생강 검색결과, 6페이지

검색결과 총650건

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“소고기만 있는 줄 알았는데”…진화하는 ‘육포’ 시장

코로나19를 지나오며 혼술 문화의 확산과 캠핑 인구 증가 등으로 육포 시장이 성장세에 있다. 과거에는 소고기 사용 비중이 압도적으로 높았지만, 건강 트렌드와 국산 돼지고기 활성화 정책 영향 등으로 돼지고기와 닭고기 등 원재료도 다양화하는 추세다. 27일 업계와 한국농수산식품유통공사 등에 따르면 국내 건조저장육류 가공식품 판매액은 2021년 1582억 원

2023-04-27 15:00
"봄을 걸어요"…꼭 가봐야 할 국립공원 봄길

완연한 봄이다. 극심한 한파에 두꺼운 겉옷으로 꽁꽁 싸매고 다녔던 게 엊그제 같은데 어느새 20도 이상의 기온을 보이며 따뜻한 봄 날씨가 이어지고 있다. 특히 수년간 우리를 괴롭히던 코로나19의 기세가 꺾이며 일상을 회복하고 있어 그 어느 때보다 상쾌한 마음으로 맞는 봄이라 더 즐겁다. 이렇게 좋은 날 봄의 정취를 만끽할 수 있도록 문을 박차고 나가는 것은

2023-03-23 06:00
하림, 비빔면 시장 출사표…‘더미식 비빔면’ 출시

하림 더미식이 비빔면 시장에 도전한다. 하림이 전국 비빔면 맛집의 레시피를 연구해 만든 The미식(더미식) ‘비빔면’을 출시했다고 20일 밝혔다. 더미식 비빔면은 10가지 과일과 채소를 블렌딩한 비법 양념장과 육수로 반죽한 쫄깃하고 탱탱한 면발이 특징이다. 하림은 남녀노소 누구나 집에서도 비빔면을 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 재료의 조합과 비율

2023-03-20 09:50
풀무원, 美 자연식품박람 참가…“식물성 K푸드 선도할 것”

풀무원이 미국 대규모 식품박람회에 참가해 식물성 대체육과 두부를 포함한 식물성 K-푸드를 선보였다. 풀무원은 미국 캘리포니아주 애너하임에서 현지시간 8일부터 11일까지 열린 ‘2023 자연식품박람회(Natural Products Expo West 2023)’에 참가하여 식물성 대체육 스테이크와 토핑 두부 신제품을 비롯해 식물성 볶음밥, 두부텐더, 만

2023-03-12 09:32
동화약품, 한방 감기약 ‘부채표 십신탕’ 출시

동화약품이 프리미엄 한방 감기약 ‘부채표 십신탕’을 출시했다고 31일 밝혔다. 십신탕은 ‘동의보감’과 ‘세종실록’ 등 각종 고서에 수재 돼 있는 한방 감기약이다. 이번에 출시한 ‘부채표 십신탕’은 십(十)여 가지 신(神)묘한 약재를 달인 탕(湯)약이라는 의미로, 11가지 생약 성분을 담았다. 동화약품에 따르면, 부채표 십신탕은 감기로 인한 몸살, 발열

2023-01-31 09:14
“바삭하고 풍성하다” 롯데제과, ‘Chefood 기본충실 군만두’ 출시

롯데제과의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’가 바삭한 식감과 풍성한 만두소의 맛이 조화로운 ‘Chefood 기본충실 군만두’를 출시했다고 31일 밝혔다. 만두의 기본기인 피와 소의 조화로운 맛에 집중한 제품이다. 쉐푸드 기본충실 군만두는 바삭한 피와 깔끔한 맛의 소가 조화로운 군만두 본연의 맛에 집중해 언제든 부담없이 맛있게 먹을

2023-01-31 08:46
aT “배추 20포기 김장에 21만 원…1년 전 대비 12.8%↓”

한국농수산식품유통공사(aT)는 1일 기준 배추 20포기 김장비용이 20만8820원으로, 1년 전과 비교해 12.8% 감소했다고 4일 밝혔다. 한 달 전(11월 10일)과 비교하면 5.7% 적고, 1주 전(11월 24일)과 비교하면 0.8% 하락한 수치다. 품목별로 무 가격은 1주 전과 비교해 10.3% 떨어졌고 배추, 대파, 쪽파, 양파, 갓 가격도

2022-12-04 10:54
“배추·뭇값 하락, 김장비용 안정세”…배추 20포기 김장비용 21.5만 원

올해 김장 비용은 지난해보다 낮은 수준에서 안정세를 보이는 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 17일 조사 결과 배추 20포기 기준 김장비용은 21만5037원으로 전주(11월 10일) 대비 2.9% 하락했다고 20일 밝혔다. 1년 전과 비교하면 12.2% 낮은 수준이다. 이번 조사는 주요 김장 재료 14개 품목에 대해 전국 17개 전통시장

2022-11-20 11:18
김장 앞두고 고추·마늘·양파 1만 톤, 천일염 500톤 공급

정부가 김장철을 앞두고 재료 수급 안정을 위해 고추와 마늘, 양파 1만 톤을 공급한다. 전국 마트와 전통시장에서는 대규모 할인행사도 진행한다. 정부는 배추와 무의 수급에도 문제가 없어 지난해보다 김장 비용을 줄어들 것으로 전망했다. 농림축산식품부와 해양수산부, 중소벤처기업부는 '2022년 김장재료 수급안정 대책'을 28일 발표했다. 한국농촌경제연구원에

2022-10-28 09:51
아영FBC, 70년 이상 숙성 싱글 몰트 위스키 ‘밀튼 1949’ 입고

종합주류기업 아영FBC는 국내 독점으로 총판하는 고든앤 맥페일(G&M)에서 72년 된 싱글몰트 위스키 ‘밀튼1949(The 72-Year-Old G&M 1949 from Milton Distillery)’를 소량 선보인다고 20일 밝혔다. ‘밀튼 1949’는 스페이사이드(Speyside)에서 가장 오래된 증류소인 밀튼 증류소(Milton Distille

2022-10-20 14:46
김장철 앞두고 배추·무 잔류농약 검사 강화

김장철을 앞두고 배추와 무 등에 대한 잔류농약 검사가 강화된다. 국립농산물품질관리원은 김장 수요가 증가하는 김장채소류에 대해 17일부터 12월 2일까지 잔류농약 안전성 검사를 한다. 이번 검사는 배추와 무, 파, 마늘, 생강, 양파, 고추 등을 재배하는 포장에서 시료를 채취해 잔류허용기준치 초과 여부를 검사한다. 조사 대상 농약 분석성분도 전년 32

2022-10-16 16:22
“비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류

제로콜라, 무당 초콜릿 등 식품업계에서 시작된 헬시 플레저(healthy pleasur) 트렌드가 마트와 편의점으로 확산하고 있다. 유통업계는 생필품, 간편식 먹거리에 국한됐던 자체브랜드(PB) 카테고리와 건강을 접목하면서 비건 상품 개발에 적극적이다. 또한 코로나19 이후 헬시 플레저와 함께 가치소비가 자리 잡으면서 로푸드(Low food)는 물론 건강관

2022-09-21 13:19
‘건강 먹거리도 PL 시대’…이마트 ‘피코크’, 프로틴·비건 등으로 확대

이마트의 PL(자체 라벨) 브랜드 피코크가 프로틴과 비건 등 건강 상품으로 취급 범위를 넓힌다. 이마트는 오는 24일 피코크의 프로틴, 비건 신상품을 새롭게 출시하고, ‘피코크 프로틴 아이스크림 2종(바닐라, 초코·474㎖)’과 ‘피코크 조선호텔 비건김치(400g)’을 판매한다고 19일 밝혔다. 피코크는 2018년 유기농 라인 ‘피코크 올가닉’을

2022-09-19 06:00
수입농산물 유통이력관리 대상 14→18개로 확대…마늘·표고버섯·대추·생강 추가

최근 수입이 늘어난 신선 마늘과 생강, 대추, 표고버섯이 수입농산물 유통이력관리 대상에 포함된다. 농림축산식품부는 다음 달 1일부터 수입농산물 유통이력관리 대상 품목을 이같이 확대한다고 31일 밝혔다. 수입농산물 유통이력관리는 수입상, 도매상, 소매상 등 유통단계별로 수입 물품의 거래 내역을 의무적으로 신고하게 해 유통 이력을 관리하는 제도다. 유통

2022-07-31 13:37
풀무원 올가홀푸드, 프리미엄 전통간식 5종 출시

올가홀푸드는 기존 스테디셀러 약과에 이어 식혜, 수정과, 누룽지칩, 연양갱 등의 전통간식을 출시하고 전통식품 라인업을 확대한다고 24일 밝혔다. 최근 뉴트로 열풍과 헬시 플레저 트렌드 확산으로 건강한 전통음식을 찾는 소비자들이 늘어나는 가운데, MZ세대 사이에서 전통간식이 새롭고 트렌디한 디저트로 주목받는 추세다. 실제 올가홀푸드의 누룽지 카테고리 매출은

2022-07-24 09:45
아영FBC, 64년 싱글몰트 위스키 ‘G&M 조지 레거시’ 선봬

종합주류기업 아영FBC는 국내에 독점 총판하는 고든앤 맥페일(Gordon & MacPhail, 이하 G&M)의 64년된 싱글몰트 위스키 ’G&M 조지 레거시’의 두번째 에디션 (Gordon & MacPhail Glen Grant 64 Years Old Mr. George Legacy Second Edition, 이하 조지 레거시 64년)을 한정 수량으로

2022-07-08 09:13
보양식의 계절…식품업계, 외식물가 급등에 ‘HMR 삼계탕’ 출시 러시

이른 무더위와 외식물가 부담에 보양 간편식을 찾는 소비자가 늘고 있다. 식품업체들은 가정간편식(HMR) 보양식을 속속 출시해 고객몰이에 나섰다. 6월 서울 지역 삼계탕 평균값은 1만4885원으로 1년 전보다 6.3% 비싸졌다. 7일 신세계푸드에 따르면 무더위가 시작된 6월 한 달 간 ‘올반 삼계탕’의 판매량은 10만 개로 전년 동기 대비 37% 증가한 것

2022-07-07 08:38
삼계탕 한그릇에 1.5만원...초복엔 ‘HMR’ 보양식 드세요

삼복의 시작인 초복(7월16일)이 약 열흘 앞으로 다가온 가운데 식품업계가 가정간편식(HMR) 보양식을 속속 출시하고 있다. 외식 물가가 높아지며 집밥에 수요가 쏠리면서다. 한국소비자원에 따르면 지난 5월 서울 지역 삼계탕 값은 1만4577원으로 1년 전보다 3.5% 비싸졌다. 인상 분은 최근 치솟은 식용유나 밀가루를 사용한 음식에 미치지 못하지만,

2022-07-05 15:47
세븐일레븐, 강소농이 키우고 명인이 만든 ‘세븐셀렉트 상주곶감수정과’ 출시

편의점 세븐일레븐은 농촌진흥청과 협약을 통해 개발한 네 번째 프로젝트 상품으로 ‘세븐셀렉트상주곶감수정과’를 선보인다고 8일 밝혔다. ‘세븐셀렉트 상주곶감수정과’는 농촌진흥청에서 추천한 지역우수 강소농(신경순 씨)이 직접 키운 상주 둥시곶감으로 만들었다. 둥시곶감은 쫀득한 식감과 깊은 맛이 특징으로 고품질 상주 곶감의 대표 품종이다. 특히 해당 상품은 ‘

2022-06-08 10:32
착한 염색약·세제까지...비건·클린뷰티 '봇물'

성분은 물론 포장재에까지 친환경 가치를 더한 화장품, 생활용품이 쏟아지고 있다. 코로나 이후 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영 열풍이 불면서 소비재 업계에도 '비건 바람'이 거세다. 28일 업계에 따르면 LG생활건강은 지난해 8월 처음으로 비건라인 제품을 출시한 데 이어 최근 비동물성 원료를 사용하고 한국비건인증원에서 비건 인증을 획득한 ‘더테라피 비건’

2022-01-28 14:06

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