시중에서 판매되는 백설탕, 황설탕, 흑설탕은 색과 맛이 모두 제각각이다. 이 때문에 색이 짙은 흑설탕이 표백 과정을 거친 백설탕보다 건강에 이로울 것이라는 인식이 지배적이다.그러나 결론부터 얘기하자면 실제 세 종류의 설탕은 영양학적으로 큰 차이가 없는 정제당이다.
설탕의 색깔은 사탕수수에서 추출한 원당을 정제하는 과정에서 열을 가하는 횟수와 시럽 첨가
SSG닷컴이 19일부터 프리미엄 슈퍼마켓 ‘SSG푸드마켓’ 제철 식료품 할인 행사를 일제히 실시한다고 밝혔다. 랍스터 등 인기 수산물과 유명 맛집의 냉면 밀키트, 제철을 맞은 청매실을 할인가에 선보인다.
SSG닷컴은 19일부터 다음 달 1일까지 2주간 활 갑각류, 캐비어, 성게알 등을 최대 35% 할인 판매한다. 대표상품으로는 ‘활 랍스터(1.5㎏)’와
요리연구가 백종원이 설을 맞아 삼색 나물 중 하나인 고사리볶음 만드는 법을 공개했다.
백종원은 24일 유튜브 채널 '백종원의 요리비책'을 통해 고사리볶음 레시피를 공개했다.
고사리볶음 재료로는 불린 고사리(250g), 대파, 쌀뜨물, 꽃소금, 간마늘, 황설탕, 깨소금, 들기름, 국간장이 소개됐다.
백종원은 "참기름 대신 들기름이, 맹
김유아 셰프가 화제다.
9일 방송된 케이블TV 올리브TV의 '신동엽 신동엽의 오늘 뭐 먹지?'에서는 김유아 셰프가 출연해 팟타이 레시피를 공개했다.
이날 방송에서 김유아 셰프는 "팟타이의 핵심은 소스로 필수 재료인 타마린을 먹었을 때 곶감 맛이 났다"며 "타마린 대신 곶감을 넣어서 소스를 만들겠다"고 말하며 자신만의 비법을 전수했다.
그녀가 전수한 팟
*‘생생정보’ 표고버섯탕수ㆍ가지나물ㆍ비름나물ㆍ곤드레나물 황금레시피 공개 “가지는 반건조시켜야 쫀득해요!”
‘생정정보’가 표고버섯탕수와 3종 나물(가지나물ㆍ비름나물ㆍ곤드레나물) 황금레시피를 공개했다.
25일 오후 방송된 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘황금레시피’ 코너를 통해 표고버섯탕수와 3종 나물(가지나물ㆍ비름나물ㆍ곤
겨울철 건강을 지키기 위해 '생강차 만들기'에 도전해 보는 건 어떨까.
최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에는 '생강차 만들기'라는 게시물이 올라왔다.
생강차는 면역력을 강화시키고 혈관 질환에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 또 혈액을 맑게 해주고 콜레스테롤 수치도 낮춰준다.
이 차는 감기 예방과 소화능력 향상 효과까지 있는 것으로 알려져 네티즌들
‘츄러스 만드는 법’
최근 인터넷 게시판에서는 '츄러스 만드는 법'이라는 제목의 게시물이 올라오면서 지난해 11월 KBS2 '해피투게더3'에서 배우 이종혁이 선보인 츄러스 만드는 법이 다시금 화제가 되고 있다.
이날 이종혁이 선보인 만두 츄러스 '만츄' 주재료는 만두피, 황설탕 3큰술, 계핏가루 1작은술, 식용유로 만두피에 물을 바른 뒤 3:1 비
배우 이종혁의 '만추가' 야간매점 14호 메뉴에 등록됐다.
이종혁은 22일 오후 방송된 KBS 2TV '해피투게더3'의 코너 '야간 매점'에서 만두피로 만드는 추로스 '만추'를 소개했다.
'만추'는 만두피에 황설탕, 계피가루를 묻힌 다음 돌돌 말아서 식용유에 튀겨내는 요리다. 튀긴 만두피에 다시 설탕과 계피가루를 묻히면 완성된다.
이를 맛 본 출연자
대상 청정원은 설 명절을 맞아 설 선물세트 76종 250만 세트를 선보였다고 17일 밝혔다.
대상은 올해 설이 물가 인상의 영향으로 소비 심리 위축돼 3~5만 원대의 중저가 종합선물세트가 각광을 받을 것으로 예상했다. 대상은 홍초와 고급유, 캔햄, 맛선생, 참기름 등으로 다양하게 구성한 청정원 세트를 비롯해 마시는 홍초 세트, 신안 천일염, 유기농 오푸
대상 청정원이 설 명절을 맞아 설 선물세트 76종 250만 세트를 선보였다.
대상 청정원은 홍초와 고급유, 캔햄, 맛선생, 참기름 등으로 다양하게 구성한 청정원 세트를 비롯해 국민음료로 자리 잡은 마시는 홍초 세트, 신안 천일염, 유기농 오푸드 등 다양한 선물세트를 마련했다고 2일 밝혔다.
이번 청정원 종합선물세트는 마시는 홍초와 고급유, 웰빙 트렌
건강한 과자에 대한 니즈는 크지만 사먹는 것만으로는 부족하다면 내 손으로 직접 좋은 재료를 골라 만드는 것도 좋다. 해가온이 건강한 과자를 만드는 레시피를 준비했다.
◇오트밀 초코칩 쿠키
재료 (30개 기준)
박력분 150g, 오트밀 80g, 코코넛가루 70g, 흑설탕 90g, 버터 60g, 카놀라유 50g
계란 1개, 초코칩 60g, 베이킹소다
대상 청정원은 설 명절을 맞아 설 선물세트 70여종 230만 세트를 출시한다. 대상 청정원은 홍초와 고급유, 캔햄, 맛선생, 참기름 등으로 다양하게 구성한 청정원 세트를 구성했다.
이와 더불어 국민음료로 자리 잡은 마시는 홍초 세트, 신안 천일염, 유기농 오푸드 등 다양한 선물세트를 내놓는다. 또한 클로렐라, 홍삼 등 건강기능식품으로 구성한 선물세트
대상 청정원의 유기농식품 브랜드 오푸드(O'food)는 유기농 황설탕과 흑설탕 등 유기농설탕 2종을 출시했다고 9일 밝혔다.
대상 청정원에 따르면 오푸드 유기농설탕은 농약과 화학비료를 3년 이상 사용하지 않고 자연 퇴비로만 재배한 유기농 사탕수수 100%로 만들었다.
또 합성보존료, 합성착색료, 합성착향료를 첨가하지 않았으며 특히 원심력을