동대문엽기떡볶이, 닭발 메뉴 리뉴얼… 4종 라인업 운영

(동대문엽기떡볶이 제공)

떡볶이 브랜드 동대문엽기떡볶이가 24일부터 닭발 메뉴를 리뉴얼해 판매한다. 기존에 운영하던 엽기 무뼈닭발·국물닭발을 리뉴얼하고 조리 방식과 형태를 세분화한 총 4종의 메뉴를 선보인다는 계획이다.

이번 리뉴얼은 숯불통뼈닭발, 숯불무뼈닭발, 국물통뼈닭발, 국물무뼈닭발 등 4가지 메뉴를 운영한다. 다양한 메뉴를 구성함으로써 소비자가 취향에 따라 선택할 수 있도록 했다.

해당 브랜드는 2002년 동대문시장에서 닭발 메뉴로 시작했다. 이에 따라 이번 메뉴 리뉴얼은 브랜드의 출발점과 맞닿아 있다는 점에서 의미가 있다. 기존 닭발 메뉴를 기반으로 구성과 선택지를 재정비해 라인업을 확장했다는 설명이다.

리뉴얼된 메뉴를 주문하면 엽기핫불소스와 콘마요 1세트가 기본으로 제공된다. 다만, 추가 제공은 어려우나 엽기핫불소스와 콘마요는 각각 단품으로 추가 구매가 가능하다. 엽기핫불소스는 이번 닭발 메뉴와 함께 출시된 소스로, 닭발을 찍어 먹는 디핑용으로 활용할 수 있다.

동대문엽기떡볶이 공식 애플리케이션 ‘엽떡앱’을 통해 방문 포장과 배달 주문 시 3000원 할인, 홀 주문 시 2000원 상시 할인 혜택이 제공되며 리뉴얼된 메뉴에도 동일하게 적용된다.

브랜드 관계자는 “구성을 다양화해 소비자 선택의 폭을 넓히고자 리뉴얼을 기획했다”라며 “기존 닭발 메뉴를 이용해 온 고객의 만족도를 높이기 위해 맛과 품질의 완성도를 강화했다”라고 전했다.

이어 “닭발 메뉴에서도 엽 특유의 감칠맛을 그대로 구현한 만큼 많은 관심과 사랑 부탁드린다”라고 말했다.