돈까스 검색결과, 10페이지

검색결과 총403건

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이동은 오픈더테이블 대표 “종합 가정간편식 기업으로 도약할 것”

- 돈까스·파스타 등 6종 출시… 마켓컬리·쿠팡 입점 큰 호응 - 건강기능식 출시도 준비 중… ‘키친서울’ 베트남 매장 오픈 조선호텔, 현대카드, 삼성 에버랜드 등 유명 브랜드에서 15년이 넘는 시간 동안 식음료(F&B) 사업을 기획했던 이동은(38) 오픈더테이블 대표는 지난해 공유주방 사업에 눈을 돌렸다. 공유주방이 홍수처럼 등장하던 시기,

2019-08-19 05:00
저수익 구조 창업 대안 ‘중소자본 창업템’이 뜬다

불황의 장기화로 소자본 창업의 인기가 몇년째 이어지고 있다. 그러나 소자본 창업의 경우 저비용 투자로 수익 역시 높지 않은 창업 아이템이 주를 이룬다. 최근 들어 소자본 창업의 대안으로 중소자본 창업 아이템이 속속 등장하고 있다. 중소자본 창업은 1000만~3000만 원이하의 소자본 창업보다 초기 투자 비용은 다소 높지만 보다 안정적인 수익을 기대할

2019-08-18 17:53
"압구정점 DNA 심었다"...갤러리아 타임월드, 11년만에 식품관 재단장 ‘고메이494’ 오픈

갤러리아백화점은 대전에 위치한 갤러리아백화점 타임월드 식품관이 3개월간의 리뉴얼 공사를 마치고, 14일 오픈한다고 13일 밝혔다. 갤러리아백화점 타임월드의 지하 식품관 리뉴얼은 지난 2008년 7월 이후 11년만이다. 갤러리아백화점 타임월드 지하 2층에 위치한 식품관은 서울 압구정동 명품관 식품관인 ‘고메이 494(Gourmet 494)’와 동일한

2019-08-13 08:53
'백종원 골목식당' 포방터 돈까스, 대기 손님 문제로 이사 결정?…"이전하면 SNS에 공지하겠다"

'백종원 골목식당' 포방터 돈까스집이 대기 손님 문제로 이사를 고민 중이라는 소식에 유튜버 '맛삼인'이 직접 찾아가 방송 뒷이야기를 들었다. 7일 방송된 SBS '백종원 골목식당'에서는 포방터 홍탁집으로부터 포방터 돈까스집이 이사를 가려고 한다는 소식을 접한 백종원이 직접 돈까스집에 찾아가는 모습이 그려졌다. 백종원은 포방터 돈까스집에서 "이

2019-08-08 12:58
CJ제일제당 ‘고메 바삭튀겨낸 돈카츠’, 출시 한달 만에 1위

CJ제일제당의 '고메 바삭튀겨낸 돈카츠'가 대박 조짐을 보이고 있다. 지난 6월 출시 후 한 달 만에 냉동 돈까스 시장에서 시장 점유율 1위(닐슨데이터 6월 기준)로 올라선 것. CJ제일제당의 대표 상품인 ‘비비고 왕교자’는 출시 4개월 만에 시장에서 1위를 기록한 바 있다. 판매량으로는 지난 6월 한 달 동안 16만봉 이상 판매됐으며, 12억 원의

2019-08-05 09:08
미니스톱, 맥주와 어울리는 ‘트윈까스 도시락’ 출시

편의점 미니스톱이 돈까스와 치킨까스를 한번에 담은 ‘트윈까스 도시락’을 출시했다. ‘트윈까스 도시락’은 고기의 풍미를 느낄 수 있는 등심돈까스와 겉은 바삭하고 속은 부드러운 치킨까스를 한 번에 즐길 수 있는 점이 특징이다. 또한 머스타드소스와 소시지를 함께 구성해 더운 여름날 맥주 안주로도 활용이 가능하도록 기획했다. ‘트윈까스 도시락’은 돈까스소스

2019-08-02 14:07
부엉이돈까스, 일본불매운동 동참…"일본 맥주 안 팔아요"

외식 프랜차이즈 부엉이돈까스가 일본 불매운동에 동참한다. 부엉이돈까스는 매장에서 일본 맥주와 소스 등을 사용하지 않기로 결정했다고 29일 밝혔다. 유전균 대표는 "프랜차이즈 특성상 가맹점에 일본 제품을 사용하지 못하도록 강제할 수 없으나 본사의 결정 이후 가맹점의 동참이 이어지고 있다"며 "부엉이돈까스 전 매장이 사실상 'Boycott Japan'에

2019-07-29 15:51
[규제개혁이 혁신성장의 답이다(21)] 김혁균 먼슬리키친 대표 “B2B 영업 위해 규제 샌드박스 신청할 것”

공유주방 업계에 활력이 돌고 있다. 국내 첫 공유주방 스타트업 위쿡이 규제 샌드박스(신산업·신기술 분야에서 새로운 제품이나 서비스를 출시할 때 일정 기간 기존 규제를 면제하는 제도) 실증 특례를 부여받으면서 ‘정부가 밀어주는 산업’이라는 자신감이 업계에 더해졌다. 그러나 동시에 공유주방의 규제 개혁 문제는 이제 막 첫발을 뗐다고 봐도 무방하다. 위쿡

2019-07-29 05:00
포방터 돈까스 사장 안내문 “100인분만 판매, 10번 이후 손님들은…”

포방터 돈까스 집이 여전히 뜨거운 인기를 자랑하고 있다. 포방터 돈까스는 SBS ‘백종원의 골목식당’을 통해 국민 맛집으로 등극했다. 다만 포방터 돈까스의 하루 판매량이 정해져 있다 보니 새벽부터 줄을 서야 맛을 볼 수 있는 것으로 유명하다. 이를 증명하듯 포방터 돈까스 식당 문에는 대기 관련된 안내문이 걸려 있다. 포방터 돈까스

2019-07-18 00:34
백화점, ‘몰캉스족’ 입맛 잡자…소문난 맛집 다 모았다

본격적인 삼복 더위와 바캉스 시즌에 접어들면서 백화점들이 폭염을 피해 매장을 찾는 소비자들을 끌어들이기 위해 먹거리 공략에 나섰다. 14일 현대백화점에 따르면 지난해 7월 매출은 2017년 7월보다 4.1% 늘었다. 특히 직장인들이 본격적으로 휴가에 돌입한 지난해 7월 말(22~31일) 매출은 전년 동기 대비 13.6% 증가했다. 통상 여름은 바캉스 시즌

2019-07-15 06:00
포방터 돈까스, 새벽 4시 30분부터 대기… 자체 기름 개발 중인 사장의 열정

포방터 돈까스의 인기는 여전했다. 포방터 돈까스는 3일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에 등장했다. 포방터 돈까스를 맛보기 위해 1번 손님은 새벽 4시 30분에 도착한 것으로 알려졌다. 포방터 돈까스 사장은 하루에 35명만 받는다며 뒤에 줄을 선 손님들에게 죄송하는 말과 함께 미안한 기색을 드러냈다. 하지만 이러한 미안한 마음을 안고

2019-07-04 00:30
[인포그래픽] "건강도 따져 봐야죠"…편의점 도시락 51종 '나트륨' 서열

간편하고 저렴하게 그리고 다양하게 먹을 수 있는 편의점 도시락. 이제는 익숙한 간편식이 되었는데요. 매번 어떤 메뉴의 편의점 도시락을 먹을까만 고민했던 당신, 이제는 '나트륨 함량'에도 관심이 필요해 보입니다. 식품의약품안전처의 최근 발표에 따르면, 편의점 도시락의 평균 나트륨 함량은 1334mg으로 조사됐는데요. 이는 세계보건기구의 하루 나트

2019-06-27 17:22
CJ제일제당, 에어프라이어 특화 ‘고메 바삭 튀겨낸 돈카츠’ 출시

CJ제일제당이 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 '고메'를 앞세워 냉동 돈까스 시장 공략에 나섰다. CJ제일제당은 차별화된 맛 품질과 조리 편의성을 극대화한 '고메 바삭튀겨낸 돈카츠'를 출시했다고 25일 밝혔다. 이번에 선보인 제품은 '통등심 돈카츠', '모짜렐라 돈카츠', '멘치 돈카츠' 등 총 3종이다. 일식 돈까스 전문점 레시피를 그대로 구현해

2019-06-25 09:46
CJ프레시웨이, 인기 크리에이터와 손잡고 돈까스 출시

CJ그룹의 식자재 유통, 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이가 인기 푸드 크리에이터인 꿀키와 손잡고 수제롤까스 2종 세트를 선보인다. 유튜브에서 170만명이 넘는 구독자를 보유한 꿀키는 일상에서 간편히 즐길 수 있는 집밥 메뉴부터 디저트, 영화속 요리 등의 감각적인 요리 영상으로 인기를 끌고 있으며 다이아 티비의 파트너 크리에이터로 활약하고 있다.

2019-06-21 15:37
직장인 4명 중 1명 점심 ‘혼밥’… 점심값 평균 6110원

직장인 4명 중 1명은 점심시간에 ‘혼밥’을 하는 것으로 조사됐다. 혼자 먹는게 편하다는 것이다. 9일 잡코리아는 최근 남녀 직장인 1380명을 대상으로 ‘점심식사는 주로 누구와 먹는지’에 대해 조사한 결과, 23.6%가 ‘혼자 먹는다’고 응답했다고 밝혔다. 직장 동료나 상사라는 응답은 75.4%, 거래처 등 외부업체라는 응답은 1.1%였다.

2019-06-09 14:24
돈까스잔치 "여름엔 돈비(돈까스+비빔)국수"

돈까스잔치는 일찍 찾아온 무더위로 대표 메뉴인 돈비국수가 인기를 얻고 있다고 28일 밝혔다. 돈까스잔치는 국내산 등심과 생 빵가루를 이용한 옛날식 수제 왕돈까스와 국수류를 전문으로 하는 프랜차이즈다. 잔치국수 위에 돈까스가 올려진 돈잔국수와 국물 비빔국수 위에 돈까스가 올려진 돈비국수가 대표 메뉴다. 돈까스 잔치는 더위로 비빔국수와 돈까스를 더한

2019-05-28 15:34
프랜차이즈 대표 4人의 성공 비결 “신뢰 지키고 연구하라”

장기적인 불황과 각종 규제로 프랜차이즈 기업들이 위기를 겪고 있다. 소비 위축과 원부자재비 상승 등으로 어려움을 겪거나 아예 폐업을 고려하고 있는 점포도 증가하고 있다. 그러나 모든 자영업자가 어려움을 겪는 것은 아니다. 같은 브랜드더라도 어떻게 운영하느냐에 따라 성패가 엇갈린다. 수많은 가맹점과 소통하는 프랜차이즈 대표들은 직영점을 통해 또는 성공한 가맹

2019-05-23 15:33
부엉이돈까스, 외식 프랜차이즈 무덤인 전주서 성공 이유는?

부엉이돈까스 전주점이 까다로운 전주 지역 입맛을 사로잡았다. 부엉이돈까스는 지난달 오픈한 전주중화산점이 줄서서 먹는 돈가스라는 입소문을 타면서 지역 맛집으로 등극했다고 9일 밝혔다. 부엉이돈까스는 최고급 국내산 1등급 돈육, 부엉이표 특제소스, 세계최초 유기농 보성녹차 마리네이드 등 원료부터 깐깐하게 선택하는 브랜드다. 또 주 타깃층인 여성 고객들의

2019-05-09 16:06
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 1800원 5색 돈가스 맛집 '오드리돈까스'·4500원 버섯 샤부샤부 칼국수+열무 보리밥 맛집 '밀밭손칼국수'…위치는?

'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕 코너에서 1800원 5색 돈가스 맛집 '오드리돈까스', 4500원 버섯 샤부샤부 칼국수+무한리필 열무 보리밥 맛집 '밀밭손칼국수'를 찾아간다. 22일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼가왕(리얼 가격의 왕) 코너를 통해 경기 성남시 5색 돈가스 맛집 '오드리돈까스', 인천 계양구 버섯 샤부샤부 칼국수+무

2019-04-22 17:01
'1인분' 배달 시장 판 커진다...1인 배달 선호 메뉴 1위는 자장면

1인 가구 증가세에 맞춰 외식업계가 1인 가구를 위한 배달 시장에 적극 뛰어들고 있다. 18일 배달 애플리케이션 ‘요기요’에 따르면 요기요의 1인분 주문 수는 지난해 전년 대비 38%나 증가했으며 올해는 전년대비 53%까지 늘어날 전망이다. 요기요가 1인분 주문 배달 건수를 분석한 결과 일요일 오후 11시에서 1시 사이에 주문량이 가장 많았고 양식

2019-04-18 19:00

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