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  • "초저가이거나 프리미엄이거나"…PB상품도 양극화
    "초저가이거나 프리미엄이거나"…PB상품도 양극화
    각 셰프들은 중식·오리엔탈, 한식, 웨스턴, 베이커리·디저트, 음료 등 자신의 전문 분야 제품 개발을 담당한다. 이런 노력으로 지난 해 1~11월에는 밀키트 매출이 전년 동기대비 약 2.3배 증가하는 성과를 거뒀다. 이와 함께 가전 PB인 일렉트로맨은 소비자가 '비싸다'라고 인식해왔던 가전제품을 저렴하게 기획해 판매하고 있다. 주주변경 PB 상품전략을 재구축해온...
    2022-01-17 07:00
  • 마트ㆍ항공사 손잡고, 호텔 밀키트 이커머스로 팔고···유통가 '합종연횡' 활발
    마트ㆍ항공사 손잡고, 호텔 밀키트 이커머스로 팔고···유통가 '합종연횡' 활발
    조선호텔앤리조트는 조선호텔의 한식, 중식, 일식 셰프의 노하우를 담은 신규 밀키트 제품 4종을 계열사인 SSG닷컴을 통해 판매한다. 조선호텔앤리조트의 대표 가정 간편식(HMR) 상품으로 손꼽히는 조선호텔 유니짜장, 삼선짬뽕의 경우 2020년 8월부터 2021년 12월까지 누적 판매량 60만 개를 기록하며 큰 호응을 얻고 있다. 한기혁 SSG닷컴 큐레이션담당 상품개발팀...
    2022-01-15 08:00
  • 1년 반만에 60만 개 팔렸다…호텔 ‘밀키트’ 인기
    1년 반만에 60만 개 팔렸다…호텔 ‘밀키트’ 인기
    2025년에는 연평균 31% 성장한 7250억 원에 달할 전망이다. 조선호탤앤리조트는 이날 SSG닷컴과 협력해 밀키트 신제품 4종을 출시했다. 신제품은 △칠리새우 △깐풍기 △소불고기 △나가사키 짬뽕 등으로 구성돼 한식ㆍ중식ㆍ일식을 두루 갖췄다. 롯데호텔 등 다른 호텔들도 밀키트 신제품 출시를 계획하고 있다.
    2022-01-13 07:00
  • "한ㆍ중ㆍ일 다 모였네"…SSG닷컴, 조선호텔 프리미엄 밀키트 4종 판매
    "한ㆍ중ㆍ일 다 모였네"…SSG닷컴, 조선호텔 프리미엄 밀키트 4종 판매
    SSG닷컴은 조선호텔 한식ㆍ중식ㆍ일식 대표 레스토랑의 맛을 재현한 신규 밀키트 제품 4종을 단독으로 판매한다고 13일 밝혔다. 이를 기념해 26일까지 2주간 해당 상품을 20% 할인하는 특별 기획전도 실시한다. SSG닷컴과 조선호텔앤리조트는 기존 출시했던 유니짜장, 삼선짬뽕 등 중식에 대한 소비자들의 뜨거운 반응을 고려해 칠리새우와 깐풍기 등 요리 메뉴를...
    2022-01-13 06:00
  • 삼성 ‘팀 비스포크’에 CJ제일제당 합류…“비스포크 큐커 전용 메뉴 확대”
    삼성 ‘팀 비스포크’에 CJ제일제당 합류…“비스포크 큐커 전용 메뉴 확대”
    식품업체들은 한식ㆍ양식ㆍ중식 등을 아우르는 다양한 비스포크 큐커용 가정간편식(HMR)과 밀키트를 소비자들에게 선보이는 중이다. 이번 CJ제일제당의 합류로 비스포크 큐커 사용자들은 13개 식품사가 제공하는 총 170여 종의 전용 레시피나 메뉴를 즐길 수 있게 됐다. 1월 내 200종 이상으로 확대할 예정이다. CJ제일제당은 ‘고메’ 바삭 쫄깃한 탕수육과 ‘비비고’...
    2022-01-12 09:32
  • 우리은행, 창립 123주년 특별사회공헌 ‘결식아동 지원’
    우리은행, 창립 123주년 특별사회공헌 ‘결식아동 지원’
    식단은 성장기 아이들의 영양과 입맛을 고려해 한식, 중식, 양식으로 다양하게 구성된다. 취사 위험을 최소화하기 위해 조리가 완료된 음식을 따뜻하게 배송한다. 우리은행 관계자는 “코로나19로 경제적 어려움을 겪고 있는 가정의 아이들이 희망을 잃지 않고 위기를 극복하는데 조금이나마 보탬이 됐으면 한다”라며 “앞으로도 우리은행은 ‘우리’라는 이름에...
    2022-01-04 10:15
  • ['더K'의 한 해] 세계인의 식탁에 오른 K푸드
    ['더K'의 한 해] 세계인의 식탁에 오른 K푸드
    일식이나 중식, 태국식에 비해 해외 시장에서 대중화에 뒤처졌던 K푸드에 기회가 열린 셈이다. ◇50년만에 첫 농수산식품 수출 100억 달러 돌파 30일 한국농수산식품유통공사에 따르면 코로나19가 발생한 지난해 3분기까지 K푸드 수출액은 전년대비 6.4% 늘어난데 이어 올해 3분기에는 전년대비 12.3%로 2배 가량 상승폭을 키웠다. 이전까지 연간 1%대의 지지부진한...
    2021-12-31 05:00
  • [소비양극화]"100만원 패딩을 반값에" 新명품 트렌드 '저가 컬래버'
    [소비양극화]"100만원 패딩을 반값에" 新명품 트렌드 '저가 컬래버'
    포시즌스 호텔 관계자는 "평일 점심은 물론이고 연말까지 전부 만석이다"라면서 "뷔페는 물론 중식, 일식, 이탈리안 식당들은 특히 이달 예약이 찼었다"라고 말했다. 저가형 매장의 번창도 K자 소비 양극화의 단면이다. 아메리카노 1500원에 파는 저가 프랜차이즈 커피전문점 '메가커피'는 올해 1595호점을 열면서 투썸플레이스를 200개 가까운...
    2021-12-26 13:14
  • 생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 색다른 변신! 퓨전 중식 삼총사 맛집 '전○○'…대박 비결은?
    생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 색다른 변신! 퓨전 중식 삼총사 맛집 '전○○'…대박 비결은?
    퓨전 중식 삼총사 맛집 '전○○'을 찾아간다. 8일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 퓨전 중 맛집 '전○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 성동구, 성수역, 서울숲 맛집으로 통하는 '전○○'에서는 특별한 중식을 만날 수 있다. 상큼한 베리가 들어간 베리베리 탕수육, 감바스에 마라를 더한 마라감바스, 통통한 새우와...
    2021-12-08 17:35
  • BGF그룹, ‘나눔페스티벌’ 통해 저소득 결식아동 식사 지원
    BGF그룹, ‘나눔페스티벌’ 통해 저소득 결식아동 식사 지원
    식단은 성장기 아이들의 영양을 고려해 한식, 중식, 양식 등으로 다양하게 구성됐으며 취사 위험을 최소화하기 위해 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있는 상품들로 꾸렸다. BGF그룹은 내년에도 아이들의 주말 식사를 지원하기 위해 지난달 22일부터 보름간 BGF 나눔페스티벌 참여자를 모집했으며 그 결과 1천여 명의 임직원들이 자원하여 약 2000만원의 기부금을...
    2021-12-05 08:59
  • 일상 된 비대면 주문…LG전자도 키오스크 시장 진입 '초읽기'
    일상 된 비대면 주문…LG전자도 키오스크 시장 진입 '초읽기'
    2월 국내 출시를 시작으로 프랜차이즈 커피 전문업체 '커피에 반하다', 서울 강남구 중식집 '팀호완' 등 공급처 다변화에 힘쓰고 있다. 하반기엔 미국, 캐나다, 영국, 프랑스 등 글로벌 13개국까지 시장을 확장했다. 이러한 기업들의 행보는 모두 키오스크 시장의 성장성을 높게 내다본 결과다. 시장조사업체 테크나비오(TechNavio)에 따르면, 전 세계 대화형...
    2021-11-22 16:00
  • 이재명 만난 추미애 "국감서 의문점 풀렸다…드림팀 꾸리자"
    이재명 만난 추미애 "국감서 의문점 풀렸다…드림팀 꾸리자"
    이 후보와 추 전 장관은 이날 여의도의 한 중식점에서 만나 4기 민주 정부 창출 방안에 대해 공감대를 형성했다. 추 전 장관은 "한 110일간의 경선에서 메시지를 필요할 때 잘 던진 것 같다"며 "자화자찬 같지만 제가 참여를 안 했으면 개혁을 실종시킬 뻔했구나 하는 생각도 한다"고 말했다. 이어 "이번 대선은 우리의 이성을 더...
    2021-10-27 13:29
  • [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    SSG닷컴은 한식부터 중식, 일식, 양식, 동남아식 등 총 90개 메뉴 200여종의 상품을 한 곳에 모아 ‘밀키트 전문관’을 운영 중이다. 외식기업 중에서는 BBQ, 굽네치킨 등 치킨 브랜드가 닭을 주재료로 한 HMR 메뉴를 확대하고 있으며 삼원가든과 SG다인힐은 미식큐레이션서비스 플랫폼 캐미아 온라인몰을 오픈하고 한식, 이태리식, 안주 등 다양한 RMR을 선보이고...
    2021-10-01 05:00
  • 비대면 명절에 늘어나는 ‘집콕’…"배달음식・혼술 주의해야"
    비대면 명절에 늘어나는 ‘집콕’…"배달음식・혼술 주의해야"
    배달의민족에 따르면 ‘2019년 추석 명절 가장 많이 주문한 메뉴’로는 △치킨 △한식 △분식 △중식 △패스트푸드・피자 순으로, 짜고 기름진 음식이 대부분이었다. 전문가들은 배달음식의 과도한 섭취는 비만, 고혈압뿐 아니라 고콜레스테롤혈증, 부종도 유발할 수 있어 각별한 주의가 필요하다고 지적한다. 김선현 가톨릭관동대 국제성모병원 가정의학과 교수는...
    2021-09-19 11:00
  • 코로나의 역설…외식 프랜차이즈, 폐점보다 출점 많았다
    코로나의 역설…외식 프랜차이즈, 폐점보다 출점 많았다
    한식은 중식, 치킨, 피자와 더불어 배달 전문 매장이 크게 늘어난 업종 중 하나다. 지난해 한식 프랜차이즈 가맹점은 한해동안 7417개가 새로 생겼다. 폐점수 3417개를 두 배이상 웃도는 수치다. 출점 매장수는 한식에 이어 치킨(4244개), 커피(3294개), 분식(2502개) 순으로 나타났다. 업종 구분이 모호한 기타 외식 매장도 4592개 늘었지만 다양한 업종이 혼재돼 있어...
    2021-09-08 15:11
  • 서울시 "검정고시ㆍ취업준비도 서울런으로"…비교과 강좌 서비스
    서울시 "검정고시ㆍ취업준비도 서울런으로"…비교과 강좌 서비스
    취업ㆍ자격증 분야를 신설해 한식ㆍ양식ㆍ일식ㆍ중식 조리기능사, 제과ㆍ제빵 기능사, 일반ㆍ피부ㆍ네일ㆍ메이크업 미용사, 관광통역사 등 38개의 자격증 강좌를 제공한다. 서울시는 내년부터 ‘서울런’ 교육 대상을 일반 청소년과 청년으로 확대한다. 2023년까지 플랫폼 구축을 완료하고, 시민의 생애주기에 맞는 평생교육을 제공할 계획이다. 이대현 서울시...
    2021-09-07 11:15
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 홍춘짬뽕·홍춘냉짬뽕 맛집 '홍○'…수도권 최고의 짬뽕 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 홍춘짬뽕·홍춘냉짬뽕 맛집 '홍○'…수도권 최고의 짬뽕 TOP 5
    직접 우려낸 한우 사골 육수와 신선한 해물, 특별한 조리법으로 인기가 좋다. 또 냉면의 시원함과 중식의 불맛을 더한 냉짬뽕도 별미다. 홍춘짬뽕은 8000원, 홍춘냉짬뽕은 9000원에 판매한다. 수도권 최고의 짬뽕 TOP 5 편 '홍○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-09-03 16:28
  • “코로나 시대 ‘편도족’ 잡아라” 편의점 도시락, '아주 싸거나 아주 비싸거나'
    “코로나 시대 ‘편도족’ 잡아라” 편의점 도시락, '아주 싸거나 아주 비싸거나'
    가장 먼저 출시하는 시그니처 도시락 한식, 양식, 중식 3종(각 4900원)은 기존 제품과 달리 고객 선호도를 반영한 인기 메뉴를 2가지씩 풍성하게 담았다. 또 맛의 조화에 중점을 둔 4가지 반찬 구성으로 정찬의 느낌을 살렸다. 한식은 간장 불고기, 매콤 닭갈비, 양식은 경양식 돈까스, 미트볼 펜네, 중식은 정통 탕수육, 새콤 유린기가 메인 반찬이다. 이러한 메인...
    2021-08-30 14:45
  • CU, 시그니처 도시락 강화 '제2의 도시락 전성기' 연다
    CU, 시그니처 도시락 강화 '제2의 도시락 전성기' 연다
    가장 먼저 출시하는 시그니처 도시락 한식, 양식, 중식 3종(각 4900원)은 기존 제품과 달리 고객 선호도를 반영한 인기 메뉴를 2가지씩 풍성하게 담고 맛의 조화에 중점을 둔 4가지 반찬 구성으로 정찬의 느낌을 살린 것이 특징이다. 한식은 간장 불고기, 매콤 닭갈비, 양식은 경양식 돈까스, 미트볼 펜네, 중식은 정통 탕수육, 새콤 유린기가 메인 찬으로 CU만의 특급...
    2021-08-30 08:46
  • “중부권 랜드마크가 온다” 대전신세계 아트앤사이언스, 25일 프리오픈…입점브랜드는?
    “중부권 랜드마크가 온다” 대전신세계 아트앤사이언스, 25일 프리오픈…입점브랜드는?
    대표 브랜드로는 중화요리 4대 문파 명장 유방녕 셰프의 중식 브랜드 ‘신차이’, 홍콩 현지 느낌을 그대로 담은 ‘호우섬’, 호텔신라 아리아케 출신 이승철 셰프의 ‘스시호산’, 베트남 호이안의 유명 반미 브랜드 ‘반미프엉’ 등이 있디. 신세계백화점 차정호 사장은 “혁신에 혁신을 거듭해온 신세계가 5년 만의 신규 점포인 대전신세계 를 새롭게...
    2021-08-24 06:00
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