낫토 검색결과 - 이투데이

검색결과 총42건

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'밥심’의 나라 일본⋯쌀 소비 7년래 최저인 이유

2018년 4426g 이후 소비량 최저치2~3년 사이 日 쌀값 2배 가까이 올라59% 세대 "쌀 메뉴가 전년보다 줄어"인구 고령화도 쌀 소비 줄어든 원인 일본인의 밥그릇이 작아지고 있다. 쌀을 주식으로 삼아온 일본에서 1인당 쌀 소비량이 7년 만에 최저 수준으로 떨어진 것. 단순히 밥을 덜 먹는다는 통계가 아니다. 아침 식탁에서 밥과 된장국, 낫토가

2026-06-20 18:00
간장·된장·고추장·청국장 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정

중소벤처기업부는 16일 장류(간장·된장·고추장·청국장) 제조업 4개 업종의 생계형 적합업종 재지정 심의를 위해 생계형 적합업종 심의위원회를 개최한 결과 적합업종으로 재지정했다고 17일 밝혔다. 생계형 적합업종 제도는 영세 소상공인의 생존권 보장을 목적으로 하며, 대기업 등은 생계형 적합업종과 관련해 5년간 사업의 인수·개시 또는 확장을 원칙적으로 할 수

2025-01-17 08:56
동성제약, 건강기능식품 DS바이오 라인 론칭…“영유아 건강에 도움”

동성제약은 건강기능식품 DS바이오 ‘이지드롭’과 ‘츄어블 비타민D 400IU’를 출시했다고 10일 밝혔다. ‘DS바이오’는 동성제약이 선보이는 건강기능식품 브랜드다. 동성제약에 따르면, 이번에 출시한 ‘DS바이오 이지드롭’과 ‘DS바이오 츄어블 비타민D 400IU’는 영유아의 장 건강 그리고 피부와 뼈 건강에 도움이 될 수 있는 영양제이다. ‘DS바이

2023-03-10 09:14
잇츠한불, 바이오 화장품 성분 관련 특허권 취득

잇츠한불은 25일 바이오 화장품 성분 관련 특허권을 취득했다고 공시했다. 이 특허 명칭은 'γ-PGA 생산능이 향상된 신규한 바실러스 서브틸리스 HB-31 균주 및 γ-PGA 생산용 배지'다. 회사는 특허 내용에 대해 "폴리감마글루탐산은 청국장 또는 낫토와 같은 콩 발효 식품에 포함돼 있는 기능성 고분자 물질로 피부 보습 및 탄성력이 우수한

2019-09-25 16:28
[BioS]한미·대웅·제넥신·툴젠, 아시아 혁신 바이오제약기업

한미약품, 대웅제약, 제넥신, 휴온스, 툴젠 등이 아시아지역 혁신 바이오제약기업에 이름을 올렸다. 시장조사기관 클래리베이트 애널리틱스(Clarivate Analytics)는 2일 'APAC 제약 혁신 현황: 순위로 보는 기업 분석과 미래 전망(Pharmaceutical innovation in the APAC region: A quantitative c

2019-09-02 09:00
잇츠한불, 바이오 화장품 성분 관련 특허권 취득

잇츠한불은 '신규한 바실러스 서브틸리스 HB-31 균주를 이용한 y-PGA의 생산 방법' 관련 특허권을 취득했다고 13일 밝혔다. 회사 측은 "해당 특허는 신규한 바실러스 서브틸리스 HB-31 균주를 이용한 감마-폴리글루탐산(y-PGA)의 생산 방법에 관한 특허"라며 "감마-폴리글루탐산은 청국장 또는 낫토와 같은 콩 발효 식품에 포함돼 있는 기능성

2019-05-13 18:14
춘곤증 극복에 도움주는 ‘유산균’ 제품은?

면역력 증강에 도움을 받을 수 있는 ‘유산균’을 활용한 제품이 식품·뷰티업계로 확산하고 있다. 성별과 연령대를 고려해 별도의 성분을 추가한 유산균 제품부터 유산균 발효 용해 성분을 활용한 뷰티 제품까지 바쁜 현대인들의 니즈에 맞춰 간편하게 관리할 수 있는 제품들이 인기를 얻고 있다. ‘BYO 20억 생(生)유산균’은 최근 유산균 시장의 화두로 떠오른

2019-04-15 16:36
[테크 인사이트] 미생물이 콘크리트 균열을 자동으로 복구…자기 치유 신소재가 뜬다

인간이 가벼운 상처를 입거나 병에 걸릴 때 자연 치유하는 것처럼 사람의 손을 거치지 않고 제품이나 건물이 균열을 자동으로 복구하는 시대가 오고 있다. 일본에서 인프라 주요 재료인 콘크리트를 자기 치유 신소재로 하는 것에 대한 관심이 커지고 있다고 최근 니혼게이자이신문이 소개했다. 콘크리트는 강도가 우수하고 가공도 편하지만 균열하기 쉽다는 약점이 있다

2018-05-18 08:04
'절친' 이상화·고다이라, 팬들과 인스타 라이브…한국어·영어·일본어 소통 "모두 문제없어"

이상화와 고다이라 나오(일본)가 인스타그램 라이브에 함께 나섰다. 이상화는 20일 자신의 인스타그램에서 고다이라와 함께 라이브 방송을 진행했다. 이날 평창 메달플라자에서 열린 빅토리 세리머니 참가를 위해 선수 라운지에서 만난 두 사람은 한국어와 일본어, 영어 등 3개 국어를 오가며 약 20여 분간 인스타 라이브로 팬들과 소통했다. 인스타 라이브

2018-02-21 09:21
이상화 어머니가 말하는 '우리 딸 상화 결혼'… "고다이라가 낫토 선물, 우리는 수원갈비 대접" 일화 소개

'2018 평창 동계올림픽' 스피드스케이팅 여자 500m 경기 직후 '빙속 여제' 이상화와 고다이라 나오(일본)의 훈훈한 모습이 세간의 눈길을 산 가운데 이상화의 어머니 김인순 씨가 고다이라와의 일화를 소개했다. 이상화와 어머니 김인순 씨는 20일 연합뉴스와의 인터뷰에서 이상화와 고다이라의 오래된 우정을 언급했다. 김인순 씨는 "고다이라가 고

2018-02-20 10:28
[추석 특집] Rg3·사포닌 듬뿍 든 홍삼… 직장인도 주부도 “좋아요”

롯데제과 헬스원은 프리미엄 홍삼브랜드 ‘황작’을 추석 선물로 선보였다. 황작은 ‘황작홍삼농축액’, ‘황작활웅후애’, ‘황작홍삼젤리’, ‘황작수-환세트’ 등으로 구성됐으며 혈관 건강을 위한 ‘혈압컨트롤엔N나토키나제’도 있다. 헬스원 황작은 품질 좋은 6년근 홍삼으로 만든 프리미엄 홍삼 브랜드다. 롯데는 특허받은 공법으로 Rg3 함량을 자사 홍삼

2017-09-22 10:25
‘나 혼자 산다’ 권혁수, 다이어트 비법 공개…족발은 콜라겐 보충용?

배우 권혁수가 ‘나 혼자 산다’에 출연해 자신만의 다이어트 비법을 공개한다. 오는 3일 방송되는 MBC ‘나 혼자 산다’에서는 권혁수가 출연해 일상생활 속 다이어트 전쟁을 펼치는 모습을 보인다. 이날 권혁수는 먹은 만큼 몸을 움직이는 자신의 다이어트 비법을 공개하면서 “먹으면서 기분 좋고 죄책감은 안 든다”라고 설명했다. 아침으로만 샌드위치, 바나

2017-03-02 13:42
[설 선물] 롯데제과, 어르신들 좋아하실 6년근 홍삼이 캡슐·젤리로…

롯데제과는 롯데 헬스원 ‘황작’ 을 올해 설 선물로 추천했다. 황작 브랜드는 ‘황작홍삼농축액’, ‘황작홍삼캡슐’, ‘황작홍삼젤리’, ‘황작수-환세트’ 등이 있는데, 특히 어르신들이 좋아하는 제품은 ‘황작홍삼농축액’과 ‘황작홍삼캡슐’이다. 더블어 혈관 건강에 도움을 준다고 알려진 ‘혈압컨트롤엔N나토키나제’도 큰 인기를 얻고 있다. 헬스원 황작은 품질

2017-01-16 11:05
[한가위 선물] 롯데제과 헬스원, 가족사랑… ‘홍삼’으로 진하게 ‘낫토’로 끈끈하게

롯데제과 헬스원이 민족 최대 명절 추석을 맞아 프리미엄 홍삼브랜드 ‘황작’의 제품 ‘황작홍삼농축액’과 ‘혈압컨트롤엔N나토키나제’ 등을 명절 선물로 제안한다. 헬스원 ‘황작’은 품질 좋은 6년근 홍삼으로 만든 프리미엄 홍삼브랜드다. ‘황작홍삼농축액’은 롯데의 특허받은 공법으로, 홍삼 한 뿌리에 극소량만이 함유된 Rg3를 자사 홍삼 농축액과 비교해 약

2016-09-05 14:49
롯데 헬스원 ‘황작’ 추석선물로 인기

롯데제과 헬스원의 프리미엄 홍삼브랜드 ‘황작’이 추석을 앞두고 인기를 얻고 있다. 황작은 ‘황작홍삼농축액’, ‘황작홍삼캡슐’, ‘황작홍삼젤리’, ‘황작수-환세트’ 등이 인기를 얻고 있다. 또한 혈관 건강을 위한 ‘혈압컨트롤엔N나토키나제’도 선물용으로 인기가 좋다. 31일 롯데제과에 따르면 헬스원 황작은 품질 좋은 6년근 홍삼으로 만든 프리미엄 홍삼브

2016-08-31 12:25
[카드뉴스] B1A4 바로, ‘냉부해’ 태도 논란 공식사과…“따끔한 질책 겸허히 수용”

오늘날씨, 전국 장맛비…태풍 ‘네파탁’ 한반도 북상 '부동산 앱' 보고 집 구하려고 했더니… 59% 실제와 달라 내시경 검사 수면 마취제 맞은 50대 여성 갑자기 숨져 '모야모야병' 여대생 강도 피의자, 방송사 개그맨 출신 [카드뉴스] B1A4 바로, 태도 논란 공식사과…“의욕이 과했다” B1A4 바로가 ‘냉장고를 부탁해’ 태도논

2016-07-06 07:33
바로 '냉장고를 부탁해' 방송 태도 논란에 공식 사과 "의욕이 과했다"

B1A4의 멤버 바로가 예능 프로그램 '냉장고를 부탁해'의 방송 태도 논란에 대해서 공식 사과했다. 바로 소속사 WM엔터테인먼트는 5일 공식 보도자료를 통해 전날 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해' 태도 논란 관련 입장을 밝혔다. 소속사는 "방송을 보시고 불편함을 느끼셨을 시청자분들과 함께 출연 해 주셨던 탁재훈 님, 그리고 셰프님을 비롯한 제작진 여

2016-07-05 18:14
[2015 이투데이 하반기 히트상품] 건강식품 - 비타민하우스 ‘코엔자임 NatQ’

본격적인 겨울을 맞아 중장년층을 겨냥한 건강기능식품들이 인기를 끌고 있다. 이 중에서도 고혈압 완화에 도움을 주는 비타민하우스의 코엔자임NatQ가 베스트 히트상품 등에 선정됐다. 코엔자임Q10은 세포를 공격하는 유해산소를 억제해, 에너지 생성을 원활하게 한다. 이를 통해 항산화는 물론, 고혈압 완화에도 도움을 줄 수 있다. 코엔자임Q10은 체내에서 합

2015-12-28 11:18
MBC 기분좋은날, 수퍼푸드 낫토의 변신 공개

‘세계 5대 슈퍼푸드’ 가운데 하나인 ‘낫토’의 화려한 변신이 화제가 되고 있다. 9월 2일 방송된 MBC '기분 좋은 날'에서는 맛 좋고 영양 많은 일본 전통음식 낫토를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리법들이 공개되었다. 우선 백종원의 ‘만능 간장’을 능가하는 ‘만능 낫토소스’가 선을 보였다. 낫토와 홀스레디쉬(겨자), 홀그레인 머스타드(머스타드),

2015-09-02 11:00
‘어느 멋진 날’ 걸스데이 “하루는 먹방데이…배터지게 먹었다”

걸스데이 멤버들이 오키나와 여행 중 가장 맛있게 먹은 음식을 꼽았다. 30일 서울 CGV 여의도에서 MBC뮤직 ‘걸스데이의 어느 멋진 날’ 기자간담회가 열린 가운데, 혜리를 제외한 민아, 유라, 소진 등 걸스데이 멤버들이 참석했다. 이날 행사에서 소진은 “생각보다 일본 전통스타일 식당이 많았다. 주로 일본 전통 음식을 많이 먹었다. 특히 기억에 남는

2015-07-30 15:13

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브라보 마이 라이프

당일 먹은 아침까지 체크하는 ‘160년 사케 양조장’ 투어 초대

술이 만들어지는 양조장은 온도와 미생물, 위생 환경을 세밀하게 관리해야 하는 생산시설이다. 견학이 가능하더라도 사전 예약과 정해진 동선을 따라야 하는 경우가 많다. 외국인 개인 여행객이 실제 제조 현장에 들어가 발효와 숙성 과정을 살펴보기는 더 쉽지 않다. ‘브라보 마이 라이프’와 시사일본연구소 시사일본여행클럽이 12월 7일부터 10일까지 마련한

2026-09-07 06:00
독자 대상 시마네·돗토리 ‘사케 & 역사 여행’

‘브라보 마이 라이프’와 시사일본연구소 시사일본여행클럽이 12월 7일부터 10일까지 ‘일본 소도시 사케 & 역사 여행’을 마련했다. 한 병, 한 잔의 차이를 원료와 물, 발효와 숙성, 지역의 음식과 역사의 맥락에서 깊이 이해하려는 사람들을 위한 현장 답사다. 술의 이름과 등급, 향과 맛을 어느 정도 알게 되면 다음 궁금증이 생긴다. 왜 이 지역에

2026-09-02 06:00
한국인의 비위 지키는 천연 소화제 ‘발효 식품’

발효 식품이 몸에 좋다는 말이 있다. 우리나라는 발효 식품의 종주국이라고 할 만큼 예로부터 발효 식품을 많이 먹었고, 한의학에서도 발효 약재를 많이 사용해왔다. 식품을 발효시키면 어떤 효과가 있는 것일까? ‘비위가 안 좋다, 비위가 약하다’는 말에서 비위(脾胃)는 한의학 용어로 소화기관이다. 위(胃)는 음식을 받아들이는 역할을 하고, 비(脾)는 음식을 삭

2017-10-27 14:41