'생활의 달인' 평양냉면의 달인, 진하고도 담백한 육수 '꿀꺽'…불고기는 금상첨화!

입력 2017-01-02 17:38

이재영 기자 ljy0403@etoday.co.kr

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

'생활의 달인' 평양냉면의 달인이 진정한 겨울 대표 음식에 도전장을 내밀었다.

2일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 쟁쟁한 평양냉면집에 도전장을 내민 평양냉면의 달인 이희숙(63·경력 41년) 씨가 소개된다.

'생활의 달인' 평양냉면의 달인이 만든 평양냉면은 곰피로 감싼 양지와 서리태 콩, 찹쌀 시래기 풀로 끓인 사골을 함께 우려낸 진하고도 담백한 육수가 특징이다.

여기에 진정한 평양냉면 집에서 빠질 수 없는 불고기는 돼지기름을 품은 청포묵의 고소함이 더해져 냉면과 금상첨화를 이룬다.

평양냉면의 달인이 선보이는 겨울 미식의 이야기는 2일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

#달인

관련 뉴스

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

김호중 소속사 대표 "운전자 바꿔치기 내가 지시"…김호중 대리 출석 녹취는?

가수 김호중이 뺑소니 혐의 및 음주운전, 운전자 바꿔치기 등의 의혹을 받는 가운데 소속사 대표가 "내가 매니저에게 대신 자수하라고 지시했다"라고 주장했다. 16일 뉴스1에 따르면 이광득 대표는 경찰 조사를 마친 뒤 김호중 대신 매니저 A 씨에게 자수하라고 지시한 것이 본인이라고 밝혔다. 이 대표는 김호중의 소속사 대표이자 그와 어렸을
높아지는 대출문턱에 숨이 ‘턱’…신용점수 900점도 돈 빌리기 어렵다 [바늘구멍 대출문]

주요 은행, 신용대출 평균 신용점수 924점 건전성 관리‧신용 인플레로 상승세 지속 대출 어려운 고신용자 저축은행으로 ‘풍선효과’ 신용점수 900점 이상인 ‘고신용자’도 은행 돈 빌리기가 어려워지고 있다. 고금리 장기화 등으로 연체율 악화가 우려되면서 은행들이 건전성 관리에 나선 영향이다. 시중은행에서 퇴짜를 맞은 고신용자가 제2금융
[노벨상 선진국 호주下] R&D 예산 GDP 0.5%인데…기초과학 강국 원동력은

캥거루와 코알라의 나라로 알려진 호주는 숨은 과학기술 강국이다. 전 세계인의 운명을 바꾼 페니실린, 구글맵, 인공 심박동기, 와이파이 등이 모두 호주에서 최초로 발명됐다. 호주는 인구 대비 가장 많은 노벨상 수상자를 배출한 국가다. 한국 인구의 절반 밖에 안 되는 호주에서 과학기술이 꽃을 피울 수 있었던 것은 지원하되 개입하지 않는
AI 패권 도전한 日, 라인야후 사태 불 지폈다

“일본이 결국 인공지능(AI) 경쟁력을 높이기 위한 관점에서 라인야후를 확보하려는 것으로 해석할 수 있다” 일본 정부의 ‘라인야후’ 지분 매각 압박 사태에 대한 국내 전문가의 진단이다. 15일 ‘공정과 정의를 위한 IT 시민연대’(IT 시민연대) 준비위원장인 위정현 중앙대학교 교수는 “전 세계적으로 ‘AI를 어디에 접목할까’가 이슈가 됐다. 일
도마 오르는 임대차법, 개편 영향은?…"전세난 해소" vs "시장 불안 가중"

정부가 임대차 2법(계약갱신청구권·전·월세 상한제) 개정 초읽기에 돌입했다. 최근 전세 시장 불안이 계속되고 있어 국토교통부는 전셋값 안정을 위해 임대차법 개선안 일부를 다음 주 중으로 내놓을 계획이다. 박상우 국토부 장관은 임대차법 ‘폐지’를 언급하는 등 부처 차원의 임대차법 개정 의지를 강하게 드러내고 있어 개선 폭에도 관심이
中 본토 투자자 ‘거래 불가’…홍콩 가상자산 현물 ETF 약발 ‘뚝’

홍콩 가상자산 현물 ETF 출시 11일 만에 순 유출량 최대 중국 투자자 유입 제한되며 거래량 기대감 못 미쳐 “홍콩 시장 규모 커지면 해외 투자자 유입 가능성 있어” 글로벌 가상자산 시장 호재로 여겨졌던 비트코인(BTC)과 이더리움(ETH)이 포함된 홍콩 가상자산 현물 ETF(상장지수펀드)가 여전히 맥을 못 추고 있다. 홍콩 가상자산 현물 ETF가
동대문구 용두동 화재 하루 만에 진화…21시간 30분만

서울 동대문구 용두동의 한 폐기물 처리업체에서 난 불이 하루를 넘겨 완전히 꺼졌다. 16일 소방당국과 연합뉴스에 따르면 이날 5시 48분께 동대문환경개발공사 환경자원센터의 불이 완진됐다. 이로써 전날 오전 8시 20분께 시작된 불이 약 21시간 30분만에 잡히며 대응단계가 해제됐다. 화재가 발생하자 소방당국은 대응 1단계(3~7개 소방서에
[종합] 뉴욕증시 3대지수 사상 최고치 경신…기준금리 인하 기대감↑

4월 CPI 상승률, 전망 밑돌아 페드워치 9월 금리 인하 확률 75%대 급등 국제유가 상승, 국채 금리 하락 뉴욕증시는 미국 인플레이션이 둔화하면서 기준금리 인하 기대감이 커지자 상승했다. S&P500지수는 처음으로 5300선을 돌파하는 등 3대 지수 모두 사상 최고치를 기록했다. 15일(현지시간) 뉴욕증권거래소(NYSE)에서 다우지수는 전 거래일