까지 겹치면 작물이 제대로 크지 못한다. 정부가 국내 토양에서 찾
농식품부, 장마철 앞두고 배수장 등 여름철 재해 대응체계 점검지난해 피해 323농가에 5억1300만원 추가 지원…생계비 최대 6개월로 확대
지난해 농촌은 계절마다 다른 재해를 맞았다. 봄에는 이상저온과 우박이 농작물을 흔들었고, 여름에는 폭염과 가뭄이 이어졌다. 가을에도 호우와 벼 깨씨무늬병 피해가 겹치면서 농가 피해는 특정 시기나 품목에 그치지 않았다.
고려아연이 지역사회 상생 일환으로 전국 취약계층 2만여 가구를 위한 생계물품 지원에 나섰다.
고려아연은 사랑의열매(사회복지공동모금회), 대한적십자사가 함께하는 전국 취약계층 생계물품 지원 사업 ‘희망풍차’를 후원했다고 26일 밝혔다.
희망풍차는 적십자봉사원이 지역사회 취약계층 가구를 직접 방문해 구호물품을 전달하며 정서돌봄을 실시하는 사업이다. 고려
농협중앙회 경기본부가 한신대학교와 26년째 이어온 산학협력을 기반으로 '여성리더 아카데미 과정' 입학식을 개최하고, 양주시와 손잡고 농산물 특판전까지 동시에 가동하며 여성인재 양성과 지역경제 활성화라는 두 축에 속도를 내고 있다.
22일 이투데이 취재를 종합하면, 농협중앙회 경기본부가 여성인재 양성과 지역 농산물 판로 확대라는 두 축을 동시에 가동하며 지
농진청, 버려지는 배액 재활용해 비료·농업용수 절감수경재배 면적 10배 늘었지만 순환식은 5%…2028년 10% 목표
중동 정세 불안으로 비료 원료 수급과 에너지 가격 불안이 커지는 가운데 정부가 버려지는 비료액을 다시 쓰는 ‘순환식 수경재배기술’ 확산에 나선다. 농가 생산비 부담을 낮추면서 화학비료와 농업용수 사용량, 탄소배출까지 줄일 수 있어 시설원예
푸르메소셜팜 토마토 누적 매입량 382톤 달성첫해 대비 매입 규모 20.9배 성장생산-자립 선순환 모델 구축
GS더프레시가 발달장애 청년들의 자립을 돕는 스마트팜을 찾아 일손을 돕고 판로를 지원하며 기업의 사회적 책임을 강화하고 있다.
GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시는 16일 곽용구 GS리테일 수퍼BU장과 임직원 등 22명이 참여해 푸르메소셜
이마트는 이날부터 22일까지 제철 토마토 균일가전을 연다고 16일 밝혔다.
이마트는 이번 행사를 위해 작년보다 1.5배 이상의 물량을 준비했다. 방울토마토부터 프리미엄 품종, 기능성 신품종까지 다양한 규격과 상품을 선보인다.
최근 토마토 수요는 빠르게 증가하고 있다. 올해 3월 이마트 토마토 누적 판매량은 작년 3월 대비 약 42% 증가한 것으로 나
서울시가 이달 24일 영등포 쪽방촌 온기창고 3호점에서 ‘2026 비타민 프로젝트’ 전달식을 개최하고 올해 첫 비타민 꾸러미를 전달했다고 27일 밝혔다.
온기창고는 기존의 선착순, 줄서기 방식에서 벗어나 쪽방 주민이 개인별로 배정받은 적립금 한도 내에서 필요한 물품을 직접 선택해 가져갈 수 있도록 서울시가 도입·운영하는 쪽방촌 특화형 푸드마켓이다.
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실내등유 17일 연속 상승…최고가격제 시행 뒤에도 2.5% 올라방울토마토·감귤·화훼 농가 타격…정부 “원인 확인 중”
석유제품 최고가격제가 시행된 뒤 일반 휘발유와 경유는 내림세로 돌아섰지만, 시설원예 농가가 주로 쓰는 농업용 난방유는 되레 오름세를 이어간 것으로 나타났다. 시설작물 난방비 부담이 커지면서 농가 경영 압박이 심해지고, 시차를 두고 농산물
다가오는 봄을 맞아 관련 신제품이 출시되고 있다. 기존 제품군을 고도화한 신제품들도 눈에 띈다. 리미니와 헤라는 시즌 제품을, 풀무원과 노스페이스는 대표 상품군에서 새로운 시도를 했다.
풀무원식품, ‘고농도 진한 두부’
풀무원식품은 고농도 콩물로 콩 본연의 고소함을 극대화해 30% 더 진한 ‘고농도 진한 두부’ 3종(진한 두부, 순두부, 연두부)과 2
대형마트업계가 봄을 맞아 대규모 할인 행사를 앞세워 장바구니 물가 잡기에 나섰다. 고물가 장기화로 소비자 가격 민감도가 높아진 가운데 제철 먹거리와 생필품을 중심으로 체감 할인 폭을 키우며 고객 유입 확대에 집중하는 모습이다.
4일 유통업계에 따르면 이마트는 5일부터 11일까지 ‘고래잇 페스타’ 2주차 행사를 열고 생필품과 신선식품을 대거 특가에 선보인
전남도는 지난해 농산물 온라인 도매시장 거래액이 전년 557억 원보다 24.2% 증가한 692억 원을 기록했다고 26일 밝혔다.
품목별 거래액은 쌀 202억원, 양파 188억원, 방울토마토 148억원 순으로 나타났다.
온라인 도매시장은 전통적인 오프라인 도매시장 거래 방식을 디지털로 전환했다.
이로 인해 판매자와 구매자가 시간·공간 제약 없이 24
도시 한복판에서 식물 키우기초록초록한 거실을 원하다면
식물을 키워보겠다고 집에 들였다가 과습으로 말려 죽인 경험, 한두 번쯤은 있을 것이다. 물 주는 주기에 맞춰 나름 성실하게 챙겼는데도 원인 모를 죽음을 맞이하는 화분을 보며 자괴감에 빠진 적도 있다. 이쯤 되면 ‘손재주’가 아니라 ‘손재앙’이다. 그런 식물 살인마들을 위해 등장한 제품이 있다. LG
카카오헬스케어가 인공지능(AI) 기반 모바일 건강 관리 솔루션 ‘파스타(PASTA)’ 론칭 2주년을 맞아 파스타 이용 데이터를 분석한 ‘파스타 인사이트랩 두번째 리포트’를 2일 발표했다.
파스타 이용자들이 자주 먹는 음식 중에 식후 혈당을 가장 높인 음식은 짜장밥(75.3mg/dL), 솥밥(71.1mg/dL), 카레라이스(70.8mg/dL), 짜장면(
농진청, 뒤영벌 국산화·스마트 사육 성과 공개화분매개 이용 비중 39.4%…베트남·카자흐스탄 수출 추진
시설재배 확대와 자연 화분매개자 감소라는 구조적 변화 속에서 뒤영벌을 활용한 화분매개 산업이 농업 생산 방식에 구조적 변화를 일으키고 있다. 인공수분에 의존하던 시설재배 현장에 뒤영벌이 본격 투입되면서 생산성과 품질, 노동 효율을 동시에 끌어올리는 표준
농협유통은 겨울철 면역력 향상과 노화 방지에 효과적인 건강식품으로 토마토를 추천하며, 하나로마트 양재점에서 다양한 품종을 판매 중이라고 18일 밝혔다.
토마토는 세계보건기구(WHO)가 선정한 10대 슈퍼푸드로, 강력한 항산화 성분인 리코펜이 풍부해 혈관 건강과 활성산소 제거에 효과적이다. 특히 익혀 먹으면 영양소 흡수가 더욱 뛰어나 조리 섭취를 권장했
이마트는 7일까지 신선식품부터 가공식품, 생활용품, 가전제품까지 전 카테고리를 아우르는 새해 맞이 대규모 할인 행사를 선보인다고 2일 밝혔다.
이번 행사는 1일부터 시작한 ‘고래잇 페스타’의 일환으로, 신선식품부터 인기 가공식품·필수 생활용품까지 소비 빈도가 높은 품목을 중심으로 할인해 고객 장바구니 체감 효과를 높이는 데 초점을 맞췄다.
먼저, 7
4월, 전국 곳곳에서 벚꽃과 유채꽃, 제철 먹거리를 주제로 한 축제가 본격적으로 펼쳐진다. 여의도 봄꽃축제, 강릉 경포벚꽃축제 등 대표적인 벚꽃 명소를 비롯해 진도 유채꽃 축제와 양평·부여 지역의 봄 미식 축제까지 다양한 테마의 행사가 이어진다. 꽃놀이와 함께 지역 특산물을 즐길 수 있는 축제가 동시에 열리면서 선택의 폭도 한층 넓어지는 시기
세종시는 전형적인 도농 복합 도시다. 인근의 조치원, 전동, 전의 지역까지 세종시에 편입되긴 했지만, 여전히 봄이면 복숭아꽃·살구꽃이 흐드러지게 피고 가을이면 벼가 누렇게 익어가는 농촌지역이다. 도농 복합 지역의 특성을 십분 살린 장터가 바로 로컬푸드 아니던가.
싱싱한 식품 든든한 판로
서울살이 때는 미처 몰랐지만 조치원에 살면서부터 로컬푸
마을 뒷산에는 여름이 어느새 성큼 다가와 나무들이 널찍한 푸른 잎을 늘어뜨리기 시작하고, 미처 개화하지 못한 꽃망울들이 서둘러 일제히 만개해 떠나간 봄을 아쉬워하고 있다. 동쪽으로 한 마장가량 떨어진 작은 농촌 마을을 가로질러 물뱀처럼 휘감아 도는 개울물이 돌돌 흘러가는 게 보인다. 희뿌연 안개가 먼 산들 사이에 바닷물처럼 출렁이고, 우뚝 솟은 산봉