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  • 맛이냐 건강이냐?…인기 햄버거도 ‘양극화 시대’
    맛이냐 건강이냐?…인기 햄버거도 ‘양극화 시대’
    고물가에 외식비가 치솟으며 한 끼 식사로 햄버거를 찾는 이들이 늘면서 고기 패티 양을 늘린 대용량 버거가 유행하는가 하면 먹는 즐거움을 잃지 않으면서 건강을 관리하는 ‘헬시 플레저’ 소비 트렌드에 닭가슴살 버거가 인기를 끌고 있다. 여기에 100% 비건 버거도 출시됐다. ◇ 한끼 식사, 패티 2장? 3장? 4장? 버거킹은 지난달 선보인 신제품 ‘콰트로...
    2023-05-16 17:00
  • 햄버거 이어 와인·랜드마크까지…한화갤러리아, MZ 잡기 총력전
    햄버거 이어 와인·랜드마크까지…한화갤러리아, MZ 잡기 총력전
    미국 유명 햄버거 브랜드 유치, 이베리코 신사업 낙점에 이어 와인 사업, MZ세대 랜드마크 조성까지 계획하면서다. 그간 명품에만 집중했던 행보와 달리 김동선 전략본부장이 경영 전면에 나선 뒤에 이뤄지고 있는 변화라 향후 유통업계에서 어떤 영향력을 보여줄지 주목된다. 16일 한화갤러리아의 분기보고서에 따르면 내달 1일 와인 자회사인 ‘비노 갤러리아’를...
    2023-05-16 17:00
  • 녹색 음료의 반란…‘메론소다’에 울고 웃는 사람들 [요즘, 이거]
    녹색 음료의 반란…‘메론소다’에 울고 웃는 사람들 [요즘, 이거]
    일본 여행에서 간단하게 먹었던 햄버거와 함께했던 메론소다의 맛을 잊지 못한 손님들의 찾아왔던 거죠. 모스버거, 데리야키버거, 새우버거 등 유명한 버거를 뒤로하고 모스버거하면 생각나는 메뉴는 이 메론소다였는데요. 한국에서는 원체 볼 수 없었던 특이한 색 탓이 컸죠. 최근에는 프랜차이즈 ‘더벤티’의 일부 지점에서 크림 소다와 함께 판매 중입니다. 또...
    2023-05-16 16:22
  • 현대카드 "애플페이로 결제 시 캐시백 혜택"
    현대카드 "애플페이로 결제 시 캐시백 혜택"
    GS25는 요거트 5종에 대해 1+1 증정행사를 진행하며, 세븐일레븐과 미니스톱에서는 샌드위치·햄버거 구매 시 15%를 할인받을 수 있다. 백화점·쇼핑·마트·슈퍼 업종에서는 일정 금액 이상을 애플페이로 결제하면 캐시백 혜택을 제공한다. 현대백화점·AK플라자·롯데면세점·신라면세점 등에서는 10만 원 이상 결제 시 5000원의 캐시백이 주어진다....
    2023-05-12 10:17
  • [피플] 한화 김동선 전략본부장, 홍콩서 햄버거 만든 이유는?
    [피플] 한화 김동선 전략본부장, 홍콩서 햄버거 만든 이유는?
    김승연 한화그룹 회장의 삼남인 김 본부장은 미국 유명 햄버거 브랜드 파이브가이즈 국내 론칭을 주도한 인물이다. 파이브가이즈는 쉐이크쉑, 인앤아웃과 함께 미국 3대 버거로 꼽힌다. 현재 아시아 지역에서 운영중인 파이브가이즈 매장은 홍콩, 싱가포르, 중국, 말레이시아, 마카오로 한국은 파이브가이즈의 6번째 진출 지역이다. 내달 말 문을 여는 국내 1호점...
    2023-05-09 17:00
  • 파이브가이즈 앞치마 두른 ‘한화 3남’ 김동선 “수제 명품 버거 실감”
    파이브가이즈 앞치마 두른 ‘한화 3남’ 김동선 “수제 명품 버거 실감”
    미국 유명 햄버거 브랜드 파이브가이즈가 내달 국내 론칭을 앞둔 가운데 브랜드 유치를 주도한 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 조리 과정을 포함한 서비스 전반을 실습했다. 김 본부장이 직접 현장 서비스 업무에 참여한 건 이번이 처음이다. 9일 한화갤러리아에 따르면 김 본부장은 지난달 24일부터 이틀에 걸쳐 홍콩 내 주요 파이브가이즈 매장 2곳에서 진행된...
    2023-05-09 09:24
  • [사설] 인플레이션 전선, 정말 이상 없나
    서민 음식의 대명사인 라면만 해도 12.3% 올랐고 햄버거는 17.1%, 빵은 11.3% 올랐다. 물가안정의 책임을 지는 당국은 대체로 입맛에 맞는 수치를 들이대며 물가 전선에 이상이 없는 것처럼 분칠하는 경향이 있다. 한국은행부터 그렇다. 이창용 한은 총재는 최근 미국 CNBC와의 인터뷰에서 “소비자물가 상승률이 둔화됐다는 것은 좋은 소식”이라고 했다. 지난달...
    2023-05-08 19:00
  • 외식·선물·여행 하려니 ‘비용’ 부담되네…가정의달인데 ‘집콕’만 해야하나
    외식·선물·여행 하려니 ‘비용’ 부담되네…가정의달인데 ‘집콕’만 해야하나
    세부적으로 햄버거와 피자 지수가 각각 17.1%, 12.2% 뛰어 두자릿수 상승률을 기록했고, 돈가스와 자장면도 각각 9.9%, 9.2% 올랐다. 김밥과 라면도 9.7%, 9.8% 상승했다. 김치찌개 백반과 된징찌개 백반값도 각각 8.5%씩 올랐다. 가족 외식 메뉴로 각광받는 돼지갈비는 7.6%, 삼겹살은 8.6% 뛰었다. 오리고기와 불고기는 각각 9.7%, 6.2% 올랐다. 생선회는 6.4% 비싸졌다....
    2023-05-08 17:00
  • 롯데건설, 새참 주고 선물 주는 ‘임직원 격려’ 이벤트 진행
    롯데건설, 새참 주고 선물 주는 ‘임직원 격려’ 이벤트 진행
    먼저 5월 3일부터 6월까지는 서울 잠원동 본사를 비롯해 전 현장 임직원 및 파트너사 근로자를 대상으로 출출한 시간대인 오후 3~4시에 롯데리아 햄버거 세트를 새참으로 제공하는 ‘든든한 간식’ 이벤트를 진행한다. 또한 지난 4일에는 어린이날과 어버이날을 앞두고 임직원들이 연휴 기간 동안 가족들과 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 롯데웰푸드 과자 선물세트와...
    2023-05-07 09:18
  • ‘디지털의 힘’...미국 맥도날드, 타사보다 사랑받는 이유는
    ‘디지털의 힘’...미국 맥도날드, 타사보다 사랑받는 이유는
    그중 햄버거 판매량은 가장 대표적인 수치다. 1954년 창립한 맥도날드는 1963년 10억 개의 햄버거 판매를 달성했다. 그 후 판매량이 10억, 50억 개 단위로 늘어날 때마다 미국 내 매장 밖 ‘골든 아치’ 로고에 그 숫자를 기록해 두곤 했지만, 1990년대에 들어서는 일일이 숫자 세는 것을 포기했다. 그 기세는 최근도 여전하다. 월스트리트저널(WSJ)은 ‘세계 최대 규모...
    2023-05-05 16:00
  • 피자 시대 저무나?…치킨·버거 시대 왔다
    피자 시대 저무나?…치킨·버거 시대 왔다
    이에 반해 치킨과 햄버거는 소규모 가족과 배달 주문이라는 날개를 달고 가파르게 덩치를 불리고 있다. ◇2년새 피자헛 매출 -14.8%·도미노피자 -11.0% 3일 금융감독원 전자공시에 따르면 한국피자헛은 지난해 매출 1020억 원으로 2년 전에 비해서 14.8% 추락했다. 56억 원이던 영업이익은 지난해 -3억 원으로 적자로 돌아섰다. 도미노 피자 역시 마찬가지...
    2023-05-03 15:00
  • [종합] 4월 물가 3.7% 상승, 14개월 만에 최저…석유류 35개월 만에 최대 하락
    [종합] 4월 물가 3.7% 상승, 14개월 만에 최저…석유류 35개월 만에 최대 하락
    전년동월대비 주요 등락품목을 보면 양파(51.7%), 도시가스(32.5%), 지역난방비(30.9%), 전기료(22.5%), 보험서비스료(17.6%), 햄버거(17.1%), 파(16.0%), 풋고추(14.4%), 고등어(13.5%) 순으로 많이 올랐다. 반면 배(-21.7%), 경유(-19.2%), 휘발유(-17.0%), 자동차용LPG(-15.2%), 이러닝이용료(-11.7%), 포도(-11.1%), 배추(-10.3%) 순으로 많이 내렸다. 기재부는 다른 나라들과 비교하면...
    2023-05-02 09:29
  • [상보] 4월 소비자물가 3.7% 올라, 1년 2개월 만에 3%대 둔화
    [상보] 4월 소비자물가 3.7% 올라, 1년 2개월 만에 3%대 둔화
    외식은 7.6% 올라 높은 수준을 유지했다. 전년동월대비 주요 등락품목을 보면 양파(51.7%), 도시가스(32.5%), 지역난방비(30.9%), 전기료(22.5%), 보험서비스료(17.6%), 햄버거(17.1%), 파(16.0%), 풋고추(14.4%), 고등어(13.5%) 순으로 많이 올랐다. 반면 배(-21.7%), 경유(-19.2%), 휘발유(-17.0%), 자동차용LPG(-15.2%), 이러닝이용료(-11.7%), 포도(-11.1%), 배추(-10.3%) 순으로 많이 내렸다.
    2023-05-02 08:13
  • [속보] 4월 양파 51.7%, 햄버거 17.1%, 파 16%, 풋고추 14.4%, 고등어 13.5% 올라
    통계청, 2023년 4월 소비자물가동향
    2023-05-02 08:00
  • 버거, 새주인 찾기 어렵네…동원그룹, 맥도날드 인수 추진 중단
    버거, 새주인 찾기 어렵네…동원그룹, 맥도날드 인수 추진 중단
    국내 햄버거 시장은 가파르게 덩치를 불리고 있지만, 제살깎아먹기식 경쟁에 내실이 악화되고 있다는 점에서 버거킹과 맘스터치 등 매각에 나선 업체들의 주인 찾기가 쉽지 않을 것이란 관측이 나온다. ◇ 동원그룹, 한국맥도날드 협상 중단…제시금액 5000억 vs 2000억 27일 동원산업에 따르면 이 회사는 이달 한국맥도날드 인수를 모두 중단했다. 이 회사는...
    2023-04-27 15:00
  • bhc그룹 슈퍼두퍼, 글로벌 2호 매장 ‘홍대점’ 오픈
    bhc그룹 슈퍼두퍼, 글로벌 2호 매장 ‘홍대점’ 오픈
    bhc그룹이 운영하는 프리미엄 쥬이시 버거 ‘슈퍼두퍼’가 서울의 핫플레이스인 홍대 거리에 매장을 선보인다. 슈퍼두퍼는 서울 2호선 홍대입구역 근처인 서울 마포구 동교동에 글로벌 2호점인 ‘홍대점’을 공식 오픈하고 본격 운영에 들어간다고 26일 밝혔다. 슈퍼두퍼 ‘홍대점’은 총 43석 규모로 강남점과 동일하게 오렌지 컬러와 따스한 조명으로...
    2023-04-26 16:00
  • 이름도 요란한 버거킹 신제품…‘1만6500원’ 단품 햄버거 등장
    이름도 요란한 버거킹 신제품…‘1만6500원’ 단품 햄버거 등장
    햄버거 단품 가격이 1만6500원인 제품이 출시됐다. 햄버거 프랜차이즈 버거킹은 24일 ‘콰트로 맥시멈 미트 포커스드 어메이징 얼티밋 그릴드 패티 오브 더 비기스트 포 슈퍼 미트 프릭(이하 콰트로 맥시멈)’을 출시한다고 밝혔다. 해당 신제품은 소고기 패티를 3장 넣은 ‘콰트로 맥시멈 3’, 패티를 4장 넣은 ‘콰트로 맥시멈 4’ 두 가지로 6월 4일까지 한정...
    2023-04-25 08:58
  • 외식물가 오르자 외식업계 압박나선 정부
    외식물가 오르자 외식업계 압박나선 정부
    21일 외식업계에 따르면 이날 농림축산식품부는 양주필 식품산업정책관 주재로 커피, 햄버거, 치킨 등 주요 외식 업체들을 대상으로 물가안정 간담회를 열었다. 농식품부는 외식업계에 밀가루, 식용유, 커피 원두 등 주요 원자재 가격이 국제가격·수입가격 하락, 할당 관세 연장, 밀가루 가격안정사업 등을 통해 하락세라는 점을 설명하며 물가안정 협조를 요청했다....
    2023-04-21 16:59
  • 농식품부 "식재료 수입가격 내렸는데…외식업체 물가 안정에 협력해야"
    농식품부 "식재료 수입가격 내렸는데…외식업체 물가 안정에 협력해야"
    농림축산식품부는 21일 커피·햄버거·치킨 3사 등 주요 외식 프랜차이즈 업계 대상 물가안정 간담회를 개최하고 물가 안정 방안을 논의했다. 간담회에는 스타벅스와 롯데리아, 교촌에프앤비, bhc, 제너시스BBQ, 맘스터치, 본죽, 피자알볼로,김가네김밥, 바르다김선생, 얌샘김밥, 한국외식산업협회, 한국프랜차이즈산업협회 등이 참석했다. 외식물가 상승률은...
    2023-04-21 10:30
  • 신세계푸드, ‘노브랜드 버거’ 100% 식물성 번으로 전격 전환
    신세계푸드, ‘노브랜드 버거’ 100% 식물성 번으로 전격 전환
    신세계푸드의 ‘노브랜드 버거’가 지구환경과 인류건강을 위해 전 메뉴에 사용되는 번(Bun, 버거용 빵)을 100% 식물성으로 전격 전환한다. 신세계푸드는 20일부터 ‘노브랜드 버거’에서 판매하는 모든 버거에 100% 식물성 재료로 개발한 ‘베러 번(Better Bun)’을 적용한다고 19일 밝혔다. ‘베러 번’은 번을 만들 때 일반적으로 쓰이는 버터, 우유, 계란 등...
    2023-04-19 10:36
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