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'생활의 달인' 중국식 쫄면의 달인, 오로지 여기서만 맛볼 수 있다는 특별한 맛의 비법은?

입력 2019-04-22 17:18

(출처='빙화만두집' 네이버 플레이스)
(출처='빙화만두집' 네이버 플레이스)

'생활의 달인' 중국식 쫄면의 달인이 오로지 여기서만 맛볼 수 있다는 특별한 맛의 비법을 공개한다.

22일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 '은둔식달' 프로젝트를 통해 중국식 쫄면의 달인 육영재(61) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 중국식 쫄면의 달인이 운영하는 군포시에 위치한 중식당에서는 오로지 여기서만 맛볼 수 있다는 중국식 쫄면을 판매한다.

'생활의 달인' 중국식 쫄면의 달인이 만든 중국식 쫄면은 쫄깃한 옥수수면에 닭발을 사용한 특제 양념이 더해져 깊은 감칠맛을 낸다고 한다.

여기에 육즙 가득한 만두 또한 별미라고 한다. 그 비결은 무엇일까?

최고의 맛을 위해 최상의 노력을 멈추지 않는다는 중국식 쫄면의 달인의 특별한 맛 이야기는 22일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

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