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계란값 잡아야 하는데 닭장도 넓혀야…‘4번 계란’ 퇴출 딜레마

농식품부, 산란계 사육밀도 개선 TF…관행사육 농가 718곳→655곳2027년 9월 적용 앞두고 현장 1대1 점검…자금·증축 규제가 관건 계란값이 조류인플루엔자(AI)와 수급 변수에 민감하게 흔들리는 가운데 정부가 산란계 사육환경 전환에 다시 속도를 낸다. 닭 한 마리가 차지하는 면적을 넓히는 동물복지 전환은 더 미루기 어려운 과제지만, 농가가 시설을 바

2026-05-14 11:00
에그테크코리아 성료...계란 관련 다양한 콘텐츠가 한 자리에 [종합]

"우와, 처음 봤어요.”20일 오전 서울 서초구 양재 aT센터. ‘에그테크 코리아 2025’ 전시장에 붉은빛이 비춰지자 계란 껍데기 속 미세한 실금이 또렷이 드러났고, 이를 지켜보던 시민들 사이에서 탄성이 터져 나왔다. 빛을 투과해 계란 내부와 균열을 확인하는 ‘투광판정’ 기술이 시연되는 순간이었다.부스를 찾은 시민들은 껍데기 청결 상태부터 균열 여부,

2025-12-21 17:42
계란 산업, 현재와 미래 한자리에...전시장 북적 [2025 에그테크]

계란 산업이 정보통신기술(ICT)과 바이오, 인공지능(AI)을 결합한 미래 농식품 혁신 산업으로 주목받는 가운데, 계란 산업 전 주기를 아우르는 국내 최초·최대 전문 박람회 '에그테크코리아 2025'가 지난 19일부터 21일까지 서울 aT센터에서 성황리에 열렸다. 개막식에 앞서 열린 테이프 커팅식에는 이종재 이투데이 그룹 부회장과 김창길 에그테크코리아

2025-12-21 16:24
한재용 서울대 동물생명공학부 교수 “계란은 하나의 우주, 모든 에너지 응축돼 있어”[2025 에그테크]

“계란은 하나의 우주라고 생각합니다. 달걀은 작고 단순해 보이지만 그 안에서 생명을 탄생시키는 모든 정보와 에너지가 응축돼 있습니다.” 한재용 서울대학교 농업생명과학대학 동물생명공학부 교수는 19일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 '에크테크 코리아 2025'에서 열린 '에크테크 심포지움' 개회사를 통해 이같이 계란의 가치에 대해 강조했다. 이번

2025-12-19 14:54
“계란은 농업 전환의 압축 모델”…에그테크코리아 2025 개막 [2025 에그테크]

국내 최초 계란산업 전 주기 전문 전시회 개막기술 혁신·전후방 산업 확장 가능성 조명 계란 산업이 정보통신기술(ICT)과 바이오, 인공지능(AI)을 결합한 미래 농식품 혁신 산업으로 주목받는 가운데, 계란을 중심으로 한 기술 혁신과 전후방 산업의 발전 방향을 논의하는 전문 전시회가 열렸다. 국내 최초로 계란 산업 전 주기를 아우르는 전문 전시회인 ‘에

2025-12-19 11:40
AI가 깨짐·오염 판별…축평원, 국내 최대 계란 박람회 ‘에그테크 코리아’서 공개[에그리씽]

AI 기반 계란 등급판정 장비 첫 시연소비자 체험형 부스로 등급제 신뢰도 제고 계란 품질을 인공지능(AI)이 판별하는 현장이 일반에 공개된다. 축산물품질평가원(축평원)이 계란 등급판정에 AI 기술을 적용한 과정을 선보이며, 계란 등급제에 대한 소비자 신뢰 제고에 팔을 걷어붙였다. 축평원은 19일부터 21일까지 서울 aT센터에서 열리는 ‘에그테크코리아

2025-12-16 14:15
국내 첫 계란 전문 전시회 ‘에그테크코리아 2025’ 슈퍼얼리버드 사전등록

국내 최초 계란 전문 전시회인 ‘에그테크코리아 2025’가 12월 19일부터 21일까지 3일간 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열린다. 이번 전시는 ‘계란, 미래를 열다: K-푸드의 글로벌과 웰니스’를 주제로, 생산부터 가공·유통·소비에 이르는 계란 산업 전 과정을 조망하며 계란의 새로운 가치를 소개한다. 행사는 에그테크코리아대회위원회가 주최하고 이투

2025-09-30 18:51
‘1인1닭’이 국룰? 프랜차이즈·마트 치킨 크기 따져보니

한국소비자원의 치킨 프랜차이즈 메뉴별 중량 발표 후폭풍이 거세다. 교촌치킨의 특정 메뉴 중량이 경쟁사에 비해 상대적으로 적다는 점이 부각되자 업체 측은 곧바로 해명에 나섰다. 특히 지난해 일었던 닭 크기 논란이 다시 소환됐다. 해외에서 2kg 내외의 닭이 주로 소비되는 것과 달리 국내 프랜차이즈업체의 치킨 대부분은 1kg 내외의 10호 생닭을 사용한다는

2022-11-23 15:00
달걀값 투명해질까…'농가-공판장-유통업체' 구조 도입

정부가 달걀 유통을 투명하게 하고 객관적인 가격지표를 적용하기 위해 공판장을 도입한다. 다만 중간 유통과정이 하나 더 생겨 유통구조가 더 복잡해지고 유통업체와 농가의 부담도 커질 것이라는 우려도 나온다. 농림축산식품부는 '농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률'에 근거해 달걀 공판장을 도입하고 20일부터 거래를 시작한다. 이번에 개설되는 곳은 여주의

2021-12-20 14:21
[요즘, 이거] ‘황교익 치킨논쟁’…작은 고추는 맵고 작은 치킨은 옳다

1인1닭, 당모치, 치느님, 치멘, 오저치고…. 이렇게나 치킨에 진심인 민족이 있을까요. 치킨 하나에 쏟아지는 수많은 신조어와 수식어. 하지만 그 수식어는 결단코 진실입니다. 당.모.치. 당연히 모든 치킨은 옳기 때문이죠. 야속하게도 그 금액은 날로 치솟고 있지만, 그에 대한 애정은 변함이 없으니까. 우리는 이렇게 또 그와의 저녁 약속을 잡고야 마

2021-11-25 17:33
[이슈크래커] 뜨거운 치킨 맛 논쟁…“바보야, 문제는 가격이야“

맛 칼럼니스트 황교익 씨의 '한국 치킨은 맛이 없다', '부자들은 치킨을 먹지 않는다'는 주장으로 촉발된 치킨 논란이 갈수록 가열되고 있다. 대한양계협회는 “처절하게 복수하겠다”는 발언까지 쏟아냈다. 일반 소비자 관점에서 황 씨의 “한국 치킨 맛없다”는 주장은 대다수의 동의를 이끌기 어려워 보인다. 큰 닭이라고 해서 맛이 보장되는 것은 또 아니기 때

2021-11-24 17:04
황교익, “한국 닭 작고 맛없다” 발언…양계협회 격분 “머리 숙여 사죄하라”

맛 칼럼리스트 황교익 씨의 한국 치킨 언급해 양계협회가 불쾌감을 드러냈다. 23일 사단법인 대한양계협회는 성명서를 통해 “우리나라 치킨에 대한 온갖 비방으로 관련 산업에 종사하는 사람의 가슴에 대못을 박았다”라며 황씨에게 사과할 것을 요구했다. 앞서 황씨는 지난 21일 자신의 페이스북을 통해 “한국 육계가 전 세계에서 거의 유일하게 작고 그래서

2021-11-23 22:55
조류인플루엔자 여파 언제까지…추석까지 달걀값 안 잡힌다

산란계 살처분 농가 9% 재입식 못해…마릿수는 기존 절반 수준 불과재입식 산란계 아직 어려…상품성 높은 특란 물량 부족 고병원성 조류인플루엔자(AI) 여파로 오른 달걀값이 추석 대목까지 이어질 전망이다. 살처분 이후 재입식이 아직 궤도에 오르지 않은 데다 재입식한 산란계가 아직 어려 달걀 상품성도 떨어져 당분간 물량 부족은 계속될 것으로 보인다. 한국

2021-08-28 09:00
정부, 계란 가격 담합 정황 등 불공정행위 발견 시 공정위 조사

정부가 합동점검 과정에서 계란 가격 담합 정황 등 불공정 행위가 발견되는 경우 공정거래위원회 조사 등을 통해 대응하기로 했다. 계란가격 안정을 위한 관계기관 합동점검반은 18일 경남 김해시 소재 대한양계협회 부산‧경남도지회 및 계란 유통센터((주)산골)를 방문ㆍ점검했다. 이날 점검은 기획재정부, 농림축산식품부, 공정위, 산업통상자원부 등으로 구성돼 이

2021-08-18 16:46
달걀 생산량 회복한다더니…가격은 '요지부동'

정부가 이달 들어 달걀 생산량이 평년 수준을 회복할 것으로 전망했지만 기대에 못 미치면서 가격은 여전히 고공행진을 이어가고 있다. 업계에서는 재입식 등 정부 지원이 필요하다고 지적한다. 한국농촌경제연구원의 6월 산란계 관측 동향에 따르면 이달 산란계 사육 마릿수는 7023만 마리로 전년 7482만 마리와 대비해서는 6.3% 적지만 평년 6891만 마리

2021-06-22 15:48
[규제개혁이 혁신성장의 답이다(31)] 한충협 푸른 대표 “달걀 이력제 이중규제에 농가 다 죽는다”

올해부터 ‘달걀 이력제’가 시행됐다. 기존 달걀 껍데기에 산란 일자를 표시하던 것에 더해 사육, 도축, 포장, 판매 등의 단계별 이력을 확인할 수 있게 만든 것이다. 소·돼지에 대해서만 시행되던 축산물 이력제를 이를 닭, 오리, 달걀까지 확대 적용했다고 이해하면 쉽다. 소비자는 닭, 오리, 달걀의 포장지에 표시된 12자리의 이력번호를 축산물 이력제

2020-08-02 11:00
계란가격 폭락에 농가 아우성…정부 대책은 없어

지난해 살충제 파동과 조류인플루엔자(AI)로 치솟던 계란값이 올해는 반대로 폭락해서 계란 생산 농가가 어려움을 겪고 있는 가운데 정부도 이렇다 할 대책이 없어 피해가 커지고 있다. 21일 대한양계협회 등에 따르면 15일 기준 계란 가격(30개 기준)은 평균 3916원으로 평년 가격인 6018원과 비교해 거의 반값에 그쳤다. 통계청이 지난달 발표한 5월

2018-06-21 10:53
살충제 부적합 계란 추가…난각코드 ‘13승일농장’

농림축산식품부는 전라남도 해남군 산란계 농가 계란에서 살충제 대사산물인 피프로닐 설폰이 검출됐다고 27일 밝혔다. 농식품부에 따르면 해당 승일농장에서는 피프로닐 설폰이 0.12mg/kg 검출돼 허용기준치(0.02mg/kg)를 초과했다. 부적합 판정이 나온 계란의 난각표시는 ‘13승일농장’이다. 정부는 피프로닐 설폰이 산란계 농가에서 닭에 노출

2018-01-27 14:52
BBQ, 이번에는 윤홍근 회장 욕설·폭언 논란

국내 치킨 프랜차이즈업계 3위 업체인 BBQ에 악재가 끊이지 않고 있다. 지난 6월 기습적인 가격 인상에 공정거래위원회 조사를 받는 등 구설에 오른데다 최근에는 2위 업체인 bhc와의 소송에 이어 윤홍근 BBQ 회장이 가맹점을 상대로 폭언과 욕설을 퍼부었다는 갑질 논란에 휩싸였다. 14일 업계에 따르면 윤 회장은 지난 5월 서울 강남구 삼성동에 있는

2017-11-14 13:37
“AI 막아라”…정부, 산란노계 100만수 도태 추진

정부가 내년 2월 열리는 평창동계올림픽에 대비해 조류인플루엔자(AI) 예방 차원에서 산란노계 도태를 추진한다. 농림축산식품부는 AI 발생을 사전에 예방하기 위해 이달 질병에 취약한 산란노계 도태를 추진한다고 12일 밝혔다. 농식품부에 따르면 산란계는 보통 70주령까지 계란 생산에 사용하고, 질병 취약 등 경제성의 이유로 70주령 이후 도태한다. 하

2017-09-12 14:54

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