튀봇 검색결과 - 이투데이

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3년 연속 매출 하락·‘인건비 부담’ 이중고...‘로봇 종업원’ 키우는 외식업계

국내 외식업계가 고물가에 따른 소비 양극화와 인건비·원재료값 상승이란 '삼중고'로 인해 좀처럼 매출 반등을 꾀하지 못하고 있다. 불황의 터널이 길어지자, 주요 프랜차이즈 기업들은 ‘조리 로봇’ 도입 등 푸드테크를 활용해 인건비 감축 등 운영 효율화와 상권 맞춤형 매장 리뉴얼 등 돌파구 마련에 나서고 있다. 26일 외식업계에 따르면 외식업 매출은 수 년

2026-02-27 05:30
제조 중기·자영업자 “로봇은 생존 수단”…인력난 시대 다른 선택 [로봇 앞에서 갈라진 노동]

제조 중소기업 현장에선 일자리 미스매칭을 해결해 최소 인력을 확보하는 것이 최대 과제다. 생산성 향상을 통한 체질 개선과 중국의 제조업 부상에 대비한 경쟁력 강화, 산업재해 예방을 위해서도 로봇 도입은 필수 전략이다. 소상공인·자영업계에선 인력난과 인건비 부담, 조리 과정 단축을 통한 근무환경 개선을 위해 프랜차이즈를 중심으로 로봇 시스템 확대가 늘고

2026-01-26 05:00
bhc, 튀김로봇 ‘튀봇’ 매장 전국 40곳으로 확대

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 튀김 로봇 ‘튀봇’ 도입 매장을 전국 40곳으로 확대한다고 23일 밝혔다. 튀봇은 bhc가 LG전자 자회사 베어로보틱스와 공동 개발한 튀김 요리용 자동화 로봇이다. 반죽이 된 치킨을 기계에 넣으면 트레이 이동부터 튀김 조리, 기름 털기까지 전 과정을 자동으로 수행한다. 특히 조리 중 가장 까다로운 ‘흔들기’ 공정을

2026-01-23 10:37
bhc, ‘튀봇’ 전국 30개 매장으로 확대

치킨 브랜드 bhc는 첨단 튀김로봇 ‘튀봇(TuiiBot)’ 운영 매장을 전국 30개로 확대했다고 21일 밝혔다. 튀봇은 초벌된 재료를 투입하면 트레이 이동, 기름 온도·조리 시간 제어, 흔들기 동작, 잔여 기름 제거까지 전 과정을 자동으로 수행한다. 이를 통해 조리 과정 중 변수를 최소화해 매장 간 맛과 품질의 편차를 줄이고, 바삭한 식감과 균일한 완

2025-08-21 17:51
사라지는 종업원⋯‘무인·자동화’ 부담은 어쩌나[최저임금 인상 후폭풍]

조리 로봇ㆍ키오스크 등 도입 속도인건비 절감ㆍ품질 유지 등 효과 기대편의점은 무인매장 관리 쉽지 않아 최저임금 인상 여파로 유통·외식업계의 ‘무인·자동화’ 바람이 거세다. 일부 업체들은 인건비 부담을 덜기 위해 조리 로봇·무인주문기(키오스크)·무인 점포 도입에 속도를 내고 있지만, 이마저도 장기적으론 비용 부담과 관리 운영이 쉽지 않아 난제다. 16

2025-07-17 05:40
“소리로 한번, 맛으로 두번 바삭”···뿌링클 잇는 히트템 bhc ‘콰삭킹’[맛보니]

얇고 긴 크럼블이 핵심…신제품 개발에만 7개월 소요스윗 하바네로 소스도 치킨과 조화…매콤달콤해 호응연내 신메뉴 2종 출시 예고…콜팝 단독 매장도 오픈 국내 치킨 프랜차이즈 1위 bhc의 올해 첫 신메뉴 ‘콰삭킹’이 출시 한 달도 채 되지 않아 뜨거운 반응을 얻고 있다. 3주 만에 누적 판매량 37만 개를 돌파하는 등 기대 이상의 인기를 얻고 있는 것.

2025-03-29 06:00
치솟는 물가·인건비 부담…외식업계, 로봇으로 활로 찾기 [위기돌파 2025]

노동 강도 완화ㆍ비용 절감 도움정부, 서빙로봇 대여비 70% 지원 올해 외식·프랜차이즈 매장에서는 로봇을 더 자주, 친근하게 만나볼 수 있을 전망이다. 매년 급등하는 원재료 가격과 함께 올해 최저임금이 시간당 1만30원으로 오르면서, 외식업계는 비용 절감 방법으로 조리 자동화 로봇부터 서빙 로봇, 키오스크 설치 확대 등에 적극적으로 나설 전망이다.

2025-01-01 18:30
"로봇도 구독한다"…LG전자, AI 클로이 구독 서비스 시작

이달부터 로봇 구독 서비스 시작6개월마다 센서 점검 등 전문 관리 LG전자가 클로이 로봇 구독 서비스로 기업간거래(B2B) 신사업 확대에 속도를 낸다. LG전자는 이달부터 '로봇 구독 서비스(RaaS)'를 본격 시작한다고 1일 밝혔다. 고객들은 공감지능(AI) ‘클로이 서브봇(ServeBot)’을 리테일 매장, 호텔, 병원, 식당 등 공간에서 구독으

2024-07-01 10:00
LG전자, bhc에 튀김 로봇 납품

LG전자가 튀김 요리를 만드는 로봇을 치킨 프랜차이즈 bhc에 납품한 것으로 알려졌다. 14일 연합뉴스에 따르면 LG전자는 신규 로봇 라인업으로 튀김 제조용 로봇 ‘튀봇’(TuiiBot)의 본격 출시를 준비 중이다. 또 튀김 조리가 많은 치킨 프랜차이즈와 리조트 내 식당 등에 튀봇을 납품하는 방안을 폭넓게 논의 중이다. LG전자는 최근 bhc 일부 매

2023-12-14 20:12