갈라 디너·와인 페어링 확대…호텔 레스토랑 ‘셰프 마케팅’ 경쟁미쉐린 셰프부터 스타 셰프까지, 호텔 미식 콘텐츠 차별화 전략
최근 호텔업계가 유명 셰프와의 협업을 앞세워 미식 콘텐츠를 강화하며 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 갈라 디너, 셰프 컬래버레이션 메뉴, 와인 페어링 행사 등 고급 미식 경험을 주요 마케팅 요소로 활용하며 호텔을 찾는 이유 자체
중식 대모 신계숙이 ‘흑백요리사2’ 출연 후 달라진 일상을 전했다.
22일 방송된 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 ‘흑백요리사2’에 출연한 신계숙을 찾은 정지선의 모습이 그려졌다.
이날 정지선은 신계숙과의 첫만남에 대해 “중식당 일을 하며 주방에는 왜 여자가 없나 생각했다”라며 “우연히 친구가 다니는 회사의 소장님이셨다. 그때 친구에
장동혁 국민의힘 대표가 23일 정·국정 현안 논의를 위해 김문수 전 장관과 오찬 회동을 가졌다. 장 대표는 김 전 장관에게 “당내 여러 상황을 어떻게 풀어갈지 좋은 말씀도 주시고 지혜도 주셨으면 좋겠다”며 당 내 단합을 위해 협조를 당부했다.
장 대표와 김 전 장관은 이날 낮 12시 서울 여의도 중국요리점 ‘싱카이’에서 만나 환담했다.
장 대표는 “
'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 코너에서 1만2000원 무한리필 중식뷔페 전문점 '팬○○'을 찾아간다.
30일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 무한리필 중식뷔페 전문점 '팬○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
일산, 고양 백석동 백석역 인근 맛집으로 불리는 '팬○○'에서는 중식 무한리필이 1만2000원에 제공된다.
이곳에선 짜장면,
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 중화 떡볶이·치킨 맛집 ‘호○○○○ ○○○○’을 찾아간다.
15일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 ‘호○○○○ ○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 소개한다.
서울 강서구에 있는 ‘호○○○○ ○○○○’은 현지 손님들은 물론 외부 손님들에게도 중화 떡
지앤지유니버스는 중국인 동포를 대상으로 하는 프랜차이즈 ‘리유바오 소한마리’ 브랜드를 런칭했다고 20일 밝혔다.
‘리유바오 소한마리’는 중국인 동포 타운을 공략하는 브랜드로, 주로 소의 특수부위를 활용한 전골 메뉴를 판매한다.
강예 지앤지유니버스 대표는 이번 브랜드 론칭에 대해 “한국과 해외에 거주하는 중국인 동포들이 즐길 수 있는 음식점이나 메뉴가
'오늘N' 오늘방송맛집- 중식로드 코너에서 짜장면 맛집 '사○○'을 찾아간다.
19일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 중식 전문점 '사○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
경기 파주시 문산읍 선유리 인근에 있는 '사○○'의 대표메뉴는 짜장면이다.
짜장면 가격을 최저가로 내린 이 집은 맛은 그대로 유지하는 대신 양은 곱빼기로 늘렸다. 고물가
'오늘N' 오늘방송맛집- 격파 중식로드 코너에서 중국요리 전문점 '남○'을 찾아간다.
23일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 중국요리 전문점 '남○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
경기 고양시 일산서구 대화동 대화지구대 인근에 있는 '남○'의 대표 메뉴는 압도적인 크기의 짬뽕이다. 이곳 짬뽕의 비법은 진한 육수다. 닭과 돼지 뼈를 우린 육수
'오늘N' 오늘방송맛집- 격파 중식로드에서 고급 중국요리 전문점 '서○'를 찾아간다.
13일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '서○'를 찾아가 청국장 맛의 비법을 들어본다.
서울 성동구 성수역 인근에 있는한 '서○'의 시그니처는 입에서 녹는 한우 안심 스테이크와 즉시 고소하게 볶아낸 간짜장이다. 또한, 최상급 원육을 새콤달콤한 소스에 볶아내어 발효
불ㆍ기름 쓰지 않아 개점 비용 낮아신선한 채소 등 앞세워 건강식 강조일본 진출 30년…매장 160여 곳 그쳐주문방식 개선해 제2의 전성기 노려
10년째가 되는 1999년까지 일본에 매장 2000곳을 열겠다.
1990년 2월, 미국 샌드위치 브랜드 ‘서브웨이(Subway)’가 일본 진출을 알렸다. 진출과 함께 “앞으로 10년 동안 연평균 200곳의 매
백종원이 바쓰를 놓고 정지선 셰프를 대신해 해명했다.
8일 백종원의 유튜브 채널에는 ‘흑백요리사’에서 활약한 정지선 셰프가 출연해 마라기스를 선보였다.
이날 백종원은 “이번에 (흑백요리사에서) 날 난감하게 만든 바쓰를 만들지 않았냐”라며 “한국에서 바쓰라는 요리가 있다는 걸 아는 사람은 10%도 안 된다. 맛탕이라고 하지 바쓰라고 하지 않는다. 먹다
'오늘N' 오늘방송맛집- 중식로드 코너에서 중국요리 전문점 '나○○'을 찾아간다.
4일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 오늘방송맛집- 중식로드 코너를 통해 '나○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
전북 고창군 고창읍 고창군청에 위치한 '나○○'에서는 삼시세끼에서 화제가 된 짬짜면을 대표 메뉴로 선보인다. 중식 전문점 '나○○'에서는 바삭한 탕
'오늘N' 오늘방송맛집- 중식로드 코너에서 중국요리 전문점 '록○○'를 찾아간다.
14일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 오늘방송맛집- 중식로드 코너를 통해 '록○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
충남 천안시 서북구 불당동 아산역에 위치한 '록○○'에서는 짜장면과 탕수육을 대표 메뉴로 선보인다. '록○○'에서는 직화 짬뽕과 중화 비빔밥 등
황당하고도 당혹스러운 한 인물의 등장. 눈살이 찌푸려지는 일이 올라온 커뮤니티나 사회관계망서비스(SNS), 기사에는 항상 이런 댓글이 달리는데요.
“또 중국이지?”라고 말입니다.
중국 여행객과 중국인들에 대한 요즘 한국인들의 시선을 느낄 수 있는데요. 그들의 ‘국민성’을 최악으로 여기고 있다는 방증이죠. 이는 단순한 하루 이틀의 일이 아닙니다
서경덕 성신여대 교수가 넷플릭스 오리지널 요리 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 열풍과 관련해 일부 중국인들이 "한국이 중국 요리를 훔쳤다"는 억지 주장을 펼치고 있다고 주장했다.
흑백요리사는 한국을 비롯해 전 세계 28개국 톱10에 오르며 지난달 17일 공개 이후 2주 연속 넷플릭스 글로벌 톱10 TV(비영어) 부문 1위를 기록했다.
하지만 넷플
'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 코너에서 중국요리 전문점 '천○○'를 찾아간다.
4일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 코너를 통해 '천○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
전북 무주 안성면 덕유산휴게소에 위치한 '천○○'에서는 해물 소갈비 짬뽕과 머루 소스 탕수육을 대표 메뉴로 선보인다. '천○○'에서는
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 맛집, 중국요리 전문점 '왕○○○○'을 찾아간다.
17일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 '왕○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
경기 평택시 중앙로 평택역에 위치한 '왕○○○○'에서는 다진 소고기와 양파를 고춧가루와 춘장으로 볶아낸 칼칼한 유니짜장을 시작으로
'최강야구'에서 활약 중인 장원삼과 정근우가 '한국시리즈'에서 우승을 수차례한 이력을 뽐냈다.
13일 공개된 유튜브 채널 '정근우의 야구인생'에서는 장원삼과의 인터뷰 4번째 시간이 그려졌다.
두 사람은 중국요리와 함께 술을 한 잔 기울이며 과거 야구 선수 시절을 추억했다.
정근우는 "그래도 롯데 자이언츠 가서 2400만 원 연봉을 받았지만 거기서
한국의 김치만두가 미국 CNN 선정 ‘세계 최고의 만두’ 중 하나로 꼽혔다.
지난달 28일(현지시간) CNN은 여행 분야 특집 기사에서 ‘세계에서 가장 맛있는 만두’ 35가지를 소개했다. CNN은 “한국의 만두는 중국이나 일본의 만두보다는 중앙아시아의 만티를 더 닮았다”며 “한국의 김치만두는 종종 동그란 모형으로 빚어지는데 이는 중국 요리에서는 거의 발
노브랜드버거ㆍ더본ㆍ커피빈 등 새해 가격 인상외식 물가 상승률, 33개월째 전체 평균 웃돌아원재룟값 내려도 삼겹살 등 외식 물가 상승
올해 들어 식료품 물가가 7% 가까이 뛰면서 프랜차이즈들이 연이어 가격 인상에 나서고 있다. 고물가 속 가격 올리기가 계속되면서 외식 물가 상승률은 33개월째 전체 상승률 평균을 웃돌고 있다.
10일 통계청 국가통계포털(K
1 등 푸른 생선 중 하나. 몸은 기름지고 통통하며, 배는 은백색이다.
2 포도의 즙을 발효시켜 만든 서양 술.
3 우리나라 군대의 창설과 발전을 기념하여 정한 날. 1956년에 제정했으며, 10월 1일이다.
4 설탕이나 엿 따위를 끓였다가 식혀서 여러 가지 모양으로 굳힌 것.
7 중국요리의 하나. 고기와 채소를 넣어 볶은 중국 된
2.복사나무의 열매. 품종에 따라 크고 작은 것이 있는데, 시고 단 맛이 있으며 담홍색으로 익는다.
3.국수를 증기로 익히고 기름에 튀겨서 말린 즉석식품. 가루 수프를 따로 넣는다.
4.서로 변론을 주고받으며 옥신각신함. 또는 말이 오고 감.
5.우비(雨備)의 하나. 펴고 접을 수 있어 비가 올 때에 펴서 손에 들고 머리 위를 가린다.
6.아
‘죽고 싶지만 떡볶이는 먹고 싶어’ 라는 책이 있을 만큼 떡볶이는 우리와 떼려야 뗄 수 없는 음식이다. 궁중의 격식 있는 명절요리에서 서민의 음식이 되기까지 이 변화의 뼈대에는 서민의 삶과 문화가 함께했다. 대한민국과 더불어 산전수전을 겪으며 변화하고, 더 나아가 세계에서 사랑을 받는 K떡볶이. 떡볶이의 역사와 함께한 시니어들의 추억을 따라 K떡볶이