가공용쌀 검색결과

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유과 수율 2배…가공용 찰벼 ‘미르찰’ 재배 35배 늘었다

일반 찰벼보다 수확량 25%↑…쌀가루 가공 적성 뛰어나계약재배 확대에 가공업체 관심 증가…쌀 가공산업 활성화 기대 가공용 쌀 산업 확대 흐름 속에서 가공 적성이 뛰어난 찰벼 품종 ‘미르찰’ 재배가 빠르게 늘고 있다. 일반 찰벼보다 수확량이 많고 제과·한과 가공 수율도 높아 농가 소득과 가공업체 원가 경쟁력을 동시에 높일 수 있다는 평가가 나온다. 농촌진

2026-03-11 15:21
쌀 재고 ‘평년比 14만톤 부족’…정부, 양곡 15만톤 대여 공급 카드 꺼낸다

1차 10만톤 우선 공급…시장 상황 보며 2차 물량·시기 결정쌀값 불안 시 즉시 반납 조건…담보 설정·판매 관리 병행 농협·민간 미곡종합처리장(RPC)의 산지 쌀 재고가 평년 대비 14만톤, 전년 대비 11만톤 감소한 것으로 확인되면서 정부가 정부양곡 최대 15만톤을 단계적으로 시장에 공급하기로 했다. 산지유통업체가 요청한 물량만 16만톤에 달하는 등 수

2026-02-27 06:00
밥은 덜 먹지만, 쌀은 더 쓴다⋯쌀 소비 구조 재편

밥상에서 쌀 소비는 절반으로 줄었지만, 가공식품까지 포함해 보면 쌀 소비의 흐름은 전혀 다르게 나타난다. 밥으로 먹는 쌀은 빠르게 줄고 있지만 가공식품 원료로 사용되는 쌀은 오히려 늘면서 쌀 소비 구조에 뚜렷한 변화가 나타나고 있다. 23일 국가데이터처가 발표한 2025년 양곡소비량조사 결과를 보면 우리 국민의 쌀 소비가 빠르게 줄고 있다. 하루 평균

2026-01-23 09:28
'추석 코앞, 쌀값 급등에 정부 할인지원 5000원' [포토]

쌀 소비자 가격이 급등하자 농림축산식품부는 5일 가공용 쌀을 추가 공급하고 지난달 1일부터 진행중인 쌀 할인행사 단가를 11일부터 20㎏ 당 3000원에서 5000원으로 늘린다고 밝혔다. 이날 서울의 한 대형마트에서 시민들이 쌀을 살펴보고 있다. 추석을 목전에 두고 쌀값이 지난해 대비 17% 오르며 심리적 저항선인 20kg에 6만 원 선을 넘었다. 이상기

2025-09-05 12:28
추석 앞두고 쌀값 잡는다…가공용 쌀 5만 톤 풀고 할인 확대

가공업계 원료곡 부족 해소…수출 경쟁력 유지 총력소비자 부담 완화 위해 할인 폭 20㎏당 3000원→5000원 상향 정부가 추석을 앞두고 치솟는 쌀값을 잡기 위한 특단의 대책을 내놨다. 가공용 쌀 5만 톤을 시장에 추가 공급해 쌀 가공 업계의 원료곡 부족 문제를 해소하고, 소비자 부담을 덜기 위해 대형마트 등에서 판매되는 쌀 가격 할인 폭도 20㎏당 30

2025-09-05 06:00
성심당 빵ㆍ식물성 음료까지...가루쌀 활용 무궁무진[우리쌀, 해외서 재발견]

소화용이 '글루텐 프리' 쌀가루...농진청 전용 품종 '바로미2' 개발 습식 제분 생략해 저비용으로 가루화...정부 올 생산단지 15곳 지원 식문화 변화로 쌀밥을 먹는 가정 소비는 줄었지만, 집밖에선 쌀가공식품으로 즐기는 문화가 확산하고 있다. 특히 미국 등 해외에서도 한국의 쌀가공식품에 관한 관심이 커지고 있다. 정부는 쌀가공식품이 국산 쌀 소비 촉

2025-05-13 05:45
농협, 쌀 소비 감소ㆍ과잉공급 문제 해소 앞장선다

농협은 지속적인 쌀 소비량 감소와 과잉공급 문제를 해결하기 위해 '2024년 우리쌀·우리술 K-라이스페스타' 행사를 개최한다고 10일 밝혔다. 국산쌀 소비량은 2023년도 기준 1인당 56.4kg으로 지속적으로 감소하고 있다. 다만 가공용 쌀 소비량은 2014년 이후 증가세로 쌀 소비촉진을 위해서는 식품업계의 쌀가공식품 개발지원과 홍보가 필요한 상황이

2024-09-10 15:22
1인당 쌀 소비량 매년 감소…"간편식 등 집밥 소비 감소 추세 완화"

1인당 쌀 소비량이 매년 줄어들어 지난해 역대 최저치를 기록했다. 다만 코로나19 일상회복 이후 결식 감소와 집밥 소비 증가로 감소폭은 완화되는 것으로 나타났다. 통계청이 26일 발표한 '2023년 양곡소비량조사'에 따르면 지난해 가구 부문의 국민 1인당 연간 쌀 소비량은 전년 56.7㎏에서 0.3㎏(0.6%) 줄어든 56.4㎏으로 조사됐다. 쌀

2024-01-26 12:14
유망품목 육성하고 소비 확대…쌀가공산업 2028년까지 17조 원 시장 만든다

정부가 간편 가공밥과 도시락, 떡볶이 등을 유망품목으로 지정해 육성한다. 가루쌀 생산을 늘려 수입 밀가루 수요의 10%를 대체하고, 글루텐프리인증(KGFC) 기업은 100개로 늘려 국내외 시장 선점에 나선다. 이를 통해 2028년 국내 쌀가공산업 규모는 17조 원, 수출은 4억 달러까지 확대할 계획이다. 농림축산시품부는 이 같은 내용의 제3차(2024

2024-01-23 11:30
올해 쌀 생산량 370.2만 톤…전년 대비 6.2만 톤, 1.6% 감소

올해 쌀 생산량이 지난해 대비 1.6%가 감소할 것으로 조사됐다. 단위 생산량은 늘었지만 재배면적 감소에 따른 영향이 더 큰 것으로 나타났다. 14일 통계청이 발표한 '2023년 쌀 생산량조사 결과'에 따르면 올해 쌀 생산량은 370만2000톤으로 전년 376만4000톤에서 6만2000톤이 줄어드는 것으로 나타났다. 올해 생산량은 최근 10년 중 2

2023-11-14 12:00
올해 과잉 쌀 7만 톤…시장격리 없을 전망

올해 쌀 생산량이 감소하면서 남는 쌀도 줄어 시장격리가 없을 것이라는 전망이 나온다. 통계청이 내놓은 '2023년 쌀 예상 생산량 조사 결과'에 따르면 올해 쌀 생산량은 368만4000톤으로 나타났다. 지난해 376만4000톤에서는 8만 톤(2.1%), 평년 378만2000톤보다는 9만8000톤이 적다. 올해 쌀 생산량이 감소한 것은 벼 재배면적인

2023-10-16 15:15
GS25에서 아침밥 먹자…삼각김밥·도시락 500원 할인

정부가 쌀 소비 촉진을 위한 아침밥 먹기 캠페인의 일환으로 10월 중순까지 GS편의점에서 도시락과 김밥 등 할인행사를 추진한다. 농림축산식품부는 GS리테일과 협업해 '전국민 아침밥 캠페인'을 진행한다고 25일 밝혔다. 아침밥을 챙겨 먹는 건강한 식습관에 대한 인식을 높이고, 국산 쌀 소비 확대를 통한 쌀가공산업을 육성이 목표다. 이에 따라 이날부터

2023-09-25 09:00
올해 벼 재배면적 줄었지만…과잉 생산 우려는 여전

올해 벼 재배면적이 큰 폭으로 줄어들 전망이지만 과잉 생산은 여전할 것으로 우려되고 있다. 최근 통계청이 발표한 '2023년 벼 재배면적 조사 결과'에 따르면 올해 벼 재배면적은 70만8041㏊로 지난해 72만7054㏊에서 2.6%, 1만9013㏊가 줄었다. 감소폭은 2017년 3.1%가 줄어든 이후 가장 크고 지난해 0.7%가 줄어든 것과 비교해도 큰

2023-09-01 10:50
쌀 과잉에 감축 대책만?…소비 확대는 '뒷전'

쌀 과잉 구조가 고착화하면서 생산량을 줄이기 위한 방안을 두고 많은 대책이 나오고 있다. 하지만 쌀 소비를 확대하기 위한 정책은 제대로 이ㅜ러지지 않고 있다는 지적이다. 최근 진행되고 있는 내년 예산안 조정 과정에서 쌀 생산을 줄이기 위한 예산은 모두 1700억 원을 넘어서는 것으로 확인됐다. 국회 농림축산식품해양수산위원회는 예산결산심사소위원회에서

2022-11-21 17:10
농협, "3000억 원 무이자 자금 투입해 올해 수매 벼 8만 톤 보관 지원"

농협이 쌀값 폭락과 산지 재고 관리를 위해 대책 마련에 나선다. 보관 창고 지원을 비롯해 벼 수매 농협에도 자금을 투입한다는 방침이다. 농협은 쌀 사업 참여농협에 대해 '쌀 산업 안정 특별지원 방안'을 수립·시행한다고 10일 밝혔다. 먼저 농협은 올해 생산 벼 수매를 위한 창고 공간 확보를 위해 무이자자금 3000억 원을 투입해 창고 공간이 부족한

2022-08-10 14:31
쌀값 고공행진에 막걸리·떡 가격 덩달아 인상

최근 쌀값이 고공행진을 이어가면서 쌀을 원료로 하는 막걸리와 떡, 즉석식품의 가격도 덩달아 오른 것으로 나타났다. 10일 통계청의 '5월 소비자 물가동향'을 보면 지난달 쌀의 소비자물가지수는 130.20(2015=100)으로 1년 전보다 14.0% 올랐다. 2019년 3월(15.3%) 이후 최대 상승이다. 쌀값은 지난해 12월(11.5%) 이래 6개월

2021-06-10 14:49
[종합2보] 5월 물가 상승률 9년 1개월 만에 최고…정부 "달걀 등 할당관세 연말까지 연장"

지난달 소비자물가지수 상승률이 2.6%를 기록했다. 2012년 4월(2.5%) 이후 9년 1개월 만에 최고치다. 정부는 달걀 수입물량을 5월 4000만 개에서 6월 5000만 개+알파(α)로 확대하고, 이달 말 종료 예정이던 달걀 및 가공품 7종의 긴급할당관세를 연말까지 연장하기로 했다. 통계청은 2일 발표한 ‘5월 소비자물가 동향’에서 지난달 소비자

2021-06-02 09:16
정부 양곡 18만 톤 방출, 고공행진 '쌀값' 잡을까

지난해 장마와 연이은 태풍으로 쌀 생산량이 크게 줄어들면서 쌀값이 고공행진을 이어가고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 따른 수요 증가로 가격은 계속 오를 전망이다. 11일 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보에 따르면 8일 기준 쌀 20㎏ 평균 도매가격은 5만6240원으로 1년 전 4만7100원에 비해 19.4%가 올랐다. 평년 가격인

2021-01-11 14:21
미국 사로잡은 즉석밥…쌀가공식품 수출 '역대 최고'

매년 증가세를 이어가는 쌀가공식품 수출액이 지난해 전년보다 27% 가까이 늘어나며 역대 최고치를 기록했다. 농림축산식품부는 지난해 쌀가공식품 수출액이 전년 보다 26.9% 증가한 1억3760만 달러로 잠정 집계됐다고 10일 밝혔다. 쌀가공식품 수출액은 2018년 8930만 달러에서 2019년 1억840만 달러로 늘어나는 등 매년 꾸준한 증가세를 이어가

2021-01-10 13:59
공익직불제 첫해인데…정부, 쌀값 잡기에 '총력'

올해 쌀 생산량이 줄어들 것으로 전망되고 산지 쌀값이 오르면서 정부가 대책 마련에 고심하고 있다. 공익직불제 도입 첫해인 만큼 쌀 수급과 가격 안정에 각별한 신경을 쓰겠다는 각오다. 최근 통계청이 발표한 '2020년 쌀 예상 생산량 조사 결과'를 보면 올해 쌀 생산량은 지난해 374만4000톤보다 11만300톤(3%) 줄어든 363만1000톤으로 전

2020-10-18 14:52

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