수산식품 명인 13호 신세경 서해수산ㆍ14호 윤효미 하늘바이오 대표 지정

▲수산식품 명인으로 지정된 서해수산식품 신세경 대표와 하늘바이오 윤효미 대표. (사진제공=해양수산부)

신세경 서해수산 대표와 윤효미 하늘바이오 대표가 대한민국 수산식품 명인 13, 14호로 지정됐다.

해양수산부는 ‘2024년 대한민국수산식품명인’으로 충청남도 홍성군 소재 서해수산식품 신세경 대표와 경상남도 거창군 소재 하늘바이오 윤효미 대표 2명을 각각 제13호와 제14호 명인으로 지정했다고 밝혔다.

해수부는 우수한 수산식품 전통의 계승‧발전을 위해 제조‧가공‧조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 대한민국 수산식품 명인을 지정하고 있으며 1999년부터 올해까지 총 14명의 명인을 지정했다.

올해는 총 7명의 후보자가 추천돼 심사를 진행했으며 전통성과 정통성, 경력, 계승발전 가치 등을 종합적으로 판단한 결과 2명이 최종 선정됐다.

신세경 명인은 31년 이상의 경력을 가진 새우젓 제조 전문가로, 광천토굴에서 새우젓을 숙성하는 전통방식을 계승하고 있고, 윤효미 명인은 4대에 걸쳐 이어온 김부각 제조기술을 현대적으로 계승‧발전시켜 왔다.

대한민국 수산식품 명인으로 지정되면 명인이 제조한 제품에 ‘대한민국수산식품명인’ 표시(마크)를 사용할 수 있고 이 외 제품전시, 홍보, 박람회 참가, 체험교육 등 다양한 정부 지원을 받을 수 있게 된다.

강도형 해수부 장관은 “이번에 선정된 두 분의 수산식품명인은 우리나라 전통 수산식품의 우수성을 입증하고 산업화까지 성공한 장인들”이라며 “앞으로도 우리 수산식품산업 발전과 K-Seafood의 세계화를 위해 적극 지원하겠다”고 밝혔다.