콜레스테롤만두 - 이투데이

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‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화

마이플랜트 오리지널(200g)은 3월에 선보인 참치와 만두에 이은 후속 제품으로 동원F&B의 식물성 브랜드인 '마이플랜트'의 세 번째 신제품이다. 마이플랜트 오리지널은 식물성 원료만 사용해 콜레스테롤 함량이 0%다. 100g당 175kcal로 국내 식물성 캔햄 가운데 열량이 가장 적다. 자사 제품 중 동물성 캔햄인 리챔과 비교했을 때에도 칼로리가 40% 이상 적다. 동원F...

2023-09-25 18:15
헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향

동원은 3월엔 식물성 대체식품 브랜드 '마이플랜트'를 선보이고 참치와 만두 신제품도 선보였다. 참치 통조림 역시 콩단백 원료로 만들어 콜레스테롤이 없고, 칼로리도 기존 동물성 제품과 비교해 31%가량 적다. CJ제일제당은 2021년 12월 첫선을 보인 식물성 식품 브랜드 '플랜테이블'을 통해 비건 제품들을 선보이고 있다. 제품군은 만두, 떡갈비, 함박스테이크...

2023-08-28 18:00
[나왔다 신상] 동원 캔햄 ‘마이플랜트 오리지널’ㆍ동서식품 ‘포스트 컵 시리얼’ 外

이번에 출시한 마이플랜트 오리지널은 지난 3월 선보인 참치와 만두에 이은 동원F&B의 식물성 브랜드인 ‘마이플랜트’의 세 번째 신제품이다. 마이플랜트 오리지널은 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%며, 100g당 175kcal로 국내 식물성 캔햄 가운데 칼로리가 가장 적다는 것이 특징이다. 기존 동물성 캔햄인 리챔과 견줘봐도 칼로리가 40% 이상...

2023-08-24 11:22
동원F&B, 식물성 대체식품 사업 공략…‘마이플랜트(MyPlant)’ 론칭

이번에 출시한 식물성 참치와 만두 제품 모두 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%이며, 식물성 단백질을 함유하고 있다. 칼로리 부담도 덜었다. ‘동원참치 마이플랜트 오리지널’ 제품은 혈당조절 등에 도움이 될 수 있는 식이섬유 함량은 높이면서 칼로리는 기존 살코기 참치 제품 대비 최대 31% 낮췄다. 동원F&B는 식물성 제품임에도 불구하고...

2023-03-07 08:38
돼지열병ㆍ채식주의 확산 속…'대체육'이 뜬다

트랜스지방과 콜레스테롤 함량은 0%이며 단백질 함량도 높아 영양 면에서도 뛰어나다. 조성욱 BGF리테일 간편식품팀장은 "국내 채식 시장의 빠른 성장에 맞춰 비건 간편식을 업계 최초로 출시하게 됐다"며 "앞으로도 다양한 상품으로 간편식의 지평 넓힐 것"이라고 했다. 세븐일레븐도 최근 비건 간편식 '언리미티드 만두'를 출시했다. 언리미트...

2019-11-11 06:00
나트륨, 콜레스테롤 많은 만두는?…만두별 성분 조사결과

냉동 만두 중 포화지방은 CJ 비비고 왕교자, 나트륨은 동원 개성 왕새우만두, 당류는 동원 개성 왕갈비만두, 콜레스테롤은 피코크 통통 새우왕교자, 열량은 피코크 담백한 왕교자가 가장 높은 것으로 나타났다. 소비자시민모임은 이 같은 내용을 담은 시판 17개 냉동만두 조사 결과를 6일 발표했다. 포화지방(이하 200g 당)은 CJ 비비고 왕교자가 9....

2018-02-06 12:00
해태제과, ‘고향만두 왕교자골드’ 950억 왕교자 시장 공략

반죽과 성형을 동시에 해 수분이 빠져나가는 시간을 최소화해 촉촉하면서도 탄력있는 만두피를 만들었다. 또한 보성 녹차를 먹고 자란 돼지고기를 사용해 담백하고 깔끔한 맛을 구현했다. 60일간 녹차잎 먹고 자란 보성녹돈은 일반 돼지고기보다 지방 15%가 적고 콜레스테롤 수치도 30%나 낮다. 고기를 얼리지 않고 생으로 사용해 잡내가 없으며 국내산 절임배추를 넣어...

2016-05-03 14:28
메밀 효능, 체내 열기 식혀주고 소화에 도움… 건강 음식이네

또한 단백질이 많아 영양가가 높고 독특한 맛으로 인해 국수, 냉면, 묵, 만두 들의 음식에 널리 쓰인다. 동의보감에 따르면 메일이 비위장의 습기와 열기를 없애주고 소화를 돕는 효과가 있다고 전해진다. 메밀은 필수 아미노산과 비타민을 합유하고 있고 비만을 예방하며 피부미용에 탁월한 효과가 있다. 이외에도 메밀 효능은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 성인병과...

2014-11-29 10:36
미더덕ㆍ꽃게ㆍ도다리… 봄여행 객식 입맛 사로잡는 제철 요리

특히 미더덕에는 혈중 콜레스테롤을 개선해 주는 성분이 들어 있어 성인병 예방에 탁월한 효과가 있을 뿐 아니라 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈 예방, 학습기능 향상, 항암작용, 노화억제에도 효과가 큰 것으로 알려졌다. 창원시는 미더덕 제철에 맞춰 창원진동 미더덕축제를 개최한다. 11일부터 사흘간 창원진동 광암항에서 열리는 이 축제는 전국 생산량의 70%를 차지하는...

2014-04-04 11:03
풀무원, 국내 최초 어린이전용식 '우리아이' 런칭

우리 아이는 어린이 성장에 필요한 3가지 영양소(단백질, 식이섬유소, 칼슘)는 강화하고 소아비만과 과잉 섭취의 위해성이 우려되는 7가지 영양소(열량, 지방, 포화지방산, 트랜스지방산, 콜레스테롤, 당류, 나트륨)는 줄이는 3up↑ 7down↓ 원칙을 적용해 성장기 어린이들에게 필요한 영양 균형을 맞췄다. 회사측에 따르면 재료 선택에서부터 식재료의 크기, 맛과 양은...

2009-07-21 11:57