계란노른자 검색결과

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[시론] 계란, ‘생명의 3R’ 완성하는 치유식품

“음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고치지 못한다.” 의학의 성인 히포크라테스가 남긴 이 선언은 첨단 의료기술이 일상을 지배하는 오늘날에도 여전히 유효하다. 오히려 초고령사회와 만성질환이 구조화된 지금, 그 의미는 더욱 선명해진다. 오늘날 질병의 본질은 외부 감염이 아니라 우리 몸 내부의 정교한 균형이 무너진 데 있기 때문이다. 이제 식품은 단순한 에너

2026-03-31 06:00
전문의가 꼽은 건강 계란은 ‘반숙란’…“밀가루 음식은 꼭 계란과 함께”[2025 에그테크]

‘닥터딩요’ 운영 김태균 부산 인창요양병원 내과2과장‘닥터프랜즈’ 운영 우창윤 윔클리닉 대표원장 등 토크콘서트반숙 계란, 하루 1~2개 섭취 시 혈당 및 체중 관리에 효과적후라이보단 수란 권장...채소·잡곡밥 곁들이면 완벽한 건강식단 계란이 콜레스테롤 수치를 높여 해롭다는 속설은 사실이 아니다. 계란을 꾸준히 섭취하면 혈당과 체중 관리에 도움이 된다는

2025-12-20 14:10
'계란 노른자 오일'로 탈모 잡는다…제이에스뷰티, 난황유 기술로 글로벌 승부[2025 에그테크]

제이에스뷰티가 ‘계란 노른자에서 짠 기름’으로 탈모·안티에이징 시장을 정조준했다. 박혜진 제이에스뷰티 대표는 19일 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열린 ‘에그테크코리아 2025’ 투자 IR 데모데이에서 회사의 핵심 경쟁력인 ‘난황유(Egg Yolk Oil)’의 가치를 설명하며, 독자적인 추출 기술과 글로벌 확장 전략을 공개했다. 제이에스뷰티는 고령화

2025-12-19 14:37
포르투갈 ‘에그타르트’부터 일본 ‘카스테라’까지⋯세계를 홀린 ‘계란’의 맛 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을

2025-12-19 06:00
슈퍼푸드 달걀, 콜레스테롤 걱정은 이제 그만 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한

2025-12-15 11:00
‘완전식품’ 계란, 흰자와 노른자 차이는 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-12-11 11:20
"물에 넣어보세요"…계란 신선도 확인하는 법 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을

2025-12-10 16:22
‘하루 계란 한 알’ 시대⋯50년간 1인당 소비량 4배↑ [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한

2025-12-05 14:16
“계란, 다이어트의 숨은 강자”…중년 여성에 특히 추천 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-12-01 11:00
신라면 툼바 日 히트상품 선정⋯매울 신(辛) 협업 제품도 출시

‘신라면 툼바’ 日 2025 히트상품 선정일본 네티즌 “치즈·계란 노른자 넣으면 더 맛있어”레이지블루, 매울 신(辛) 넣은 의류 출시 ‘단짠·단매’ 조합으로 일본 현지인의 입맛을 파고든 ‘신라면 툼바’가 일본에서 히트상품으로 선정됐다. 일본 스트릿 캐주얼 패션 브랜드 레이지블루는 Z세대를 겨냥한 ‘신라면’ 협업 의류를 출시했다. 5일 농심에 따르면 ‘신

2025-11-05 11:05
'오늘N' 오늘방송맛집-오늘은 국수 먹는 날, 들기름막국수·동치미막국수 전문점 '정○○○○○○○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날 코너에서 들기름막국수와 동치미막국수 전문점 '정○○○○○○○○'를 찾아간다. 7일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 막국수 하나로 연 매출 17억 원을 올린다는 '정○○○○○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 강원도 춘천시 신동면 인근에 있는 '정○○○○○○○○'의 대표메뉴는 들기름막국수와 동치

2025-08-07 16:04
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 스타 밥집, 배우 서태화가 사랑한 추억의 맛! 함박 스테이크 맛집 '그○'

'2TV 생생정보' 오늘 또 방문: 스타 밥집 코너에서 함박 스테이크 맛집 '그○○○○○○'를 찾아간다. 21일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 오늘 또 방문: 스타 밥집 코너를 통해 함박 스테이크 맛집 '그○○○○○○'를 찾아간다. 서울 중구, 예장동, 명동, 충무로역, 명동역 맛집으로 꼽히는 '그○○○○○○'에서는 남다른 손맛을 자랑한

2025-04-21 17:19
드가·샤갈 작품 서울로…더현대서울, '서양 미술 800년' 전시

서울 여의도 더현대서울 6층 복합 문화 공간 '알트원(ALT.1)'에서 '서양 미술 800년_고딕부터 현대미술까지(800 Years of European Arts_From Gothic To Contemporary)' 전시회를 진행한다고 3일 밝혔다. 5일부터 9월 18일까지 진행되는 이번 전시회는 방대한 컬렉션으로 유명한 로빌란트+보에나 갤러리와 협업

2024-06-03 14:22
104세 철학자 김형석 교수 "인생에서 제일 좋은 나이 60~75세"

인생에서 제일 좋은 나이가 60~75세다. 계란 노른자 나이다. 그때가 제일 행복했다. 올해로 104세가 된 한국 최고령 철학자인 김형석 연세대학교 철학과 명예교수는 9일 서울 중구 컨퍼런스하우스 달개비에서 진행된 출간 기념 간담회에서 이같이 말했다. 이날 김 교수는 늙지 않는 비법으로 '지속적인 공부'와 '젊은 감정 유지'를 꼽았다. 지속적인 공부

2024-05-09 15:34
‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]

밀크·슈거플레이션부터 슈링크플레이션, 그리드플레이션, 스킴플레이션까지…. ‘○○플레이션’ 시대가 도래했다고 해도 과언이 아닙니다. 물가 상승을 뜻하는 인플레이션(inflation)은 온갖 단어와 결합하고 있는데요. 가격을 유지하는 대신 제품 크기와 용량을 줄여 파는 슈링크플레이션(Shrink+inflation), 물가는 오르는데 기존보다 품질이 떨어지는

2023-11-14 16:15
[데스크 시각] 김포해방일지는 해피엔딩일까

여당發 메가시티 바람 졸속의심경제효과 담은 보고서 하나없어명분·실리 없어 여론마저 미지근 우중충한 전원생활, 낭만은 없다. 회식이라도 있는 날이면 삼남매는 강남역에 모여 함께 택시를 탄다. 대중교통마저 끊긴 늦은 밤, 할증료가 붙은 택시비라도 아껴보려는 심산에서다. 운좋게 일찍 퇴근한다고 상황은 나아지지 않는다. 밝을 때 퇴근해도 집에 들어오면 밤이다.

2023-11-08 05:00
BTS 정국, ‘막국수 레시피’ 깜짝 공개…“아미들도 먹어보라고”

그룹 방탄소년단(BTS) 멤버 정국이 요리 레시피를 공개하며 눈길을 끌었다. 25일 정국은 팬 소통 커뮤니티 위버스에 ‘고소한 불마요 들기름 막국수’라는 제목의 글을 올리고 자신만의 막국수 레시피를 공유했다. 그는 “들기름 4(저온압착 생들기름 100%), 참소스 2, 불닭소스 1, 불닭마요 소스 1, 계란 노른자 1(힘줄 같은 거 빼!) (간마늘 혹은

2023-04-25 16:12
[과학 놀이터] 파도소리의 비밀

늦은 오후 바닷가를 걷는다. ‘쏴아~’ 소리를 내는 파도가 연신 밀려온다. 파도 소리에 더위가 다 날아가는 기분이 든다. 이 시원한 소리는 어디서 오는 걸까? 해답은 물거품을 이루고 있는 공기 방울에 있다. 공기 방울은 파도가 요동칠 때도 형성되지만, 바다에 빗방울이 부딪히거나 낡은 샤워기 헤드에서 물이 똑똑 떨어질 때도 만들어진다. 공기 방울은 어떻게 만

2022-06-30 05:00
출시 21년간 국민 1인당 87개 마셨다…hy '헬리코박터 프로젝트 윌'

21년간 국민 1인당 87개꼴로 마신 발효유가 있다. 누적 판매량만 45억개에 이른다. hy(옛 한국야쿠르트)가 2000년 첫 선을 보인 ‘헬리코박터 프로젝트 윌(이하 윌)’이 주인공이다. 발효유가 ‘장(腸)’ 건강 중심이었던 시기에 발효유의 위(胃) 건강 시대를 연 윌은 1초당 7개꼴로 팔려나갔다. 11.8cm 높이 ‘윌’을 세로로 세우면 달까지 닿을

2021-11-25 13:22
[인포그래픽] '순두부열라면' 인기는 인스타를 타고…SNS 핫 레시피 열전

이거 해 볼 만한데? 이 동네 유명한 '똥손'이라 요리라는 거창한 단어는 뒤로 미뤄두고 산 지난날. 그저 할 수 있는 것이라곤 라면 끊이는 것이 전부였던, '요린이'들에게 '구세주'가 등장했습니다. 바로 'SNS 레시피'. 단 3~4번의 과정만 거치면 완성되는 요리에 또 도전하고픈 용기가 샘솟게 하죠. 요즘 최고의 인기 레시피는 단연 '순두부 열라

2020-11-12 07:00

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브라보 마이 라이프

[메디컬리포트]중심을 세우고, 꽃 피워라!

전 세계 1억 이상의 남성이 발기부전인 것으로 추정된다. 국내의 한 역학조사 결과에서도 30세 이상 남성 50% 이상이 발기부전을 호소했고 연령에 따라 증가하는 형태를 보이고 있다. 특히 5070세대는 서지 않는 사람이 서는 사람보다 현격히 많아진다. 다만, 이것은 통계조사일 뿐이다. 고개 숙인 당신, 주눅들지 말지어다. 당신이 포기한 그것은 당신의 노력에

2015-04-16 07:49