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  • 외식업계, 봄맞이 신메뉴는? "주꾸미ㆍ냉이ㆍ쑥 등이 주재료"
    외식업계, 봄맞이 신메뉴는? "주꾸미ㆍ냉이ㆍ쑥 등이 주재료"
    디저트 메뉴로는 △바삭한 페스츄리 와플에 고소하면서도 달콤한 코코넛 밀크와 허브의 일종인 판단 잎의 풍미를 더한 ‘카야 페스츄리 와플’ △페스츄리 와플에 짙은 마늘 향의 갈릭버터를 더해 깊은 맛을 느낄 수 있는 ‘갈릭 페스츄리 와플’ △페스츄리 와플에 쫄깃한 떡, 달콤한 팥과 함께 고소한 곡물의 풍미가 어우러지는 ‘콩떡 페스츄리 와플’ 3종을...
    2020-02-21 15:41
  • '생활의 달인' 꽈배기 찹쌀도넛의 달인, 40년 전통의 특별한 '꽈배기+팥 도넛'에 숨겨진 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 꽈배기 찹쌀도넛의 달인, 40년 전통의 특별한 '꽈배기+팥 도넛'에 숨겨진 맛의 비법은?
    17일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울 청량리 경동시장에서 40년 넘게 자리를 지키며 평생 밀가루 반죽을 친구 삼아 한결같은 정성으로 만드는 꽈배기와 팥 도넛의 달인 김일용(69·경력 47년)·황순자(60대·경력 35년) 씨를 만난다. '생활의 달인' 꽈배기 찹쌀도넛의 달인은 지난 40여 년간 하루도 빠짐없이 새벽 4시면 출근해 반죽을 준비하고, 먹는 이의...
    2020-02-17 16:58
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 행복한 달콤함! 20년 한결같은 명품 단팥빵 맛집 '델○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 행복한 달콤함! 20년 한결같은 명품 단팥빵 맛집 '델○'의 비법은?
    20년 한결같은 명품 단팥빵 맛집 '델○'를 찾아간다. 13일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 명품 단팥빵 맛집 '델○'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 인천 모래네시장 맛집으로 통하는 '델○'에서는 기본 그대로를 고수하는 명품 단팥빵을 만나볼 수 있다. 6시간 이상 끓여 만든 팥 앙금을 사용, 달지 않고 팥알이 살아있는...
    2020-02-13 16:44
  • 올해 농작물 재해보험 품목 67개로 확대…호두·팥 등 추가
    올해 농작물 재해보험 품목 67개로 확대…호두·팥 등 추가
    올해 농작물 재해보험 대상에 호두‧팥‧시금치‧보리·살구 등 5개 품목이 추가된다. 농림축산식품부는 29일 농업재해보험심의회를 열고 2019년도 농업정책보험사업을 평가하고, 2020년도 농업재해보험(농작물·가축) 및 농업인안전재해보험(농업인·농기계) 사업계획 등을 심의·의결했다. 2001년 사과와 배로 시작한 농작물 재해보험 대상 품목은 올해...
    2020-01-30 11:09
  • "입맛도 복고?"…이마트, 모나카ㆍ양갱ㆍ곶감 등 '아재 입맛 상품' 뜬다
    "입맛도 복고?"…이마트, 모나카ㆍ양갱ㆍ곶감 등 '아재 입맛 상품' 뜬다
    이마트는 '아재 입맛' 상품으로 젊은이들에게 한때 외면받았던 '팥', '곶감', '굴비' 등의 판매 증가세가 두드러진다고 29일 밝혔다. 특히 팥을 주재료로 한 식품들이 가장 눈에 띈다. 우선 '앙버터'는 팥'앙'금과 '버터'가 속 재료로 담긴 디저트로 최근 2~3년 전부터 큰 인기를 끌고 있다. 이마트도 지난해 6월 프랑스산 고메 버터를 사용한 '앙버터 몽땅(6입/7980원)...
    2020-01-29 06:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 28~31일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 28~31일)
    콩·팥·벼 정부 보급종 종자 신청하세요(석간) ◇환경부 28일(화) △환경부 장관 10:00 국무회의(세종청사) 13:30 현안보고(세종청사) 15:00 업무보고 논의(세종청사) △환경부 차관 15:00 업무보고 논의(세종청사) △한국수자원공사, 해외사업 역량결집을 위한 포럼 개최(석간) △녹색제품에 저탄소제품 포함…공공기관 구매의무로 활성화 기대...
    2020-01-27 09:27
  • [오늘의 띠별 운세] 72년생 쥐띠: 드디어 횡재수가 도래하니 던져봄이 가하리라
    [오늘의 띠별 운세] 72년생 쥐띠: 드디어 횡재수가 도래하니 던져봄이 가하리라
    오늘의 운세 - 원숭이띠 오늘의 일진은 콩 심은 데 콩 나고 팥 심은 데 팥이라 내가 뿌린 대로 거두는것이다. 노력하지 않은 자에게는 길함이 와도 뜬구름과도 같을 것이니 과욕은 버리길 바란다. 노력한 만큼의 댓가를 얻게 될 괘다. 80년생 : 하나를 알면 열을 알 수 있는 것이니 처음 하나가 문제인 것이다. 68년생 : 일의 기초가 잘 되었는가를 돌아보면 해결책이...
    2020-01-07 07:17
  • 편의점, 도시락에 지역 맛집 담았다…매출도 '효자'
    편의점, 도시락에 지역 맛집 담았다…매출도 '효자'
    청년떡집은 전통 떡에 크림, 팥, 녹차 등 이색적인 맛을 가미한 퓨전 디저트를 판매하는 온라인 마켓으로, 편의점에서 상품을 정식 출시하는 것은 CU가 처음이다. CU가 첫 상품으로 선보이는 상품은 고구마크림떡(2600원)과 티라미슈크림떡(2600원) 2종으로, 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있도록 기존 15입 단위 포장을 2입으로 줄이고 개당 중량은 3배가량 늘렸다....
    2020-01-01 12:00
  • 동지 팥죽 끓이는 법, 알토란 대가의 비법은?…'새알' 넣는 이유에도 '관심'
    동지 팥죽 끓이는 법, 알토란 대가의 비법은?…'새알' 넣는 이유에도 '관심'
    2019년 12월 22일, 동지를 맞아 팥죽 끓이는 법에 관심이 모아지고 있다. 지난 15일 MBN '알토란에서는 연 매출 5억을 자랑하는 이정미 대가가 출연해, 동지를 앞두고 팥죽 끓이는 방법을 소개했다. 우선 깨끗이 씻은 팥 3컵(410g)에 물 2L를 넣고 센 불에 30분간 삶은 후 뜨거운 물 1.5L를 추가로 넣고 20분간 더 삶는다. 이때 팥을 불리지 않아야 팥죽의 색이 진하고 곱다....
    2019-12-22 16:33
  • 동지 팥죽 먹는 이유, "동짓날 죽은 아들이 역귀 돼"…'팥의 효능은?'
    동지 팥죽 먹는 이유, "동짓날 죽은 아들이 역귀 돼"…'팥의 효능은?'
    2019년 동지인 22일, 팥죽에 대한 관심이 높아지고 있다. 오늘은 연중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 동지(冬至)다. 동짓날은 팥죽을 쑤어먹는 전통이 있는데, 이에 이날 포털사이트 실시간 검색어에는 '팥죽 끓이는 법', '동지 팥죽' 등이 올랐다. 동지에 팥죽을 먹는 이유는 중국 '형초세시기'에서 그 유래를 찾아볼 수 있다. 고대 중국 신화의 인물, 강을 다스리는...
    2019-12-22 11:06
  • '2019동지 날짜·유래 '관심↑'…백종원표 팥죽 끓이는 법은?
    '2019동지 날짜·유래 '관심↑'…백종원표 팥죽 끓이는 법은?
    우리 조상들은 예로부터 동지에 팥죽을 끓여먹어서 동지는 '팥죽 먹는 날'로도 불린다. 이는 붉은 팥이 잔병과 악귀를 쫓아낸다는 믿음에서부터 유래됐다. 또한 팥죽을 먹는 것에만 그치지 않고 집안 곳곳에 뿌리는 풍습도 찾아볼 수 있다. 요리연구가 백종원은 지난 2015년 12월 방송된 tvN 예능 프로그램 '집밥 백선생'에서 팥죽 만드는 방법을 공개했다. 백종원은...
    2019-12-22 00:00
  • '2019 동지' 날짜 22일, 낮 가장 짧고 밤 가장 긴 날…동지팥죽 먹는 이유는?
    '2019 동지' 날짜 22일, 낮 가장 짧고 밤 가장 긴 날…동지팥죽 먹는 이유는?
    '2019 동지' 날짜가 22일인 가운데 동지팥죽을 먹는 이유에 관심이 쏠리고 있다. 24절기 중 하나인 동지는 태양이 적도 이남 23.5도의 동지선(남회귀선) 곧 황경(黃經) 270도의 위치에 있을 때로, 이때 태양은 가장 남쪽에 위치하는데 중국, 한국, 독일 등과 같은 북반구에서는 낮의 길이가 가장 짧고 밤이 가장 긴 날이다. 대개 양력 12월 22~23일께로, '2019 동지' 날짜는...
    2019-12-16 14:14
  • 농식품부 "올겨울 한파·대설 우려…농업재해대책 수립"
    농식품부 "올겨울 한파·대설 우려…농업재해대책 수립"
    내년부터는 보리, 시금치, 팥, 살구, 호두 등 5개 품목이 보험대상으로 추가돼 총 67개 작물이 보험 가입 지원대상이 된다. 농식품부 관계자는 "자연재해가 대부분 불가항력적으로 발생하지만 대비를 철저히 하면 피해를 최소화할 수 있다"며 "분야별 관리요령에 따라 사전에 철저히 대비하고 재해보험에 적극적으로 가입해주길 바란다"고 말했다.
    2019-12-03 11:00
  • '생활의 달인' 이북식 인절미의 달인, 콩고물 대신 팥소가 맛의 비결?
    '생활의 달인' 이북식 인절미의 달인, 콩고물 대신 팥소가 맛의 비결?
    보통 찹쌀떡에 콩고물을 묻혀 만드는 인절미와 달리, 이북식 인절미는 팥소가 들어간다고. 또 팥소를 만들 때는 껍질을 벗겨낸 하얀 팥과 녹두를 섞어 고소함을 배가한다는 후문이다. 고소하고 쫄깃한 이북식 인절미에 담긴 비밀은 무엇일지 2일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2019-12-02 16:35
  • [오늘의 띠별 운세] 65년생 뱀띠: 금전 운이 상승되니 새로운 투자에 눈을 돌려봄이 좋으리라
    [오늘의 띠별 운세] 65년생 뱀띠: 금전 운이 상승되니 새로운 투자에 눈을 돌려봄이 좋으리라
    83년생 : 바른 말이 통하지 않은 기운이니 말을 아끼고 시간을 벌어보자. 71년생 : 탁상공론만 내세우면 힘드는 운세라 현장을 확인하고 결정하라. 59년생 : 앉아서 되는 일은 없는 것이라 콩이든 팥이든 확실히 보고 처리하라. 47년생 : 모든 것이 침체되는 기운이니 억지로 처리하면 위기가 오리라.
    2019-11-27 07:21
  • 풍성호 대만샌드위치, 커피전문점 숍인숍 창업 확대
    풍성호 대만샌드위치, 커피전문점 숍인숍 창업 확대
    대만샌드위치 외에도 카야잼을 활용한 카야샌드위치, 담백한 호밀빵에 달콤한 팥앙금과 고소하고 풍성한 버터가 어우러진 단팥버터샌드위치 등 메뉴도 다양화했다. 풍성호 대만샌드위치 관계자는 “본사에서 생산된 샌드위치가 당일 완제품 방식으로 배송돼 별도의 작업이 필요없다”라며 “차별성과 경쟁력이 필요한 기존 커피전문점에 좋은 기회가 될 것”이라고...
    2019-11-20 12:36
  • 이마트 “가리비 1.3㎏ㆍ석화 2.5㎏ 30% 할인한 9900원에 팝니다”
    이마트 “가리비 1.3㎏ㆍ석화 2.5㎏ 30% 할인한 9900원에 팝니다”
    대표적으로, 피코크 호빵 4종(야채/생돈육/단팥/고추잡채, 각 3680원)과 호떡 5종(파전병/팥호떡/호떡/계피호떡/고구마전병, 각 4380원)을 2개 이상 구매시 20% 할인하며, ‘피코크 마몰로 리치핫초코’ 3종을 30% 할인한 3486~8960원에, ‘피코크 갈아만든 유자차/자몽오미자/생강레몬’을 20% 할인한 3184~3984원에 판매한다. 난방 가전과 방한 의류 품목도 알찬...
    2019-11-20 06:00
  • '여우티 9900원' 티트리트 여우티 1만8500원→9900원, 할인 화제
    '여우티 9900원' 티트리트 여우티 1만8500원→9900원, 할인 화제
    티트리트의 여우티가 9900원 할인 이벤트를 진행한다. 티트리트는 14일부터 18일까지 5일간 여우티를 1만8500원에서 9900원으로 할인 판매한다. 이번 이벤트는 여우티 45만 세트 완판 기념으로 열린다. 티르리트 여웉티는 국내산 팥과 국내산 늙은 호박을 주성분으로 만들어졌다. 연예인과 인플루언서의 '붓기 빼는 차'로 유명하다.
    2019-11-17 14:41
  • [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (11월 18~23일)
    [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (11월 18~23일)
    (석간) △팥! 동지에만 먹나요? △한-이탈리아 음식문화 교류전 개최 △붉은불개미 유전자분석 동정방법 새롭게 개발 21일(목) △농식품부 차관 10:00 농기계산업혁신 포럼(국회) △2019년 대한민국우수품종 대통령상에 '칼라짱'고추 선정(석간) △한-아세안 특별정상회의 부대행사 개최 △20년도 농업환경보전프로그램 신규 사업대상지 선정...
    2019-11-17 09:47
  • 겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    풀무원식품은 바삭한 만두피 속에 달콤한 팥앙금과 견과류를 가득 채운 간식 만두 제품 ‘단팥씨앗 호떡만두’를 출시했다고 15일 밝혔다. 호떡만두는 겨울철 대표 간식으로 손꼽히는 호떡과 만두를 접목해 풀무원이 지난해 첫선을 보였던 이색 간식이다. 겨울철을 앞두고 출시한 신제품 ‘단팥씨앗 호떡만두’는 기존의 ‘달콤씨앗 호떡만두’를 더욱 맛있고 먹기...
    2019-11-15 10:24
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