미국 두부 1위 풀무원, 미국 에이어 두부 공장 증설에 매출 전년비 17%↑

올해 5월 누적 두부 매출 1078억원...16.8% 증가

▲풀무원USA가 미국에서 판매 중인 두부 대표 제품.

풀무원 미국법인의 올해 5월 누적 두부 매출은 1078억원으로 전년 동기 대비 16.8%나 늘었다. 신규 매출처 발굴과 생산 인프라 확충으로 미국 두부 시장에서 고성장세를 보이며 독보적인 1위 체제를 굳혀가고 있는 것이다. 현지 고물가 여파로 인한 전반적인 소비 심리 위축에도 불구하고 주류 소비자들의 입맛과 니즈에 부합하는 두부 제품으로 진입 장벽을 낮추고 있다.

풀무원 미국법인은 물성을 단단하게 하여 충진수와 함께 포장해 제공하는 ‘워터팩 두부’, 단백질 함량과 조리 간편성을 높인 '하이 프로테인 두부', 서양인들의 기호에 맞는 양념을 넣어 구운 형태의 ‘가공 두부’ 등 다양한 제품군을 미국 전역 월마트, 홀푸드 마켓, 크로거, 타겟, 퍼블릭스 등 주요 대형 소매업체 약 1만5000개 매장에서 판매하고 있다.

이번 성장에는 워터팩 두부가 주효했다. 전체 두부 매출의 약 70%를 차지하고 있다. 워터팩 두부는 지난해 9월 대규모 신규 매출처를 확보하며 올해 5월 누적 매출이 전년 동기 대비 약 24% 급증한 799억원을 기록하기도 했다. 여기에 연순두부까지 현지 주요 유통업체 자체 브랜드 입점 등 다방면에서 판매 호조로 시너지를 내며 유의미한 성장을 이끌었다는 평가다.

이와 함께 현지 소비자의 입맛과 편의성에 발맞춘 고단백 두부와 가공 두부 제품군의 약진도 힘을 보탰다. 하이 프로테인 두부는 아시안 마켓과 할인점 등 대부분의 채널에서 고른 성장을 보이며 매출이 전년 동기 대비 13% 올랐다. 또한 가공 두부 역시 전년비 9% 넘게 성장하며 풀무원 미국법인 두부 전 제품군 매출이 고르게 성장했다.

현지 수요가 늘어남에 따라 생산 인프라 투자도 지속하고 있다. 특히 풀무원 미국법인은 3월 미국 매사추세츠주 동부 에이어 두부공장 증설을 완료해 시간당 9000모의 두부를 생산할 수 있는 하이퍼라인을 구축하고 생산 능력을 2배로 끌어올렸다. 연내 서부 캘리포니아주 풀러튼공장의 연순두부 생산설비 증설까지 완료되면 신규 시장 개척에 더 탄력이 붙을 전망이다.

두부는 풀무원 미국법인 전체 매출의 절반가량을 차지하는 주력 사업으로, 풀무원은 올해로 미국 두부 시장에서 11년 연속 점유율 1위를 달리고 있다.