커피시장 검색결과

검색결과 총558건

최신순 정확도순

롯데GRS, ‘엔제리너스’ 인도네시아 진출…연내 주안다공항에 1호점 개점

공항 운영 노하우 활용해 쇼핑몰·랜드마크로 출점 확대5년간 10개 매장 운영 목표…동남아 사업 확장 속도 롯데GRS가 엔제리너스를 앞세워 인도네시아 커피 시장에 진출한다. 현지 공항 내 식음료(F&B) 사업에 강점을 가진 보가자야 그룹과 손잡고 연내 주안다 국제공항에 첫 매장을 낸 뒤 주요 상권으로 영토를 넓힌다. 롯데GRS는 커피 프랜차이즈 엔제리너스

2026-08-25 09:29
초계국수·닭강정까지…카페업계, 말복 ‘한 끼 메뉴’ 경쟁

더벤티, 살얼음 육수 넣은 냉초계국수 출시메가MGC커피는 컵치킨…식사 수요 공략여름철 한 끼 메뉴로 식사시간대 고객 잡기 말복을 맞아 카페 프랜차이즈들이 초계국수와 닭강정 등 여름철 간편식 메뉴를 앞세워 ‘한 끼’ 수요 잡기에 나섰다. 커피와 디저트 중심이었던 카페 메뉴가 식사 영역까지 넓어지면서 음료 외 추가 매출을 확보하려는 경쟁도 치열해지고 있다.

2026-08-14 09:37
커피 더 팔리는데⋯한숨 깊어진 사장님 [커피공화국의 명암]

프랜차이즈 점포당 매출 5503만원 늘었지만 영업이익 113만원 감소비알코올 음료점 점포당 매출 13.1%↑·영업비용 14.4%↑…이익률 1.0%p↓커피 가맹점 2만9101곳…평균 차액가맹금 2600만원·18.2%↑ 국내 커피시장이 빠르게 성장하면서 커피전문점 수와 매출도 꾸준히 늘었지만, 경쟁이 치열해지면서 수익성은 오히려 악화하고 있다. 특히 프랜차이

2026-08-11 16:29
카페 10만개 시대…원두커피 시장 6년 새 2.4배·믹스는 뒷걸음 [커피공화국의 명암]

커피 제품 시장 3조7359억원…2018년보다 35.6% 성장스페셜티·저가 대용량 동반 확대…한국은 글로벌 브랜드 ‘시험대’ 커피믹스가 주도하던 국내 커피시장의 판도가 원두 중심으로 바뀌고 있다. 원두커피 시장은 6년 만에 2.4배로 불어나고 커피전문점은 10만곳을 넘어섰지만 커피믹스 시장은 오히려 뒷걸음질했다. 고급 원두를 찾는 ‘취향 소비’와 저가·대

2026-08-11 11:00
스타벅스 주춤한 사이에...투썸, 3개월 연속 결제액 앞질러

국내 주요 카페 시장의 결제액 판도가 급격히 흔들리고 있다. 업계 1의 브랜드 스타벅스가 ‘탱크데이’ 논란으로 홍역을 치른 이후 투썸플레이스가 석 달 연속 스타벅스를 앞질렀다. 저가 커피 브랜드 메가MGC커피 역시 월 결제액 1000억원 돌파를 눈앞에 두며 추격세다. 4일 AI 데이터 기업 아이지에이웍스 모바일인덱스 집계에 따르면 지난달 투썸플레

2026-08-04 07:45
저가 커피마저 잇단 ‘가격 인상’...캡슐·스틱커피 ‘홈카페’ 수요 커지나

매머드·메가커피 등 가격 인상…집·사무실 커피 수요 주목동서, 카누 캡슐 최대 31% 할인…네스프레소·돌체구스토 머신 판촉 ‘가성비 커피’로 불리는 저가 커피 프랜차이즈 브랜드들이 잇따라 가격을 올리면서 홈카페 시장이 반사이익을 얻을지 주목된다. 커피업체들은 캡슐커피 할인과 머신 가격 인하, 페이백 등을 내걸고 집과 사무실에서 커피를 즐기려는 소비자

2026-08-03 06:00
남양유업, 믹스커피 매출 15%↑…저당·프리미엄으로 시장 공략

프렌치카페·루카스나인 앞세워 저당·고단백·프리미엄 라떼 제품군 확대미국·중국·인도네시아 수출 확대…미국선 ODM 방식 생산·공급 남양유업이 저당·고단백 커피믹스와 프리미엄 라떼 등 제품 다변화를 앞세워 믹스커피 시장 공략에 속도를 내고 있다. 소비자 취향에 맞춘 제품군 확대와 해외 시장 공략을 병행하며 성장세를 이어가는 모습이다. 15일 남양유업에 따르

2026-07-15 09:21
치솟는 원둣값, 카페인·불면증 부담에...요즘 대세는 ‘대체 커피’

보리·치커리·대추야자 씨앗 등으로 커피 풍미 구현매일유업·롯데마트·산스 등 국내 제품 출시 잇따라원두값 변동성·건강 수요 맞물려 틈새 시장 주목 카페인 섭취를 줄이려는 소비자가 늘면서 원두를 쓰지 않고 커피와 비슷한 맛을 내는 ‘대체커피’가 식음료업계의 새 카테고리로 떠오르고 있다. 불면증과 카페인 민감도를 호소하는 소비자 수요에 원두 가격 변동성까지 맞

2026-07-11 11:00
독일 '보난자커피' 부산 롯데백화점 입점, 미니멀 공간과 싱글오리진 원두 선봬

독일 베를린을 대표하는 글로벌 스페셜티 커피 브랜드 '보난자커피 로스터스(Bonanza Coffee Roasters)'가 부산 소비자들과 만난다. 롯데백화점 부산본점은 3층에 보난자커피 로스터스 매장을 새롭게 오픈했다고 28일 밝혔다. 보난자커피는 2006년 독일 베를린에서 시작된 스페셜티 커피 전문 브랜드다. 원두 본연의 풍미와 깨끗한 맛을 극대

2026-06-28 21:11
동서식품 ‘카누 바리스타’, 50년 노하우로 캡슐커피 시장 장악

동서식품이 프리미엄 캡슐 커피 브랜드 '카누 바리스타(KANU BARISTA)'가 신제품과 체험 마케팅을 앞세워 캡슐 커피 시장에서 입지를 넓히고 있다. 맥심, 카누 등을 전개하며 축적한 50여년의 노하우를 카누 바리스타에 심는다. 카누 바리스타는 라이트·미디엄·다크 로스트 라인업에 디카페인·싱글 오리진까지 총 18종의 전용 캡슐을 갖추고 있다. 이달에

2026-06-24 11:13
부산디지털자산거래소, 커피 생두 기반 디지털 상품 ‘e커피’ 출시

디지털 실물자산(RWA) 거래 플랫폼 비단(Bdan) 운영사 비단골드는 23일 디지털 실물자산 거래 플랫폼 비단에서 국내 최초 커피 생두 기반 디지털 상품 ‘e커피’를 출시했다고 밝혔다. e커피는 커피 생두와 1대1 교환이 가능한 디지털 상품 교환권이다. 기초자산으로는 고급 아라비카 커피 상품인 ‘브라질 세하도 NY2’가 선정됐다. e커피 상품교환권

2026-06-23 10:36
KFC 엑시트 성공한 오케스트라PE, 이번엔 매머드커피 키운다

사모펀드운용사(PE) 오케스트라PE가 저가 커피 프랜차이즈 매머드커피 투자를 완료했다. 최근 KFC 코리아 매각 거래(딜)를 성공적으로 마무리한 데 이어 외식·프랜차이즈 산업에서 또 한 번의 밸류업 사례를 만들겠다는 구상이다. 29일 투자은행(IB) 업계에 따르면 오케스트라는 7호 펀드인 '오케스트라 프라이빗 에쿼티 VII'를 통해 매머드커피 운영사

2026-05-29 16:13
롯데百, 인천점에 ‘바샤커피’ 4호점 오픈…서울 외 지역 첫 상륙

청담·본점·잠실 잇는 영토 확장… 인천·수도권 서부권 전초기지35개국 아라비카 원두 맞춤형 햄퍼 등 고급 선물 수요 정조준 국내 스페셜티 커피 시장의 고급화 바람을 주도하고 있는 글로벌 커피하우스 '바샤커피'가 서울을 벗어나 수도권까지 본격적인 영토 확장에 나선다. 롯데백화점은 14일 인천점 1층 핵심 공간에 바샤커피 국내 4호점이자, 비서울 지역

2026-05-18 06:00
[단독] 사모펀드 품에 안긴 저가커피 브랜드, 배당·본사마진 지속 확대…가맹점주 수익은 뒷전

메가MGC커피, 3년간 배당만 1300억원 육박컴포즈커피, 3년 평균 매출총이익률 50% 넘어비(非)사모펀드 빽다방·더벤티와 차이 확연 고물가 시대, 지갑이 얇은 소비자의 속을 달래준 ‘저가커피’ 시장이 사모펀드의 수익 창출 창구로 활용되고 있는 것으로 분석됐다. 사모펀드 산하로 편입된 주요 저가커피 프랜차이즈기업의 가맹본사가 장기적으로 가맹점과의 상생보

2026-04-29 15:45
동서식품, ‘맥심 모카골드’ 출시 37주년 맞은 국민커피의 저력[가정의 달]

1초당 170개 판매 기록세계 최초 커피믹스 기술력스틱형 설계로 편의성 극대화 동서식품의 ‘맥심 모카골드’가 1989년 첫선을 보인 이후 37년 동안 국민의 일상과 함께 성장하며 대한민국 커피 시장을 이끄는 독보적인 브랜드로 자리매김했다. 동서식품이 최근 1년간 누적 판매량을 분석한 결과 스틱 기준 총 53억개로 나타났다. 이는 1초에 약 170여개

2026-04-29 04:05
1976년 vs 1999년…한국 커피를 바꾼 두 번의 혁명 [이슈크래커]

최근 한국 커피 산업의 기틀을 다진 거목이 우리 곁을 떠났습니다. '국민 음료'이자 이제는 세계인의 사랑을 받는 '커피믹스' 탄생의 주역, 조필제 전 동서식품 부회장이 향년 101세를 일기로 별세했습니다. 고인의 별세 소식은 매일 무심코 뜯어 마시던 노란색 봉지 커피 한 잔의 역사적 무게를 새삼 되돌아보게 합니다. 한국 커피 문화의 지형도를 바꾼 결정적

2026-04-23 10:59
한식‧커피 가맹점 매출 증가...술집 수는 늘었지만 매출은 줄어

2024년 한식‧커피 가맹점 평균 매출, 전년 대비 8.3%↑주점, 가맹점 수는 4.6% 늘었지만, 매출은 2.4%↓고물가에 저가형 프랜차이즈 소비 집중...한식‧커피 시장↑ 외식 분야 가맹점에서 최근 한식·커피·피자 매장은 평균 매출액이 증가하고 주점은 감소했다고 12일 공정거래위원회가 ‘2025년도 가맹사업 현황’ 분석을 통해 밝혔다. 2024년

2026-04-12 17:16
동서식품, ‘맥스웰하우스’ RTD 브랜드 통합 리뉴얼

동서식품은 맥스웰하우스 RTD(Ready-To-Drink) 제품의 패키지 디자인을 리뉴얼하고, 브랜드를 통합한다고 6일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 헤리티지를 현대적으로 재해석하고, 기존 서브 브랜드 체계를 ‘맥스웰하우스’로 통합해 일관된 브랜드 정체성을 강화하기 위해 기획됐다. 새롭게 선보이는 패키지에는 리뉴얼된 브랜드 로고가 적용됐다. 맥스웰하우스 슬로

2026-04-06 10:14
동서식품, 반세기 커피제조 노하우로 캡슐커피 시장 선도[2026 소비자유통대상]

동서식품은 50여 년간 쌓아온 커피 제조 기술력을 바탕으로 프리미엄 캡슐커피 '카누 바리스타'를 선보이며 국내 커피 시장의 혁신을 이끌고 있다. 1968년 설립 이후 대한민국 커피 산업을 선도해 온 동서식품은 차별화된 제품력과 사용자 맞춤형 서비스로 꾸준히 고객의 사랑을 받고 있다. 동서식품은 2023년 홈카페 트렌드에 맞춰 '카누 바리스타'를 출시했

2026-03-26 17:43
코로나 이후 달라진 자영업 지형⋯창업 인기 업종 폐업 위기에 몰렸다 [서울상권 3년 지형도 ③]

3년 전 창업 인기 업종 카페·부동산중개업·편의점 등 폐업 수순경기 침체와 소비 구조 변화로 자영업 지형도 재편되는 분위기 과거 창업 인기 업종이 폐업 위기로 몰리는 등 코로나19 이후 내수 침체와 소비구조 변화는 자영업 지형을 흔든 것으로 나타났다. 11일 서울 데이터허브가 분석한 개·폐업 매장 수를 비교해보면 카페 업종의 개업 수는 2022년 3분

2026-03-12 05:00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

브라보 마이 라이프

서툰 왼손이 선물한 두 번째 인생, 고영주 쇼콜라티에

약과 피낭시에, 쑥 브라우니, 인절미 마카롱 등 서양 디저트에 한국인의 기호를 버무린 화려한 메뉴가 각광받는 요즘이다. 반면 한국의 1세대 쇼콜라티에 고영주가 운영하는 카카오봄(Cacaoboom)은 기본을 지키는 초콜릿 전문점이다. 일에만 몰두하다 오른손 엄지가 고장 났지만, 여전히 초콜릿 기술자의 길을 뚜벅뚜벅 걷고 있다. 만나는 사람마다 ‘초콜릿은 먹고

2022-12-20 09:05
1세대 커피 명인, 여종훈

“맛이 서로 싸우는 걸 알아야 해요.” 명인의 한마디는 예사롭지 않았다. 20여 년간 커피와 함께한 삶. 육화된 시간의 두께가 느껴졌다. 엄살도 없고 과장도 없다. 오로지 그 세월과 맞짱 뜨듯 결투한 사람만이 들려줄 수 있는 절창이다. 국내에 커피 로스터가 열두 대밖에 없던 시절, 일본에서 로스팅 기술을 배우고 돌아와 그가 문을 연 청담동 ‘커피미학’에는

2018-01-25 17:15
커져가는 커피시장, 시니어 위한 ‘틈새’ 있을까

한국인의 커피사랑은 어느 정도일까? 농림축산식품부가 올해 발간한 시장보고서에 따르면, 지난해 우리나라 20세 이상 성인은 1년 동안 413잔의 커피를 마셨다. 매일 한 잔 이상의 커피를 마신 셈이다. 금액으로 환산하면 2014년에 비해 30% 이상 성장한 6조441억원 규모다. 이렇게 시장이 매년 성장을 거듭하면서 자연스럽게 시니어들도 커피를 기호식품이

2017-09-25 18:00

넥스블록

비단, 국내 첫 커피 생두 디지털상품 ‘e커피’ 출시

부산디지털자산거래소 비단(Bdan)이 국내 최초로 커피 생두 기반 디지털 상품을 선보인다. 디지털 실물자산(RWA) 거래 플랫폼 비단을 운영하는 비단골드는 커피 생두 기반 디지털 상품인 ‘e커피’를 출시했다고 23일 밝혔다. e커피는 커피 생두와 1대1 교환이 가능한 디지털 상품 교환권이다. 기초자산은 고급 아라비카 커피 상품인 ‘브라질 세하도 NY

2026-06-24 11:45