밀 값 2년래 최고치.. 러시아 수출 제한여파

밀 파동 우려로 레스토랑ㆍ식품유통업계 비상

국제 밀 가격이 2년 만에 최고치로 치솟았다.

러시아가 밀을 포함한 곡물 수출을 전면 중단키로 하자 곡물 공급부족에 대한 우려가 확산되면서 밀 값이 폭등세를 보인 것이다.

5일(현지시간) 시카고상품거래소(CBT)에서 9월 인도분 밀 가격은 거래소가 정한 1일 최대 변동폭인 60센트(8.3%)가 올라 부셸당 7.8575달러를 기록했다.

이는 지난 2008년 8월 29일 이후 2년 만에 가장 높은 수준이다.

이로써 미국의 밀 선물 가격은 수요 증가 기대로 인해 지난 6월 기록했던 9개월래 최저치에서 85%나 급등했다.

밀 뿐 아니라 9월 인도분 옥수수 가격은 6.2% 상승한 부셸당 4.25달러로 7개월 만에 최고치를 기록하는 등 가격 급등세가 다른 곡물로도 확산되고 있다.

세계 3위의 곡물 수출국인 러시아는 극심한 가뭄에 따른 수확량 감소를 이유로 연말까지 밀을 비롯한 주요 곡물의 수출을 전면 중단한다고 발표했다.

러시아의 수출 금지는 밀 뿐 아니라 옥수수 보리 호밀 밀가루 등에 모두 적용되며 오는 15일부터 시행된다.

이번 주 러시아 정부는 수년래 최악의 가뭄 때문에 올해 곡물 수확량 전망치를 7000만∼7500만t으로 하향 조정했다.

전문가들은 러시아의 곡물 수출이 지난 2008년 발생했던 식량 파동 수준까지는 아니더라도 시장에 상당한 파급을 미쳐 가격 폭등은 물론 공급부족에 대한 우려도 확산시킬 것으로 우려하고 있다.

러시아뿐 아니라 또 다른 주요 수출국인 우크라이나도 생산량 감소 등을 이유로 최근 대형 밀 수출 계약 몇 건을 취소한 것으로 알려졌다.

이에 따라 러시아 곡물 수출에 의존하고 있는 세계 최대의 곡물수입국인 이집트에서는 식량 부족 사태를 우려하는 목소리가 나오는 등 식량 수급에 대한 불안감이 일파만파로 확산되고 있다.

식량농업기구는 밀 수급 위기를 인식하고 올해 글로벌 밀 생산 전망을 당초 예상에서 3.7% 낮춰 6억5100만t로 하향했다. 그러나 상황에 따라 추가 조정 가능성도 배제할 수 없다.

스위스의 미그로스와 쿠프 스위스 등 대형 식품 유통업체들이 밀을 원료로 하는 제품 가격의 인상을 검토하는 등 식품업체들이 공급 부족과 가격 상승을 이유로 제품 가격을 인상할 조짐을 보이고 있다.

밀 수급 우려가 확산되자 피자 체인 도미노피자와 파파존스, 다든 레스토랑 등 밀을 원료로 하는 레스토랑 체인들도 내년 1분기까지 밀 가격을 고정하기로 계약을 맺은 것으로 알려졌다.

러시아의 밀 수출 제한에 따라 업계의 비용 증가도 예상된다.

다든의 경우 밀 값이 오르면 전체 제품 비용을 현재 수준에서 8% 높아질 것으로 예상하고 있다.