건강빵 검색결과 - 이투데이

검색결과 총75건

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혈당 관리·여름 계절메뉴 최애는 ‘메밀’⋯식품업계, 면부터 빵까지 확장

찬 성질에 혈당지수 낮고 혈액 순환 도와막국수·비빔면 등 여름면 경쟁서 존재감메밀만두·빵 출시⋯교촌은 전문 브랜드도 5월 이른 더위가 찾아오면서 식품업계가 여름 시장 공략 키워드로 ‘메밀’을 찜했다. 단순한 계절메뉴를 넘어 혈당 관리 등 건강 중시 트렌드에 따라 면뿐 아니라 만두, 빵까지 메밀 제품군을 확대하고 있다. 6일 글로벌마켓인사이트에 따르면 전

2026-05-06 18:00
롯데웰푸드 ‘파스퇴로 밀크브륄레‘·뚜레쥬르 ’건강빵 SlOW TLJ’ 외 [나왔다 신상]

식품업계가 다양한 취향을 정조준한 신제품을 선보이고 있다. 롯데웰푸드는 정통 디저트를 간편하게 즐길 수 있는 ‘파스퇴르 밀크브륄레 4종’을, CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 ‘헬시 플레저’를 즐기는 소비자를 위한 건강빵 ‘SLOW TLJ 4종’을 추가로 내놨다. 대상다이브스 복음자리도 건강하고 맛있는 ‘Nuts&땅콩버터 2종’을 선보였고 맘스터치는 야외 활동을 늘어

2026-03-27 11:00
파리크라상, 건강빵 혁신의 아이콘 된 ‘파란라벨’[2026 소비자유통대상]

SPC 파리크라상이 차세대 발효 기술을 담은 브랜드 '파란라벨'로 건강빵 대중화를 이끌며 혁신경영부문 최우수상을 받았다. 파리바게뜨는 건강과 맛의 균형을 맞춘 제품을 선보여 출시 11개월 만에 누적 판매량 2026만 개를 돌파하는 성과를 거뒀다. 파리크라상의 베이커리 프랜차이즈 파리바게뜨는 국내에 프랑스풍 빵 문화를 소개하고 발전시킨 대표 브랜드다.

2026-03-26 17:41
[포토]“보앤미서 미쉐린 3스타 파티시에의 건강빵 맛보세요”

신세계푸드는 서울 서초구 신세계백화점 강남점 보앤미 매장에서 미쉐린 3스타 레스토랑 출신 ‘마티유 파비에‘(오른쪽) 등 파티시에와 함께 건강빵 신제품 6종을 선보인다고 22일 밝혔다. 보앤미 건강빵 신제품 6종은 미쉐린 3스타 출신 ‘마티유 파비에’가 프랑스 전통 제분 밀가루, 100% 천연 발효종에 메밀, 호두, 건포도 등 건강 재료를 활용해 만들어

2026-03-23 07:58
파리바게뜨 ‘파란라벨’, 론칭 11개월 만에 2026만개 판매

파리바게뜨는 건강 베이커리 브랜드 ‘파란라벨’이 론칭 11개월 만에 누적 판매량 2026만 개를 돌파했다고 19일 밝혔다. 파란라벨은 파리바게뜨가 지난해 2월 선보인 건강빵 브랜드로, 독자적으로 개발한 ‘통곡물 발효종’을 적용해 뛰어난 풍미와 함께 장시간 부드럽고 촉촉한 식감을 유지하는 것이 특징이다. 출시 직후부터 소비자들의 뜨거운 호응을 얻으며 기존

2026-01-19 11:53
SPC그룹, 제과제빵 교육 기부로 장애인의 꿈을 굽다

SPC그룹이 연말을 맞아 발달장애인 제과제빵 근로자를 위한 교육 기부를 진행했다고 22일 밝혔다. 이번 교육은 장애인 직업재활시설 ‘소울베이커리’ 소속 발달장애인 근로자 20명을 대상으로 ㈜파리크라상 송파교육장에서 19일 진행됐다. 소울베이커리는 친환경 원료와 지역 농산물 등을 활용해 지역과 공존하는 베이커리 제품을 만들며, 장애인이 안정적인 일자

2025-12-22 10:28
K베이커리 대세는 영양‧식감 높인 ‘건강빵’...저속노화 트렌드 타고 돌풍

건강빵, 영양 높이고 식감 개선해 호평K베이커리 경쟁력 강화에도 힘 실어 한국 베이커리 시장에 ‘건강빵’ 돌풍이 거세다. 저속노화 소비 트렌드와 맞물릴 뿐 아니라 젊은 소비자와 해외 시장 공략에 용이해 당분간 K베이커리 시장의 대세로 자리매김할 전망이다. 1일 식품업계에 따르면 건강빵 상품이 판매 호조를 보이고 있다. 파리바게뜨의 건강빵은 올해 2월

2025-09-02 06:00
지니스램프 ‘아이긴 상콤토닉’ㆍ파리바게뜨 ‘저당 요거트 쉐이크’ 외 [나왔다 신상]

여름 시즌에 맞춘 신제품이 출시되고 있다. 주류업체에서는 여름에 인기인 상그리아를 만들 수 있는 저도수 음료를, 베이커리 브랜드에서는 쉐이크 형태의 음료를 선보였다. 동시에 감각적인 디자인을 내세우는 신제품도 눈에 띈다. 액세서리 브랜드는 실루엣을 살리는 가벼운 가방을, 담배 브랜드는 뷰티 브랜드와 협업했다. 지니스램프 ‘아이긴 상콤토닉’ 주류업체

2025-07-25 06:00
뚜레쥬르, 신규 건강빵 엠블럼 ‘슬로우 TLJ’ 공개

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 건강에 대한 가치와 라이프 스타일에 대한 진정성 있는 메시지를 담은 신규 건강빵 엠블럼 ‘슬로우 TLJ(SLOW TLJ)’를 공개하며 신제품을 출시했다고 25일 밝혔다. 슬로우 TLJ는 뚜레쥬르가 오랜 시간 지켜온 핵심가치 건강에 대한 철학과 최근 주목받는 트렌드인 ‘저속노화’의 기능적 이미지를 접목했다. 빠르게 소비되

2025-06-25 10:02
신세계푸드 빵집 ‘보앤미’, 누적 방문객 20만명 돌파

신세계푸드는 2월 선보인 베이커리 브랜드 ‘보앤미’ 신세계백화점 강남점의 누적 방문객 수가 20만 명을 돌파했다고 24일 밝혔다. 보앤미는 프랑스 파리에서 시작한 유명 블랑제리로, 100% 수제 방식으로 만든 건강한 식사빵이 대표 상품이다. ‘시그니처 사워도우’ 등이 매일 완판 행진을 보이며 인기를 끌고 있다.

2025-06-24 09:50
신세계푸드, 이마트 내 베이커리서 건강빵 신제품 출시

신세계푸드는 이마트 내 베이커리에서 건강빵 2종을 출시한다고 28일 밝혔다. 신제품은 식사용으로 즐길 수 있는 ‘렌틸콩 퀴노아깜빠뉴’와 ‘병아리콩 곡물빵’이다. 이날부터 전국 이마트 매장 내 베이커리 매장인 E베이커리와 블랑제리에서 만나볼 수 있다. 새로 선보인 건강빵 2종은 설탕을 줄이고 통곡물을 재료로 해 곡물의 구수한 풍미를 강조한 것이 특징이다

2025-04-28 18:07
SPC그룹, 발달장애인 근로자에 ‘제과제빵 기술교육’ 진행

SPC그룹은 장애인의 날을 앞두고 발달장애인 근로자들을 위한 제과제빵 기술교육을 진행했다고 14일 밝혔다. 11일 서울 송파구 파리크라상 송파교육장에서 진행된 이번 교육 프로그램에는 사회복지법인 ‘애덕의 집’이 운영하는 장애인 직업 재활시설 ‘소울베이커리’ 소속 장애인 근로자 20명이 참가했다. 참가자들은 파리크라상 기술교육팀 전문 강사의 지도로 통

2025-04-14 11:12
SPC 파리크라상, 차세대 발효기술로 ‘파란 라벨’ 론칭[2025 소비자유통대상]

SPC그룹의 파리크라상은 4년여 간의 연구 끝에 통곡물 발효종 ‘SPCx헬싱키 사워도우’와 ‘멀티그레인(통곡물) 사워도우’ 개발에 성공했다. 이는 한국의 자연에서 발굴해 최초로 상용화된 제빵용 효모 ‘토종효모(2016년)’, 국제 특허를 받은 토종효모와 토종유산균의 혼합 발효종 ‘상미종(2019년)’에 이어 세 번째 개발된 SPC그룹의 차세대 발효

2025-03-26 16:05
[포토] ‘파리 오픈런 빵집’ 보앤미, 신세계 강남점서 만나요

신세계푸드는 28일 서울 서초구 신세계백화점 강남점 지하 1층에 파리 유명 블랑제리(빵집) ‘보앤미(BO&MIE)’를 국내 론칭했다. 보앤미는 프랑스 전통 맷돌 제분 방식으로 만든 프리미엄 밀가루와 25년간 키워온 천연발효종을 활용해 품질이 뛰어나다. 파리 현지에서 인기가 높은 블랑제리로, 국내에서는 파리 정통 브레드 ‘비엔누아즈’, 건강빵 ‘르방’,

2025-02-28 14:07
파리바게뜨 “건강빵의 대중화” 선언…‘파란라벨’ 브랜드 론칭

혁신기술로 영양 강화ㆍ식감 개선부드럽고 촉촉한 북유럽 통곡물빵 SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 프리미엄 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’을 론칭하고 건강빵 대중화에 나선다. 파리바게뜨는 27일 서울 중구 신라호텔 영빈관에서 기자간담회를 열고, 건강빵 브랜드 파란라벨을 공식 론칭했다. 김연정 파리바게뜨 마케팅본부장(상무)은 “헬시플

2025-02-27 13:48
홈플러스 금천점, ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 새 단장 오픈

홈플러스 금천점이 9일 새 단장을 끝내고 ‘홈플러스 메가푸드마켓’으로 탈바꿈했다. 금천점은 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 새 단장 27호점이다. 홈플러스 메가푸드마켓 금천점은 인근에 대형 패션 유통 상권이 밀집돼 있고, 서울과 경기 서남권을 잇는 주요 도로인 시흥대로 변에 위치해 가산·독산·시흥 생활권은 물론 광명·안양까지 아우르는 서울 서남권 핵심 점포다

2024-05-09 15:43
인천시, 당류 저감화 제과점 33개소로 확대

인천광역시가 시민들이 당류가 적게 들어간 건강한 빵을 만날 수 있도록 당류 저감화 제과점을 확대했다. 인천시는 당류가 적게 함유된 건강한 빵을 시민들에게 판매하기 위해 당류 저감화 기술지도 및 당류 함량 수거검사 등을 통해 당류 저감화 제과점 33개소를 선정했다고 20일 밝혔다. 지난해 선정됐던 19개 제과점 중 실태조사 및 수거검사를 실시해 17개소

2023-12-20 10:00
[이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다

제빵공장 근로자 사망으로 SPC 그룹에 대한 불매운동이 확산하고 있는 가운데, 동네 빵집이 그 틈새를 파고들고 있다. 맛집 검색 플랫폼 식신을 통해 지역 곳곳의 ‘빵지순례’ 명소를 알아봤다. 꼼다비뛰드 : 평점 4.6 ‘comme d habitude(꼼다비뛰드)’는 프랑스 밀가루에 천연 발효종을 이용해 빵을 만드는 베이커리다. 강남구청역 근처에 있는

2022-10-26 14:10
홈플러스, 리뉴얼 점포 '메가푸드마켓' 9호점 대전유성점 오픈

홈플러스는 리뉴얼 점포 '메가푸드마켓' 9호점을 비수도권 지역으로는 처음으로 대전에 연다고 23일 밝혔다. 홈플러스 메가푸드마켓’ 대전유성점 리뉴얼을 통해 광역상권 흡수가 가능한 포맷으로 재단장해 대전 중심부로 상권 확장을 노린다는 방침이다. 우선 지역 상권 특성에 맞춰 간편식과 델리(즉석식품) 등 1~2인 가구에 특화된 상품 구색을 강화했다. 이에 따라

2022-06-23 10:05
"빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점

빵식이 대세로 떠오르면서 몸집을 불리는 베이커리 시장을 잡기 위해 편의점, 대형마트 등 유통 대기업들이 사업 속도를 높이고 있다. 지난해에는 편의점들과 커피 전문점의 고급빵 시장 진출이 줄을 이었다면 올해는 이마트와 롯데마트 등 대형마트의 도전이 가시화하고 있다. 유로모니터에 따르면 2015년 3조7319억 원이던 국내 베이커리 시장은 2020년 4조28

2022-03-23 15:36

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브라보 마이 라이프

[Editor's Pick] 밥심보다 빵심이 필요할 땐?

맛집 투어를 하는 이들 못지않게 동네 유명 빵집들을 한꺼번에 둘러보는 ‘빵집 순례객’이 늘고 있는 요즘. 빵 굽는 내음이 솔솔 풍기는 서울 마포구 일대의 빵집 네 곳을 소개한다. 글 이지혜 기자 jyelee@etoday.co.kr ◇ 3色 공간의 매력, 프랑스 빵 공장 ‘퍼블리크(Publique)’ 프랑스 밀가루를 사용한 프랑스 전통 빵을 판매하

2015-11-12 07:42