삼성웰스토리, K디저트로 ‘중소 식품기업·스타트업’ 해외 진출 지원

식품제조업체 ‘한울’·유통 스타트업 ‘스낵포’와 협력

▲삼성웰스토리 3개사 합작 상생프로젝트 '쿠키약과' (사진제공=삼성웰스토리)

삼성웰스토리는 식품제조 중소기업과 간식 스타트업의 해외시장 진출을 돕기 위해 K디저트 쿠키약과 개발과 해외 판로 확대를 지원한다고 9일 밝혔다.

식품제조 파트너사인 ‘한울농업회사법인(한울)’이 차별화된 글로벌 디저트를 생산할 수 있도록 제품 개발 기술을 제공, 개발된 신제품을 간식 큐레이션 스타트업인 ‘스낵포’가 해외로 유통할 수 있도록 글로벌 네트워킹을 지원한다.

이번 3개사 합작 상생 프로젝트는 360솔루션의 일환으로 진행됐다. K디저트 쿠키약과는 K푸드 열풍이 일고 있는 글로벌 시장을 타겟으로 한 제품으로 글로벌 디저트 트렌드인 헬씨플레저와 가치소비를 담아낸 것이 특징이다. 또 연간 15만 톤(t) 이상 버려지는 식품 부산물인 참깨박과 커피박을 제품 원료로 활용했다.

삼성웰스토리는 한울이 경쟁력 높은 K푸드를 생산할 수 있도록 작년 여름부터 제품 개발에 필요한 제조 공법을 연구해 제공하고 한울의 과자류 HACCP 인증 취득을 위한 생산 공정 설계도 지원해왔다.

쿠키약과는 스낵포를 통해 글로벌 시장에 진출할 예정으로 삼성웰스토리는 스낵포가 쿠키약과를 글로벌 시장에 안정적으로 유통할 수 있도록 해외법인, 해외 유통 전문기업 등과의 글로벌 네트워킹을 제공하고 글로벌 식품 박람회 참가 등도 지원한다는 계획이다.