나트륨만두 검색결과

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헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향

칼로리와 나트륨도 기존 캔햄보다 적은 편이다. 동원F&B 동물성 캔햄 '리챔'과 비교해 칼로리는 40% 수준이다. 동원은 3월엔 식물성 대체식품 브랜드 '마이플랜트'를 선보이고 참치와 만두 신제품도 선보였다. 참치 통조림 역시 콩단백 원료로 만들어 콜레스테롤이 없고, 칼로리도 기존 동물성 제품과 비교해 31%가량 적다. CJ제일제당은 2021년 12월 첫선을...

2023-08-28 18:00
[나왔다 신상] 동원 캔햄 ‘마이플랜트 오리지널’ㆍ동서식품 ‘포스트 컵 시리얼’ 外

참치와 만두에 이은 동원F&B의 식물성 브랜드인 ‘마이플랜트’의 세 번째 신제품이다. 마이플랜트 오리지널은 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%며, 100g당 175kcal로 국내 식물성 캔햄 가운데 칼로리가 가장 적다는 것이 특징이다. 기존 동물성 캔햄인 리챔과 견줘봐도 칼로리가 40% 이상 낮다. 짠맛은 유지하면서 나트륨 함량을 줄일 수 있도록...

2023-08-24 11:22
“야식으로 만두 어때요?" CJ제일제당, 칼로리 25% 낮춘 ‘비비고 왕교자 Light’ 출시

최근 건강과 영양 밸런스에 대한 소비자 관심은 높아지고 있는 반면 국내 냉동만두시장에서 이 같은 소비자 요구를 충족할만한 제품은 많지 않았다. CJ제일제당은 ‘비비고 왕교자 라이트’를 시작으로 향후 칼로리, 나트륨, 포화지방 등을 더욱 엄격하게 고려한 ‘라이트’ 제품을 계속 출시할 계획이다. 이를 통해 웰니스 트렌드에 발맞춰 소비자들의 높아진...

2022-08-02 09:24
아직 태동기인데 판매량 20만개…식품업계, 비건 신제품 출시 잇따라

기존 참치 통조림 대비 열량은 50%, 나트륨 함량은 10%가량 낮췄다. 사조대림은 100% 식물성 대체육을 사용한 ‘대림선 미트프리 탕수육’을 출시했다. 대림선 미트프리 탕수육은 실제 고기와 흡사한 맛과 식감을 즐길 수 있다. 사조대림은 지난해 콩비지와 두부를 만두소로 담은 ‘0.6 순만두’를 판매한 바 있다.

2022-06-26 15:30
'더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까

기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 콘셉트의 핵심이다. 유사식품 대비 나트륨 함량을 25% 낮추고 ’고단백’, ‘단백질 강화’, ‘나트륨 저감’ 등의 문구도 ‘식품 등의 법적 표시기준’에 따라 패키지에 표기했다. 그동안 일반 HMR은 탄수화물, 나트륨 과다 섭취에 대한 우려의 목소리가 높았다....

2020-11-25 15:20
“채식주의자 환영” 세븐일레븐, ‘언리미트 만두’ 등 비건 간편식 시리즈 출시

냉동만두 상품으로 갈비맛, 김치맛 등 총 2종으로 구성됐다. 푸드테크 스타트업 ‘지구인 컴퍼니’에서 국내 최초로 개발한 이 상품은 ‘언리미트(Unlimeat)’라는 대체 육류 식품을 사용했다. ‘언리미트’는 현미, 귀리, 견과류로 만든 100% 식물성 고기로 단백질 성형 압출 기술을 통해 고기의 식감과 맛을 구현했다. 소고기보다 칼로리, 나트륨 함량이 낮고 단백질...

2019-11-06 08:50
나트륨, 콜레스테롤 많은 만두는?…만두별 성분 조사결과

나트륨은 개성 왕새우 만두(768.17㎎), 신 비비고 새우왕교자(748.50㎎), 오뚜기 옛날 김치왕교자(743.82㎎)의 순으로 많았고, 풀무원 생가득 왕교자(488.51㎎), 풀무원 생가득 갈비만두(532.81㎎), 오뚜기 옛날 왕교자(589.39㎎) 순으로 적었다. 나트륨 하루 섭취기준은 2000㎎이다. 당류는 동원 개성 왕갈비만두가 9.61g으로 가장 많았고, 그 다음으로 풀무원...

2018-02-06 12:00
MSG 무첨가 마케팅은 ‘꼼수’… 다른 조미료 넣고 시치미

소비자들에게 ‘L-글루타민산나트륨(MSG)’ 무첨가를 표방한 가공식품 중 대부분이 다른 조미료를 대체 사용해온 것으로 드러났다. 23일 ‘(사)소비자와 함께’의 연구보고서에 따르면 제품 포장에 'MSG 무첨가‘를 표기하거나 홈페이지 상에서 MSG 무첨가 마케팅을 펼치고 있는 12개 제품 중 8개에서 HVP 검출 지표인 ‘레불린산’이 검출됐다. HVP...

2015-02-23 13:36
[New]오뚜기, ‘감자떡 김치만두’ 출시

나트륨 함량이 260mg으로 짜지 않게 즐길 수 있다. 다른 만두와 비교해서도 상당히 낮은 수준이다. 오뚜기 관계자는 “지난해 9월 선보인 오뚜기 감자떡만두는 주요 유통점에서 만두 단일품목 매출 1위를 달성할 정도로 인기가 좋다”며 “감자떡만두에 이어 국내산 포기김치와 맛 김치로 맛을 낸 매콤한 만두소가 일품인 감자떡 김치만두도 많은 소비자들의 관심을...

2013-01-03 14:04
올가홀푸드, 무항생제 돼지고기와 우리밀로 만든 만두 3종을 출시

물만두 자체로도 먹기 좋고 전골이나 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 3종 제품 모두 L-글루타민산나트륨, 합성 감미료와 합성 착향료 등 화학적 합성첨가물을 일체 사용하지 않아 남녀노소 누구나 식사 또는 영양 간식으로 안심하고 먹을 수 있다. 송상민 올가홀푸드 상품개발팀 MD는 “이번에 출시된 무항생제 돼지고기와 우리밀로 만든 만두 3종은 최고급...

2012-03-15 15:47
빕스·아웃백 스테이크에도 영양표시

영양표시는 판매하는 메뉴의 총 제공량과 100g에 대한 열량, 당류, 단백질, 포화지방, 나트륨 함량 등의 정보를 담고 있다. 패밀리레스토랑 자율 영양표시는 지난해 12월부터 T.G.I.Friday's·베니건스의 전체매장과 빕스(5개) 일부매장에서 실시했다. 내년 4월부터 아웃백 스테이크 전체매장(103개)으로 확대된다. 외식분야 자율 영양표시는 2008년 스타벅스, 파스쿠찌...

2011-12-22 09:42
김밥·떡볶이 등 분식점 자율영양표시제 실시

표시 대상 식품은 ‘김가네 김밥’과 ‘명인만두’에서 조리·판매하는 김밥, 떡볶이, 쫄면, 불고기덮밥, 된장찌개 등 100여개 ‘분식류’ 품목들이다. 영양표시는 메뉴판의 음식명 옆에 열량을 표시하고 열량·당류·단백질·포화지방·나트륨 함량 정보는 별도 표시면에 표기된다. 식약청은 “그동안 분식점에서 판매되는 김밥, 떡볶이, 쫄면, 불고기덮밥, 된장찌개 등의...

2011-10-27 09:51
[유통家 히트상품]CJ제일제당, ‘프레시안’

CJ제일제당은 맛은 있지만 건강에 해롭다는 이미지로 위축되고 있는 햄 시장에 합성아질산나트륨 등을 뺀 더(THE) 건강한 햄을 출시했다. 더(THE) 건강한 햄은 5년간의 R&D 끝에 무첨가로 건강하고, 순돈육 90%로 높인 프리미엄 제품으로 월 평균 30억원 이상의 매출을 올리는 히트상품으로 자리잡았다. 어묵시장에서도 새로운 변화의 바람이 예상된다. CJ제일제당은...

2011-08-18 11:30
풀무원, 쿠키용 밀가루로 만든 '바사삭 군만두' 출시

또 신선한 생고기와 각종 야채, 쫄깃한 당면으로 만두 속을 푸짐하게 채웠을 뿐 아니라 생부추즙을 넣어 느끼하지 않고 담백하면서도 촉촉한 군만두 맛을 즐길 수 있다. MSG(L-글루타민산 나트륨) 및 합성착향료와 합성감미료를 넣지 않아 더욱 안심이다. 본격적인 추위가 시작되면서 간식, 야식 메뉴로 군만두를 찾는 소비자들이 더욱 늘 것으로 예상됨에 따라...

2010-11-29 09:49
풀무원, ‘키즈 푸드’ 시장 공략 본격화

풀무원식품은 '우리아이' 브랜드 출시 1주년을 맞아 기존 제품의 칼로리와 지방, 나트륨 함량을 더 줄이는 한편 어린이들의 밥상에 자주 오르는 식품을 추가해 ‘좋은재료’, ‘무첨가’, ‘Up&Down’으로 디자인된 다양한 제품들을 통해 어린이 전용식에 대한 소비자 선택의 폭을 넓히며 키즈 푸드 시장을 확장해 나겠다는 계획이다. 풀무원식품의 마케팅 지원...

2010-07-08 14:38
사조대림, ‘대림선 피자치즈 군만두'출시

또 신선하고 안전한 국내산 생돼지고기와 국내산 생 야채를 주재료로 사용했으며 L-글루타민산나트륨, 합성착색료, 합성보존료를 첨가하지 않았다. 사조그룹 마케팅실 냉동식품 담당 임홍석 PM은 “꾸준히 성장하고 있는 만두 시장의 견인차 역할을 하고 있는 군만두 제품을 개발하면서 소비자들의 니즈(needs)인 건강, 웰빙, 맛을 모두 만족시킬 수 있는 프리미엄...

2010-06-22 09:24
사조대림, '대림선 찐만두' 3종 출시

이 제품은 포자찐만두와 김치포자찐만두, 생브로콜리포자찐만두 3종으로 구성돼 있다. 또한 L-글루타민산나트륨, 합성착색료, 합성보존료를 첨가하지 않았으며, 해썹인증(HACCP)을 받아 안전성을 강화했다. 별도의 조리 없이 그냥 찌거나 전자레인지에 3분이면 데워 먹을 수 있으며 마트나 편의점에서 판매한다. 사조그룹 만두담당 임홍석 PM은 “‘대림선 찐만두...

2010-05-20 11:06
오뚜기, ‘스노우밸리’ 브랜드로 냉동제품 시장 본격 진출

브랜드 런칭과 함께 선보이는 제품은 냉동패티류 3종으로 100% 국산고기를 사용하고 HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 위생적인 설비에서 생산한 L-글루타민산나트륨(MSG) 無첨가 제품이다. 오뚜기 관계자는 "2006년 만두에 이어 냉동제품 전문 브랜드의 출범으로 국내 냉동제품 시장에 본격 진출했다"며 "냉동패티류 3종 신제품...

2010-04-02 11:30
풀무원, 국내 최초 어린이전용식 '우리아이' 런칭

우리 아이는 어린이 성장에 필요한 3가지 영양소(단백질, 식이섬유소, 칼슘)는 강화하고 소아비만과 과잉 섭취의 위해성이 우려되는 7가지 영양소(열량, 지방, 포화지방산, 트랜스지방산, 콜레스테롤, 당류, 나트륨)는 줄이는 3up↑ 7down↓ 원칙을 적용해 성장기 어린이들에게 필요한 영양 균형을 맞췄다. 회사측에 따르면 재료 선택에서부터 식재료의 크기, 맛과 양은...

2009-07-21 11:57