'오늘N' 오늘방송맛집- 격파 중식로드, 중국요리 전문점 '남○'

(출처='남궁' 네이버 플레이스 캡처)

'오늘N' 오늘방송맛집- 격파 중식로드 코너에서 중국요리 전문점 '남○'을 찾아간다.

23일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 중국요리 전문점 '남○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.

경기 고양시 일산서구 대화동 대화지구대 인근에 있는 '남○'의 대표 메뉴는 압도적인 크기의 짬뽕이다. 이곳 짬뽕의 비법은 진한 육수다. 닭과 돼지 뼈를 우린 육수에 홍게를 넣고 다시 끓여줘 진한 홍게 맛을 살렸다. 여기에 각종 해산물을 넣고 큼직한 홍게 한 마리를 통째로 올리면 완성된다.

이 집의 두 번째 대표 메뉴는 꿔바로우로 감자전분과 찹쌀을 황금비율로 섞어 차원이 다른 쫀득함을 자랑한다. 특히 느끼함을 잡아주기 위해 향긋한 유자와 칼라만시 원액을 넣어 새콤함을 살렸다.

이외에도 직화로 볶아내는 볶음밥은 홍게 짬뽕, 꿔바로우와 함께 잘 어울려 인기를 끌고 있다.

'남○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "음식이 자극적이지 않고 좋다. 다양한 중국 요리를 먹어볼 수 있어 좋았다"며 칭찬했다. 일부 네티즌은 "20년째 단골이다. 중식이 먹고 싶으면 무조건 이곳으로 온다"고 극찬했다.

중식 맛집 '남○'의 특별한 맛 이야기는 23일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.