‘생생정보’ 4인 9만원 물회 맛집 바다황제 육수 비결은 닭발+강황 “진짜?”

*‘생생정보’ 4인 9만원 물회 맛집 바다황제 육수 비결은 닭발+강황 “진짜?”

‘생생정보’이 9만원 물회 맛집의 육수 비결을 공개했다.

7일 오후 방송된 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 4인 기준 9만원 물회 맛집이 전파를 탔다.

이날 ‘생생정보’에서 소개된 9만원 물회 맛집은 대전 중구 대흥로의 ‘바다황제’다. 이곳 물회의 특징은 독특한 육수에 있었다. 그렇다면 그 비결은 무엇일까.

주인장을 따라 주방으로 들어가 봤다. 그러나 의외였다. 닭발과 닭뼈 삶은 물을 육수로 쓰고 있었다. 거기에 각종 한약재와 과일로 상큼한 맛을 냈다. 설탕이 아닌 천연재료 단맛을 우려내고 있는 것이다. 또 한 가지 더 있었다. 의문의 노란가루였다. 바로 강황이다. 주인장에 따르면 강황을 넣어야 부드러운 맛을 더한단다.

한편 바다황제가 소개된 ‘생생정보’는 7일 오후 6시 30분 KBS 2TV를 통해 방송됐다.

*‘생생정보’ 4인 9만원 물회 맛집 바다황제 육수 비결은 닭발+강황 “진짜?”