농가와 계약재배로 연간 550톤 이상을 소비해 과즙과 엑기스 등 가공제품을 개발·판매하는 슬로푸드 주식회사 이강삼 대표가 6월 '농촌융복합산업인'에 선정됐다.
이 대표는 경남 하동 지역 제조업체 25개소를 법인 내 회원사로 영입해 매실·배 영농조합법인 등 생산단체와 생산물 수급협약을 맺었다. 연간 소비량은 550톤 규모로 이를 가공하기 위한...
경북 안동시는 약 485㎡ 규모의 건물을 활용해 슬로푸드(친환경 농산물 재배·생산) 특화사업장을 구축해 경북바이오산업연구원, 안동대학교, 안동상공회의소 등 관내 유관기관과 협력해 창업 지원에 나선다.
광주 광산구, 경북 안동시는 이달 시설 설계를 시작해 9월말 개소할 계획이다. 입주한 창업기업은 창업 훈련을 1년간 받게 되고, 창업이후 시설이용과 창업공간...
2000년대 중반 슬로푸드가 인기를 얻었다. 패스트푸드가 줄 수 없는 오랜 시간의 기다림이 주는 깊은 맛과 정성을 들인 요리는 조금 늦더라도 소비자를 만족시킬 수 있었다. 오늘도 이커머스를 통해 장을 보며 생각해본다. ‘조금 늦어도 괜찮아요’라는 메시지 하나가 그들의 어깨에 드리워진 무거운 짐을 조금은 덜어주지 않을까.
그래서 ‘리틀 포레스트’는 ‘힐링 슬로 푸드 무비’로 대중들에게 입소문이 나기 시작했다.
이를테면 호두밥을 만드는 과정이 계절을 거쳐 보여진다. 마침내 호두밥 한 입을 깨물었을 때 시원한 초여름의 살찐 바람이 주인공의 머리카락을 스치며 지나간다. 우리는 이 장면을 보며 힘겨운 일상을 잠시 내려놓을 수 있게 된다.
누군가를 위해 요리하고, 소박한...
삼성전자와 LG전자는 전 세계에 각각 37곳, 41곳의 생산거점을 두고 있는데, 폴란드, 헝가리, 슬로바이카, 러시아, 인도, 브라질 등 상당수 사업장들이 셧다운과 가동재개를 반복하고 있다.
유통 판매 채널 상황도 좋지 않다. 코로나19 확산을 우려해 일시적으로 문을 닫는 북미, 유럽 가전 매장이 늘고 있다. 미국의 베스트바이와 유럽 최대 가전 판매점인...
매일유업은 자연치즈를 더해 더 부드럽고 맛있는 ‘상하목장 슬로우키친 스프’를 론칭하고 양송이크림스프와 단호박크림스프, 클램차우더스프 3종을 선보였다.
‘상하목장 슬로우키친’은 슬로푸드의 가치를 추구하는 가정간편식(HMR) 브랜드다.
슬로우키친 스프 3종은 원재료 본연의 풍부한 맛을 느낄 수 있도록 건조되지 않은 원물 재료에 풍부한 유크림과...
그만큼 부동산 분야는 이머징 기술을 비교적 늦게 채택하는 슬로 어댑터(slow adopter)다. 그러나 한편으로 새로운 기술 세상으로 용감하게 뛰쳐나가기 위해, 전방을 주시하고 있다. 도시 부동산 연구단체인 ULI는 2020년 부동산과 기술의 접목 흐름을 발표했다. 그 주된 내용을 살펴보자.
우선 우리 사회는 주택 모듈러 기술이 가장 먼저 실현되길 바라고 있다. 세계 모든...
☆ 시사상식 / 슬로벌라이제이션
‘슬로(slow: 느리다)’와 ‘글로벌라이제이션(globalization: 세계화)’의 합성어. ‘세계화 쇠퇴’를 뜻하는 용어다. 올 2월 영국 주간 ‘이코노미스트’가 특집 기사를 통해 다루면서 회자됐다.
☆ 고운 우리말 / 옹글다
물건이 조각나거나 축나지 아니하고 본디 그대로이다. 어떤 것이 가지고 있어야 할 내용에 조금도 모자람이...
이어 "내년부터 은행업 영업 환경이 어려워 질 것으로 예상된다"며 "단순한 이자이익 경쟁을 지양하고, 슬로성장을 목표로 혁신적인 비즈니스 모델을 선보일 것"이라고 덧붙였다.
토스뱅크의 공략 층은 전통 금융권에서 소외된 1200만 명의 씬파일러(Thin-filerㆍ금융 이력이 부족한 고객)다. 전체 경제활동의 4분의 1를 차지하지만, 대출에...
윤창민 신한금융투자 연구원은 “4분기 들어 국내 통신사 5G 투자 속도가 슬로하고, 기존 예상 대비 해외(일본, 미국) 투자 일정도 늦춰지고 있다”며 “다만 속도의 문제일 뿐 글로벌 5G 인프라 투자의 큰 방향성은 변한 게 없다”고 말했다.
이어 “11월 중국은 5G 상용화를 시작으로 본격적인 투자 사이클에 돌입했다”며 “일본, 미국도 차례로 본격적인...
밤이 길어지는 겨울철로 접어들면서 유통가가 ‘꿀잠’ 마케팅에 한창이다. 숙면에 관한 관심이 높아지면서 수면(Sleep)과 경제(Economics)의 합성어인 ‘슬리포노믹스(Sleeponomics)’란 신조어까지 등장했다. 한국수면산업협회는 2012년 5000억 원이던 수면 산업이 올해 3조 원을 넘어설 것으로 내다봤다.
13일 G마켓에 따르면 최근 한 달(10월 13일~11월 12일)간 백색 소음기...
미국이 1999년 구(舊) 유고슬로비아 주재 중국대사관을 오폭했을 때와 2001년과 2008년 남중국해를 놓고 지정학적 갈등이 고조됐을 당시 NBA 중계가 일시적으로 중단됐다.
결국 텐센트가 중국 국영언론과 다른 행보를 취한 것이 투자자들의 우려를 산 것으로 풀이된다. 또 텐센트는 홍콩 민주주의 운동을 지지한 프로게이머에 징계를 가해 논란을 빚은 게임업체...
월남쌈&샤브샤브는 신선한 야채와 호주청정우, 해산물 등 건강하고 안전한 먹거리로 웰빙 슬로 푸드 콘셉트다. 특히 셀프서비스 방식을 도입해 고객들이 테이블에서 직접 조리를 하도록 만들어 고객에게는 재미를, 창업자에게는 운영의 효율성을 높였다. 월남쌈 야채 10종, 샤브야채 8종, 샤브샤브에 들어가는 고명 19종을 뷔페식으로 진열, 고객들이 원하는 재료를...
강 대표의 꿩엿은 전통음식 보존 프로젝트인 ‘국제 슬로푸드 맛의 방주’에서도 보호 대상으로 선정된 바 있다.
강 대표는 지역 사회와의 상생에도 적극적이다. 제주 도내 농가와 수매 협약을 맺어 농가 소득 안정에 힘쓰고 있다. 또한 지역 관광지와 식당, 호텔 등과도 전략적 제휴를 맺고 동반성장과 안정적 판로 확보에 힘쓰고 있다.
사월의 꿩 농장은...
3가지 렌즈가 포착한 화각 간 전환도 버튼 하나로 쉽게 할 수 있다
전면 카메라에는 1200만 화소 렌즈가 도입돼 4K 비디오와 슬로 모션 비디오를 촬영할 수 있다.
애플은 전면 카메라를 이용한 얼굴 인식 방법인 페이스ID가 좀 더 넓은 각도를 지원할 것이라고 설명했다.
다만 폴더블폰과 비교해봤을 때 애플의 신작은 혁신이 부족하다고 업계는 분석했다....
햇반이 실시한 ‘햇반 밥솥교환 캠페인’에 국제슬로푸드한국협회는 2일 “밥솥 수거 경품행사를 중단하라”고 성명을 냈다. 협회는 CJ제일제당의 캠페인이 조리를 기피하게 만들고 있다며 조리의 중심인 밥솥을 없애 식생활을 가공식품, 편의식품, 패스트식품에 의존케 하려 한다고 비판했다.
농림축산식품부는 26일 슬로바키아산 돼지고기의 수입을 금지했다.
이날 금수 조치는 23일 슬로바키아의 '백야드(backyard) 농장'에서 아프리카돼지열병이 발병한 데 따른 것이다. 슬로바키아 축산당국은 이 농장에서 기르던 돼지 4마리를 살처분했다.
바이러스성 질병인 아프리카돼지열병은 인체에는 감염 위험성이 없지만 돼지에 전염되면 치사율이 거의 100%에...
시청자가 보고 싶은 게이머의 경기화면을 3개까지 선택해 볼 수 있는 ‘선수 별 영상’, 놓친 장면이나 빠르게 지나간 장면을 돌려보는 ‘타임머신’과 ‘슬로비디오’ 기능이 특징이다. V50 듀얼스크린에 최적화된 기능은 8월 중 제공될 예정이다.
카카오게임즈와 제휴를 통해 제공하고 있는 모바일 게임인 ‘프렌즈레이싱’도 체험할 수 있다....
서울 강남 한복판 빌딩에 ‘슬로 커피’ 대표주자인 블루보틀과 ‘로봇 바리스타’ 매장이 함께 들어선다.
13일 업계에 따르면 블루보틀은 서울 강남구 역삼동에 위치한 강남N타워 1층에 3호점 오픈을 확정하고 인테리어 공사에 한창이다. 블루보틀은 1호점 성수점을 연데 이어 2호점 삼청점이 이달 중에 오픈 예정이며 3호점 강남점을 확정, 연내 오픈한다는...
최준은 경기가 끝난 뒤 취재진과 만나 "내가 생각해도 축구 인생 최고의 골"이라며 "차는 순간 슬로비디오처럼 천천히 볼이 골대로 날아가는 느낌이 들었다. 차면서 '들어갔다'고 직감했다"고 소감을 밝혔다.
최준은 이어 "프리킥 때 이강인과 눈이 맞았다. 강인이가 패스를 잘 넣어줘서 골을 쉽게 넣었다"며 "강인이와 계속...
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