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인테이크, ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브 매콤깻잎, 블랙페퍼’ 출시

푸드테크 기업 인테이크(INTAKE)가 ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’의 새로운 맛 2종(매콤깻잎, 블랙페퍼)을 출시하며 총 5종으로 제품 라인업을 확대한다고 11일 밝혔다. 인테이크는 고단백, 저당, 콜레스테롤 0, 트랜스지방 0으로 즐길 수 있는 ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’를 출시하면서 식물성 단백질이라는 건강한 단백질에 대한 수요가 높은

2023-05-11 15:55
콜마BNH, ‘여주추출물’ 美 FDA 신규 건강기능식품 원료 승인

콜마비앤에이치는 개별인정형원료 미숙여주주정추출분말이 미국 식품의약국(FDA)으로부터 신규 건강기능식품 원료(New Dietary Ingredient, NDI)로 승인 받았다고 20일 밝혔다. NDI는 새롭게 개발한 건기식 원료에 대해 FDA가 사용을 허가하는 제도다. 원료·생산·독성시험·인체적용시험 등 심사과정을 거쳐야 한다. 이번에 신규 등재된 원

2023-04-20 09:03
‘약주’는 없다…적당한 음주도 건강에 해로워

음주·건강 연관성 연구 100건 새롭게 분석‘적당한 음주 옹호’ 과거 연구 오류·결함 많아적포도주도 건강에 나빠 …암·부정맥 등 유발캐나다 “알코올 섭취량과 관계없이 해로워” 적당한 음주는 술을 전혀 마시지 않는 것보다 건강에 더 좋고, 심지어 장수에 도움이 된다는 기존의 연구가 사실이 아닌 것으로 드러났다. 뉴욕타임스(NYT)는 최근 음주와 건강의 연관

2023-04-08 16:00
IAEA “日, 후쿠시마 오염수 방류 감시체계 신뢰”…진짜 안전할까

일본 후쿠시마 제1원전 내 오염수 처리 과정을 검증하는 국제원자력기구(IAEA)가 중간 보고서를 통해 일본 당국의 방류 감시체계가 신뢰할 만하다고 평가한 가운데, 공정성에 의혹이 제기된다. 5일(현지시간) IAEA는 후쿠시마 제1원전 내 오염수의 처리 과정을 검증하기 위해 전문가들이 벌인 현장 조사를 토대로 4차 보고서를 작성해 공개했다. 보고서는 일본

2023-04-06 17:58
식약처, 유해물질 52종 대상 인체 위해성 평가 본격 실시

올해부터 2027년까지 △발암 △생식능력 손상 △유전독성 등 위해 우려가 높은 유해물질 52종에 대해 얼마나 인체에 영향을 주는지 통합 위해성 평가를 본격 시행하기로 했다. 식품의약품안전처는 한덕수 국무총리 주재로 6일 개최한 제20회 국정현안관계장관회의에서 논의·확정된 ‘스마트 유해물질 안전관리 혁신 방안’을 2023년부터 2027년까지 5년간 국정과

2023-04-06 11:19
“쓴맛나는 방울토마토 섭취하지 마세요”

정부가 최근 방울토마토를 먹고 구토, 복통 등이 발생하는 이유에 대해 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴(Tomatine) 성분이 원인일 가능성이 높다고 밝히며 방울토마토 섭취 시 쓴맛이 느껴지는 경우에는 섭취하지 말 것을 당부했다. 토마틴(Tomatine)은 토마토 생장기에 자연적으로 생성되는 물질로 성숙 과정에서 자연적으로 분해된다. 식품의약품안전

2023-03-30 18:00
동성제약, 건강기능식품 DS바이오 라인 론칭…“영유아 건강에 도움”

동성제약은 건강기능식품 DS바이오 ‘이지드롭’과 ‘츄어블 비타민D 400IU’를 출시했다고 10일 밝혔다. ‘DS바이오’는 동성제약이 선보이는 건강기능식품 브랜드다. 동성제약에 따르면, 이번에 출시한 ‘DS바이오 이지드롭’과 ‘DS바이오 츄어블 비타민D 400IU’는 영유아의 장 건강 그리고 피부와 뼈 건강에 도움이 될 수 있는 영양제이다. ‘DS바이

2023-03-10 09:14
일동후디스 하이뮨, 비건 인증 오메가3 원료 사용 ‘식물성 초임계 알티지 오메가3’ 출시

트로트 가수 장민호의 단백질로 알리진 일동후디스의 건강기능식품 브랜드 ‘하이뮨’이 비건 인증 오메가3 원료를 사용한 ‘식물성 초임계 알티지 오메가3’를 출시했다고 7일 밝혔다. ‘식물성 초임계 알티지 오메가3’는 먹이사슬 최하단에 위치한 미세조류에서 추출한 식물성 오메가3로 어취와 방사능, 중금속 걱정 없이 안전하게 섭취가 가능한 제품이다. 평소 비건

2023-03-07 08:17
할매니얼이 불러온 ‘약과’ 열풍…한의학 관점에서 본다면?

조부모 세대의 옛 감성을 선호하는 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼 세대)’이 트렌드가 되면서 우리나라 대표 전통 간식인 ‘약과’ 인기도 치솟고 있다. ‘약과 대란’, ‘약켓팅(약과+티켓팅)’ 등의 단어가 생겨날 만큼 약과에 대한 열기가 뜨거운데, 약과가 건강에는 어떠한 영향을 미치는지 한의학 관점에서 알아보자. 약과는 ‘유밀과(油蜜果)’라고 불리는 한과의 일

2023-02-23 09:25
“갑작스런 가슴통증·두통, 쉽게 봐선 안돼요”…환절기 ‘심혈관질환’ 위험↑

최근 일교차가 커지고 있어 심혈관질환 예방에 각별한 주의가 필요하다. 암 다음으로 사망률이 높은 심혈관질환은 겨울 막바지인 2월에 환자수가 감소했다가 3월에 다시 급격히 증가하는 경향을 보인다. 실제로 건강보험심사평가원 자료에 따르면 2022년 기준, 3월 환자 수는 33만4160명으로, 2월 대비 약 3만5000여 명이 증가한 것으로 나타났다. 이

2023-02-23 09:24
소비자원 “유명 개인카페 빵류, 트랜스지방·포화지방 기준치 초과”

유명 카페에서 판매하는 빵류의 트랜스지방과 포화지방 함량이 높아 기준치를 초과하는 것으로 나타났다. 한국소비자원은 서울·경기 지역의 유명 카페 20곳에서 판매하는 빵류 20개 제품을 조사한 결과, 일부 제품의 트랜스지방과 포화지방 함량이 높게 나타났다고 14일 밝혔다. 조사대상 20개 제품은 각 카페의 대표 제품인 도넛, 케이크, 크루아상 등이다.

2023-02-14 13:32
마음의 병, 먹어서 고친다…대세 부상한 영양 정신의학

음식과 영양소, 식욕 해소 넘어 뇌건강 핵심요소로 주목아미노산과 비타민 제공해 우울증, 뇌위축 등 해소에 도움다른 의학에 비해 대규모 임상 결과 부족한 게 단점 배고파서 신경질을 내고 배가 불러서 여유로웠던 기억은 누구나 한 번쯤 경험해봤을 일이다. 식사의 즐거움은 우리 정신과 기분에 긍정적인 영향을 미치고 일부는 엔도르핀을 활성화해 매우 즉각적인 효과를

2023-01-14 16:00
소비자원 “냉동볶음밥, 한끼 식사로는 부족…나트륨은 높아”

냉동볶음밥의 영양성분 함량이 한 끼 식사로 다소 부족하고, 나트륨 함량은 상대적으로 높다는 조사 결과가 나왔다. 한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 냉동볶음밥 25개 제품의 영양성분, 나트륨 함량을 조사한 결과 이같이 나타났다고 10일 밝혔다. 25개 냉동볶음밥 1인분의 열량은 219kcal~510kcal이고, 영양성분 별로는 탄수화물 33g~99g

2023-01-10 13:49
“설탕 빼고 맛은 살리고”…올해도 ‘제로’ 열풍 이어간다

계묘년 새해에도 건강이나 다이어트를 생각해 제로 칼로리 제품을 찾는 이른바 ‘제로슈머’들이 주 소비층으로 될 것으로 예상되면서 탄산음료나 주류 등 이들을 겨냥한 제품이 인기를 이어갈 것으로 보인다. 7일 유로모니터에 따르면 국내 제로 칼로리 탄산음료 시장 규모는 2016년 903억 원에서 2021년 2189억 원으로 뛰었고, 작년에는 3000억 원 이상

2023-01-07 07:00
계묘년 새해 건강·습관 두 마리 토끼 잡는 건강법

검은 토끼의 해, 2023년 계묘년이 밝았다. 신년을 맞아 토끼 하면 쉽게 연상되는 이미지를 통해 건강과 습관, 두 마리 토끼를 잡는 관리법을 이남우 자생한방병원 원장의 도움말로 알아보자. ◇깡충깡충 토끼처럼…’유산소 운동’으로 만성질환 극복 바쁜 삶을 살아가기 위해서는 기초 체력을 기르는 것이 우선이다. 신년에는 깡충깡충 뛰어다니는 토끼처럼 건강을 위

2023-01-03 06:00
“아침엔 커피, 오후엔 말차” …NYT가 꼽은 9가지 건강 꿀팁

미국 일간 뉴욕타임스(NYT)가 ‘새해를 위한 9가지 영양 팁’이라는 제목의 기사를 통해 건강에 도움이 되는 음식들을 소개했다. NYT의 첫 번째 조언은 “치아 씨(chia seed)를 식단에 포함하라”는 것이다. 매체는 “치아 씨는 섬유질과 항산화 물질이 풍부하다”며 치아 씨 한 테이블스푼을 스무디에 넣거나 식물성 우유에 담가 간식으로 먹으면 좋다고

2023-01-02 10:12
[과학 놀이터] 다이어트를 결심할 때 생각해봐야 할 것들

한 해가 저물면서 지난 1년의 성적표를 살펴본다. 특히 올해는 투자한 주식이 떨어지거나 대출 이자가 오르며 재산이 줄어들어 씁쓸한 사람이 많을 것이다. 반면 몸무게처럼 늘어나서 고민인 경우도 있다. 기왕 이렇게 된 것 이런저런 모임이 있는 연말까지는 놔두고 연초에 강도 높은 다이어트를 실시해 살을 확 뺀 뒤 새 출발을 하겠다는 각오를 다지기도 한다. 예를

2022-12-30 07:02
크리에이티브굿즈, 수분보충 음료베이스 브랜드 ‘워터루프’ 런칭

크리에이티브굿즈가 수분보충 음료베이스 ‘워터루프’의 와디즈 크라우드 펀딩을 시작했다고 28일 밝혔다. 워터루프는 음료베이스 제품으로 하루 수분 충분 섭취량이 부족한 국내 성인 남녀들이 간편하고 맛있게 섭취 할 수 있도록 돕는 역할을 한다. 이용자의 입맛과 취향을 고려해 복숭아, 오렌지, 레몬 세 가지 과일 맛으로 구성됐고 발포정 타입으로 물에 넣으면 짧

2022-12-28 13:53
겨울철 간식 ‘붕어빵’, 한의학 관점에서 본다면?

급격히 추워진 날씨로 따뜻한 겨울 간식을 찾는 사람들이 늘고 있다. 특히 붕어빵의 인기가 높은데, ‘붕세권(붕어빵+역세권)’이란 신조어가 보통명사처럼 통용될 정도다. 한의학 관점에서 붕어빵이 건강에 어떠한 영향을 줄 수 있을지 강인 창원자생한방병원 병원장의 도움말로 알아보고 현명하게 즐겨보자. 동짓날 질병과 귀신을 쫒기 위해 먹는 팥은 감기 예방에 탁월

2022-12-09 07:00
농심, ‘라이필 식물성 알티지 오메가3’ 출시

농심은 건강기능식품 브랜드 라이필의 신제품 ‘식물성 알티지 오메가3’를 출시했다고 29일 밝혔다. 알티지 오메가3는 기존 오메가3보다 순도와 흡수율이 더 높은 것을 말한다. 신제품은 세계 1위인 프랑스 폴라리스사에서 생산한 알티지 오메가3에 일일 영양섭취량을 충족하는 비타민D와 비타민E 등을 더한 제품이다. 오메가3는 혈중 중성지질과 혈행, 눈 건강

2022-11-29 09:23

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