미슐랭 검색결과, 15페이지

검색결과 총445건

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정용화, 프라하에서 생일 파티 근황 공개…훈남 셰프 '변신'

그룹 씨엔블루 정용화가 근황을 공개했다. 정용화는 22일 자신의 생일을 맞아 인스타그램에 프라하에서의 근황 모습을 게재했다. 공개된 사진 속에서 정용화는 푸른 잔디밭을 배경으로 셰프 복장을 한 채 카메라를 응시하고 있다. 정용화 세 개의 생일 케이크를 앞에 두고 행복한 미소를 짓고 있으며, 뒤로 펼쳐진 이국적인 풍경이 시선을 붙잡았다. 정용화는 "

2016-06-29 03:33
[오늘의 이벤트&할인] 콘래드 서울 뷔페 레스토랑 제스트 ‘스패니시 타파스 테마위크’, 배상면주가 ‘여름 얼음술 이벤트’ 등

◇ 콘래드 서울 뷔페 레스토랑 제스트 ‘스패니시 타파스 테마위크’ =미슐랭 3스타 출신 셰프 자코보 아쉬트레이 셰프를 초청해 스페인 타파스를 주제로 테마위크를 진행한다. 현지 셰프가 선보이는 독특한 분자요리 기법을 활용한 스페인 타파스 요리와 분자 쿠킹쇼를 만나볼 수 있는 ‘스패니시 타파스 테마위크’는 7월 2일 부터 10일까지 단 9일간 실시한다.

2016-06-28 16:33
김소희 셰프 "명성은 중요하지 않다" 요리 철학 밝혀

김소희 셰프가 요리에 대한 자신의 철학을 전했다. 21일 방송된 tvN 로드 토크쇼 ‘고성국의 빨간 의자’에는 ‘마스터셰프 코리아’의 심사 위원이자, 오스트리아에서 한식 레스토랑을 운영 중인 셰프 김소희가 출연해 인터뷰를 가졌다. 이날 김소희는 “요리를 할 때 필요한 것은 쇼가 아니라 진실이다. 음식은 우리 입에 들어가는 것이기 때문에 건강하고,

2016-06-21 22:11
[카드뉴스 팡팡] 세계 최고의 레스토랑 TOP 10

[카드뉴스 팡팡] 세계 최고의 레스토랑 TOP 10 전 세계 최고의 레스토랑은 어디일까요?내로라하는 음식 비평가, 요리사 등 972명의 전문가가 선정한 '월드 베스트 50 레스토랑'.그 중 올해 영예의 TOP 10 레스토랑을 소개합니다. 1. 오스테리아 프란체스카나(Osteria Francesca

2016-06-16 16:54
롯데호텔서울, 日 오사카 미슐랭 3스타 초청 미식회

롯데호텔서울 일식당 모모야마에서는 일본 오사카 현지에서도 하루에 16명만이 맛볼 수 있는 것으로 유명한 ‘타이안’ 레스토랑의 오너 셰프이자, 미슐랭 3스타 셰프인 타카하타 히토시를 초청한다고 29일 밝혔다. 지난해 처음 열려 고객들의 호평을 받은 바 있는 이번 타이안 미식회에서는 전채요리부터 사시미, 구이, 튀김 등의 메인요리와 디저트까지 총 9가지의

2016-05-29 11:04
CJ 비비고, ‘2015 밀라노 엑스포 유공’ 대통령 표창 수상

CJ푸드빌은 지난해 5월부터 10월 말까지 6개월간 열린 ‘2015 밀라노 엑스포’에서 한식당 비비고의 성공적인 운영으로 정문목 CJ푸드빌 대표이사가 지난 20일 서울 문화창조벤처단지에서 대통령 표창을 받았다고 23일 밝혔다. 곽한근 비비고 사업부장과 최병헌 밀라노 엑스포 비비고 점장이 문화체육관광부 장관 표창을 수상했다. 세계 3대 축전의 하나로

2016-05-23 09:56
[가상현실시대] 가상공간서 써보고 쇼핑… 체험 마케팅 경쟁

올해 가장 뜨거운 화두로 떠오른 가상현실(VR)이 생활속으로 들어오며 체험형 마케팅 경쟁이 후끈 달아올랐다. 세계적 가구업체 이케아(IKEA)는 고객이 직접 찾아가지 않아도 가상의 공간에서 쇼핑이 가능하도록 쇼룸을 구축 중이다. 이케아는 이를 위해 현재 증강현실(AR)로 시범운영 중이며 곧 가상현실로 현실화시킬 계획이다. 회사는 HTC VR 헤드셋인

2016-04-18 11:21
신세계百, 고객에 서비스 품질 점수 맡긴다

신세계백화점 고객은 ‘미슐랭 가이드’처럼 서비스 품질에 대한 생각을 ‘별’로 점수를 매기게 된다. 종전 사후 설문조사 형식으로 모바일을 이용해 일정 기간동안 서비스 만족도 조사를 한 경우는 있었지만, 실시간으로 상시 서비스 만족도를 측정하는 것은 업계 처음이다. 신세계는 4월부터 고객이 매장 서비스 만족도를 별의 개수로 환산, 실시간으로 휴대폰에 입

2016-04-05 06:00
[지금 호텔은] 미슐랭 스타셰프 초청 이벤트…서울미식회로 초대

최근 ‘미슐랭 가이드’의 서울편 발간 소식이 들리면서 호텔업계가 이에 발맞춰 이벤트를 열고 있다. 각 호텔 레스토랑은 세계적 권위의 미식 가이드인 미슐랭 가이드에 선정되기 위해 셰프 초청 행사에 공을 들이고 있다. 이번 기회를 통해 특별한 경험을 선사할 미식의 향연에 빠져보자. 롯데호텔서울 일식당 모모야마에서는 29일부터 31일까지 3일간 도쿄 미슐랭 2

2016-03-21 11:03
유튜브 창업자가 다시 창업한 생방송 쿡방TV 'NOM'

유튜브를 창업해 성공 신화를 썼던 '스티브 첸(Steve Chen)'을 기억하는가? 그가 다시 돌아왔다. 바로 스타트업을 다시 창업해 화려하게 부활한 것이다. 한국 가수 싸이와 아카데미 조연상 수상자 자레드 레토가 투자해 더 큰 화제를 불러일으킨 스티브 첸의 스타트업의 이름은 바로 '놈(NOM)'이다. 놈은 음식과 관련된 생방송 프로그램 일명 쿡

2016-03-18 08:04
미슐랭 가이드 서울편, 연내 출간된다…아시아서 4번째

전 세계 최고의 레스토랑을 소개하는 ‘미쉐린가이드(미슐랭가이드)’ 서울편이 올해 발간된다. 미쉐린코리아는 10일 서울 광화문 포시즌스호텔에서 기자간담회를 열고 ‘2017 미쉐린가이드 서울편(레드가이드북)’을 연내 출시할 계획이라고 밝혔다. 이번 미쉐린 가이드 발간은 세계에서 27번째, 아시아에서는 일본, 홍콩, 싱가포르에 이어 4번째다. 미쉐린가

2016-03-10 20:54
'마스터셰프코리아4' 3일 첫 방송, 원조의 귀환…놓칠 수 없는 관전포인트

'마셰코4' 제작진이 첫 방송을 앞두고 더욱 즐겁게 즐길 수 있는 관전 포인트를 공개했다. 올리브TV '마스터셰프코리아4'(이하 '마셰코4')는 3일 오후 9시 첫 방송된다. '마셰코4'는 최강 케미를 자랑하는 심사위원 조합과 톡톡 튀는 개성으로 무장한 도전자, 차원이 다른 쿡방으로 돌아온다. 2년 만에 돌아오는 요리 서바이벌의 원조, '마셰코4'가

2016-03-03 20:32
'쿡가대표' 안정환, 대결 참패 후 돌직구 “이원일 빵집만 타격 없어”

‘쿡가대표’가 화제인 가운데 MC 안정환의 돌직구가 눈길을 끈다. 지난 24일 JTBC ‘셰프 원정대-쿡가대표(이하 쿡가대표)’ 2회에서는 홍콩으로 떠난 MC 강호동, 김성주, 안정환과 셰프 이연복, 최현석, 샘킴, 이원일의 요리 원정기가 방송됐다. 이날 방송에서 안정환은 미슐랭 1스타 레스토랑에서 0대 2로 패한 셰프들에게 “내가 봤을 때는 출

2016-02-25 13:36
[오늘의 이벤트&할인] 현대백화점 더 부럼데이, 홈플러스 정원대보름 모음전

◇ 현대백화점, 더 부럼데이=오는 22일까지 정월대보름을 앞두고 현대백화점이 대학생들이 만든 이색 상품을 선보인다. 진행하는 점포는 압구정본점, 신촌점, 판교점이다. 이번 행사는 현대백화점과 우송대 글로벌 한식조리학과의 '한식 메뉴 개발 동아리'와 함께 진행해 밤·호두·땅콩 등에 학생들의 창의력을 더해 특색있는 상품을 선보이는 것이 특징이다. 대표

2016-02-19 15:51
'쿡가대표' 첫 대결 나라 홍콩! 미슐랭 원스타 셰프 있는 레스토랑 '화제'

'쿡가대표' 첫 대결 나라는 홍콩이다. 미슐랭 원스타 셰프가 있는 고급 레스토랑에서 대결을 펼친다. 17일 첫방송된 종합편성채널 JTBC '쿡가대표 세프원정대'(이하 쿡가대표)에서는 우리나라 대표 요리사로 이연복, 최현석, 샘킴, 이원일이 첫 대결 나라인 홍콩으로 향했다. '쿡가대표' 셰프들은 홍콩에 도착해 대결할 레스토랑으로 향했다. 레스토랑

2016-02-17 23:43
‘쿡가대표’ 최현석, “몰래 기도한 적은 처음" 21년 요리 인생 최대 위기

셰프 최현석이 요리 인생 21년을 통틀어 최대 위기를 맞았다. ‘셰프원정대-쿡가대표’ 홍콩 편에서 강력한 적수를 만난 것. JTBC ‘셰프원정대-쿡가대표’는 대한민국 최고의 셰프들과 해외 최고의 셰프들이 국경을 넘은 요리 대결을 펼치는 프로그램. 대망의 첫 대결을 펼치기 위해 ‘퍼포먼스 요리의 대가’ 최현석을 비롯해 이연복, 샘킴, 이원일이 뭉쳐

2016-02-17 21:35
CJ푸드빌, 비비고 해외시장 진출용 패스트푸드형 한식 매장 오픈

CJ푸드빌은 한식전문점 비비고의 해외 시장 확대를 위해 패스트푸드점과 같은 서비스 방식을 도입한 시범 매장 '비비고 지밸리몰점'을 열었다고 3일 밝혔다. 서울 구로구 구로디지털밸리에 개점한 이 매장은 햄버거를 주문하듯 고객이 밥, 구이, 곁들임 반찬 중 취향대로 메뉴를 선택해 주문하면 즉석에서 한 접시에 담아 준다. 밥은 백미밥과 마늘볶음밥이 있으며,

2016-02-03 14:21
‘생활의 달인’ 미슐랭 3스타 출신 초밥 달인의 고등어봉초밥...‘비법은?‘

‘생활의 달인’에서 초밥 달인을 공개했다. 25일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 서울 강남구에 위치한 일식집을 소개했다. 이 집은 삼치초밥, 고등어봉 초밥 등 특이한 초밥으로 고객의 입맛을 사로잡았다. 초밥 달인은 미슐랭 가이드에서 8년 연속 3스타를 받은 일본 최고의 초밥집에서 온 초밥 장인. 일본인으로 초밥을 위해 한국에 왔다. 그의 인

2016-01-25 21:24
[키워드로 보는 경제 톡] ‘와인과 곰탕’ 수장들 회동 음식 알면… 경제 화두가 보인다

“그대가 무엇을 먹는지 말해보라. 그대가 어떤 사람인지 말해주겠다.” 프랑스의 대표 미식가 ‘브리야 사바랭’의 말입니다. 음식에 담긴 사회, 문화, 예술의 가치를 비유적으로 표현한 말이죠. 프랑스 파리의 노포(老鋪)에 가면 벽 한쪽에 우리의 ‘금강산도 식후경’ 마냥 걸려있는 글귀이기도 합니다. 사바랭의 말처럼 인간관계를 형성하고, 사람됨을 평가하는데

2016-01-15 19:26
[추천 여행지] 고로케·새우만두… 7000채 한옥 누비며 ‘먹방투어’

움츠러들기 쉬운 겨울에 떠나는 여행이야말로 일상에 활력을 주기에 효과적이다. 1월에는 전통이 살아 숨쉬는 국내외 여행지를 통해 새해 결심을 다지고, 변화를 이어나가는 계기로 삼는 게 어떨까. 모두투어는 7000여 채의 한옥이 보존된 전주 한옥마을 투어를 추천한다. 1000년을 이어온 고풍스러운 분위기가 정취 있는 1월 여행에 제격이다. 고로케, 풍년제

2016-01-11 10:08

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