'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객 코너에서 소곱창전골 맛집 '소요산신흥', 동치미 물냉면 맛집 '평남면옥'을 찾아간다.
9일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 택시기사들이 추천하는 맛집을 찾아가는 택시맛객 코너를 통해 경기도 동두천시 소요산 소곱창전골 맛집 '소요산신흥'과 경기도 동두천시 생연동 동치미 물냉면 맛집 '평남면옥'을 찾아가 특별한 맛의...
13일, 지연수가 출연한 MBN '속풀이쇼 동치미'가 재차 전파를 타면서 지연수와 일라이의 실제 결혼생활이 주목받고 있다.
방송에서 지연수는 시부모와 남편 일라이 사이에서 완급조절이 힘들다고 토로하면서 일라이가 적당히 선을 그어주길 바란다는 바람을 밝히고 나섰다.
지연수는 일라이와 함께 알콩달콩한 결혼생활을 방송을 통해 공개한 바 있다. 그러나...
이곳에서 깻잎큰닭찜을 주문하면 어묵볶음과 깍두기, 동치미, 계란 철판 프라이가 기본 반찬으로 나온다.
이어 커다란 냄비에 고추장 소스의 깻잎큰닭찜이 등장한다. 찜닭 같기도 하고, 혹은 닭볶음탕 같은 비주얼에 깻잎이 잔뜩 올려져 이목을 사로잡는다.
닭고기는 부드럽고 감자와 떡까지 골라먹는 재미가 있어 최고의 한끼 식사를 자랑한다.
'대성이네'의...
또한 △얼기 쉬운 저염 김치, 동치미·깍두기 등 별미 김치도 맞춤형으로 숙성 가능하고 △벌레가 생기거나 변질되기 쉬운 곡류·장류 보관 모드 △냉동 공간이 부족한 소비자들을 위한 중·하칸 냉동 모드 등 소비자로부터 크게 호평받았던 전문 보관 기능들을 모두 갖췄다.
특히 뿌리채소나 열대과일 등 실온보관 해야 하는 식재료를 위한 ‘감자·바나나 모드’...
새콤한 김치와 살얼음이 뜬 동치미 육수의 궁합이 환상의 맛을 자랑한다. '면발은 쫄깃, 국물은 새콤, 김치는 아삭' 삼박자가 딱 맞는 김치말이국수는 여름 단골손님을 물어오는 효자 메뉴기도 하다.
무더운 여름날 입맛을 살려줄 부산 열무국수 맛집 '부산하우스열무국수'와 김치말이국수 맛집 '강원도산골손칼국수'의 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송...
이동갈비를 주문하면 도토리묵, 무청, 양파절임, 도라지 무침, 백김치, 동치미 등이 기본반찬으로 나오고 갈비가 푸짐하게 나온다.
갈비를 맛있게 구워 쌈을 싸 먹으면 달달하면서도 쫄깃한 이동갈비를 즐길 수 있다.
시원한 강변 바람을 맞으며 이동갈비와 된장찌개를 함께 즐기면 완벽한 한끼 식사가 완성된다.
'이동강변갈비'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시...
KBS2 ‘살림하는 남자들’에 출연해 결혼식을 공개하고 달달한 결혼 생활을 공개해 눈길을 끌었다.
한편 지연수는 4일 방송된 MBN ‘속풀이쇼 동치미’에 출연해 결혼 후 친구와 홍콩 여행을 떠났다가 남편 일라이로부터 30통의 부재중 전화가 찍혀 있었다고 밝히며 “종일 전화하고 밤에는 영상통화를 키고 자자고 하더라”라고 사랑꾼 남편의 일화를 전하기도 했다.
고춧가루, 식초, 참기름, 양파, 참깨 등이 잘 어우러진 양념에 사과, 배, 매실과 시원하고 감칠맛 나는 동치미 엑기스를 적용해 실제 막국수 전문점에서 느낄 수 있는 막국수를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 했다.
‘함흥비빔면’은 가늘고 탄력 있는 얇은 면발과 매콤·새콤·달콤한 액상 소스에 알싸하고 고소한 겨자 맛 참기름이 어우러져 함흥냉면의 맛을...
'2TV 저녁 생생정보' 수수열전 코너에서 동치미국수 맛집 '죽여주는 항아리동치미국수'를 찾아간다.
18일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 수수열전 코너를 통해 경기 광주시에서 이름난 '죽여주는 항아리동치미국수'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'죽여주는 항아리동치미국수'에서는 시원한 동치미국수가 대표 메뉴다.
이곳에서 동치미국수를...
보통 동치미를 사용하는 막국수와 달리 달인은 다시마와 '이것'에 숙성한 닭을 이용해 육수를 만든다고 밝힌다.
이뿐만 아니라 끊어질 듯 끊어지지 않는 메밀면은 콩 삶은 물과 '이것'을 더해 숙성시켰다고 한다.
한자리에서 오랜 시간 동안 사랑받고 있는 평양식 막국수 달인의 맛 이야기는 9일 오후 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'을 통해 확인할 수 있다.
이 제품은 지난달에만 15억 원 이상 판매되며, 연간 130억 원 규모의 매출을 자랑하는 CJ제일제당의 대표 간편식 냉면 제품인 ‘동치미 물냉면’의 인기를 이을 것으로 보고 있다.
CJ제일제당은 연초 간편식 냉면의 연간 매출을 지난해보다 10% 이상 성장한 310억 원으로 목표를 세웠지만, 판매 호조로 목표치를 360억 원으로 높였다. 전체 시장도 10% 이상 늘어날...
배우 정정아가 ‘동치미’를 통해 밝힌 유산에 대한 심경을 전했다.
18일 정정아는 자신의 인스타그램을 통해 “방송 보시고 많은 분들이 기도해주겠다고 연락 주셔서 감사하다”라며 말문을 열었다.
정정아는 “제 삶이 순탄치는 않았지만 처음 느껴보는 아픔과 좌절에 참 힘들었다. 모든 게 제 탓이란 자책에 힘들었다”라며 “저희 결혼생활은 참...
김경화는 과거 MBN '동치미'에서 "내가 결혼을 일찍 했다. 대학교 4학년 때 지금의 남편을 만났는데 4년 연애 후 MBC 3년 차에 결혼을 했다. 그때 내 나이가 만으로 24세였다"라며 MBC 아나운서 시절 선배였던 손석희 JTBC 앵커가 연애 당시 많은 도움을 줬다고 밝혀 눈길을 산 바 있다.
모듬곱창구이가 구워지는 동안 서비스로 제공되는 간과 천엽, 선지국을 즐긴 뒤 본격적으로 다 구워지면 기름장이나 양념장, 고추절임에 찍어 동치미와 함께 즐기면 된다.
특히 곱창구이를 즐긴 뒤 먹는 볶음밥도 빼놓을 수 없다. 볶음밥에 김이 솔솔 올려지고 거기에 부추를 더해 먹다보면 어느 것 하나 빼놓을 수 없이 모든 메뉴가 별미다.
'일미곱창'에서는 15년...
동치미가 들어갔는지 안 들어갔는지 모를 정도로 단맛도 적고 육향도 담백하게 느껴지는 맛있는 육수를 자랑한다.
면은 쫄깃쫄깃하면서도 탱글탱글해 평양냉면 특유의 식감을 느낄 수 있다.
70년 전통의 평양냉면 집 답게 변하지 않는 맛으로 꾸준히 단골 손님들을 유치하고 있다고 한다.
70년 전통 천안 동남구 맛집 '평양냉면'의 맛 이야기는 23일 오후 7시...
각종 쌈 채소, 피클 양파 절임, 콩나물 무침, 묵은지, 파채, 시원한 동치미, 계란찜까지 고기와 함께 어울리는 찬들이 상 위에 차려지고 흑돼지 모듬이 등장하면 감탄사가 절로 나온다.
앞다리살, 뒷다리살, 등심이 합해져 제공되며 저렴한 가격에 푸짐한 식사를 즐길 수 있어 많은 이들이 이곳을 찾는다고 한다.
9900원 중식 코스요리 맛집 '이화원'과...
고기 육수(닭, 돼지, 소)를 단독으로 쓰거나 동치미 국물을 넣어 먹기도 하는데요. 원래 평양에서는 겨울철에 즐기는 음식입니다.
평양에서는 1910년 대 이미 전문적인 평양냉면 식당들이 자리를 잡았습니다. 1920년대에는 평양 시내에 수십 곳이 생겨났죠.이 ‘평양의 별미‘ 가 서울에서 자리잡은 것도 1920년대입니다. 당시 낙원동 ’부벽루‘, 광교의 ’백양루...
◇고명의 차이
평양냉면은 꿩, 닭, 소고기 등을 우린 육수에 동치미를 섞는다. 그리고 위에 고기와 무, 배를 얇게 썰어 올린다.
함흥냉면은 매콤한 양념과 식초를 섞고 가자미나 홍어 등 생선회를 올려 먹는다.
◇육수와 양념의 차이
흔히 평양냉면은 물냉면, 함흥냉면은 비빔냉면으로 알려져 있는데 실은 함흥냉면 역시 시작은 물냉면이었다. 과거에는 조미료가...
정정아는 지난 21일 방송된 MBN '동치미에 출연해 아나콘다 사건 이후 후유증을 털어놨다.
그는 "사건 이후 많이 힘들었다. 극단적인 생각까지 했었는데 큰 교통사고를 당하고 난 뒤 삶의 의지가 생겼다"라고 밝혀 눈길을 끌었다.
이후 정정아는 지난 25일 자신의 인스타그램에 "방송을 보고 많은 분들이 걱정해주시고 응원해주셨다. 물론...
부산 남구의 한 식당엔 현지인들이 인정한 물회 고수가 있다. 달인의 물회 비밀은 동치미 육수. 동치미에 수제 물회용 고추장을 섞어 담백하고 개운한 맛을 살렸다.
달인들의 아이디어와 손맛으로 승부하는 ‘명품 쫄면’, ‘박고지 김밥’, ‘달인 물회’ 는 23일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
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