매운잡채 - 이투데이

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65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]

숙성된 김치 본연의 아삭함과 청양고추의 매콤함을 느낄 수 있는 K-대표매운맛 ‘매콤김치호빵’, 크림치즈와 모짜렐라 치즈가 가득 들어가 단짠의 맛과 비주얼 모두를 잡은 ‘치즈촤르륵호빵’ 등으로 소비자를 공략할 계획이다. 간편한 식사대용 제품인 ‘식사형 호빵’도 다양화 했다. 매콤한 떡볶이 소스에 밀떡을 넣어 쫄깃한 식감이 특징인...

2023-12-20 14:23
롯데마트, 킹크랩·삼겹살 ‘반값’에 판다

잡채에 고추기름의 매운맛과 짬뽕의 불향을 더한 것이 특징이다. 이어 롯데마트 전점과 주류전문매장 보틀벙커에서는 2일부터 12일까지 인기 와인, 위스키 할인 행사도 진행한다. 대표 상품으로 롯데 시그니처 와인, 까베르네 소비뇽 품종 와인, 포트 와인 총 55종을 행사 카드 결제 시 20% 할인 판매한다. 쉐리 캐스크 위스키 등 인기 위스키 총 50종은 엘포인트 회원...

2023-11-01 06:00
CJ제일제당, ‘식물성 트레이 만두’ 영국·호주·싱가포르 출시

글로벌 소비자에게 K푸드 메뉴로 인기 있는 잡채와 한국 대표 고추로 매운 맛을 살린 소를 채웠다. 기존 파우치 제품과 달리 트레이에 담아 전자레인지 조리로 더욱 편리하게 즐길 수 있다. 식물성 트레이 만두는 현지 소비자 반응을 살핀 후 수출 국가를 확대해 나갈 계획이다. CJ제일제당은 2021년 말 식물성 식품사업을 시작했다. 한국은 플랜테이블 브랜드로...

2023-10-18 09:11
현대그린푸드·신세계푸드도 판매 중단…‘주키니 호박’ 논란에 식품업계 ‘당혹’

듬뿍담은 매운새우탕수제비(소비기한 2023년 10월 5일)다. 또한, 현대그린푸드 스마트푸드센터(경기 성남 소재)의 건강한짜장소스(유통기한 2024년 3월 2일)·단호박콩크림리조토&뽀모도로치킨(유통기한 2023년 11월 27일)·매콤라타투이뇨끼(유통기한 2023년 12월 11일)·매콤주꾸미짜장밥(소비기한 2023년 12월 4일)·불고기퀘사디아(유통기한 2023년 9월 20일)·밸런스밀...

2023-04-10 16:00
롯데마트, 인도네시아에 ‘푸드이노베이션랩’ 출범…“현지 입맛 공략”

인기의 요인은 한국의 매운맛이다. 매운맛과 풍미가 가미된 음식을 즐기는 인도네시아 식문화를 제대로 저격했다. 특히 한국 예능 프로그램이나 드라마에 가장 많이 노출된 떡볶이는 준비 물량이 점심시간 전 완판되기 때문에 오전에는 줄을 서서 구매하는 진풍경도 연출했다. 인도네시아 소비자들이 한국의 매운맛에 열광한다는 점에 착안해 간다리아점은...

2022-11-06 06:00
K라면 작년 ‘광군제’ 매출만 165억…올해 최대 실적 달성할까?

지난해 징둥과 티몰, 핀둬둬 등 온라인 채널 프로모션과 중국 1위 인플루언서 리자치의 라이브 프로모션으로 재미를 봤던 오뚜기는 올해 역시 징동, 티몰, 핀둬둬, 티몰 등 주요 온라인 채널을 통해 진라면순한맛, 진라면매운맛, 보들보들치즈라면, 김치라면, 옛날잡채 용기, 뚜기네분식집 쌀떡볶이 등을 집중 마케팅해 15억 원 이상의 매출을 기대하고 있다.

2022-10-26 14:14
커지는 소스 시장 식품기업 소스 차별화에 라인업 강화까지

최소 5분 만에 김치를 담가낼 수 있는 '김치양념소스', 멸치볶음, 잡채를 만들 수 있는 '반찬소스', 붓기만 하면 겨자냉채, 수제 피클, 초무침 등이 완성되는 '요리소스' 등 총 16종으로 구성됐다. 미국 최대 전자상거래 업체 아마존에서 시즈닝(뿌려먹는 양념) 부문 판매 1위를 달리는 '김치시즈닝'은 최근 고추장 소스로 변신했다. 푸드컬쳐랩은 한국인 입맛에 맞춘...

2021-07-17 09:00
외국인 선호 1위 한식 '치킨'…10명 중 6명 '한식 안다'

한식의 이미지에 대해서는 '매운'(32.5%), '색다른·이색적인'(32.4%), '풍미가 있는'(31.4%), '대중적인'(29.0%), '반찬 가짓수가 다양한'(28.8%)이라는 응답이 주로 나왔다. 한식을 먹어본 적이 있는 사람을 대상으로 한 조사에서 자주 먹는 한식으로는 '김치'(33.6%)가 가장 많았고 '비빔밥'(27.8%), '한국식 치킨'(26.9%) 등이 뒤를 이었다. 가장 선호하는 한식도 '한국식...

2021-01-07 11:53
"'간식' 아닌 '식사'입니다"...맛·재미 고루 잡은 '호빵 열전'

돼지고기, 표고버섯, 부추 등의 내용물을 넣은 △‘푸짐 고기만빵’ 오징어와 돼지고기를 넣은 △‘화끈 불오징어만빵’ △‘매운불닭맛 호빵’△‘사천짜장 호빵'△‘멕시카나 땡초치킨 호빵’ 등으로 맛과 영양, 재미까지 겸비했다. 젊은 층을 겨냥한 이색 마케팅은 덤이다. 출시 1시간 만에 완판을 찍은 한정판 굿즈로 ‘호찜이’가 그 주인공이다. 지난해...

2020-11-03 08:00
"명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지

떡국, 잡채, 호박전, 새우전, 족발 냉채, 전복 영양밥 등 다양한 한식 메뉴가 제공된다. 유기농 샐러드, 해산물 샐러드, 두부 샐러드 등 엄선된 재료를 활용한 샐러드와 제철을 맞은 해산물, 방어, 참치, 광어, 농어 등 신선한 생선회도 준비됐다. 또, 소고기 등심과 칠면조 요리를 셰프가 직접 카빙해 제공하는 카빙 스테이션과 매운 해산물 찜, 갈비찜, 간장 닭찜, 김치...

2020-01-25 13:00
돈치킨 "'허니마라 치킨', 이경규 대표 메뉴로 키워 '꼬꼬면 신화' 넘겠다"

돈치킨과 이경규가 손잡고 함께 선보인 일명 ‘이경규 치킨’은 혀가 얼얼해지는 매운 맛인 ‘마라’를 기본으로 달콤한 맛을 더한 ‘허니마라치킨’이다. ‘마라’는 매운 맛을 내는 중국 사천 지방의 향신료로 저릴 마(痲)와 매울 랄(辣)을 쓰는 만큼 혀가 마비될 정도로 맵고 얼얼한 맛을 의미한다. 돈치킨의 ‘허니마라치킨’은 화자오와 산초를 사용해 얼얼한...

2019-08-20 11:16
CJ제일제당, 슈완스와 美PGA 대회서 ‘비비고’ 전파…‘왕교자’ 인기

잡채, 샌드위치, 김밥, 육개장, 비비고 죽 등으로 구성됐다. 컨세션 부스는 가장 주목도가 높은 18번홀에 위치해 많은 갤러리들이 방문했다. 대회 기간 총 3000명의 갤러리들이 다녀갔으며, 슈완스 바이어와 임직원 등 200여 명도 비비고 VIP 라운지를 방문해 한식을 경험했다. 갤러리들에게 가장 인기 있는 메뉴는 비비고 만두였다. 현지 입맛에 맞게 매운맛을...

2019-07-07 10:43
[대세예보] 먹방 대세 슈기 “많이 먹는 묘기를 넘어…함께 먹어 행복한 먹방으로”

속이 다 뒤집어질 정도로 지나치게 매운 불족발도 기어코 열심히 먹어 몇 일을 고생하기도하고, 심지어는 방송 중 천식이 재발해도 끝까지 고추잡채를 먹기도 한다. ”괜찮겠다 싶었고, 방송을 보고 계시는 팬분들을 위해 끝까지 방송을 하려했지만… 고추잡채는 결국엔 조기에 방송을 종료하고 응급실에 가야했어요. 라이브 방송 도중이었으니 시청자 분들도 정말...

2019-03-11 06:00
[카드뉴스 팡팡] ‘단짠단짠’ 국민 간식, TV 속 콕 찍어둔 떡볶이 맛집리스트

생활의 달인 방송 중독성 강한 매운맛을 자랑하는 ‘마약 떡볶이’ 다시마와 함께 절인 배추와 황태가 육수의 시원함과 단 맛을 담당. 떡의 쫀득한 식감 뒤에 밀려오는 엄청난 매운 맛에 혀가 얼얼할 정도. -서울특별시 마포구 ‘다락’ 2016.1.4. 생활의 달인 방송 넉넉한 국물이 특징인 35년 전통의 전골 떡볶이집. 전골 떡볶이에 들어간 ‘쫄면’이 단골 손님들의...

2017-03-20 16:09
가짜 사나이, 전투식량 시식기

군인에게 이렇게 매운 걸 먹여도 되는 걸까 싶을 정도다. 아니지 오히려 이런 자극이 사기 진작에 도움이 될 수도. 그래도 색에 비해 많이 짜진 않다. 만족스러운 맛에 폭풍식사. 다음은 잡채비빔밥이다. 그런데 느낌이 좋지 않다. 라면도 아니고 국물도 없는 잡채비빔밥에 분말 스프가 들어있는 이유는 대체 무엇인가. 밥에 라면 스프를 비벼 먹는 것 같은 찝찝함이...

2015-11-10 07:30
[베이징 김치설명회] 민관 뜻모아 수출 올인… ‘김치 종주국’ 위상 되찾자

배추김치와 잡채 등으로 이루어진 ‘장수’ 테마메뉴(잡채와 김치 소반)와 김치찌개는 전시장에서 영상으로 본 김치를 직접 경험해보고 싶어하는 서양인 고객의 주문량이 가장 많았다. 밀라노엑스포를 담당하고 있는 CJ푸드빌 홍연경씨는 “외국인들이 매운 김치에 거부감이 있을 줄 알았는데 배추김치와 백김치, 오이김치 한세트를 주문하며 즐겼다”며 “특히...

2015-06-08 11:10
[추천 맛집] '꽃을 보다' 그리고 '입으로 탐하다'

꽃과 함께 어우러진 연잎연꽃우엉잡채(63,800원)와 꽃잎더덕잣무침(31,900원)은 단품으로도 즐길 수 있다. 주소 서울 중구 수하동 67번지 미래에셋 센터원빌딩 B2F 영업시간 조식 7:00~10:00 중식 11:30~15:00 휴식 15:00~17:00 석식 (평일) 17:30~22:00 (일요일, 공휴일) 17:30~21:00/ 추석, 구정 당일 휴점 2. 유기농 꽃샤브의 아름다움에 풍덩 ‘~랑’ 식탁 위에 꽃밭을...

2015-04-08 10:08
'1박2일'군산 매운잡채 먹방…숨 쉴틈도 없이 '호로록'

데프콘과 김주혁이 군산의 매운잡채 맛에 푹빠져 먹방을 선보였다. 24일 방송된 KBS2 '1박2일'에서는 전북 군산 '자유여행', 첫 번째 이야기가 펼쳐졌다.데프콘과 김주혁은 군산의 한 시장에서 맛집을 찾아 나서 매운잡채를 즐겼다. 김주혁과 데프콘은 매운잡채의 비주얼에 감탄하고, 맛에 또 한 번 감탄했다. 데프콘은 "중국 음식 같다"며...

2014-08-24 19:21
명절 음식 응용요리, 또띠아에서부터 샐러드까지

준비한 한우와 갖가지 과일을 이용한 상큼한 요리 △한우 매운 열구자탕 : 제수용 탕국에 갖가지 나물을 넣고 얼큰하게 끓여낸 뜨끈하면서도 개운한 전골 △한우 매콤 감자탕 : 제수용으로 쓰이는 떡국용이나 제수용탕국물을 이용해 매콤하게 끓여 속이 풀리는 일품요리 △한우 잡채 스프링롤 : 한우와 잡채를 이용하여 중국식의 안주용이나 간식용으로 어울리는 간편 요리

2013-09-21 11:02
비빔밥·불고기 화성 간다

새롭게 개발된 한식 우주식품 10종은 볶음김치, 분말고추장, 불고기, 잡채, 비빔밥, 호박죽, 식혜, 녹차, 홍삼차, 카레 제품이다. 이 제품들은 유럽 우주인들의 입맛에 알맞게 매운 맛, 짠맛 등을 일부 조정했으며, 장기간 유통기한을 충족시키기 위하여 고온고압 멸균처리하거나, 수분 함량을 5%이하가 되도록 냉동건조 혹은 분말화 처리하고 공기와 습기 및 빛의...

2010-03-24 17:20