기능성식품소재 검색결과

검색결과 총45건

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국경을 넘은 연구실, 농업의 내일을 잇다[정책발언대]

공급망과 첨단기술을 둘러싼 국가 간 경쟁이 치열해지고 있다. 기후변화와 식량안보의 불확실성도 일상적 위험이 됐다. 각국이 자국 산업과 기술 보호에 무게를 두는 것은 자연스러운 흐름이다. 그러나 병해충과 가축질병은 국경에서 멈추지 않고, 이상기상 역시 한 나라의 기술만으로는 대응하기 어렵다. 이럴 때일수록 서로의 경험과 기술을 연결하고 함께 해법을 찾는

2026-09-09 06:00
혈당 22%·혈압 20%↓…국산 잡곡 ‘황금비율’ 찾았다

동물실험서 공복혈당·수축기 혈압 개선…항당뇨·항고혈압 배합 기준 제시2024년부터 기술이전 제품 본격 출시…메디푸드·냉동밥 등 15종 제품화 밥맛을 더하는 곁들이에 머물던 잡곡이 혈당·혈압 관리를 겨냥한 기능성 식품소재로 바뀌고 있다. 농촌진흥청이 국산 잡곡의 항당뇨·항고혈압 효과를 높일 최적 혼합비율을 구명하고 특허 등록까지 마치면서다. 고령화와 만성질

2026-07-08 14:00
'곤충' 미래 먹거리로···전남도 식품소재 산업화 나서

“곤충이 미래 먹거리가 되도록 생산기술 고도화와 가공기술 개발 등 농가소득 증대와 지역산업 활성화에 최선을 다하겠습니다." 이는 전남도가 곤충을 식품 소재와 대체식품 원료로 활용하기 위한 연구에 착수하면서 27일 이렇게 밝혔다. 실제 곤충 생산부터 가공·제품화까지 이어지는 산업화 기반을 마련해 농가 소득원 확대에도 이바지할 것으로 기대된다. 전남도

2026-04-27 08:15
삼양사, 美 푸드테크 박람회서 차세대 식이섬유 ‘케스토스’ 공개

삼양사는 3월 19일부터 20일까지 미국 캘리포니아주 샌프란시스코에서 열린 미래 푸드 테크 콘퍼런스 ‘퓨처 푸드 테크 샌프란시스코 2026(FFT 2026)’에 참가해 차세대 식이섬유 소재 케스토스(Kestose)를 처음 선보였다고 밝혔다. FFT 2026은 글로벌 식품기업과 스타트업, 투자사, 연구기관 등이 참여해 식품 산업의 혁신 기술과 미래 식품

2026-03-20 16:32
삼양사, 美 식품박람회서 ‘AI 기반 3S 당류 저감 솔루션’ 선봬

삼양사는 4~6일(현지시간)까지 사흘간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 개최되는 ‘2026 Natural Products Expo West(NPEW)’에 참가해 스페셜티(고기능성) 식품 소재와 인공지능(AI) 기반 당류 저감 솔루션 판로 확대에 나선다고 5일 밝혔다. NPEW는 전 세계 약 3200개 기업이 참여하고 7만 명 이상의 식품업계 관계자가 방

2026-03-05 10:21
농촌진흥청 "누에고단백 홍잠, 체중감소 효과" 확인

농촌진흥청은 누에로 만든 단백질 고함량 홍잠의 체중 감소 효과를 과학적으로 확인했다고 4일 밝혔다. 홍잠은 단백질 함량이 가장 높은 시기의 누에(익은 누에, 숙잠)를 찌고 동결건조해 만든다. 누에고치를 짓기 위해 실크단백질이 가득 찬 익은 누에로 만들어 영양성분의 70% 이상이 단백질로 구성된 것이 특징이다. 특히 간 보호 효과가 있는 글리신(10

2025-12-04 08:36
삼양사, 일본 식품박람회서 알룰로스 등 고기능성 식품소재 알렸다

삼양사는 일본 도쿄에서 진행 중인 ‘일본 국제식품소재 박람회(IFIA∙HFE Japan) 2025’에 참가해 스페셜티(고기능성) 식품 소재 우수성을 알리고 실질적인 솔루션을 선보인다고 22일 밝혔다. 21일부터 23일까지 사흘간 열리는 국제식품소재 박람회에서는 다양한 식품 소재와 기능성 식품 관련 신제품 및 신기술을 선보인다. 이번 행사 기간 동안 세

2025-05-22 11:19
삼양사, 미국 천연식품박람회서 ‘고기능성 식품’ 우수성 알렸다

삼양사는 지난 5부터 7일까지 미국 캘리포니아주 애너하임에서 개최된 ‘2025 Natural Products Expo West(NPEW)’에 참가해 스페셜티(고기능성) 식품 소재의 우수성과 이를 활용한 솔루션을 선보였다고 10일 밝혔다. NPEW는 전 세계 약 130개국에서 3000여 개의 기업이 참가하고 6만5000명 이상의 참관객이 방문하는 세계

2025-03-10 16:08
유럽부터 미국까지…‘K푸드 선두’ CJ·대상, 해외시장 거센 노크

CJ제일제당, 유럽서 K소스 잇달아 출시…취식 방식·맛 현지화 대상, 미국 천연식품 박람회 참가…종가·오푸드 제품 홍보 국내 식품기업들이 유럽 현지에서 신제품을 선보이는 한편 미국서 대규모 박람회에 참가하는 K푸드 해외 공략에 박차를 가하고 있다. 25일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 외국인들도 손쉽게 짜서 먹을 수 있는 해외용 ‘비비고 고추장∙쌈

2025-02-25 13:02
오뚜기함태호재단, 제29회 학술상에 김도만 서울대 교수 선정

재단법인 오뚜기함태호재단은 4일 대구 엑스코(EXCO)에서 사단법인 한국식품과학회와 공동으로 제29회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다고 5일 밝혔다. 이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에서는 서울대학교 국제농업기술대학원 김도만 교수가 수상의 영광을 안았다. 김 교수는 난수용성 소재의 배당체 제조와 천연가용화제 개발을 통한 수용화 소재 연구를 수행했

2024-07-05 09:00
네오크레마, 슈거플레이션 대체재 ‘갈락토올리고당’ 문의 급증

이상 기후에 따른 생산량 급감 등으로 설탕 가격이 12년 만에 최고가를 경신하며, 네오크레마의 설탕 대체재 갈락토올리고당의 문의가 잇따르고 있는 것으로 알려졌다. 인도가 향후 설탕 수출을 제한하려는 움직임도 보이면서 '슈가플레이션(설탕 가격 급등)'이 현실화될 우려감이 커지고 있어서다. 13일 본지 취재를 종합하면 네오크레마의 주력 제품인 갈락토올리고

2023-09-13 10:29
유유헬스케어, 탈모 예방 및 발모 촉진 원료 개발 돌입

유유제약 계열사로 건강기능식품 제조업자개발생산(ODM) 사업을 하는 유유헬스케어가 천연소재를 이용한 탈모 예방 및 발모 촉진 등 모발건강 원료 및 제품 개발에 나선다고 18일 밝혔다. 유유헬스케어는 본사 소재지인 강원도 천연자원을 이용해 탈모 예방 및 발모 촉진에 대한 기능성 식품 소재 및 제품 개발에 돌입했다. 이 프로젝트는 강원도 그린바이오 선도기업

2023-08-18 09:18
쓸모없던 '귀리 껍질'…골다공증 완화하고 여성 갱년기에 효과

사용할 곳이 없어 버려지던 귀리 껍질에 여성호르몬 장애를 개선하는 물질이 있는 것으로 나타났다. 정부는 골다공증 등 중장년층의 질병 개선을 위한 기능성 제품 개발을 추진할 계획이다. 농촌진흥청은 귀리 껍질(겨)이 골다공증 완화와 여성 갱년기 증상 개선에 효과가 있음을 최초로 구명하고 특허를 출원했다고 16일 밝혔다. 귀리는 베타글루칸, 아베나코사이드,

2023-02-16 11:00
삼양식품·서강대, 연구소 설립·공동연구 추진…업무협약 체결

삼양식품은 2일 서강대학교와 산학협력을 위한 연구소 설립 및 공동연구를 위한 업무협약을 체결했다고 3일 밝혔다. 이날 협약식에는 김정수 삼양식품 부회장, 심종혁 서강대 총장 등이 참석했다. 협약 주요 내용은 △서강대 리치별관(RA관) 재건축 및 연구소 개소 △식품, 생물공학 공동연구 추진 △연구 네트워크 형성을 통한 응용기술력 확보 등이다. 삼양식품은

2022-11-03 09:10
아기부터 노인까지…건강먹거리 공들이는 식품업계

코로나19 바이러스 발생 이후 화두로 떠오른 건강 트렌드를 잡기 위한 식품업계가 어린이부터 노인까지 다양한 연령층을 겨냥한 발걸음이 분주하다. 케어푸드 브랜드를 앞세운 플래그십 스토어가 등장했는가 하면 아기를 위한 프로바이오틱스 제품도 출시됐다. 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’의 오프라인 플래그십스토어를 연다고 12일 밝혔다. 그리팅 제품을

2022-04-12 11:10
[특징주] 에스앤디, 코스닥 이전상장 첫날 '급락'

에스앤디가 코스닥 이전상장 첫날 급락세다. 29일 오전 9시 28분 현재 에스앤디 주가는 시초가 대비 2100원(-8.33%) 떨어진 2만3100원에 거래 중이다. 시초가는 공모가(2만8000원) 대비 10% 떨어진 2만5200원에 형성됐다. 에스앤디는 한국과학기술연구원(KIST) 출신 여경목 대표이사가 지난 1998년 설립한 기능성 식품소재 전문

2021-09-29 09:29
[장외시황] 제조업 관련 종목, 호가 변동없이 마감

10일 비상장 주식 시장이 2일 연속 상승했다. 기능성 식품소재 제조기업 에스앤디는 수요예측에서 173대1의 경쟁률을 보였고, 희망 밴드 최하단보다 낮은 2만8000원으로 공모가를 확정했다. IPO(기업공개)관련 주로 필러제조 및 판매 전문업체 바이오플러스가 호가 5만1250원(0.49%)으로 5주 최고가를 기록했다. 건강기능식품 전문기업 프롬바이

2021-09-10 16:11
[장외시황] 바이오플러스 ‘5주 최고가’ 경신

필러제조 및 판매 전문기업 바이오플러스가 5주 최고가를 기록했다. 6일 38커뮤니케이션에 따르면 바이오플러스는 전 거래일 대비 1.51%(750원) 오른 5만500원에 장을 마쳤다. 기업공개(IPO) 관련주로 기능성 식품소재 전문기업 에스앤디는 7~8일까지 수요예측을 진행한다. 공모희망밴드가 3만~3만2000원이고, 상장주관사는 유진투자증권이다.

2021-09-06 16:29
에이치엘비제약, 네오크레마와 뇌 건강 신소재 발굴 협약

퇴행성 뇌질환 치료제 전문 개발사인 에이치엘비제약(구 메디포럼제약)이 기능성 식품 소재 글로벌 기업 네오크레마와 건강기능식품 뇌 건강 신소재 발굴을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 4일 밝혔다. 네오크레마는 프로바이오틱스, 기능성 단백질 소재 등 기능성 식품원료와 식품첨가물을 공급하는 식품소재 기업이다. 에이치엘비제약은 이번 협약을 통해 혈관-뇌 장벽

2020-11-04 14:29
삼양사, 웨비나 개최해 스페셜티 소재 전도사로 나선다

삼양그룹의 식품ㆍ화학 계열사인 삼양사는 기능성 식품소재 세미나 ‘2020 SIA(Samyang Ingredients Academy)’를 웨비나(웹+세미나)로 개최한다고 21일 밝혔다. 24일 열리는 첫 세미나에서는 향후 일반 식품까지 확장되는 기능성 표시 제도에 대한 대응과 활용 방안 등을 소개한다. 기능성 표시 제도는 ‘장내 유익균 증식, 배변 활동에

2020-09-21 10:31

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