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특화매장 비중 85%…빕스, 프리미엄 전략에 매출 '쑥쑥'

코로나19로 패밀리레스토랑 위기…특화매장 전환해 생존 승부수 빕스 선전 덕에 CJ푸드빌 7년 만에 흑자 성공…올해 5~6월도 매출 30% 증가 CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 특화 매장 비중을 85%까지 늘렸다. 패밀리 레스토랑 시장이 위축된 상황에서 살아남기 위해서는 고객에게 차별화된 서비스를 제공해야 한다고 판단해서다. 특화 매장 덕분에 빕스의 최근 매출

2022-08-20 07:00
“명절 선물로 토마호크 세트 어때요?” CJ푸드빌 빕스, 추석 선물세트 출시

CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 추석을 맞아 선물세트를 출시하고 사전 예약에 돌입한다. 빕스는 지난해 추석 때 첫 선을 보인 스테이크 선물세트가 높은 고객 호응을 얻어 올해에도 고급 부위를 활용한 스테이크 선물세트 3종을 출시한다고 16일 밝혔다. 실속형 선물 수요를 겨냥해 시그니처 간편식 선물세트 2종도 선보이며 고객 선택의 폭을 넓혔다. 명절 선물에도 나

2022-08-16 09:42
GS리테일 밀키트 ‘심플리쿡’, 통합 시너지 효과로 급성장···시장 1위 도전

GS리테일은 밀키트 브랜드 ‘심플리쿡’이 올해 상반기에만 전년비 65% 성장해 GS홈쇼핑과 통합 시너지 효과를 보고 있다면서 시장 1위 도전을 위한 채비에 나선다고 2일 밝혔다. 심플리쿡은 특급호텔 셰프 출신 연구원들이 개발하는 밀키트로 2017년 12월에 처음 선보였다. 본격적으로 사업을 전개한 2019년부터 2021년까지 연평균 매출이 45%씩 성

2022-08-02 09:58
코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다

식품업계가 레스토랑 간편식(RMR)에 주목하고 있다. 코로나19로 HMR(가정간편식)과 밀키트를 즐기는 가정이 늘언난데 이어 최근에는 인플레이션으로 외식 물가가 오르자 집에서 유명 레스토랑 음식을 즐기려는 수요가 치솟고 있어서다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 HMR 시장 규모는 지난해 4조 원에 육박했으며, 올해는 5조 원을 넘길 것으로

2022-07-24 13:38
거리두기 해제에도 ‘HMR’ 인기 여전…식품업계 신제품 잇달아 출시

프레시지, 강원랜드 하이원리조트와 협업해 RMR 출시오뚜기, 냉동치킨 신제품 공개 신세계푸드, 프리미엄 보양 간편식 ‘올반 영양해신탕’ 출시풀무원, 이달 초 식물성 HMR 선보여 주요 식품업체들이 가정간편식(HMR) 신제품을 연이어 선보이고 있다. 사회적 거리두기 해제로 외식 수요가 증가했음에도 간편한 조리법과 뛰어난 맛 때문에 HMR을 찾는 소비자들

2022-07-22 10:47
“맛캉스 어때요?” CJ푸드빌 빕스,‘코코넛 크런치 폭립’ 등 신메뉴 출시

CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 본격적인 여름을 맞아 다채로운 신메뉴를 21일 내놨다. ‘테이스티 썸머 컬렉션’ 콘셉트 하에 BBQ 존을 강화하고 코코넛, 파인애플 등 열대과일을 활용한 여름 한정 메뉴를 선보이는 것이 특징이다. 대표 메뉴인 ‘코코넛 크런치 폭립’은 폭립에 향긋한 코코넛 크럼블을 묻혀 달콤하고 바삭하게 즐길 수 있다. ‘바비큐 포크 플래터’와

2022-07-21 09:05
갤러리아百, '고메이494 한남' 식품관 리뉴얼…"주류 강화"

갤러리아백화점은 한남동에 위치한 프리미엄 라이프스타일 플랫폼 ‘고메이494 한남’ 식품관 부분 리뉴얼을 진행해 새롭게 선보인다고 14일 밝혔다. 고메이494 한남은 갤러리아가 엄선한 최고의 식재료와 라이프스타일 콘텐츠를 선보인다는 취지로 2020년부터 운영하고 있는 프리미엄 상업시설이다. 갤러리아는 이번 리뉴얼로 기존 프리미엄 슈퍼마켓 형태의 구성에서 벗

2022-07-14 06:00
"벌써 초복"···유통업계, 초복맞이 '보양식 밀키트’ 기획전 경쟁

16일 초복을 앞두고 유통업계가 소비자들을 공략하기 위해 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 특히 최근 물가가 오르며 소비자들의 부담이 커지자 호텔까지 저렴한 가격의 밀키트를 내놓는 등 맞춤형 상품도 늘고 있다. 11일 마켓컬리는 초복을 맞아 고급 보양식을 집에서 편하게 즐길 수 있는 ‘제철도감: 7월 여름 보양식’ 기획전을 25일까지 개최한다고 밝혔다. 이번

2022-07-11 16:28
현대그린푸드, 와디즈와 지역 맛집 ‘레스토랑 간편식’ 출시 돕는다

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 크라우드 펀딩 기업 ‘와디즈’와 함께 22일까지 지역 맛집 성장 지원 프로그램 ‘모두의 맛집 2탄’의 참가자를 모집한다고 10일 밝혔다. 참가자 모집은 와디즈 홈페이지와 모바일 앱을 통해 진행된다. 모두의 맛집은 현대그린푸드가 와디즈와 함께 지역 맛집을 선정하고, 이들 대표 메뉴를 레스토랑 간편식(RMR)

2022-07-10 06:00
CJ푸드빌, RMR 매출 전년比 2.7배↑…빕스 3대 인기메뉴 출시

간편식 시장이 성장하면서 맛집 레시피를 기반으로 만든 레스토랑 간편식(RMR: Restaurant Meal Replacement) 인기가 매섭다. CJ푸드빌은 올해 상반기 RMR 매출이 전년 동기간 대비 약 2.7배 이상 급증했다고 5일 밝혔다. 지난 2017년 빕스 폭립을 상품화 한 CJ푸드빌은 지속적으로 제품 포트폴리오를 늘리고 유통 채널을 확장

2022-07-05 09:16
엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'

코로나19가 엔데믹에 접어들면서 성장세가 정체될 것으로 전망되던 가정간편식(HMR) 판매가 다시 치솟고 있다. 밥상 물가 급등으로 외식비 부담이 커지자 외식 대신 HMR로 소비가 몰리고 있기 때문으로 풀이된다. 식품업체들은 신상품 출시를 서두르며 높아진 수요에 대비하고 있다. ◇ 자장면값 16% 오르자 HMR 매출 30% 뛰었다 신세계푸드는 올해 누적(

2022-06-16 11:16
[팩트폭격] 동국알앤에스 “호주 ASM에 올해 안 희토류 제련 설비 공급 예정”

동국알앤에스가 ASM(Australian Strategic Materials Ltd)과 체결한 계약에 따라 올해 안에 ASM 측에 시험용 희토류 제련 설비를 납품할 예정이다. 또 설비 납품 결과에 따라 동국알앤에스가 ASM과 2020년 11월 맺은 ‘저탄소·고순도 금속정제공장’ 공동개발 업무협약(MOU)의 추후 진행 여부가 결정될 예정이라는 점이 확

2022-05-26 10:37
“오성급 호텔 메뉴를 집에서”···SSG닷컴, ‘조선호텔 삼계탕’ 선봬

SSG닷컴이 여름철을 앞두고 조선호텔앤리조트가 출시한 삼계탕 밀키트를 선보인다. 올 초 조선호텔 한식, 일식, 중식 레스토랑 간편식(RMR)을 입점시킨 데 이어 이번에는 보양식 메뉴를 내놓으며 프리미엄 간편식 수요를 선점한다는 계획이다. SSG닷컴은 27일 조선호텔앤리조트에서 출시한 ‘조선호텔 삼계탕(900g)’을 단독으로 판매하며, 이를 기념한 할인

2022-05-26 06:00
"랍스터부터 냉면 밀키트까지" SSG닷컴, 제철 '프리미엄 그로서리' 행사

SSG닷컴이 19일부터 프리미엄 슈퍼마켓 ‘SSG푸드마켓’ 제철 식료품 할인 행사를 일제히 실시한다고 밝혔다. 랍스터 등 인기 수산물과 유명 맛집의 냉면 밀키트, 제철을 맞은 청매실을 할인가에 선보인다. SSG닷컴은 19일부터 다음 달 1일까지 2주간 활 갑각류, 캐비어, 성게알 등을 최대 35% 할인 판매한다. 대표상품으로는 ‘활 랍스터(1.5㎏)’와

2022-05-19 06:00
삼성전자, CJ푸드빌과 '비스포크 큐거' 마케팅 확대

삼성전자는 CJ푸드빌과 함께 다채로운 ‘비스포크 큐커’ 마케팅을 진행한다고 21일 밝혔다. 삼성전자는 CJ푸드빌의 대표 외식 브랜드인 빕스 전국 27개 매장에서 비스포크 큐커 기획존을 운영한다. 빕스를 방문한 소비자들은 샐러드바에서 비스포크 큐커로 조리한 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다. 삼성전자가 비스포크 큐커 구매자들을 대상으로 삼성닷컴에서 운영하는

2022-04-21 11:00
GS프레시몰, '양대창ㆍ돼지양념구이 RMR' 출시 20일만에 흥행몰이

GS프레시몰에서 판매하는 레스토랑 간편식(RMR) 상품이 냉동 간편 식품 매출을 주도하고 있다. GS리테일은 자사가 운영하는 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰의 올 3월 RMR 상품 매출이 전년 동기 대비 141% 신장했다고 14일 밝혔다. 인기에 힘입어 GS프레시몰이 판매하는 RMR 상품수는 지난해 3월 대비 284개로 대폭 확대되며 156%나 늘었다.

2022-04-14 09:26
국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다

여름 국수 신상품이 대거 등장하면서 계절면 전쟁 제2라운드 서막이 올랐다. 비빔면 업계 맏형 '팔도'가 앞장선 이래 오뚜기 진비빔면, 농심의 배홍동 등 라면 업계 위주로 판이 짜여왔던 여름 계절면 시장에 최근 맵지 않은 국수가 출시돼 새 바람이 불고 있다. 들기름 막국수 등 유명 외식업체가 선보인 레스토랑 간편식(RMR)에 이어 냉모밀, 소바 등이 '라면화

2022-04-13 14:23
"레스토랑 밀키트가 대세" CJ푸드빌ㆍLF, RMR 사업 '속도'

코로나19 이후 집밥족이 늘어난데다 밥상물가까지 치솟으면서 간편식 시장이 각광받는 가운데 레스토랑 간편식(RMR)이 차세대 간편식으로 떠오르면서 외식업계가 사업을 강화하고 나섰다. CJ푸드빌은 설성식품과 RMR 제품 생산성 향상을 위한 업무 협약을 체결했다고 7일 밝혔다. 양사는 6일 서울 강남구 양재동 설성식품 서울사무소에서 열린 협약식에서 CJ푸드빌

2022-04-07 08:52
차세대 간편식 주자는 '메디·케어푸드'...고령화시대 2조 시장 공략 속도전

고령사회로 접어들면서 환자용 간편식 케어푸드, 메디푸드가 뜨고 있다. 1세대 레토르트 제품, 2세대 가정간편식(HMR)을 비롯한 레스토랑 간편식(RMR)을 거치며 진화를 거듭하고 있는 간편식의 차세대 모델은 케어푸드ㆍ메디푸드가 될 것이란 전망도 많다. 고령사회에 진입해 노인 인구가 증가한 데다 코로나바이러스 이후 건강에 대한 관심이 커지면서 업계는 관련 제

2022-04-04 15:03
CJ푸드빌, 먼키와 업무협약…외식 딜리버리 서비스 확대

CJ푸드빌이 외식 브랜드의 딜리버리 사업 확대 가속화에 나선다. CJ푸드빌은 전날 서울 송파구에 위치한 먼키 문정법조타운점에서 디지털 외식 플랫폼 기업인 먼슬리키친(먼키)과 CJ푸드빌의 외식 딜리버리 서비스 활성화를 위한 전략적 업무 협약을 체결했다고 17일 밝혔다. 이 회사는 2020년 서울 서초, 강남 지역 두 곳에서 서비스를 시작한 이래로 현재 배달

2022-03-17 13:17

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