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롯데중앙연구소 ‘40년 사사’, 국제비즈니스대상(IBA) 수상 영예

롯데그룹의 종합식품 연구소인 롯데중앙연구소가 2024 국제비즈니스대상(International Business Awards, IBA)’ 출판 부문 동상을 수상했다고 24일 밝혔다. 수상의 영광을 안은 롯데중앙연구소 '40주년 기념 사사(社史)'는 식품 연구소 특성을 살려 그간 알려지지 않은 연대별 주요 롯데제품 연구개발 과정과 성과를 상세히 기술해

2024-10-24 10:13
창립 40주년 롯데중앙연구소, 발자취 담긴 사사로 성과 공유

롯데중앙연구소는 창립 40주년을 기념해 ‘롯데중앙연구소 40주년 사사(社史)’를 발행했다고 4일 밝혔다. 롯데중앙연구소는 1983년 창립된 롯데그룹의 종합식품연구소다. 롯데웰푸드, 롯데칠성음료, 롯데GRS 등 롯데 식품사 신제품 개발·품질 개선, 기초·바이오 연구, 패키징 개발, 식품 안전 관리 등을 담당하고 있다. 이번 사사는 창립 이래 처음으로 발

2024-07-04 08:25
“식품 안심이 일상 되는 세상, 식약처가 열어 가겠다”

식품의약품안전처는 제23회 식품안전의 날을 맞아 13일 서울 중구에 있는 웨스틴 조선 서울호텔에서 기념식을 개최했다. 식약처는 식품 안전에 대한 중요성을 널리 알리기 위해 2002년부터 매년 5월 14일을 식품안전의 날로 지정해 기념식을 개최하고 있으며, 올해로 23회를 맞이한다. 이번 기념식에는 이효율 한국식품산업협회 회장, 남인숙 한국소비자단체협의

2024-05-13 11:08
[인사] 롯데그룹

◼ 대표이사 및 단위조직장 승진 ◇롯데건설㈜ 대표이사 부회장 △박현철 ◇롯데지주㈜ ESG경영혁신실장 사장 △이훈기 ◇롯데칠성음료㈜ 대표이사 부사장 △박윤기 ◇롯데중앙연구소 연구소장 부사장 △이경훤 ◇㈜호텔롯데 롯데월드 대표이사 부사장 △최홍훈 ◇롯데정보통신㈜ 대표이사 부사장 △노준형 ◇롯데네슬레코리아㈜ 대표이사 전무 △김태현 ◇㈜호텔롯데 롯데면세점 대표이

2022-12-15 14:52
롯데중앙연구소·코스메카, 친환경 미용소재 개발 MOU 체결

롯데중앙연구소와 코스메카코리아가 식품 부산물 활용 친환경 미용소재 개발을 위한 상호 교류 및 공동협력체계 구축 업무 협약(MOU)을 체결했다고 29일 밝혔다. 이번 협약 체결로 양사는 식품 생산 시 발생하는 부산물을 이용해 친환경 미용 소재를 개발하고 해당 소재를 화장품에 확대 적용, 업사이클링을 실현할 계획이다. 자원 재활용 제품 출시를 통해 식품 부

2022-11-29 08:54
롯데중앙연구소, 마이셀과 ‘버섯균사체 대체육 연구’ NDA 체결

롯데중앙연구소는 지난 16일 마이셀과 식품화 연구를 위한 NDA(Non-disclosure agreement, 기밀유지협약)를 체결했다고 19일 밝혔다. NDA 체결을 통해 양사는 마이셀이 버섯 뿌리(균사체) 발효 기술로 개발한 대체육을 롯데중앙연구소가 활용해 식품화 개발 및 연구를 가속화할 예정이다. 이번 NDA 체결을 통해 롯데중앙연구소는 마이셀의 균

2021-04-19 09:06
롯데중앙연구소, ‘덕분에 챌린지’ 실시

롯데중앙연구소는 이경훤 소장과 임직원들이 신종 코로나 바이러스 극복을 위해 헌신 중인 의료진을 응원하는 '덕분에 챌린지' 캠페인에 동참했다고 30일 밝혔다. 덕분에 챌린지는 코로나-19 진료를 위해 혼신의 힘을 다하고 있는 의료진과 관계 종사자에게 감사의 마음과 응원의 메시지를 전하는 참여형 릴레이 캠페인이다. '존경합니다'를 뜻하는 수어 사진을

2020-06-30 09:56
'대체육 시장' 눈독 들이는 롯데… R&D 역량 강화

롯데그룹이 '대체육(식물성 대체 육류)' 시장에 주목하고 있다. 환경 보호와 동물 복지에 대한 사회적 관심이 높아지고 건강을 위해 채식을 선호하는 문화가 확산하면서 대체육 시장의 성장세가 돋보이기 때문으로 분석된다. 2일 시장조사 기관 얼라이드 마켓리서치에 따르면 2017년 기준 42억 달러(4조9000억 원) 수준이던 글로벌 대체육 시장은 10여

2020-03-02 14:31
롯데중앙연구소, 식물성 대체육 연구개발 업무협약 체결

롯데중앙연구소는 28일 ‘식물성 대체육 연구 개발’을 위해 바이오제네틱스, 위드바이오코스팜과 업무협약을 체결했다고 2일 밝혔다. 이날 협약을 체결한 기관(롯데중앙연구소ㆍ바이오제네틱스ㆍ위드바이오코스팜)은 향후 식물성 기반 대체육을 이용한 가공식품 시장의 성장성 및 중요성을 공동으로 인식하고 있음을 확인했다. 이들은 3자간 파트너쉽을 통해 향후 대체육 개

2020-03-02 09:17
롯데중앙연구소, 롯데액셀러레이터와 푸드테크 스타트업 육성 업무협약

롯데중앙연구소가 푸드테크 스타트업 육성에 나선다. 롯데중앙연구소는 지난 16일 마곡동 소재 롯데중앙연구소에서 ‘푸드테크 스타트업 육성’을 위해 농업기술실용화재단과 롯데액셀러레이터㈜와 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약을 체결한 롯데중앙연구소, 농업기술실용화재단, 롯데액셀러레이터는 국내 푸드테크 분야 스타트업을 공동 육성하고 스타트업과의 상생을 통

2020-01-17 09:28
[인사] 롯데

◇대표이사 및 단위조직장 승진 △롯데그룹 유통BU장 부회장 강희태 △롯데쇼핑㈜ 통합대표이사 부회장 강희태 겸임 △롯데지주㈜ 경영개선실장 사장 박현철 △롯데홈쇼핑 대표이사 사장 이완신 △롯데케미칼㈜ 첨단소재사업 대표 내정 부사장 이영준 △코리아세븐 대표이사 전무 최경호 △롯데멤버스㈜ 대표이사 내정 전무 전형식 △롯데지주㈜ 재무혁신실장 전무 추광

2019-12-19 15:14
[인사] 롯데그룹

■ 대표이사 및 단위조직장 승진 △롯데그룹 식품BU장 내정 사장 이영호 △롯데첨단소재㈜ 대표이사 사장 이자형 △롯데카드㈜ 대표이사 사장 김창권 △롯데지주㈜ 커뮤니케이션실장 사장 오성엽 △롯데칠성음료㈜ 음료BG 대표이사 부사장 이영구 △롯데푸드㈜ 대표이사 내정 부사장 조경수 △롯데글로벌로지스㈜ 대표이사 내정 부사장 박찬복 (現 롯데로지스틱스

2018-12-19 15:14
[인사] 2015년 12월30일

◆국토교통부 △공간정보진흥과장 임헌량 △국토교통인재개발원 교육과장 이춘섭 △대전지방국토관리청 관리국장 육정균 △부산지방국토관리청 관리국장 고행철 △부산지방국토관리청 건설관리실장 김봉섭 △국토지리정보원 운영지원과장 이종인 △ 서울지방항공청 관리국장 오세정 ◆해양수산부 △울산지방해양수산청장 김준곤 ◆미래창조과학부 ◇실장급 △창조경제조정관 고경모 ◆국민안

2015-12-30 08:32
[롯데그룹 인사] 식품ㆍ화학ㆍ건설ㆍ제조부문 임원인사 (1차)

◇ 대표이사 및 단위조직장 승진 ▲롯데제과(주) 대표이사 사장 김용수 ▲(주)롯데아사히주류 대표이사 상무 김태환 ▲롯데건설(주) CM사업본부장 전무 한치덕 ◇ 대표이사 및 단위조직장 보임 ▲(주)씨텍 대표이사 내정 전무 안주석 ◇ 승진 [롯데제과] ▲상무 정연학, 김승희, 장노수 ▲상무보A 정재웅, 미에케 칼레바우트(Mieke Callebaut)

2015-12-29 15:15
[인사] 롯데그룹

롯데그룹의 2015년 정기임원 인사 명단 ◇대표이사 및 단위조직장 승진 △(주)호텔롯데 대표이사 사장 송용덕 △롯데홈쇼핑 대표이사 사장 강현구 △롯데쇼핑(주) 마트사업본부 대표 부사장 김종인 △롯데푸드(주) 대표이사 부사장 이영호 △롯데중앙연구소장 부사장 여명재 △(주)호텔롯데 롯데면세점 대표이사 부사장 이홍균 △롯데손해보험(주)

2014-12-26 11:59
롯데그룹, 송용덕 호텔롯데 대표 부사장 승진

롯데그룹은 송용덕 호텔롯데 대표이사를 부사장으로 승진시키는 등 총 158명에 대한 정기 임원인사를 단행했다고 4일 밝혔다. 이날 인사에서는 송 부사장을 비롯해 노일식 롯데리아 전무가 신임 롯데리아 대표이사로 승진됐고, 신임임원은 지난해 실적을 반영해 총 66명이 승진 발령을 받았다. 송용덕 부사장은 지난해 베트남과 러시아 등에서 호텔롯데의 해외사

2013-02-04 13:52