렌틸콩 - 이투데이

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‘햇반의 집반화’, CJ제일제당 서리태흑미ㆍ곤약밥 등 3종 선봬

CJ제일제당은 ‘서리태 흑미밥’, ‘렌틸콩퀴노아 곤약밥’, ‘병아리콩퀴노아 곤약밥’ 햇반 신제품 3종을 선보인다고 6일 밝혔다. 서리태 흑미밥은 엄선한 국산 서리태를 쪼개지 않고 통째로 넣었다. 기존에는 통으로 원물을 넣은 즉석밥 구현이 어려웠으나, CJ제일제당만의 최적 열처리와 수분제어 기술로 서리태를 통째로 익히는데 성공해 고소한 맛과 식감을...

2024-03-06 09:01
농심 ‘우와한 렌틸칩’ 2탄, 치폴레맛 나왔다

올해 5월 출시한 ‘우와한 렌틸칩’의 후속작이다. 농심에 따르면 우와한 렌틸콩칩 치폴레맛은 맛과 영양을 함께 추구하는 소비 트렌드에 발맞춰 개발한 제품이다. 단백질과 필수 아미노산을 함유해 건강식품으로 주목을 받는 렌틸콩 분말 함량이 39%이며, 단백질 함량은 11.6%로 기존 스낵의 2~3배에 달한다. 농심은 여기에 최근 이국적인 맛으로 소비자들의 사랑을 받는...

2023-11-05 17:36
식품업계, 야외활동 책임질 단백질 인기 식품은?

그래놀라에 단백질이 풍부한 렌틸콩과 통아몬드, 땅콩 등 견과류와 단백질볼을 넣고 리얼초콜릿과 코코아 분말을 첨가해 맛과 영양을 강화했다. 동원F&B는 산양유 단백 분말을 함유한 고단백 ‘덴마크 산양 프로틴 슬라이스 치즈’를 출시했다. 네덜란드 청정 자연에서 자란 산양의 원유에서 추출한 단백 분말을 함유하고 있다. 산양유는 유당 함량이 낮고...

2023-04-08 07:00
도미노피자, ‘Healthy 0원 딜’ 프로모션 “‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’ 변경 시 콜라 공짜”

지난 1월 출시한 ‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’는 기존의 ‘슈퍼시드 함유 도우’를 업그레이드한 고식이섬유 도우로, 100% 국내산 흑미와 △햄프씨드 △병아리콩 △귀리 △퀴노아 △아마씨 △렌틸콩 등 총 6가지 슈퍼시드가 함유된 도우다. 특히 슈퍼시드 화이버 함유 도우는 같은 시기에 출시한 ‘아보카도 새우 피자’와 함께 MZ세대 구매 비율이 36%를 차지하는 등...

2023-03-03 08:56
"설이 코 앞인데"…식용유·밀가루 수입가 25% 이상 올라

6%), 갈치(냉동)(-4.7%), 삼겹살(-3.6%) 등도 하락했다. 귀리, 렌틸콩, 닭가슴, 가리비 등 13개 품목은 분석 기간 수입량이 없었다. 관세청은 설을 앞두고 주요 농축수산물 수입 가격을 주 단위로 공개해 장바구니 물가 안정을 지원한다는 계획이다. 이번을 포함해 세 차례에 걸쳐 관세청 수출입 무역통계 홈페이지에 주요 농축수산물 가격을 공개할 예정이다.

2023-01-06 09:42
이마트 키친델리, 채식 간편식 브랜드 ‘오늘채식’ 3종 출시

참깨 치킨 샐러드는 닭가슴살과 참깨 드레싱에 렌틸콩, 귀리보리 등 다양한 곡물이 어우러진 제품이다. 콩불고기 샐러드랩은 콩불고기와 구운 양파에 구운 단호박, 매쉬 포테이토로 구성된 제품이다. 이마트는 상품 패키지에도 친환경 원료를 적용했다. 오늘채식 3종 상품 모두 FSC 인증을 받은 용지와 종이 재생에 용이한 콩기름 잉크를 사용했다. 비건 두부면...

2022-01-20 06:00
이마트, 수도권 20개점서 대체육 판매 시작

고기 색감 등을 구현하기 위해 상품에 따라 비트, 석류, 카카오파우더를 넣거나 병아리콩, 렌틸콩 등으로 영양을 더하기도 했다. 이마트는 대체육을 가공식품이 아닌 우육, 돈육과 같은 하나의 축산 품종으로 고려한다는 의미에서 이를 축산 코너에서 진열 판매한다. 대체육이 정착된 나라의 대형마트에서도 전통 육류를 주력으로 하되 동일 공간 내 대체육 비중을...

2021-12-02 06:00
[2021 업그레이드 K-팜④] 건강·신선식품 선호에…외국인도 김치 맛에 눈 떴다

미국 ‘헬스(Health)’ 잡지는 올리브기름, 콩과 콩 식품, 렌틸콩, 요구르트와 함께 김치를 세계 5대 건강식품으로 선정했다. 특히 최근에 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 따른 건강·신선식품 선호 증가로 김치 수출이 크게 늘었다. ◇ 올해 김치 수출 1억8000만 달러 목표, 역대 최대 = 올해 상반기 김치 수출은 8674만6000달러(약 1000억 원)로 전년동기대비 20.1...

2021-07-27 05:00
GS25, 밥ㆍ반찬 분리 하이브리드형 ‘내맘(心)대로’ 상품 출시

‘가마솥혼합5곡밥’은 슈퍼푸드로 알려진 렌틸콩, 귀리, 햄프씨드, 퀴노아 등을 사용해 만들었다. 가격은 1400원이다. GS25는 고객에게 원하는 반찬과 밥을 선택해 먹는 즐거움을 제공할 것으로 기대하며, 반찬은 가벼운 술안주로도 시식이 가능한 하이브리드형 상품으로 인기가 높을 것으로 예상하고 있다. 9월 말까지 총 9종의 골라먹는 밥, 반찬시리즈를...

2020-08-26 09:22
오리온 ‘닥터유 단백질바’, 출시 1년 만에 1300만 개 판매 돌파

단백질이 풍부한 슈퍼푸드 렌틸콩과 아몬드, 땅콩 등 견과류를 넣어 영양 성분을 강화했다. 오리온 관계자는 “건강에 대한 관심이 급증하면서 단백질바의 인기도 나날이 높아지고 있다”며 “맛있게 건강을 챙길 수 있도록 다양한 형태의 단백질 함유 제품을 선보일 예정”이라고 말했다.

2020-04-16 09:28
오리온 ‘닥터유 단백질바’, 대한보디빌딩협회 공식 스폰서십 체결

슈퍼푸드 렌틸콩과 아몬드, 땅콩 등 견과류를 넣어 맛과 영양 성분도 강화해 헬스, 홈트레이닝족 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 오리온 관계자는 “건강에 대한 관심이 높아지면서 헬스, 홈트레이닝 족이 늘고 있는 가운데 운동 전·후에 먹기 좋은 단백질바를 알릴 수 있는 좋은 기회라고 판단하고 이번 후원에 나섰다”며 “단백질 바 시장을 선도해 나가기 위해...

2020-02-06 08:44
빙그레, 프리미엄 곡물 가공유 '농부의 선물' 출시

'농부의 선물'은 렌틸콩, 레드퀴노아 등의 슈퍼빈과 귀리, 발아현미, 보리 등 몸에 좋은 9가지 곡물을 담은 가공유다. 국내산 벌꿀을 사용해 건강한 단맛도 더했다. 멸균 처리 제품으로 상온에서 10주 동안 장기 보관이 가능해 1인 가구도 부담 없이 대량구매해 보관하며 마실 수 있는 장점이 있다. ‘농부의 선물’은 현재 온라인 채널과 편의점에서 만나볼 수 있으며...

2019-10-30 09:20
[이종호 칼럼] 김치캡슐·김치향수라고?

자리 잡는다면 김치의 냄새마저 세계인의 구미를 당기는 좋은 냄새로 부각될 수 있을 것이다. 조금 과장하면 김치향수, 휴대용 김치 캡슐이 미래인의 필수품이 될지도 모른다. 참고적으로 미국의 건강전문잡지 ‘헬스’는 김치를 세계 5대 건강식품 중 하나로 선정했다. 5대 식품은 한국의 김치, 일본의 콩, 스페인의 올리브오일, 그리스의 요구르트, 인도의 렌틸콩이다.

2019-10-30 05:00
'간편식 명가' 명성 이어가는 오뚜기

2014년 5월에는 세계 5대 건강식품으로 꼽히는 렌틸콩을 주원료로 한 ‘3분 렌틸콩카레’를 내놓았고, 최근에는 다양해지는 카레 입맛에 맞춰 세계의 카레로 꼽히는 인도와 태국 스타일의 ‘3분 인도카레 마크니’, ‘3분 태국카레소스 그린’을 선보인 바 있다. 오뚜기는 최근 다양한 형태의 간편식으로 사업 영역을 넓히고 있다. 최근 식품업계에서는 손질과...

2019-10-22 09:34
다노샵, ‘다노 프로틴 다노바’ 출시…“연휴 뒤 다이어트족 겨냥”

아몬드, 호두, 해바라기씨, 오트밀, 렌틸콩과 같이 불포화지방산 등 각종 영양소가 가득한 다양한 견과류를 분쇄하지 않고 원형 그대로 담았다. 식품안전관리인증(HACCP·해썹)을 받은 공정에서 100% 수제로 제조됐다. 다노샵은 다노 프로틴 다노바 출시를 기념해 ‘급.찐.급.빠(급하게 찐 살은 급하게 빠질 수 있다) 단백질 라인 세일’을 진행한다. 짧은 추석 연휴...

2019-09-16 08:49
코트야드 메리어트 서울 '가든키친', 제철 식재료의 향연 '가을식탁' 뷔페 선보여

낮 동안에는 건강하고 신선한 식재료를 달콤한 스무디로 만든 건강 스무디 3종을 추천한다. 미니 인삼 새싹삼에 꿀을 더한 인삼 스무디, 제철을 맞은 보석 과일 복분자를 듬뿍 담아낸 복분자 스무디, 슈퍼푸드인 병아리콩과 렌틸콩을 블렌딩한 병아리콩 스무디까지 3가지 메뉴를 판매한다. 드링크 프로모션은 11월 30일까지다.

2019-09-09 21:44
“초복 특수 잡아라”...유통가, 이색 보양식 열전

CU도 여름철 기력 보충에 도움을 주는 소불고기, 훈제오리 등 스태미나 음식들로 구성된 프리미엄 도시락 ‘기력충전 정식(4700원)’을 출시했다. 밥도 병아리콩, 귀리, 렌틸콩 등 슈퍼곡물을 넣고 지은 잡곡밥으로 영양가를 높였고 우엉채조림, 어묵꽈리볶음 등 집반찬을 함께 담아 푸짐한 한 판을 완성했다.

2019-07-07 16:51
인공고기 인기에 ‘노란완두콩’ 수요 폭발...소비 규모, 4년 새 2배 성장

렌틸콩이나 병아리콩처럼 콩과의 일종인 노란완두콩은 소비자들이 콩을 외면하면서 많은 식품 업체들에게 새로운 단백질의 원천이 되고 있다. 콩은 식물 유래 단백질 중 가장 단백질이 풍부하고 가격도 저렴하지만, 알레르기 반응을 일으키는데다 미국에서 유전자 변형 콩을 내놓으면서 건강을 중시하는 일부 소비자들 사이에 거부감을 유발하고 있다. 미국 최대...

2019-07-05 16:16
“칼로리·나트륨 낮췄어요” 세븐일레븐, 포케 샐러드 도시락 출시

‘닭가슴살 포케 도시락(306kcal, 536mg)’은 닭가슴살과 삶은 고구마를 담아 칼로리는 낮추고 포만감을 높였으며, 렌틸콩, 강낭콩, 방울토마토 등 각종 신선한 야채와 과일을 넣어 영양을 높인 상품이다. ‘두부 포케 도시락(350kcal, 480mg)’은 단백질이 풍부한 두부스테이크를 메인 토핑한 상품으로 흑미밥, 병아리콩, 완두콩, 버섯볶음, 방울토마토 등을 함께 담아...

2019-06-19 09:00
“무더위에 건강 챙기세요” CU, ‘기력충전 정식 도시락’ 출시

밥은 병아리콩, 귀리, 렌틸콩 등 슈퍼곡물로 고른 영양의 균형을 꾀했고 우엉채조림과 어묵꽈리볶음 등 정갈한 집반찬을 함께 담아 푸짐한 한 판을 완성했다. 또한, CU는 보양 도시락 외에도 혼술∙홈술을 즐기는 3040세대가 늘어남에 따라 안주 컨셉을 접목한 ‘안주야 순대곱창 도시락(4000원)’도 오는 28일 출시한다. 이 상품은 업계 최초로 HMR 안주 전문...

2019-05-23 15:27

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