휘낭시에 검색결과

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조헌기 브릭샌드 대표 “기본부터 충실해야 견고...벽돌 쌓아 집 짓듯 휘낭시에 굽죠”[유통人터뷰]

대기업 건설사 10년 경력 녹인 디저트, "베이킹도 결국 건축"“기본에 충실해야”, 변화무쌍한 디저트업계 속 ‘내진설계’신세계면세점 발판 삼아 세계로 "K디저트의 역진출 꿈꿔"‘서울 대표 선물용 디저트’ ...'월간 브릭' 30년 프로젝트 가동 “건축의 원재료가 벽돌이듯, 그 벽돌 모양의 로고처럼 기본을 잘해야 오래 지속가능한 좋은 브랜드를 만들 수 있다

2026-04-24 05:30
‘파인 다이닝 경험’, 이제 호텔에서 유명 셰프와 함께 즐기세요[주말&]

갈라 디너·와인 페어링 확대…호텔 레스토랑 ‘셰프 마케팅’ 경쟁미쉐린 셰프부터 스타 셰프까지, 호텔 미식 콘텐츠 차별화 전략 최근 호텔업계가 유명 셰프와의 협업을 앞세워 미식 콘텐츠를 강화하며 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 갈라 디너, 셰프 컬래버레이션 메뉴, 와인 페어링 행사 등 고급 미식 경험을 주요 마케팅 요소로 활용하며 호텔을 찾는 이유 자체

2026-03-13 11:00
삼성웰스토리, 조폐공사 손잡고 구내식당서 ‘골드바 디저트’ 선봬

설 맞아 행운 기원하는 ‘골드바이트’ 패키지 구내식당 고객 4만 명에 제공 삼성웰스토리가 설 명절을 맞아 한국조폐공사와 협업해 부와 행운을 기원하는 골드바 모양의 한정판 디저트 패키지 ‘골드바이트’를 구내식당에서 제공한다고 12일 밝혔다. 이번 협업은 급식 협업 트렌드를 선도해 온 삼성웰스토리가 식음 분야를 넘어 이종 업계까지 파트너십을 확대해 고객에게

2026-02-12 16:44
롯데호텔 피에르 가니에르 서울, 특별 코스 메뉴로 밸런타인데이 수요 공략

롯데호텔서울은 프렌치 파인다이닝 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’이 다가오는 밸런타인데이를 맞아 특별 코스 메뉴를 선보인다고 12일 밝혔다. 미쉐린 3스타 셰프 피에르 가니에르의 수제자 프레데릭 에리에(Frederic Eyrier) 셰프가 준비한 이번 코스는 13일 디너, 14일 런치와 디너에 한해 운영하며 가격은 1인당 34만원이다. 밸런타인데이

2026-02-12 16:35
신세계면세점 ‘테이스트 오브 신세계’, 6개월 만에 매출 30배 성장

신세계면세점이 선보인 식품 큐레이션존 ‘테이스트 오브 신세계’가 오픈 6개월 만에 식품 구매 고객수 4배, 매출 30배 성장을 끌어내며 면세점 소비 지형에 변화를 끌어내고 있다. 19일 신세계면세점에 따르면, ‘테이스트 오브 신세계’는 지난해 7월 신세계면세점 명동점에 문을 연 공간이다. 국내 디저트·식품 브랜드를 중심으로 면세점 전용 구성과 단독 상

2026-01-19 11:16
동서식품 ‘카누 캡슐 테일러’, 맞춤 캡슐·디저트 페어링으로 북촌서 소비자 매혹

동서식품은 11월 2일까지 서울 종로구 북촌에서 플래그십 스토어 ‘카누 캡슐 테일러 인(in) 북촌’을 운영한다고 24일 밝혔다. 이 플래그십 스토어는 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’ 이색 체험형 스토어로, 카누 바리스타 머신 전용 캡슐과 타 기기 호환 캡슐 등 카누 캡슐을 체험하고 구매까지 할 수 있는 공간이다. 마치 맞춤복을 제작하는 테일

2025-09-24 11:23
북촌서 만나는 맞춤 커피…‘카누 캡슐 테일러’ 플래그십 [문현호의 뉴팝업]

5일 서울 종로구 재동에 자리한 동서식품 '카누 캡슐 테일러 플래그십 스토어 in 북촌(카누 캡슐 테일러)'. 매장 콘셉트는 맞춤복을 제작하는 ‘테일러 숍’이다. 맞춤형 양복을 제작하는 테일러 숍처럼 이곳에서는 총 31가지 카누 커피 캡슐 라인업 중 방문객의 취향에 맞는 커피를 찾아주는 곳이다. 단순 판매 매장이 아닌 체험형 복합 공간으로 꾸며졌다.

2025-09-06 07:00
“‘불닭 맛 휘낭시에’ 어떠세요” 신세계면세점 명동점이 구현한 ‘맛의 신세계’ [가보니]

11층 리뉴얼⋯전통 참기름부터 BTS 굿즈까지 판매신세계면세점 "F&B 매출 3~5배 증가 기대" 고추장 스프레드, 불닭ㆍ멜론 맛 휘낭시에, 잔망루피ㆍBTS 굿즈. 앞으로 신세계면세점 명동점에서 살 수 있게 될 제품들이다. 서울 중구 신세계면세점 명동점 11층이 18일 'K컬쳐 복합 쇼핑 공간'으로 새로 단장하면서다. 리뉴얼 오픈 첫날 찾은 명동

2025-07-20 07:00
㈜한화 건설부문, 근로자 건강 위해 혹서기 현장에 'Summer Safety 푸드트럭' 운영

㈜한화 건설부문이 혹서기 건설현장 근로자들을 격려하기 위해 찾아가는 ‘Summer Safety 푸드트럭’을 운영 중이라고 3일 밝혔다. 이 행사는 2일부터 9월 30일까지 전국 주요 건설현장을 돌며 근로자들에게 팥빙수 등을 제공하는 방식으로 진행된다. 이번 행사는 무더위 속에서도 맡은 바 업무에 최선을 다하는 근로자들이 잠시나마 휴식을 취하고 안전한 여

2025-07-03 13:28
[포토] GS25, 단백질빵 매출 6배 ‘껑충’

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 올해 4월 기준 단백질빵 관련 매출이 출시 초기인 지난해 8월 대비 6.4배 상승했다고 20일 밝혔다. 연령대별 비중을 살펴보면, 2030세대가 69.5%로 과반수를 훌쩍 넘어섰다. GS25는 증가하는 고객 수요에 맞춰, 단백질 식품 브랜드 ‘랩노쉬’와 손잡고 ‘프로틴 빵’ 4종을 업계 단독으로 출시한다. 프로틴도

2025-05-20 10:13
코트야드 메리어트 남대문, 22층 ’뷰 맛집 베이커리’로 재단장

코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔은 기존 이그제큐티브 플로어 라운지(귀빈층 라운지)로 운영하던 호텔 최고층 22층을 재단장해 오는 프리미엄 베이커리 카페 ‘더(THE) 22 남대문 베이커리’ ·비즈니스 센터를 신규 오픈한다고 9일 밝혔다. 더 22 남대문 베이커리는 한국 고유의 미학을 현대적으로 재해석한 ‘코리안 모더니즘’을 테마로 한 프리미엄 베이커

2025-05-09 10:59
[포토] 세븐일레븐, 일본산 스틱 휘낭시에 3종 출시

세븐일레븐은 일본 현지에서 직소싱한 ‘스틱 휘낭시에’ 3종을 출시했다고 2일 밝혔다. 휘낭시에는 프랑스어로 금융(financier)에서 유래한 단어로 간편하게 먹을 수 있고, 손에 잘 묻지 않아 프랑스 증권가 직원들의 후식 빵으로 인기를 끌다 전 세계적인 디저트 빵으로 자리 잡았다. 세븐일레븐이 일본 직소싱을 통해 선보인 스틱 휘낭시에는 초콜릿, 치즈

2025-02-02 10:07
롯데백화점 “설 선물은 세계 인기 디저트로”

롯데백화점은 설을 맞아 선보인 세계 각국의 인기 디저트 선물 세트를 선보인다고 19일 밝혔다. 전 세계 디저트 취급하는 유명 매장과 협업해 상품화하고 전년 대비 품목도 10%가량 확대했다. 콘디토리오븐의 ‘더블 까눌레 선물박스’, 위고에빅토르의 ‘휘낭시에 세트’ 그리고 아시아 최초 퓨전 부문 미쉐린 1스타를 받은 니시무라 셰프가 운영하는 디저트숍과

2025-01-19 06:00
스페셜티 키우는 이디야...월드챔피언이 내준 ‘커피 오마카세’의 신선함 [맛보니]

위승찬 바리스타 앞세워 독자 개발한 3종의 커피 칵테일 선봬신선한 메뉴 조합과 디저트로 호평 받아...평균 예약률 70% 넘어3가지 메뉴 코스에 4만 원, 다소 부담...좁고 불편한 좌석에 불만도 스페셜티 커피 취급을 늘리는 이디야커피가 일명 ‘커마카세’(커피+오마카세)로 소비자와 적극적인 소통에 나서고 있다. 12일 커피 다이닝(Coffee Din

2024-12-16 08:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 월 매출 1억, MZ 취향 저격 디저트 맛집 '위○○ ○○○○'

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 오늘도 달린다 청년 사장 코너에서 MZ세대 취향 저격 디저틀 맛집 '위○○ ○○○○'을 찾아간다. 19일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 오늘도 달린다 청년 사장 코너를 통해 디저트 맛집 '위○○ ○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 부산 부산진구 맛집, 개금역·냉정역 맛집으로 불리는 '

2024-11-19 16:35
성심당부터 넷플릭스까지…'밤 디저트' 열풍, 돈 있어도 못 삽니다! [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 가을 정취가 깊어지고 있습니다. 억새밭은 은빛 물결로 출렁이고, 단풍도 울긋불긋한 색깔로 물들어가고 있는데

2024-10-18 17:02
‘버터스콘에 딸기라떼까지’ 이마트, 피코크 홈카페용 디저트 강화

이마트는 자체브랜드(PB) 피코크의 디저트 상품을 확대한다고 30일 밝혔다. 이마트가 디저트 상품군을 강화하는 것은 홈카페 시장이 커지면서 디저트를 찾는 수요도 늘고 있기 때문이다. 이마트는 이러한 트렌드를 반영해 피코크을 통해 티타임용 비스킷과 냉동 베이커리류 상품 개발에 박차를 가한다는 계획이다. 곁들여 마시는 커피, 디카페인 차 등 다양한 음료

2024-09-30 06:00
신세계아카데미, 올 가을 디저트 강좌 20% 확대

신세계아카데미는 가을을 맞아 디저트 강좌를 작년 가을 학기 대비 20% 늘려 선보인다고 4일 밝혔다. 특히 가족 단위 고객이 많은 사우스시티(구 경기점)는 디저트 수업을 30% 가량 늘렸다. 2월 신세계백화점 강남점이 디저트 성지 스위트파크를 연지 3달 만에 누적 방문객 350명 이상을 기록하는 등 디저트에 대한 관심이 높아진 가운데, 프랑스 아몬드 과

2024-09-04 06:00
쌀밥 안 먹는 시대…쌀만두·쌀라면으로 무한변신 중

정부 요청에 ‘가루쌀’ 활용 활발올해 쌀 가공식품 수출 46% 성장밀가루보다 비싼 원가…“가격이 고민” '쌀의 날(매년 8월 18일)'을 맞아 식품업계가 쌀 소비 촉진에 힘을 보태고 있다. 쌀밥에 대한 수요가 줄자 만두, 음료, 라면 등 다양한 가공식품으로 재탄생시키는 작업이 한창이다. 18일 식품업계에 따르면 CJ제일제당, 신세계푸드 등 기업들은

2024-08-18 18:00
요아정→크루키→두바이 초콜릿…Z세대 몰릴 다음 디저트는 '이것'? [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 그릭 요거트, 망고 사고, 요아정, 크루키, 두바이 초콜릿… 올해 상반기를 휩쓸었던 디저트들입니다. 모두

2024-08-01 17:23

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브라보 마이 라이프

파리바게뜨, '프리미엄 설 선물세트' 예약 판매 30%↑

SPC그룹 파리크라상의 대표 브랜드인 파리바게뜨는 올해 새롭게 선보인 ‘프리미엄 설 선물 세트’가 인기를 끌고 있다고 21일 밝혔다. 파리바게뜨 설 선물 예약 집계 결과에 따르면 올해 출시한 설 선물세트 40여종 가운데 프리미엄 제품으로 선보인 5종이 상위를 차지한 것으로 나타났다. 예약을 통해 가장 많이 판매된 제품은 ‘프리미엄 구움과자 컬렉션’으

2020-01-22 14:29